ГОСТ 17082.3-95. Межгосударственный стандарт. Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Метод определения содержания расколотых плодов, эфиромасличных примесей и другой засоренности

(введен в действие Постановлением Госстандарта России от 10.07.1998 № 290)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ 17082.3-88"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-isomek-25066-2019" "ГОСТ 17082.3-88. Государственный стандарт Союза ССР. Плоды эфирномасличных культур. Промышленное сырье. Методы определения содержания расколотых плодов, сорной и эфирномасличной пр"
  n1["ГОСТ 17082.3-95"]:::doc
  click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-17082-3-95" "ГОСТ 17082.3-95. Межгосударственный стандарт. Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Метод определения содержания расколотых плодов, эфиромасличных примесей... "
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

от 10 июля 1998 г. № 290

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПЛОДЫ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ РАСКОЛОТЫХ ПЛОДОВ, ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ ПРИМЕСЕЙ И ДРУГОЙ ЗАСОРЕННОСТИ

Industrial essential oilseeds. Method for determination of broken fruits, weed and ethereal-oil admixture content

Предисловие

Внесен Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации; МТК 291.

2. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол № 7 от 25 апреля 1995 г.).

За принятие проголосовали:

3. Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 10 июля 1998 г. № 290 межгосударственный стандарт ГОСТ 17082.3-95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1999 г.

4. Взамен ГОСТ 17082.3-88.

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт распространяется на плоды эфиромасличных культур, предназначенные для промышленной переработки и использования в качестве пряности, и устанавливает метод определения содержания расколотых плодов, сорной и эфиромасличных примесей данного растения и других растений.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 17082.1-93 Плоды эфиромасличных культур для промышленной переработки. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 21240-89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

3. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

Отбор проб — по ГОСТ 17082.1.

4. АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И МАТЕРИАЛЫ

Весы лабораторные общего назначения типа ВЛТК-500 по ГОСТ 24104 или весы с аналогичными метрологическими характеристиками.

Сита с отверстиями диаметром 1,0 мм и 1,5 мм.

Доска разборная.

Шпатель.

Пинцет по ГОСТ 21241.

Скальпель по ГОСТ 21240.

Игла препарировальная.

5. ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА

5.1. Из предварительно взвешенной средней пробы выделяют крупную сорную примесь (солому, комочки земли, камешки и т.п.) и взвешивают ее.

5.2. Из оставшейся после отбора крупной сорной примеси средней пробы выделяют навеску плодов массой (10,00 +/- 0,1) г.

5.3 Навеску плодов просеивают через сита:

верхнее — с продолговатыми отверстиями размером 1,5 мм x 12,0 мм и

нижнее — с отверстиями размером 1,5 мм для кориандра и 1,0 мм для других эфиромасличных культур.

Сходы с верхнего и нижнего сит переносят на разборную доску и выделяют из них пинцетом или шпателем следующие фракции:

расколотые плоды;

эфиромасличную примесь данного растения;

эфиромасличную примесь других растений;

Состав и характеристика эфиромасличных и сорной примесей указан в нормативном документе на соответствующую эфиромасличную культуру.

5.4. Выделенные с верхнего и нижнего сит расколотые плоды и эфиромасличные примеси по фракциям объединяют и взвешивают.

К фракции сорной примеси, выделенной из схода с обоих сит, присоединяют весь проход через нижнее сито и взвешивают.

5.5. После проведения анализа все фракции объединяют и хранят на случай повторного или контрольного анализа.

6. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

6.1. Содержание расколотых плодов, эфиромасличной примеси данного растения и эфиромасличной примеси других растений X, %, вычисляют по формуле

X = \frac{m_{1} \cdot 100}{m} ,(1)

где m_{1} — масса фракции расколотых плодов или одной из эфиромасличных примесей, г;

m — масса навески плодов, г.

6.2 Содержание сорной примеси, C, %, вычисляют по формуле

C = (\frac{m_{2}}{m_{3}} + \frac{m_{4}}{m}) \cdot 100,(2)

где m_{2} — масса крупной сорной примеси 1 г, выделенной из средней пробы, г;

m_{3} — масса средней пробы плодов, г;

m_{4} — масса сорной примеси, выделенной из навески плодов, г;

Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением результата до первого десятичного знака.

6.3 Точность анализа

Пример 1