---
title: "Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1"
number: "4979-1"
issuer: "Верховный Совет Российской Федерации"
issued_on: 1993-05-14
redaction: 2026-09-01
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/zakon-4979-1/statya-21"
---

# Статья 21. Ветеринарно-санитарная экспертиза

### <a id="p615"></a>Статья 21. Ветеринарно-санитарная экспертиза



> *(в ред. Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-496-fz-2024/statya-1#p100068) от 26.12.2024 N 496-ФЗ)*


<a id="p616"></a>Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в целях защиты населения и животных от болезней, общих для человека и животных, пищевых отравлений, которые могут возникнуть в результате использования опасной в ветеринарном отношении продукции животного или растительного происхождения.
<a id="p617"></a>Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит продукция животного происхождения в целях определения ее пригодности к использованию для пищевых целей, кормовых целей или в качестве сырья в кожевенном, меховом и других производствах.
<a id="p618"></a>Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит также продукция растительного происхождения непромышленного изготовления, реализуемая на продовольственных рынках или используемая на объектах, подведомственных федеральным органам исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере исполнения наказаний, в сфере государственной охраны и в области обеспечения безопасности.
<a id="p619"></a>В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляется оценка соответствия безопасности продукции в ветеринарном отношении требованиям законодательства Российской Федерации и (или) актам, составляющим право Евразийского экономического союза.
<a id="p620"></a>По завершении ветеринарно-санитарной экспертизы ее результаты вносятся в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии. В отношении продукции животного происхождения, перечень которой установлен ветеринарными правилами, осуществляется клеймение, а в отношении продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, реализуемой на продовольственных рынках, оформляются заключения на бумажном носителе.
<a id="p621"></a>Запрещаются реализация и использование продукции, которая указана в настоящей статье и в отношении которой не проведена ветеринарно-санитарная экспертиза.
<a id="p622"></a>Ветеринарно-санитарная экспертиза организуется федеральным органом исполнительной власти в области ветеринарного надзора, а также ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федеральных органов исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере исполнения наказаний, в сфере государственной охраны и в области обеспечения безопасности, исполнительными органами субъектов Российской Федерации в области ветеринарии в пределах своей компетенции.