ГОСТ 26521-85. Межгосударственный стандарт. Сахар. Метод определения массы нетто

(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 10.04.1985 № 1031)

(ред. от 01.06.1991)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 26521-85"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-26521-85" "ГОСТ 26521-85. Межгосударственный стандарт. Сахар. Метод определения массы нетто (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 10.04.1985 N 1031)"
  n1["ГОСТ 26521-2017"]:::doc
  click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-26521-2017" "ГОСТ 26521-2017. Межгосударственный стандарт. Сахар. Методы определения массы нетто (введен в действие Приказом Росстандарта от 12.12.2017 N 1929-ст)"
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

от 10 апреля 1985 г. № 1031

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

САХАР

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ НЕТТО

Sugar. Method for determination of net mass

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Разработан и внесен Министерством пищевой промышленности СССР.

Разработчики: В.М. Северин, П.В. Полторак, М.А. Бренман, Н.С. Иволга, С.В. Проненко, В.С. Ковальчук.

2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 10.04.85 № 1031.

3. Введен впервые.

4. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 6522-88.

5. Ссылочные нормативно-технические документы

Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок и сахар-рафинад и устанавливает метод определения массы нетто.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1. Отбор проб — по ГОСТ 12569.

2. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ НЕТТО

2.1. Определение массы нетто сахара-песка и сахара-рафинада, упакованных в пачки (пакеты) массой 0,25; 0,5; 1,0 кг

Массу нетто определяют как разность результатов измерения массы брутто пачек (пакетов) и массы упаковки (пачки, пакета).

2.1.1 Аппаратура

Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 2 кг и погрешностью +/- 0,1 г по ГОСТ 24104.

Допускается применение других весов с метрологическими характеристиками не ниже указанных.

2.1.2 Проведение испытания

Одну пачку (пакет) сахара взвешивают и получают массу брутто. Результат взвешивания записывают до первого десятичного знака.

Затем содержимое одной пачки (пакета) освобождают от упаковки. Упаковку тщательно очищают от остатков налипшего сахара, взвешивают и получают массу упаковки (пачки, пакета). Результат взвешивания записывают до первого десятичного знака.

2.1.3 Обработка результатов

Массу нетто сахара, упакованного в пачки (пакеты), m_{\text{н}} , г, вычисляют по формуле

m_{\text{н}} = m_{\text{бр}} - m_{\text{уп}} ,

где m_{\text{бр}} — масса брутто пачки (пакета), г;

m_{\text{уп}} — масса упаковки (пачки, пакета), г.

За окончательный результат измерения принимают среднее арифметическое значение результатов измерений всех пачек (пакетов), отобранных от выборки.

Отклонение от массы нетто сахара, указанной в маркировке, X, %, вычисляют по формуле

X = \frac{(m_{\text{н}}^{\text{ср}} - m)}{m} \cdot 100 ,

где m_{\text{н}}^{\text{ср}} — среднее арифметическое значение массы нетто, г;

m — масса нетто, указанная в маркировке, г.

2.1.1 — 2.1.3. (Измененная редакция, Изм. № 1).

2.2. Определение массы нетто дорожного сахара-рафинада, упакованного в пачки массой 1,5 кг (100 пакетиков)

Массу нетто определяют как разность результатов измерения массы брутто 100 пакетиков в одной пачке и массы упаковки 100 пакетиков.

2.2.1 Аппаратура

Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 500 г и погрешностью +/- 0,01 г по ГОСТ 24104.

Допускается применение других весов с метрологическими характеристиками не ниже указанных.

2.2.2 Проведение испытания

10 пакетиков с сахаром-рафинадом взвешивают и получают массу брутто. Результат взвешивания записывают до второго десятичного знака.

Затем содержимое 10 взвешенных пакетиков с сахаром-рафинадом освобождают от упаковки. Упаковку очищают от остатков налипшего сахара, взвешивают и получают массу упаковки 10 пакетиков. Результат взвешивания записывают до второго десятичного знака.

2.2.3 Обработка результатов

Массу нетто сахара-рафинада, упакованного в 100 пакетиков, m_{\text{н}_{1}} , г, вычисляют по формуле

m_{\text{н}_{1}} = 10(m_{\text{бр}} - m_{\text{уп}}) ,

где m_{\text{бр}} — масса брутто 10 пакетиков, г;

m_{\text{уп}} — масса упаковки 10 пакетиков, г.

За окончательный результат измерения принимают среднее арифметическое значение результатов измерений всех пачек, отобранных от выборки.

