---
title: "\"CAC/GL 10-1979. Кодекс Алиментариус. Консультативные перечни питательных элементов для использования в пищевых продуктах для специального питания, предназначенных для младенцев и детей раннего возраста\""
number: "CAC/GL 10-1979"
issuer: "Международная комиссия Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций/Всемирной Организации Здравоохранения по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/kodeks-cacgl-10-1979"
---

## "CAC/GL 10-1979. Кодекс Алиментариус. Консультативные перечни питательных элементов для использования в пищевых продуктах для специального питания, предназначенных для младенцев и детей раннего возраста"

# "CAC/GL 10-1979. Кодекс Алиментариус. Консультативные перечни питательных элементов для использования в пищевых продуктах для специального питания, предназначенных для младенцев и детей раннего возраста"

(Принят в 1979 году)

(с изм. от 2015 года)


<div align="right">

<a id="p100001"></a>[неофициальный перевод] [<*>](#p100007)

</div>


<div align="center">

<a id="p100002"></a>**КОМИССИЯ КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС**

<a id="p100003"></a>**КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС**

<a id="p100004"></a>**КОНСУЛЬТАТИВНЫЕ ПЕРЕЧНИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ**<br>
**ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ**<br>
**ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ**<br>
**ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА**

<a id="p100005"></a>**(CAC/GL 10-1979) [<1>](#p100008)**

</div>



<a id="p100006"></a>

---

<a id="p100007"></a><*> Перевод Гапанович А.В.
<a id="p100008"></a><1> Advisory lists of nutrient compounds for use in foods for special dietary uses intended for infants and young children (CAC/GL 10-1979). Приняты в 1979 г. Изменены в 1983 г., 1991 г., 2009 г. и 2015 г. Пересмотрены в 2008 г.


## 1. <a id="p100009"></a>ПРЕАМБУЛА


<a id="p100010"></a>Настоящие [перечни](#p100021) включают питательные элементы, которые могут быть использованы в целях обогащения пищевых продуктов для специального питания, предназначенных для младенцев и детей раннего возраста, в соответствии с 1) критериями и условиями использования, указанными ниже, и 2) другими критериями их использования, определенными в соответствующих стандартах. Кроме того, производители питательных элементов могут исключить определенные вещества в силу применения религиозных или иных особых ограничений режима питания. Как отмечается в соответствующих стандартах, их использование может быть основным и дополнительным.


## 2. <a id="p100011"></a>КРИТЕРИИ ВКЛЮЧЕНИЯ И ИСКЛЮЧЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ИЗ КОНСУЛЬТАТИВНЫХ ПЕРЕЧНЕЙ


<a id="p100012"></a>2.1. Питательные элементы, подлежащие добавлению в питательных целях в пищевые продукты для младенцев и детей раннего возраста, могут быть включены в [Перечни](#p100021), только если:
<a id="p100013"></a>(a) они продемонстрировали свою безопасность и приемлемость для предполагаемого использования в качестве источника питания для младенцев и детей раннего возраста;
<a id="p100014"></a>(b) надлежащие исследования на животных и/или людях продемонстрировали усвояемость питательных элементов естественным путем;
<a id="p100015"></a>(c) требования к отсутствию примесей питательных элементов соответствуют применимым Спецификациям об идентичности и чистоте, рекомендованным Комиссией Кодекса Алиментариус, или при отсутствии подобных спецификаций другим признанным на международном уровне спецификациям. В случае отсутствия признанных на международном уровне спецификаций могут быть установлены национальные требования к отсутствию примесей, которые подлежат оценке в соответствии с процедурой ФАО/ВОЗ или аналогичной процедурой;
<a id="p100016"></a>(d) может быть продемонстрирована стабильность питательного(ых) элемента(ов) в пищевых продуктах, в которых он (они) подлежит(ат) использованию;
<a id="p100017"></a>(e) выполнение вышеназванных критериев должно быть продемонстрировано общепризнанными научными критериями.
<a id="p100018"></a>2.2. Питательные элементы могут быть включены в [Перечни](#p100021), основываясь на вышеуказанных критериях. Питательные элементы должны быть исключены из [Перечней](#p100021), если обнаружено, что они больше не соответствуют вышеуказанным критериям. В случае если страна предлагает включить в перечень или исключить питательный элемент из перечня, то она должна предоставить информацию с описанием соответствия/несоответствия питательного элемента критериям, установленным в [Разделе 2.1](#p100012).


## 3. <a id="p100019"></a>ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ


<a id="p100020"></a>Разделы "Дополнительные ингредиенты" [Стандартов](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981) для пищевых продуктов для младенцев и детей раннего возраста не определяют все дополнительные ингредиенты, которые могут быть предложены для использования в пищевых продуктах для специального питания, предназначенных для младенцев и детей раннего возраста. Дополнительные ингредиенты, добавляемые для обогащения в пищевые продукты для специального питания, предназначенные для младенцев и детей раннего возраста, должны соответствовать критериям, определенным в [Разделе 2.1](#p100012). Они также должны соответствовать положениям для дополнительных ингредиентов соответствующих стандартов для пищевых продуктов для младенцев и детей раннего возраста.


