ГОСТ 27850-88. Государственный стандарт Союза ССР. Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия

Государственный комитет СССР по стандартам · № ГОСТ 27850-88Утратил силу 16.10.2026

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 30.09.1988 № 3403)

Внимание

Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 июля 2010 года в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 17.12.2008 № 425-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 53049-2008. Документ утратил силу на территории Российской Федерации с 1 июля 2010 года в связи с изданием Приказа Ростехрегулирования от 17.12.2008 № 425-ст. Взамен введен в действие ГОСТ Р 53049-2008. Документ включен в Перечень используемых в Республике Казахстан документов в области стандартизации, а также документов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения обязательных требований, предусмотренных перечнем, утв. Постановлением Правительства РФ от 09.03.2010 № 132, и осуществления оценки соответствия в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов (Приказ Ростехрегулирования от 26.03.2010 № 867).

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 27850-88"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-27850-88" "ГОСТ 27850-88. Государственный стандарт Союза ССР. Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 30.09.1988"
  n1["ГОСТ Р 53049-2008"]:::rst
  click n1 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-53049-2008" "ГОСТ Р 53049-2008. Национальный стандарт Российской Федерации. Рожь. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 17.12.2008 N 425-ст)"
  n2["ГОСТ 16990-2017"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-16990-2017" "ГОСТ 16990-2017. Межгосударственный стандарт. Рожь. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 31.10.2017 N 1592-ст)"
  n0 --> n1
  n1 --> n2
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 30 сентября 1988 г. № 3403

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

РОЖЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ДЛЯ ЭКСПОРТА

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Food rye for export. Specifications

ГОСТ 27850-88

Группа С12

ОКП 97 1928

Срок действия с 1 июля 1989 года до 1 июля 1991 года

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Разработан и внесен Министерством хлебопродуктов СССР и Министерством внешних экономических связей СССР.

Исполнители: Г.С. Зелинский, канд. техн. наук; К.А. Чурусов, канд. техн. наук (руководитель темы); А.М. Каменецкая, канд. техн. наук; А.В. Кузьмина; М.В. Балаева; Г.Б. Данилова.

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 30.09.1988 № 3403.

3. Введен впервые.

4. Ссылочные нормативно-технические документы

Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 10840-64	3.4
ГОСТ 10967-75	3.2
ГОСТ 13586.2-81	3.5
ГОСТ 13586.3-83	2.1; 3.1
ГОСТ 13586.4-83	3.6
ГОСТ 13586.5-85	3.3
ГОСТ 16990-71	1.2; 1.3
ГОСТ 27676-88	3.7

Настоящий стандарт распространяется на зерно ржи продовольственной, поставляемой для экспорта.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Зерно ржи, поставляемое для экспорта, по качеству должно соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Наименование показателя	Характеристика и норма
Цвет	Свойственный нормальному зерну ржи
Запах	Свойственный нормальному зерну ржи (без затхлого, солодового, плесневого и постороннего запахов)
Состояние	Здоровая, негреющаяся
Влажность, %, не более	14,5
Натура, кг/гл, не менее	71,5
Число падения, с, не менее	160
Посторонняя примесь, %, не более	3,0
в том числе:
зерна ячменя	1,0
сорная примесь	1,0
в числе сорной примеси вредная примесь	0,2
Зерновая примесь (без учета зерен пшеницы, полбы, ячменя), %, не более	3,0
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается

1.2. К посторонней примеси относят сорную примесь, а также зерна пшеницы, полбы и ячменя, относимые по ГОСТ 16990-71 к зерновой примеси.

1.3. Состав сорной и зерновой примеси — по ГОСТ 16990-71.

2. ПРИЕМКА

2.1 Правила приемки — по ГОСТ 13586.3-83.

2.2. Каждая партия зерна ржи должна сопровождаться «Сертификатом Госхлебинспекции» с указанием результатов определений по показателям качества, указанным в договоре на экспорт.

3. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

3.1 Отбор проб — по ГОСТ 13586.3-83.

3.2 Определение запаха и цвета — по ГОСТ 10967-75.

3.3 Определение влажности — по ГОСТ 13586.5-85.

3.4 Определение натуры — по ГОСТ 10840-64.

3.5 Определение сорной и зерновой примеси — по ГОСТ 13586.2-81.

3.6. Определение зараженности вредителями хлебных запасов — по ГОСТ 13586.4-83.

3.7 Определение числа падения — по ГОСТ 27676-88.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Рожь транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.