Отклонение от массы нетто дорожного сахара-рафинада, указанной в маркировке, X_{1} , %, вычисляют по формуле

X_{1} = (\frac{m_{\text{н}_{1}}^{\text{ср}} - m_{1}}{m_{1}}) \cdot 100 ,

где m_{\text{н}_{1}}^{\text{ср}} — среднее арифметическое значение массы нетто, г;

m_{1} — масса нетто, указанная в маркировке, г.

2.3. Определение массы нетто рафинированного сахара-песка, упакованного в пакетики

Массу нетто определяют как разность результатов измерения массы брутто пакетика и массы упаковки (пакетика).

2.3.1 Аппаратура

Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 500 г и погрешностью +/- 0,01 г по ГОСТ 24104.

Допускается применение других весов с метрологическими характеристиками не ниже указанных.

2.3.2 Проведение испытания

Массу нетто определяют в отдельности для каждых 10 пакетиков, отобранных из каждой единицы транспортной тары выборки.

10 пакетиков с рафинированным сахаром-песком взвешивают, получают массу брутто. Результат взвешивания записывают до второго десятичного знака. Затем содержимое пакетиков освобождают от упаковки. Упаковку очищают от остатков налипшего сахара и взвешивают. Получают массу упаковки 10 пакетиков. Результат взвешивания записывают до второго десятичного знака.

2.3.3 Обработка результатов

Массу нетто рафинированного сахара-песка в пакетике m_{\text{н}_{2}} , г, вычисляют по формуле

m_{\text{н}_{2}} = \frac{m_{\text{бр}_{1}} - m_{\text{уп}_{1}}}{10} ,

где m_{\text{бр}_{1}} — масса брутто 10 пакетиков, г;

m_{\text{уп}_{1}} — масса упаковки 10 пакетиков, г.

За окончательный результат измерения принимают среднее арифметическое значение результатов измерений всех пакетиков, отобранных от выборки.

Отклонение от массы нетто рафинированного сахара-песка в пакетике, указанной в маркировке, X_{2} , %, вычисляют по формуле

X_{2} = \frac{(m_{\text{н}_{2}}^{\text{ср}} - m_{2})}{m_{2}} \cdot 100 ,

где m_{\text{н}_{2}}^{\text{ср}} — среднее арифметическое значение массы нетто, г;

2.4. Определение массы нетто сахара-песка, рафинированного сахара-песка и кускового сахара-рафинада, упакованных в мешки

Массу нетто определяют как разность результатов измерения массы брутто мешков и массы тары (мешков).

2.4.1 Аппаратура

Весы для статического взвешивания среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания 2000 кг по ГОСТ 29329.

Допускается применение других весов с метрологическими характеристиками не ниже указанных.

2.4.2 Проведение испытания

Массу нетто определяют для каждых 10 мешков, отобранных от выборки. 10 мешков с сахаром-песком, рафинированным сахаром-песком или кусковым сахаром-рафинадом взвешивают и получают массу брутто. Результат взвешивания записывают до целого числа.

2.2.1 — 2.4.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).

2.4.3 Обработка результатов

Массу нетто сахара-песка, рафинированного сахара-песка и кускового сахара-рафинада в 10 мешках m_{\text{н}_{3}} , кг, вычисляют по формуле

m_{\text{н}_{3}} = m_{\text{бр}_{2}} - m_{\text{уп}_{2}} ,

где m_{\text{бр}_{2}} — масса брутто 10 взвешенных мешков, кг;

m_{\text{уп}_{2}} — масса 10 мешков, вычисленная как разность массы брутто и массы нетто, указанных на ярлыке, кг.

За окончательный результат измерения принимают среднее арифметическое значение результатов измерений каждых 10 мешков, входящих в выборку.

Отклонение от массы нетто сахара-песка, рафинированного сахара-песка и кускового сахара-рафинада, упакованного в 10 мешков, X_{3} , %, вычисляют по формуле

X_{3} = \frac{(m_{\text{н}_{3}}^{\text{ср}} - m_{3})}{m_{3}} \cdot 100 ,

где m_{\text{н}_{3}}^{\text{ср}} — среднее арифметическое значение массы нетто сахара-песка, рафинированного сахара-песка или кускового сахара-рафинада, упакованных в 10 мешков, кг;

m_{3} — сумма массы нетто сахара-песка, рафинированного сахара-песка или кускового сахара-рафинада, упакованных в 10 мешков, указанная на ярлыке, кг.

Примечание. Если выборка не кратна десяти, то мешки в количестве менее десяти не взвешивают.

2.5. Определение массы нетто сахара при бестарных перевозках железнодорожным и автомобильным транспортом

2.5.1 Аппаратура

2.5.2 Проведение испытания