## <a id="p100021"></a>A: КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА



<table>
<colgroup><col width="21%"><col width="9%"><col width="23%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100022"></a>Источник питательных веществ</td><td colspan="2"><a id="p100023"></a>Требования к чистоте</td><td colspan="6"><a id="p100024"></a>Использование в <a href="https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981">Стандартах</a> для пищевых продуктов, применимых к младенцам и детям раннего возраста</td></tr>
<tr><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"><a id="p100025"></a>CAC <a href="#p100853">&lt;2&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100026"></a>Международные и/или национальные органы</td><td colspan="2"><a id="p100027"></a>IF</td><td rowspan="2"><a id="p100028"></a>FUF <a href="#p100854">&lt;3&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100029"></a>PCBF <a href="#p100855">&lt;4&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100030"></a>CBF <a href="#p100856">&lt;5&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100031"></a>FSMP <a href="#p100857">&lt;6&gt;</a> для младенцев и детей раннего возраста</td></tr>
<tr><td><a id="p100032"></a>Sec A <a href="#p100858">&lt;7&gt;</a></td><td><a id="p100033"></a>Sec. B <a href="#p100859">&lt;8&gt;</a></td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100034"></a>1. Источник кальция (Ca)</td></tr>
<tr><td><a id="p100035"></a>1.1. Карбонат кальция</td><td><a id="p100036"></a>$\sqrt$ (1981)</td><td><a id="p100037"></a>JECFA (1973), Ph Int, FCC, USP, NF, Ph Eur, BP, DA</td><td><a id="p100038"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100039"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100040"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100041"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100042"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100043"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100044"></a>1.2. Хлорид кальция</td><td><a id="p100045"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100046"></a>JECFA (1975), FCC, USP, Ph Eur, JP, BP, DAB</td><td><a id="p100047"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100048"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100049"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100050"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100051"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100052"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100053"></a>1.3. Трикальций цитрат (цитрат кальция)</td><td><a id="p100054"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100055"></a>JECFA (1975), FCC, USP, DAC</td><td><a id="p100056"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100057"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100058"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100059"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100060"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100061"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100062"></a>1.4. Глюконат кальция</td><td><a id="p100063"></a>$\sqrt$ (1999)</td><td><a id="p100064"></a>JECFA (1998), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100065"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100066"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100067"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100068"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100069"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100070"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100071"></a>1.5. Глицерофосфат кальция</td><td></td><td><a id="p100072"></a>FCC, Ph Eur, Ph Franc</td><td><a id="p100073"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100074"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100075"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100076"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100077"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100078"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100079"></a>1.6. Кальций L-лактат</td><td><a id="p100080"></a>$\sqrt$ (1978)</td><td><a id="p100081"></a>JECFA (1974), FCC, USP, Ph Eur (три- и пентагидрат), BP, DAB</td><td><a id="p100082"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100083"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100084"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100085"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100086"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100087"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100088"></a>1.7. Гидроксид кальция</td><td><a id="p100089"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100090"></a>JECFA (1975), FCC, USP, Ph Eur, BP</td><td><a id="p100091"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100092"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100093"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100094"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100095"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100096"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100097"></a>1.8. Оксид кальция</td><td><a id="p100098"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100099"></a>JECFA (1975), FCC, DAC</td><td><a id="p100100"></a>-</td><td><a id="p100101"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100102"></a>-</td><td><a id="p100103"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100104"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100105"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100106"></a>1.9. Дигидрофосфат кальция (фосфат кальция, однозамещенный)</td><td><a id="p100107"></a>$\sqrt$ (1997)</td><td><a id="p100108"></a>JECFA (1996), Ph Int, FCC</td><td><a id="p100109"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100110"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100111"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100112"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100113"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100114"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100115"></a>1.10. Гидрофосфат кальция (фосфат кальция, двузамещенный)</td><td><a id="p100116"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100117"></a>JECFA (1975), FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100118"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100119"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100120"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100121"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100122"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100123"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100124"></a>1.11. Трикальций фосфат (фосфат кальция, трехзамещенный)</td><td></td><td><a id="p100125"></a>JECFA (1973), Ph Int, FCC, BP</td><td><a id="p100126"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100127"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100128"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100129"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100130"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100131"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100132"></a>1.12. Сульфат кальция</td><td><a id="p100133"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100134"></a>JECFA (1975), Ph Int, FCC, Ph Eur (дигидрат), DAB</td><td><a id="p100135"></a>-</td><td><a id="p100136"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100137"></a>-</td><td><a id="p100138"></a>-</td><td><a id="p100139"></a>-</td><td><a id="p100140"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100141"></a>2. Источник железа (Fe)</td></tr>
<tr><td><a id="p100142"></a>2.1. Карбонат железа, стабилизированный с сахарозой</td><td></td><td><a id="p100143"></a>DAB</td><td><a id="p100144"></a>-</td><td><a id="p100145"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100146"></a>-</td><td><a id="p100147"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100148"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100149"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100150"></a>2.2. Фумарат железа</td><td></td><td><a id="p100151"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP</td><td><a id="p100152"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100153"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100154"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100155"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100156"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100157"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100158"></a>2.3. Глюконат железа</td><td><a id="p100159"></a>$\sqrt$ (2001)</td><td><a id="p100160"></a>JECFA (1999), FCC, USP, Ph Eur, DAB, B</td><td><a id="p100161"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100162"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100163"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100164"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100165"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100166"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100167"></a>2.4. Лактат железа</td><td><a id="p100168"></a>$\sqrt$ (1991)</td><td><a id="p100169"></a>JECFA (1989), FCC, NF</td><td><a id="p100170"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100171"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100172"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100173"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100174"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100175"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100176"></a>2.5. Сульфат железа</td><td><a id="p100177"></a>$\sqrt$ (2001)</td><td><a id="p100178"></a>JECFA (1999), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100179"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100180"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100181"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100182"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100183"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100184"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100185"></a>2.6. Цитрат аммония железа</td><td><a id="p100186"></a>$\sqrt$ (1987)</td><td><a id="p100187"></a>JECFA (1984), FCC, DAC</td><td><a id="p100188"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100189"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100190"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100191"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100192"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100193"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100194"></a>2.7. Цитрат железа</td><td></td><td><a id="p100195"></a>FCC</td><td><a id="p100196"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100197"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100198"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100199"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100200"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100201"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100202"></a>2.8. Дифосфат железа (пирофосфат)</td><td></td><td><a id="p100203"></a>FCC</td><td><a id="p100204"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100205"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100206"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100207"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100208"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100209"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100210"></a>2.9. Водородное восстановленное железо</td><td></td><td><a id="p100211"></a>FCC, DAB</td><td><a id="p100212"></a>-</td><td><a id="p100213"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100214"></a>-</td><td><a id="p100215"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100216"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100217"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100218"></a>2.10. Электролитическое железо</td><td></td><td><a id="p100219"></a>FCC</td><td><a id="p100220"></a>-</td><td><a id="p100221"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100222"></a>-</td><td><a id="p100223"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100224"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100225"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100226"></a>2.11. Карбонильное железо</td><td></td><td><a id="p100227"></a>FCC</td><td><a id="p100228"></a>-</td><td><a id="p100229"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100230"></a>-</td><td><a id="p100231"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100232"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100233"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100234"></a>2.12. Сахарат железа</td><td></td><td><a id="p100235"></a>Ph Helv, DAB, ÖAB</td><td><a id="p100236"></a>-</td><td><a id="p100237"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100238"></a>-</td><td><a id="p100239"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100240"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100241"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100242"></a>2.13. Дифосфат натриевого железа</td><td></td><td><a id="p100243"></a>FCC</td><td><a id="p100244"></a>-</td><td><a id="p100245"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100246"></a>-</td><td><a id="p100247"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100248"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100249"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100250"></a>2.14. Цитрат железа</td><td></td><td><a id="p100251"></a>FCC</td><td><a id="p100252"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100253"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100254"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100255"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100256"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100257"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100258"></a>2.15. Янтарно-кислое железо</td><td></td><td><a id="p100259"></a>MP, MI</td><td><a id="p100260"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100261"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100262"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100263"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100264"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100265"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100266"></a>2.16. Бисглицинат железа</td><td></td><td><a id="p100267"></a>JECFA (2003)</td><td><a id="p100268"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100269"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100270"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100271"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100272"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100273"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100274"></a>2.17. Ортофосфат железа</td><td></td><td><a id="p100275"></a>FCC</td><td><a id="p100276"></a>-</td><td><a id="p100277"></a>-</td><td><a id="p100278"></a>-</td><td><a id="p100279"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100280"></a>-</td><td><a id="p100281"></a>-</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100282"></a>3. Источник магния (Mg)</td></tr>
