---
title: "Федеральный закон от 05.12.1998 N 183-ФЗ"
number: "183-ФЗ"
issuer: "Государственная Дума Федерального Собрания Российской Федерации"
issued_on: 1998-12-05
redaction: 2009-01-01
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/zakon-183-fz-1998/statya-5"
---

# Статья 5. Основные направления государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки (в ред. Федерального закона от 16.03.2006 N 41-ФЗ). И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ (в ред. Федерального закона от 16.03.2006 N 41-ФЗ)

### <a id="p100099"></a>Статья 5. Основные направления государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки (в ред. Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-41-fz-2006/statya-2#p100027) от 16.03.2006 N 41-ФЗ). **И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ** **(в ред. Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-41-fz-2006/statya-2#p100024) от 16.03.2006 N 41-ФЗ)**


<a id="p100100"></a>**Основными направлениями государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки являются:**

> *(в ред. Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-41-fz-2006/statya-2#p100028) от 16.03.2006 N 41-ФЗ)*

<a id="p100030"></a>защита прав граждан на обеспечение зерном и продуктами его переработки, качество которых соответствует требованиям государственных стандартов, технических условий, санитарных и ветеринарно-санитарных правил и норм, гигиенических нормативов и иных нормативных документов;
<a id="p100031"></a>установление показателей качества зерна и продуктов его переработки, методов оценки их качества и учета зерна и продуктов его переработки;
<a id="p100032"></a>аккредитация лабораторий, осуществляющих определение качества зерна и продуктов его переработки;
<a id="p100033"></a>сертификация зерна и продуктов его переработки;
<a id="p100034"></a>иные направления, предусмотренные федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.