---
title: "Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ"
number: "29-ФЗ"
issuer: "Государственная Дума Федерального Собрания Российской Федерации"
issued_on: 2000-01-02
redaction: 2025-09-01
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-22"
---

# Статья 22. Требования к организации и проведению производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий

### <a id="p100177"></a>Статья 22. Требования к организации и проведению производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий


<a id="p196"></a>*1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обращению пищевых продуктов, материалов и изделий, должны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, материалов и изделий.*

> *(п. 1 в ред. Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-47-fz-2020/statya-5#p100144) от 01.03.2020 N 47-ФЗ)*

<a id="p197"></a>*2. Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий проводится в соответствии с программой производственного контроля, которая разрабатывается индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом на основании требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации и технической документацией. Указанной программой определяются порядок осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки условий их обращения.*

> *(в ред. Федеральных законов от 19.07.2011 [N 248-ФЗ](https://bukva.ai/docs/zakon-248-fz-2011/statya-36#p100320), от 01.03.2020 [N 47-ФЗ](https://bukva.ai/docs/zakon-47-fz-2020/statya-5#p100146))*