<tr><td><a id="p100283"></a>3.1. Карбонат гидроксида магния</td><td></td><td><a id="p100284"></a>JECFA (1979), USP, BP, DAB</td><td><a id="p100285"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100286"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100287"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100288"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100289"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100290"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100291"></a>3.2. Хлорид магния</td><td><a id="p100292"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100293"></a>JECFA (1979), FCC, USP, Ph Eur (-4,5-гидрат), BP, DAB</td><td><a id="p100294"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100295"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100296"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100297"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100298"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100299"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100300"></a>3.3. Глюконат магния</td><td><a id="p100301"></a>$\sqrt$ (2001)</td><td><a id="p100302"></a>JECFA (1998), FCC, DAC</td><td><a id="p100303"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100304"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100305"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100306"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100307"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100308"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100309"></a>3.4. Глицерофосфат магния</td><td></td><td><a id="p100310"></a>Ph Eur, BPC</td><td><a id="p100311"></a>-</td><td><a id="p100312"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100313"></a>-</td><td><a id="p100314"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100315"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100316"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100317"></a>3.5. Гидроксид магния</td><td><a id="p100318"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100319"></a>JECFA (1975), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100320"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100321"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100322"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100323"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100324"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100325"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100326"></a>3.6. Лактат магния</td><td><a id="p100327"></a>$\sqrt$ (1987)</td><td><a id="p100328"></a>JECFA (1983) (Mg-DL-Лактат, Mg-L-Лактат)</td><td><a id="p100329"></a>-</td><td><a id="p100330"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100331"></a>-</td><td><a id="p100332"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100333"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100334"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100335"></a>3.7. Оксид магния</td><td></td><td><a id="p100336"></a>JECFA (1973), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100337"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100338"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100339"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100340"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100341"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100342"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100343"></a>3.8. Гидрофосфат магния (фосфат магния, двузамещенный)</td><td><a id="p100344"></a>$\sqrt$ (1985)</td><td><a id="p100345"></a>JECFA (1982), FCC, DAB</td><td><a id="p100346"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100347"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100348"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100349"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100350"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100351"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100352"></a>3.9. Тримагний фосфат (фосфат магния, трехзамещенный)</td><td><a id="p100353"></a>$\sqrt$ (1981)</td><td><a id="p100354"></a>JECFA (1982), FCC</td><td><a id="p100355"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100356"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100357"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100358"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100359"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100360"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100361"></a>3.10. Сульфат магния</td><td></td><td><a id="p100362"></a>Ph Eur (гептагидрат), FCC, USP, JP, BP, DAB, DAC</td><td><a id="p100363"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100364"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100365"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100366"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100367"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100368"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100369"></a>3.11. Ацетат магния</td><td></td><td><a id="p100370"></a>Ph Eur, DAC</td><td><a id="p100371"></a>-</td><td><a id="p100372"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100373"></a>-</td><td><a id="p100374"></a>-</td><td><a id="p100375"></a>-</td><td><a id="p100376"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100377"></a>3.12. Магниевые соли лимонной кислоты</td><td></td><td><a id="p100378"></a>USP, DAC</td><td><a id="p100379"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100380"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100381"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100382"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100383"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100384"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100385"></a>3.13. Карбонат магния</td><td></td><td><a id="p100386"></a>JECFA (1973), FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100387"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100388"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100389"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100390"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100391"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100392"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100393"></a>4. Источник натрия (Na)</td></tr>
<tr><td><a id="p100394"></a>4.1. Карбонат натрия</td><td><a id="p100395"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100396"></a>JECFA (1975), FCC, USP, NF, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100397"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100398"></a>-</td><td><a id="p100399"></a>-</td><td><a id="p100400"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100401"></a>-</td><td><a id="p100402"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100403"></a>4.2. Гидрокарбонат натрия (бикарбонат натрия)</td><td><a id="p100404"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100405"></a>JECFA (1975), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100406"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100407"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100408"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100409"></a>-</td><td><a id="p100410"></a>-</td><td><a id="p100411"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100412"></a>4.3. Хлорид натрия</td><td></td><td><a id="p100413"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, JP, BP, DAB</td><td><a id="p100414"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100415"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100416"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100417"></a>-</td><td><a id="p100418"></a>-</td><td><a id="p100419"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100420"></a>4.4. Тринатрий цитрат (цитрат натрия)</td><td></td><td><a id="p100421"></a>JECFA (1975), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100422"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100423"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100424"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100425"></a>-</td><td><a id="p100426"></a>-</td><td><a id="p100427"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100428"></a>4.5. Глюконат натрия</td><td><a id="p100429"></a>$\sqrt$ (1999)</td><td><a id="p100430"></a>JECFA (1998), FCC, USP, DAC</td><td><a id="p100431"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100432"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100433"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100434"></a>-</td><td><a id="p100435"></a>-</td><td><a id="p100436"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100437"></a>4.6. L-лактат натрия</td><td><a id="p100438"></a>$\sqrt$ (1978)</td><td><a id="p100439"></a>JECFA (1974), FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100440"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100441"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100442"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100443"></a>-</td><td><a id="p100444"></a>-</td><td><a id="p100445"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100446"></a>4.7. Дигидрофосфат натрия (однозамещенный фосфат натрия)</td><td><a id="p100447"></a>$\sqrt$ (1995)</td><td><a id="p100448"></a>JECFA (1963), FCC, USP, Ph Eur (дигидрат)</td><td><a id="p100449"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100450"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100451"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100452"></a>-</td><td><a id="p100453"></a>-</td><td><a id="p100454"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100455"></a>4.8. Динатрий фосфат (двузамещенный фосфат натрия)</td><td></td><td><a id="p100456"></a>JECFA (1975), Ph Int, FCC, USP, BP</td><td><a id="p100457"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100458"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100459"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100460"></a>-</td><td><a id="p100461"></a>-</td><td><a id="p100462"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100463"></a>4.9. Тринатрий фосфат (фосфат натрия трехзамещенный)</td><td></td><td><a id="p100464"></a>JECFA (1975), FCC, DAC</td><td><a id="p100465"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100466"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100467"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100468"></a>-</td><td><a id="p100469"></a>-</td><td><a id="p100470"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100471"></a>4.10. Гидроксид натрия</td><td><a id="p100472"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100473"></a>JECFA (1975), Ph Int, FCC, USP, NF, Ph Eur, JP, BP, DAB</td><td><a id="p100474"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100475"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100476"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100477"></a>-</td><td><a id="p100478"></a>-</td><td><a id="p100479"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100480"></a>4.11. Сульфат натрия</td><td></td><td><a id="p100481"></a>JECFA (2000), Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100482"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100483"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100484"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100485"></a>-</td><td><a id="p100486"></a>-</td><td><a id="p100487"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100488"></a>5. Источник калия (K)</td></tr>
<tr><td><a id="p100489"></a>5.1. Карбонат калия</td><td><a id="p100490"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100491"></a>JECFA (1975), FCC, USP, Ph Eur, DAC</td><td><a id="p100492"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100493"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100494"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100495"></a>-</td><td><a id="p100496"></a>-</td><td><a id="p100497"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100498"></a>5.2. Гидрокарбонат калия (бикарбонат калия)</td><td><a id="p100499"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100500"></a>JECFA (1975), FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100501"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100502"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100503"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100504"></a>-</td><td><a id="p100505"></a>-</td><td><a id="p100506"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100507"></a>5.3. Хлорид калия</td><td><a id="p100508"></a>$\sqrt$ (1983)</td><td><a id="p100509"></a>JECFA (1979),<br>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100510"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100511"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100512"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100513"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100514"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100515"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100516"></a>5.4. Трикалий цитрат (цитрат калия)</td><td></td><td><a id="p100517"></a>JECFA (1975),<br>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100518"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100519"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100520"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100521"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100522"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100523"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100524"></a>5.5. Глюконат калия</td><td><a id="p100525"></a>$\sqrt$ (1999)</td><td><a id="p100526"></a>JECFA (1998), FCC, USP, DAC</td><td><a id="p100527"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100528"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100529"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100530"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100531"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100532"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100533"></a>5.6. Глицерофосфат калия</td><td></td><td><a id="p100534"></a>FCC</td><td><a id="p100535"></a>-</td><td><a id="p100536"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100537"></a>-</td><td><a id="p100538"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100539"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100540"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100541"></a>5.7. L-лактат калия</td><td><a id="p100542"></a>$\sqrt$ (1978)</td><td><a id="p100543"></a>JECFA (1974), FCC, DAB</td><td><a id="p100544"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100545"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100546"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100547"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100548"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100549"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100550"></a>5.8. Дигидрофосфат калия (однозамещенный фосфат калия)</td><td><a id="p100551"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100552"></a>JECFA (1982), FCC, NF, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100553"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100554"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100555"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100556"></a>-</td><td><a id="p100557"></a>-</td><td><a id="p100558"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100559"></a>5.9. Вторичный кислый фосфат калия (двухзамещенный фосфат калия)</td><td><a id="p100560"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100561"></a>JECFA (1982), FCC, BP</td><td><a id="p100562"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100563"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100564"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100565"></a>-</td><td><a id="p100566"></a>-</td><td><a id="p100567"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100568"></a>5.10. Трехзамещенный фосфат калия</td><td><a id="p100569"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100570"></a>JECFA (1982)</td><td><a id="p100571"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100572"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100573"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100574"></a>-</td><td><a id="p100575"></a>-</td><td><a id="p100576"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100577"></a>5.11. Гидроксид калия</td><td><a id="p100578"></a>$\sqrt$ (1979)</td><td><a id="p100579"></a>JECFA (1975), FCC, NF, Ph Eur, JP, BP, DAC</td><td><a id="p100580"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100581"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100582"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100583"></a>-</td><td><a id="p100584"></a>-</td><td><a id="p100585"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100586"></a>6. Источник меди (Cu)</td></tr>
<tr><td><a id="p100587"></a>6.1. Глюконат меди</td><td></td><td><a id="p100588"></a>FCC, USP</td><td><a id="p100589"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100590"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100591"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100592"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100593"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100594"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100595"></a>6.2. Сульфат меди</td><td><a id="p100596"></a>$\sqrt$ (1981)</td><td><a id="p100597"></a>JECFA (1973), FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p100598"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100599"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100600"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100601"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100602"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100603"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100604"></a>6.3. Карбонат меди</td><td></td><td><a id="p100605"></a>MI</td><td><a id="p100606"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100607"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100608"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100609"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100610"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100611"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100612"></a>6.4. Цитрат меди</td><td></td><td><a id="p100613"></a>FCC, USP</td><td><a id="p100614"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100615"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100616"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100617"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100618"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100619"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100620"></a>7. Источник йода (I)</td></tr>
<tr><td><a id="p100621"></a>7.1. Йодид калия</td><td></td><td><a id="p100622"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100623"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100624"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100625"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100626"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100627"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100628"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100629"></a>7.2. Йодид натрия</td><td></td><td><a id="p100630"></a>Ph Eur, USP, BP, DAB</td><td><a id="p100631"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100632"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100633"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100634"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100635"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100636"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100637"></a>7.3. Йодат калия</td><td><a id="p100638"></a>$\sqrt$ (1991)</td><td><a id="p100639"></a>JECFA (1988), FCC</td><td><a id="p100640"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100641"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100642"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100643"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100644"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100645"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100646"></a>7.4. Йодат натрия</td><td></td><td><a id="p100647"></a>FCC</td><td><a id="p100648"></a>-</td><td><a id="p100649"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100650"></a>-</td><td><a id="p100651"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100652"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100653"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100654"></a>8. Источник цинка (Zn)</td></tr>
<tr><td><a id="p100655"></a>8.1. Ацетат цинка</td><td></td><td><a id="p100656"></a>USP, Ph Eur (дигидрат)</td><td><a id="p100657"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100658"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100659"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100660"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100661"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100662"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100663"></a>8.2. Хлорид цинка</td><td></td><td><a id="p100664"></a>USP, Ph Eur, JP, BP, DAB</td><td><a id="p100665"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100666"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100667"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100668"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100669"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100670"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100671"></a>8.3. Глюконат цинка</td><td></td><td><a id="p100672"></a>FCC, USP, DAC</td><td><a id="p100673"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100674"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100675"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100676"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100677"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100678"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100679"></a>8.4. Лактат цинка</td><td></td><td><a id="p100680"></a>FCC</td><td><a id="p100681"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100682"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100683"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100684"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100685"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100686"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100687"></a>8.5. Оксид цинка</td><td></td><td><a id="p100688"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100689"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100690"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100691"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100692"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100693"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100694"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100695"></a>8.6. Сульфат цинка</td><td></td><td><a id="p100696"></a>FCC, USP, Ph Eur, BP</td><td><a id="p100697"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100698"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100699"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100700"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100701"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100702"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100703"></a>8.7. Карбонат цинка</td><td></td><td><a id="p100704"></a>USP, BP (гидроксид карбонат)</td><td><a id="p100705"></a>-</td><td><a id="p100706"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100707"></a>-</td><td><a id="p100708"></a>-</td><td><a id="p100709"></a>-</td><td><a id="p100710"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100711"></a>8.8. Цитрат цинка (двуводный цитрат цинка или трехводный цитрат цинка)</td><td></td><td><a id="p100712"></a>USP</td><td><a id="p100713"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100714"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100715"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100716"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100717"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100718"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100719"></a>9. Источник марганца (Mn)</td></tr>
<tr><td><a id="p100720"></a>9.1. Хлорид марганца (II)</td><td></td><td><a id="p100721"></a>FCC</td><td><a id="p100722"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100723"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100724"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100725"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100726"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100727"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100728"></a>9.2. Цитрат марганца (II)</td><td></td><td><a id="p100729"></a>FCC</td><td><a id="p100730"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100731"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100732"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100733"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100734"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100735"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100736"></a>9.3. Глицерофосфат марганца (II)</td><td></td><td><a id="p100737"></a>FCC</td><td><a id="p100738"></a>-</td><td><a id="p100739"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100740"></a>-</td><td><a id="p100741"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100742"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100743"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100744"></a>9.4. Сульфат марганца (II)</td><td></td><td><a id="p100745"></a>FCC, USP, Ph Eur (моногидрат)</td><td><a id="p100746"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100747"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100748"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100749"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100750"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100751"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100752"></a>9.5. Глюконат марганца (II)</td><td></td><td><a id="p100753"></a>FCC</td><td><a id="p100754"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100755"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100756"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100757"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100758"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100759"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100760"></a>9.6. Карбонат марганца (II)</td><td></td><td><a id="p100761"></a>MI</td><td><a id="p100762"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100763"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100764"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100765"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100766"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100767"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100768"></a>10. Источник селена (Se)</td></tr>
<tr><td><a id="p100769"></a>10.1. Селенат натрия</td><td></td><td><a id="p100770"></a>MI</td><td><a id="p100771"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100772"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100773"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100774"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100775"></a>-</td><td><a id="p100776"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100777"></a>10.2. Селенит натрия</td><td></td><td><a id="p100778"></a>Ph Eur, USP, MP, MI</td><td><a id="p100779"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100780"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100781"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100782"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100783"></a>-</td><td><a id="p100784"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100785"></a>10.3. Селенит гидроксида натрия</td><td></td><td><a id="p100786"></a>DVFA</td><td><a id="p100787"></a>-</td><td><a id="p100788"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100789"></a>-</td><td><a id="p100790"></a>-</td><td><a id="p100791"></a>-</td><td><a id="p100792"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100793"></a>11. Хром (CR III)</td></tr>
<tr><td><a id="p100794"></a>11.1. Сульфат хрома (III)</td><td></td><td><a id="p100795"></a>USP, MI</td><td><a id="p100796"></a>-</td><td><a id="p100797"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100798"></a>-</td><td><a id="p100799"></a>-</td><td><a id="p100800"></a>-</td><td><a id="p100801"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100802"></a>11.2. Хлорид хрома (III)</td><td></td><td><a id="p100803"></a>USP, MI</td><td><a id="p100804"></a>-</td><td><a id="p100805"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100806"></a>-</td><td><a id="p100807"></a>-</td><td><a id="p100808"></a>-</td><td><a id="p100809"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100810"></a>12. Молибден (Mo VI)</td></tr>
<tr><td><a id="p100811"></a>12.1. Молибдат натрия</td><td></td><td><a id="p100812"></a>Ph Eur (дигидрат),<br>BP, DAB</td><td><a id="p100813"></a>-</td><td><a id="p100814"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100815"></a>-</td><td><a id="p100816"></a>-</td><td><a id="p100817"></a>-</td><td><a id="p100818"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100819"></a>12.2. Молибдат аммония</td><td></td><td><a id="p100820"></a>FCC, USP</td><td><a id="p100821"></a>-</td><td><a id="p100822"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100823"></a>-</td><td><a id="p100824"></a>-</td><td><a id="p100825"></a>-</td><td><a id="p100826"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100827"></a>13. Фторид (F)</td></tr>
<tr><td><a id="p100828"></a>13.1. Фторид натрия</td><td></td><td><a id="p100829"></a>FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p100830"></a>-</td><td><a id="p100831"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100832"></a>-</td><td><a id="p100833"></a>-</td><td><a id="p100834"></a>-</td><td><a id="p100835"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100836"></a>13.2. Фторид калия</td><td></td><td><a id="p100837"></a>FCC, DAB</td><td><a id="p100838"></a>-</td><td><a id="p100839"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100840"></a>-</td><td><a id="p100841"></a>-</td><td><a id="p100842"></a>-</td><td><a id="p100843"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100844"></a>13.3. Фторид кальция</td><td></td><td><a id="p100845"></a>DAB</td><td><a id="p100846"></a>-</td><td><a id="p100847"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100848"></a>-</td><td><a id="p100849"></a>-</td><td><a id="p100850"></a>-</td><td><a id="p100851"></a>$\sqrt$</td></tr>
</table>



<a id="p100852"></a>

---

<div align="center">

<a id="p100853"></a><2> CAC = Комиссия Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius Commission).<br>
<a id="p100854"></a><3> IF Sect. A = [Раздел A](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981#p100009) Стандарта для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев (Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants.<br>
<a id="p100855"></a><4> IF Sect B = [Раздел B](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981#p100991) Стандарта для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев (Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants.<br>
<a id="p100856"></a><5> FUF = последующие смеси (Follow-up Formula).<br>
<a id="p100857"></a><6> PCBF = обработанные продукты питания на злаковой основе для младенцев и детей раннего возраста (Processed Cereal Based Food for Infants and Young Children).<br>
<a id="p100858"></a><7> CBF = консервированное детское питание (Canned Baby Food).<br>
<a id="p100859"></a><8> FSMP = пищевые продукты для специальных медицинских целей, кроме детских смесей (Food for Special Medical Purposes other than Infant Formula).

</div>



## <a id="p100860"></a>B: КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВИТАМИНОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА



<table>
<colgroup><col width="21%"><col width="9%"><col width="23%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100861"></a>Источник питательных веществ</td><td colspan="2"><a id="p100862"></a>Требования к чистоте</td><td colspan="6"><a id="p100863"></a>Использование в <a href="https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981">Стандартах</a> для пищевых продуктов, применимых к младенцам и детям раннего возраста</td></tr>
<tr><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"><a id="p100864"></a>CAC <a href="#p101183">&lt;9&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100865"></a>Международные и/или национальные органы</td><td colspan="2"><a id="p100866"></a>IF</td><td rowspan="2"><a id="p100867"></a>FUF <a href="#p101184">&lt;10&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100868"></a>PCBF <a href="#p101185">&lt;11&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100869"></a>CBF <a href="#p101186">&lt;12&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100870"></a>FSMP <a href="#p101187">&lt;13&gt;</a> для младенцев и детей раннего возраста</td></tr>
<tr><td><a id="p100871"></a>Sec A <a href="#p101188">&lt;14&gt;</a></td><td><a id="p100872"></a>Sec. B <a href="#p101189">&lt;15&gt;</a></td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100873"></a>1. Витамин A</td></tr>
<tr><td><a id="p100874"></a>1.1. Полностью транс-ретинол</td><td></td><td><a id="p100875"></a>FCC (витамин A), USP, Ph Eur (витамин A)</td><td><a id="p100876"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100877"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100878"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100879"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100880"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100881"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100882"></a>1.2. Ретинола ацетат</td><td></td><td><a id="p100883"></a>FCC (витамин A), USP, Ph Eur (витамин A),<br>Jap Food Stan</td><td><a id="p100884"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100885"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100886"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100887"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100888"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100889"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100890"></a>1.3. Ретинола пальмитат</td><td></td><td><a id="p100891"></a>FCC (витамин A), USP, Ph Eur (витамин A),<br>Jap Food Stan</td><td><a id="p100892"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100893"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100894"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100895"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100896"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100897"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100898"></a>2. Провитамин A</td></tr>
<tr><td><a id="p100899"></a>2.1. Бета-каротин</td><td><a id="p100900"></a>$\sqrt$ (1991)</td><td><a id="p100901"></a>JECFA (1987), FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan</td><td><a id="p100902"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100903"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100904"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100905"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100906"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100907"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100908"></a>3. Витамин D</td></tr>
<tr><td><a id="p100909"></a>3.1. Витами D2 = Эргокальциферол</td><td></td><td><a id="p100910"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, DAB</td><td><a id="p100911"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100912"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100913"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100914"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100915"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100916"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100917"></a>3.2. Витамин D3 = Холекальциферол</td><td></td><td><a id="p100918"></a>Ph Int, FCC, USP, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p100919"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100920"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100921"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100922"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100923"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100924"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100925"></a>4. Витамин E</td></tr>
<tr><td><a id="p100926"></a>4.1. D-альфа-Токоферол</td><td><a id="p100927"></a>$\sqrt$ (2001)</td><td><a id="p100928"></a>JECFA (2000), FCC, USP, NF, Ph Eur</td><td><a id="p100929"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100930"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100931"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100932"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100933"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100934"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100935"></a>4.2. DL-альфа-Токоферол</td><td><a id="p100936"></a>$\sqrt$ (1989)</td><td><a id="p100937"></a>JECFA (1986), FCC, USP, NF, Ph Eur, Jap Food Stan</td><td><a id="p100938"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100939"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100940"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100941"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100942"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100943"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100944"></a>4.3. D-альфа-Токоферил ацетат</td><td></td><td><a id="p100945"></a>FCC, USP, NF, Ph Eur</td><td><a id="p100946"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100947"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100948"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100949"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100950"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100951"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100952"></a>4.4. DL-альфа-Токоферил ацетат</td><td></td><td><a id="p100953"></a>FCC, USP, NF, Ph Eur, BP</td><td><a id="p100954"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100955"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100956"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100957"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100958"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100959"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100960"></a>4.5. D-альфа-Токоферил гидросукцинат</td><td></td><td><a id="p100961"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p100962"></a>-</td><td><a id="p100963"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100964"></a>-</td><td><a id="p100965"></a>-</td><td><a id="p100966"></a>-</td><td><a id="p100967"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100968"></a>4.6. DL-альфа-Токоферил гидросукцинат</td><td></td><td><a id="p100969"></a>NF, MP, MI, USP, Ph Eur</td><td><a id="p100970"></a>-</td><td><a id="p100971"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100972"></a>-</td><td><a id="p100973"></a>-</td><td><a id="p100974"></a>-</td><td><a id="p100975"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100976"></a>4.7. DL-альфа-Токоферил полиэтилен гликоль 1000 сукцинат</td><td></td><td><a id="p100977"></a>FCC,<br>USP</td><td><a id="p100978"></a>-</td><td><a id="p100979"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100980"></a>-</td><td><a id="p100981"></a>-</td><td><a id="p100982"></a>-</td><td><a id="p100983"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p100984"></a>5. Витамин C</td></tr>
<tr><td><a id="p100985"></a>5.1. L-Аскорбиновая кислота</td><td><a id="p100986"></a>$\sqrt$ (1981)</td><td><a id="p100987"></a>JECFA (1973),<br>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, JP, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p100988"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100989"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100990"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100991"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100992"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100993"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p100994"></a>5.2. Кальций-L-аскорбат</td><td><a id="p100995"></a>$\sqrt$ (1983)</td><td><a id="p100996"></a>JECFA (1981), FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p100997"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100998"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p100999"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101000"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101001"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101002"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101003"></a>5.3. 6-Пальмитоил-L-аскорбиновая кислота (Аскорбил пальмитат)</td><td></td><td><a id="p101004"></a>JECFA (1973), FCC, USP, NF, Ph Eur, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p101005"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101006"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101007"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101008"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101009"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101010"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101011"></a>5.4. Натрий-L-аскорбат</td><td></td><td><a id="p101012"></a>JECFA (1973), FCC, USP, Ph Eur, Ph Franc, Jap Food Stan, DAC</td><td><a id="p101013"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101014"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101015"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101016"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101017"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101018"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101019"></a>5.5. Калий-L-аскорбат</td><td></td><td><a id="p101020"></a>FCC</td><td><a id="p101021"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101022"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101023"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101024"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101025"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101026"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101027"></a>6. Витамин B1</td></tr>
<tr><td><a id="p101028"></a>6.1. Тиамина гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101029"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, DAB</td><td><a id="p101030"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101031"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101032"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101033"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101034"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101035"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101036"></a>6.2. Тиамин мононитрат</td><td></td><td><a id="p101037"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, DAB</td><td><a id="p101038"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101039"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101040"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101041"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101042"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101043"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101044"></a>7. Витамин B2</td></tr>
<tr><td><a id="p101045"></a>7.1. Рибофлавин</td><td><a id="p101046"></a>$\sqrt$ (1991)</td><td><a id="p101047"></a>JECFA (1987),<br>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, JP, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p101048"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101049"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101050"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101051"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101052"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101053"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101054"></a>7.2. Рибофлавин-5'-фосфат натрия</td><td><a id="p101055"></a>$\sqrt$ (1991)</td><td><a id="p101056"></a>JECFA (1987), USP, Ph Eur, JP, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p101057"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101058"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101059"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101060"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101061"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101062"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101063"></a>8. Ниацин</td></tr>
<tr><td><a id="p101064"></a>8.1. Амид никотиновой кислоты (Никотинамид)</td><td></td><td><a id="p101065"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p101066"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101067"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101068"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101069"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101070"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101071"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101072"></a>8.2. Никотиновая кислота</td><td></td><td><a id="p101073"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, BP, DAB</td><td><a id="p101074"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101075"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101076"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101077"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101078"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101079"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101080"></a>9. Витамин B6</td></tr>
<tr><td><a id="p101081"></a>9.1. Пиридоксин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101082"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, DAB</td><td><a id="p101083"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101084"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101085"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101086"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101087"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101088"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101089"></a>9.2. Пиродоксал 5-фосфат</td><td></td><td><a id="p101090"></a>MI, FCC, USP</td><td><a id="p101091"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101092"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101093"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101094"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101095"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101096"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101097"></a>10. Фолиевая кислота</td></tr>
<tr><td><a id="p101098"></a>10.1. N-Птероил-L-глутаминовая кислота</td><td></td><td><a id="p101099"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan</td><td><a id="p101100"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101101"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101102"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101103"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101104"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101105"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101106"></a>10.2. Кальций-L-метил-фолат</td><td></td><td><a id="p101107"></a>JECFA (2005)</td><td><a id="p101108"></a>-</td><td><a id="p101109"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101110"></a>-</td><td><a id="p101111"></a>-</td><td><a id="p101112"></a>-</td><td><a id="p101113"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101114"></a>11. Пантотеновая кислота</td></tr>
<tr><td><a id="p101115"></a>11.1 Кальций-D-пантотенат</td><td></td><td><a id="p101116"></a>FCC, USP, Ph Eur, Jap Food Stan, DAB</td><td><a id="p101117"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101118"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101119"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101120"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101121"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101122"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101123"></a>11.2. Натрий-D-пантотенат</td><td></td><td><a id="p101124"></a>Jap Food Stan, DAB</td><td><a id="p101125"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101126"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101127"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101128"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101129"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101130"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101131"></a>11.3. D-Пантенол/</td><td></td><td><a id="p101132"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101133"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101134"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101135"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101136"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101137"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101138"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101139"></a>11.4. DL-Пантенол</td><td></td><td><a id="p101140"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101141"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101142"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101143"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101144"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101145"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101146"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101147"></a>12. Витамин B12</td></tr>
<tr><td><a id="p101148"></a>12.1. Цианокобаламин</td><td></td><td><a id="p101149"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p101150"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101151"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101152"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101153"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101154"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101155"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101156"></a>12.2. Гидроксокобаламин</td><td></td><td><a id="p101157"></a>Ph Int, USP, NF, Ph Eur (гидрохлорид)</td><td><a id="p101158"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101159"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101160"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101161"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101162"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101163"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101164"></a>13. Витамин K1</td></tr>
<tr><td><a id="p101165"></a>13.1. Фитоменадион (2-Метил-3-фитил-14-нафтохинон / Филлохинон / Фитонадион)</td><td></td><td><a id="p101166"></a>Ph Int, FCC (витамин K), USP, Ph Eur, BP</td><td><a id="p101167"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101168"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101169"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101170"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101171"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101172"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101173"></a>14. Биотин</td></tr>
<tr><td><a id="p101174"></a>14.1. D-Биотин</td><td></td><td><a id="p101175"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101176"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101177"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101178"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101179"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101180"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101181"></a>$\sqrt$</td></tr>
</table>



<a id="p101182"></a>

---

<div align="center">

<a id="p101183"></a><9> САС = Комиссия Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius Commission).<br>
<a id="p101184"></a><10> IF Sect. A = [Раздел A](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981#p100009) Стандарта для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев (Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants.<br>
<a id="p101185"></a><11> IF Sect B = [Раздел B](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981#p100991) Стандарта для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев (Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants.<br>
<a id="p101186"></a><12> FUF = последующие смеси (Follow-up Formula).<br>
<a id="p101187"></a><13> PCBF = обработанные продукты питания на злаковой основе для младенцев и детей раннего возраста (Processed Cereal Based Food for Infants and Young Children).

</div>

<a id="p101188"></a><14> CBF = консервированное детское питание (Canned Baby Food).
<a id="p101189"></a><15> FSMP = пищевые продукты для специальных медицинских целей, кроме детских смесей (Food for Special Medical Purposes other than Infant Formula).


## <a id="p101190"></a>C: КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ АМИНОКИСЛОТ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА



<table>
<colgroup><col width="21%"><col width="9%"><col width="17%"><col width="14%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101191"></a>Источник питательных веществ</td><td colspan="2"><a id="p101192"></a>Требования к чистоте</td><td colspan="6"><a id="p101193"></a>Использование в <a href="https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981">Стандартах</a> для пищевых продуктов, применимых к младенцам и детям раннего возраста</td></tr>
<tr><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"><a id="p101194"></a>CAC <a href="#p101580">&lt;16&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p101195"></a>Международные и/или национальные органы</td><td colspan="2"><a id="p101196"></a>IF</td><td><a id="p101197"></a>FUF <a href="#p101581">&lt;17&gt;</a></td><td><a id="p101198"></a>PCBF <a href="#p101582">&lt;18&gt;</a></td><td><a id="p101199"></a>CBF <a href="#p101583">&lt;19&gt;</a></td><td><a id="p101200"></a>FSMP <a href="#p101584">&lt;20&gt;</a> для младенцев и детей раннего возраста</td></tr>
<tr><td><a id="p101201"></a>Sec A <a href="#p101585">&lt;21&gt;</a></td><td><a id="p101202"></a>Sec. B <a href="#p101586">&lt;22&gt;</a></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101203"></a>1. Аминокислоты <a href="#p101587">&lt;23&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p101204"></a>1.1. L-Аргинин</td><td></td><td><a id="p101205"></a>FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td rowspan="20"><a id="p101206"></a>Только для улучшения пищевой ценности белка (когда белок по питательным характеристикам не соответствует целевому использованию)</td><td><a id="p101207"></a>$\sqrt$</td><td colspan="3" rowspan="20"><a id="p101208"></a>Только для улучшения пищевой ценности белка (когда белок по питательным характеристикам не соответствует целевому использованию)</td><td><a id="p101209"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101210"></a>1.2. L-Аргинин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101211"></a>FCC, USP, Ph Eur, BP, DAB</td><td><a id="p101212"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101213"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101214"></a>1.3. L-Цистин</td><td></td><td><a id="p101215"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101216"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101217"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101218"></a>1.4. L-Цистин дигидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101219"></a>MI</td><td><a id="p101220"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101221"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101222"></a>1.5. L-Цистеин</td><td></td><td><a id="p101223"></a>DAB</td><td><a id="p101224"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101225"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101226"></a>1.6. L-Цистеин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101227"></a>FCC, Ph Eur</td><td><a id="p101228"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101229"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101230"></a>1.7. L-Гистидин</td><td></td><td><a id="p101231"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101232"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101233"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101234"></a>1.8. L-Гистидин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101235"></a>FCC, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101236"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101237"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101238"></a>1.9. L-Изолейцин</td><td></td><td><a id="p101239"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101240"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101241"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101242"></a>1.10. L-Изолейцин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101243"></a>FCC, USP</td><td><a id="p101244"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101245"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101246"></a>1.11. L-Лейцин</td><td></td><td><a id="p101247"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101248"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101249"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101250"></a>1.12. L-Лейцин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101251"></a>MI, FCC, USP</td><td><a id="p101252"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101253"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101254"></a>1.13. L-Лизин</td><td></td><td><a id="p101255"></a>USP</td><td><a id="p101256"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101257"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101258"></a>1.14. L-Лизин моногидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101259"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101260"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101261"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101262"></a>1.15. L-Метионин</td><td></td><td><a id="p101263"></a>Ph Int, FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101264"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101265"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101266"></a>1.16. L-Фенилаланин</td><td></td><td><a id="p101267"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101268"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101269"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101270"></a>1.17. L-Треонин</td><td></td><td><a id="p101271"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101272"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101273"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101274"></a>1.18. L-Триптофан</td><td></td><td><a id="p101275"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101276"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101277"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101278"></a>1.19. L-Тирозин</td><td></td><td><a id="p101279"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101280"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101281"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101282"></a>1.20. L-Валин</td><td></td><td><a id="p101283"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101284"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101285"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101286"></a>1.21. L-Аланин</td><td></td><td><a id="p101287"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101288"></a>-</td><td><a id="p101289"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101290"></a>-</td><td><a id="p101291"></a>-</td><td><a id="p101292"></a>-</td><td><a id="p101293"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101294"></a>1.22. L-Аргинин-L-аспартат</td><td></td><td><a id="p101295"></a>Ph Eur</td><td><a id="p101296"></a>-</td><td><a id="p101297"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101298"></a>-</td><td><a id="p101299"></a>-</td><td><a id="p101300"></a>-</td><td><a id="p101301"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101302"></a>1.23. L-Аспарагиновая кислота</td><td></td><td><a id="p101303"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101304"></a>-</td><td><a id="p101305"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101306"></a>-</td><td><a id="p101307"></a>-</td><td><a id="p101308"></a>-</td><td><a id="p101309"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101310"></a>1.24. L-Цитруллин</td><td></td><td><a id="p101311"></a>USP, DAC</td><td><a id="p101312"></a>-</td><td><a id="p101313"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101314"></a>-</td><td><a id="p101315"></a>-</td><td><a id="p101316"></a>-</td><td><a id="p101317"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101318"></a>1.25. L-Глютаминовая кислота</td><td></td><td><a id="p101319"></a>JECFA (1987), FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101320"></a>-</td><td><a id="p101321"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101322"></a>-</td><td><a id="p101323"></a>-</td><td><a id="p101324"></a>-</td><td><a id="p101325"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101326"></a>1.26. L-Глютамин</td><td></td><td><a id="p101327"></a>FCC, USP, DAB</td><td><a id="p101328"></a>-</td><td><a id="p101329"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101330"></a>-</td><td><a id="p101331"></a>-</td><td><a id="p101332"></a>-</td><td><a id="p101333"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101334"></a>1.27. Глицин</td><td></td><td><a id="p101335"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101336"></a>-</td><td><a id="p101337"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101338"></a>-</td><td><a id="p101339"></a>-</td><td><a id="p101340"></a>-</td><td><a id="p101341"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101342"></a>1.28. L-Орнитин</td><td></td><td><a id="p101343"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101344"></a>-</td><td><a id="p101345"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101346"></a>-</td><td><a id="p101347"></a>-</td><td><a id="p101348"></a>-</td><td><a id="p101349"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101350"></a>1.29. L-Орнитин моногидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101351"></a>DAB</td><td><a id="p101352"></a>-</td><td><a id="p101353"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101354"></a>-</td><td><a id="p101355"></a>-</td><td><a id="p101356"></a>-</td><td><a id="p101357"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101358"></a>1.30. L-Пролин</td><td></td><td><a id="p101359"></a>FCC, USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101360"></a>-</td><td><a id="p101361"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101362"></a>-</td><td><a id="p101363"></a>-</td><td><a id="p101364"></a>-</td><td><a id="p101365"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101366"></a>1.31. L-Серин</td><td></td><td><a id="p101367"></a>USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101368"></a>-</td><td><a id="p101369"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101370"></a>-</td><td><a id="p101371"></a>-</td><td><a id="p101372"></a>-</td><td><a id="p101373"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101374"></a>1.32. N-Ацетил-L-цистеин</td><td></td><td><a id="p101375"></a>USP, Ph Eur, DAB</td><td><a id="p101376"></a>-</td><td><a id="p101377"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101378"></a>-</td><td><a id="p101379"></a>-</td><td><a id="p101380"></a>-</td><td><a id="p101381"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101382"></a>1.33. N-Ацетил-L-метионин</td><td></td><td><a id="p101383"></a>FCC</td><td><a id="p101384"></a>-</td><td><a id="p101385"></a>-</td><td><a id="p101386"></a>-</td><td><a id="p101387"></a>-</td><td><a id="p101388"></a>-</td><td><a id="p101389"></a>$\sqrt$<br>не для младенцев</td></tr>
<tr><td><a id="p101390"></a>1.34. L-Лизин ацетат</td><td></td><td><a id="p101391"></a>FCC, USP, MP; Ph Eur</td><td><a id="p101392"></a>-</td><td><a id="p101393"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101394"></a>-</td><td><a id="p101395"></a>-</td><td><a id="p101396"></a>-</td><td><a id="p101397"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101398"></a>1.35. L-Лизин L-Аспартат</td><td></td><td><a id="p101399"></a>Jap Food Stan</td><td><a id="p101400"></a>-</td><td><a id="p101401"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101402"></a>-</td><td><a id="p101403"></a>-</td><td></td><td><a id="p101404"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101405"></a>1.36. L-Лизин L-глутамат дигидрат</td><td></td><td><a id="p101406"></a>Jap Food Stan</td><td><a id="p101407"></a>-</td><td><a id="p101408"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101409"></a>-</td><td><a id="p101410"></a>-</td><td><a id="p101411"></a>-</td><td><a id="p101412"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101413"></a>1.37. Магний L-аспартат</td><td></td><td><a id="p101414"></a>Ph Eur</td><td><a id="p101415"></a>-</td><td><a id="p101416"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101417"></a>-</td><td><a id="p101418"></a>-</td><td><a id="p101419"></a>-</td><td><a id="p101420"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101421"></a>1.38. Кальций L-глутамат</td><td><a id="p101422"></a>$\sqrt$ 1991</td><td><a id="p101423"></a>JECFA, FCC, Jap Food Stan</td><td><a id="p101424"></a>-</td><td><a id="p101425"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101426"></a>-</td><td><a id="p101427"></a>-</td><td><a id="p101428"></a>-</td><td><a id="p101429"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101430"></a>1.39. Калий L-глутамат</td><td></td><td><a id="p101431"></a>JECFA, FCC, Jap Food Stan</td><td><a id="p101432"></a>-</td><td><a id="p101433"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101434"></a>-</td><td><a id="p101435"></a>-</td><td><a id="p101436"></a>-</td><td><a id="p101437"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101438"></a>2. Карнитин</td></tr>
<tr><td><a id="p101439"></a>2.1. L-Карнитин</td><td></td><td><a id="p101440"></a>FCC, USP, Ph Eur</td><td><a id="p101441"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101442"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101443"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101444"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101445"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101446"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101447"></a>2.2. L-Карнитин гидрохлорид</td><td></td><td><a id="p101448"></a>FCC</td><td><a id="p101449"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101450"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101451"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101452"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101453"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101454"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101455"></a>2.3. L-Карнитин тартрат</td><td></td><td><a id="p101456"></a>FCC, Ph Eur</td><td><a id="p101457"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101458"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101459"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101460"></a>-</td><td><a id="p101461"></a>-</td><td><a id="p101462"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101463"></a>3. Таурин</td></tr>
<tr><td><a id="p101464"></a>3.1. Таурин</td><td></td><td><a id="p101465"></a>USP, JP</td><td><a id="p101466"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101467"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101468"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101469"></a>-</td><td><a id="p101470"></a>-</td><td><a id="p101471"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101472"></a>4. Холин</td></tr>
<tr><td><a id="p101473"></a>4.1. Холин</td><td></td><td><a id="p101474"></a>FCC, USP</td><td><a id="p101475"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101476"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101477"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101478"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101479"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101480"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101481"></a>4.2. Холин хлорид</td><td></td><td><a id="p101482"></a>FCC, DAC, DAB</td><td><a id="p101483"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101484"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101485"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101486"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101487"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101488"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101489"></a>4.3. Холин цитрат</td><td></td><td><a id="p101490"></a>NF</td><td><a id="p101491"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101492"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101493"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101494"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101495"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101496"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101497"></a>4.4. Холин гидротартрат</td><td></td><td><a id="p101498"></a>DAB</td><td><a id="p101499"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101500"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101501"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101502"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101503"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101504"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101505"></a>4.5. Холин битартрат</td><td></td><td><a id="p101506"></a>FCC, NF, DAB</td><td><a id="p101507"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101508"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101509"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101510"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101511"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101512"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101513"></a>5. Инозитолы</td></tr>
<tr><td><a id="p101514"></a>5.1. Мио-инозитол (=мезо-инозитол)</td><td></td><td><a id="p101515"></a>FCC, DAC</td><td><a id="p101516"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101517"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101518"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101519"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101520"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101521"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p101522"></a>6. Нуклеотиды</td></tr>
<tr><td><a id="p101523"></a>6.1. Аденозин 5-монофосфат (AMP)</td><td></td><td><a id="p101524"></a>FSANZ</td><td><a id="p101525"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101526"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101527"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101528"></a>-</td><td><a id="p101529"></a>-</td><td><a id="p101530"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101531"></a>6.2. Цитидин 5-монофосфат (СМР)</td><td></td><td><a id="p101532"></a>FSANZ, Jap Food Stan</td><td><a id="p101533"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101534"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101535"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101536"></a>-</td><td><a id="p101537"></a>-</td><td><a id="p101538"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101539"></a>6.3. Гуанозин 5-монофосфат (GMP)</td><td></td><td><a id="p101540"></a>JECFA (1985)</td><td><a id="p101541"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101542"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101543"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101544"></a>-</td><td><a id="p101545"></a>-</td><td><a id="p101546"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101547"></a>6.4. Инозин 5-монофосфат (IMP)</td><td></td><td><a id="p101548"></a>JECFA (1974)</td><td><a id="p101549"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101550"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101551"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101552"></a>-</td><td><a id="p101553"></a>-</td><td><a id="p101554"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101555"></a>6.5. Уридин-5-монофосфат двунатриевой соли</td><td></td><td><a id="p101556"></a>FSANZ, Jap Food Stan</td><td><a id="p101557"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101558"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101559"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101560"></a>-</td><td><a id="p101561"></a>-</td><td><a id="p101562"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101563"></a>6.6. Гуанозин 5 - монофосфат двунатриевой соли</td><td></td><td><a id="p101564"></a>FCC, JECFA, FSANZ, Jap Food Stan</td><td><a id="p101565"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101566"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101567"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101568"></a>-</td><td><a id="p101569"></a>-</td><td><a id="p101570"></a>$\sqrt$</td></tr>
<tr><td><a id="p101571"></a>6.7. Инозин 5 - монофосфат двунатриевой соли</td><td></td><td><a id="p101572"></a>FCC, JECFA, FSANZ, Jap Food Stan</td><td><a id="p101573"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101574"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101575"></a>$\sqrt$</td><td><a id="p101576"></a>-</td><td><a id="p101577"></a>-</td><td><a id="p101578"></a>$\sqrt$</td></tr>
</table>



<a id="p101579"></a>

---

<div align="center">

<a id="p101580"></a><16> САС = Комиссия Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius Commission).<br>
<a id="p101581"></a><17> IF Sect. A = [Раздел A](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981#p100009) Стандарта для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев (Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants.<br>
<a id="p101582"></a><18> IF Sect B = [Раздел B](https://bukva.ai/docs/kodeks-codex-stan-72-1981#p100991) Стандарта для детских питательных смесей и детского питания для специальных медицинских целей, предназначенных для младенцев (Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants.<br>
<a id="p101583"></a><19> FUF = последующие смеси формула (Follow-up Formula).

</div>

<a id="p101584"></a><20> PCBF = обработанные продукты питания на злаковой основе для младенцев и детей раннего возраста (Processed Cereal Based Food for Infants and Young Children).

<div align="center">

<a id="p101585"></a><21> CBF = консервированное детское питание (Canned Baby Food).<br>
<a id="p101586"></a><22> FSMP = пищевые продукты для специальных медицинских целей, кроме детских смесей (Food for Special Medical Purposes other than Infant Formula).<br>
<a id="p101587"></a><23> Настолько, насколько это уместно, также свободные, водосодержащие и безводные формы аминокислот, а также гидрохлоридные, натриевые и калиевые соли аминокислот могут использоваться для FSMP.

</div>



## <a id="p101588"></a>D: КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ФОРМ


<a id="p101589"></a>В целях стабильности и безопасного обращения некоторые витамины и другие питательные вещества необходимо перерабатывать в специальные препараты, например, продукты, покрытые камедью акации, высушенные протертые препараты. Для этих целей могут использоваться пищевые добавки, включенные в соответствующие специальные Стандарты. Кроме того, в качестве носителя питательных веществ могут использоваться следующие пищевые добавки:


| <a id="p101590"></a>N INS | <a id="p101591"></a>Добавка/ Носитель | <a id="p101592"></a>Максимальный уровень для готовых к потреблению продуктов для младенцев и детей раннего возраста<br>(mg/kg) |
| --- | --- | --- |
| <a id="p101593"></a>414 | <a id="p101594"></a>Гуммиарабик (Камедь акации) | <a id="p101595"></a>10 |
| <a id="p101596"></a>551 | <a id="p101597"></a>Кремния диоксид, аморфный | <a id="p101598"></a>10 |
| <a id="p101599"></a>421 | <a id="p101600"></a>Маннит (для витамина B<sub>12</sub> в сухом перетертом виде, только 0,1%) | <a id="p101601"></a>10 |
| <a id="p101602"></a>1450 | <a id="p101603"></a>Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир | <a id="p101604"></a>100 |
| <a id="p101605"></a>301 | <a id="p101606"></a>Аскорбат натрия (в оболочке питательных препаратов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты) | <a id="p101607"></a>75 |



| <a id="p101608"></a>Аббревиатуры: |  |  |
| --- | --- | --- |
| <a id="p101609"></a>BP | <a id="p101610"></a>= | <a id="p101611"></a>Британская фармакопея (British Pharmacopoeia) |
| <a id="p101612"></a>BPC | <a id="p101613"></a>= | <a id="p101614"></a>Британский фармацевтический кодекс (British Pharmaceutical Codex) |
| <a id="p101615"></a>DAB | <a id="p101616"></a>= | <a id="p101617"></a>Немецкая фармакопея (Deutsches Arzneibuch) |
| <a id="p101618"></a>DAC | <a id="p101619"></a>= | <a id="p101620"></a>Немецкий лекарственный кодекс (Deutscher Arzneimittel-Codex) |
| <a id="p101621"></a>DVFA | <a id="p101622"></a>= | <a id="p101623"></a>Датская ветеринарная и пищевая администрация (Danish Veterinary and Food Administration) |
| <a id="p101624"></a>FCC | <a id="p101625"></a>= | <a id="p101626"></a>Кодекс пищевых химикатов (Food Chemicals Codex) |
| <a id="p101627"></a>FSANZ | <a id="p101628"></a>= | <a id="p101629"></a>Стандарты для пищевых продуктов Австралии и Новой Зеландии (Food Standards Australia New Zealand) |
| <a id="p101630"></a>FU | <a id="p101631"></a>= | <a id="p101632"></a>Официальная фармакопея Республики Италия (Farmacopoea Ufficiale della Republica Italiana) |
| <a id="p101633"></a>JP | <a id="p101634"></a>= | <a id="p101635"></a>Фармакопея Японии (The Pharmacopeia of Japan) |
| <a id="p101636"></a>Jap Food Stan | <a id="p101637"></a>= | <a id="p101638"></a>Стандарты для пищевых продуктов Японии (Japanese Food Standard) |
| <a id="p101639"></a>MI | <a id="p101640"></a>= | <a id="p101641"></a>Справочник Мерк (Merck Index) |
| <a id="p101642"></a>MP | <a id="p101643"></a>= | <a id="p101644"></a>Дополнительная фармакопея Мартиндаля (Martindale Pharmacopoeia) |
| <a id="p101645"></a>ÖAB | <a id="p101646"></a>= | <a id="p101647"></a>Фармакопея Австрии ( Österreichisches Arzneibuch) |
| <a id="p101648"></a>Ph Eur | <a id="p101649"></a>= | <a id="p101650"></a>Европейская фармакопея (Pharmacopoeia Europaea) |
| <a id="p101651"></a>Ph Franç | <a id="p101652"></a>= | <a id="p101653"></a>Фармакопея Франции ( Pharmacopée Française ) |
| <a id="p101654"></a>Ph Helv | <a id="p101655"></a>= | <a id="p101656"></a>Фармакопея Швейцарии (Pharmacopoeia Helvetica) |
| <a id="p101657"></a>Ph Int | <a id="p101658"></a>= | <a id="p101659"></a>Международная фармакопея (International Pharmacopoeia) |
| <a id="p101660"></a>USP | <a id="p101661"></a>= | <a id="p101662"></a>Фармакопея США (The United States Pharmacopoeia) |




<a id="p101663"></a>

---
