Временные условия перевозки скоропортящихся и продовольственных грузов по железным дорогам России в ИВ-термосах
(утв. Указанием МПС России от 29.12.2001 № Д-2020у)
Внимание
Документ утратил силу в связи с изданием Приказа Минтранса России от 14.12.2015 № 361.
ВРЕМЕННЫЕ УСЛОВИЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ГРУЗОВ ПО ЖЕЛЕЗНЫМ ДОРОГАМ РОССИИ В ИВ-ТЕРМОСАХ
1. Настоящие Временные условия перевозок скоропортящихся и продовольственных грузов распространяются на грузовые вагоны рефрижераторных секций из холодного отстоя, в дальнейшем именуемые «ИВ-термосы», переоборудованные по ТУ ДИ-212-99, ТУ ДИ-272-99, ТУ 32 ЦВ-2434-96 и ТУ 32 ЦВ-2435-96. ИВ-термосы эксплуатируются без холодильно-отопительного оборудования как одиночные изотермические вагоны в режиме «термос».
2. В ИВ-термосах разрешается перевозить термически подготовленные до погрузки (подогретые, охлажденные, замороженные, мороженые) скоропортящиеся грузы в соответствии с перечнем, представленным в таблице 2 настоящего Приложения, а также продовольственные грузы, в том числе имеющие ограничения по температуре хранения.
Свежая плодоовощная и другая продукция, выделяющая биологическое тепло, в ИВ-термосах не перевозится.
3. Разрешенные к перевозке скоропортящиеся и продовольственные грузы при погрузке в ИВ-термосы должны иметь температуру, указанную в таблице 1 настоящего Приложения.
| № п/п | Наименование груза | Температура груза в момент погрузки при температуре наружного воздуха, град. C | |
| положительной | отрицательной | ||
| 1. | Замороженные грузы: мясо всех видов; кролики, битая птица и мясо птицы | не выше -18 не выше -18 | не выше -8 не выше -8 |
| 2. | Колбасы: — полукопченые; — сырокопченые | -6 до -9 при температуре хранения | +6 до -4 при температуре хранения |
| 3. | Рыба и рыбное филе мороженые | не выше -18 | не выше -18 |
| 4. | Рыба холодного копчения | не выше -4 | не выше 0 |
| 5. | Рыба и сельдь соленые: — крепкосоленые (содержание соли более 14%); — среднесоленые (содержание соли от 10 до 14%); — слабосоленые (содержание соли от 6 до 10%) | не выше -6 | не выше 0 |
| 6. | Рыба вяленая | при температуре хранения | |
| 7. | Масло коровье: — сливочное нефасованное; — топленое в герметичной упаковке | не выше -6 | не выше -2 |
| 8. | Сыры: — сычужные твердые; — плавленые | +2 до +4 -2 до +3 | +8 до +10 не ниже +5 |
| 9. | Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твердые): — фасованные; — нефасованные (монолитом) | не выше +8 | не выше +10 |
| 10. | Маргарин твердый: — фасованный; — нефасованный (монолитом) | не выше +8 | не выше +10 |
| 11. | Консервы рыбные и крабовые (кроме пресервов) | при температуре хранения | |
| 12. | Консервы: — овощные и кетчупы; — фруктово-ягодные | при температуре хранения | не ниже +15 |
| 13. | Консервы молочные: — без сахара; — с сахаром | при температуре хранения | не ниже +15 |
| 14. | Соки овощные и плодово-ягодные стерилизованные в упаковке: — стеклянной и жестяной; — «Тетра-Брик Асептик» | при температуре хранения | не ниже +15 |
| 15. | Молоко стерилизованное в упаковке «Тетра-Брик Асептик» | не выше +4 | не ниже +15 |
| 16. | Овощи соленые и квашеные, соленые и маринованные грибы, плоды и ягоды моченые, фрукты маринованные в бочках | не выше 0 | не ниже +4 |
| 17. | Мясные консервы, кроме ветчины в банках | при температуре хранения | |
| 18. | Пиво пастеризованное в упаковке: — стеклянной; — жестяной и полимерной | не выше +8 | не ниже +12 |
| 19. | Вода минеральная газированная, напитки безалкогольные и слабоалкогольные газированные в упаковке: — стеклянной; — жестяной и полимерной | при температуре хранения | не ниже +15 |
| 20. | Вина виноградные сухие | - « -» | - « -» |
| 21. | Вина виноградные и плодовоягодные крепленые | - « -» | - « -» |
| 22. | Вина десертные | - « -» | - « -» |
| 23. | Водка, коньяк и другие крепкие напитки в закрытой таре | при температуре хранения | |
| 24. | Продовольственные грузы (масло растительное, сухие пищевые концентраты, печенье, пряники, вафли, мед, халва, шоколад, шоколадные конфеты) | при температуре хранения | |
В летний период года при заявке 4 — 5 вагонов в месяц грузоотправителям могут подаваться под погрузку мороженой рыбы и замороженного мяса ИВ-термосы на предельные сроки перевозки, предусмотренные Приложением (таблица 2), при перевозке более 5 вагонов в месяц грузоотправитель производит отправление указанных грузов в рефрижераторных секциях с соблюдением температурного режима.
| № п/п | Наименование груза | Периоды года | ||
| летний | переходный | зимний | ||
| 1. | Замороженные грузы: мясо всех видов, кролики, битая птица и мясо птицы | 5 | 6 | 12 |
| 2. | Колбасы: — полукопченые; — сырокопченые | 4 7 | 5 10 | 13 17 |
| 3. | Рыба и рыбное филе мороженые | 6 | 8 | 15 |
| 4. | Рыба холодного копчения | 3 | 5 | 6 |
| 5. | Рыба и сельдь соленые: — крепкосоленые (содержание соли более 14%); — среднесоленые (содержание соли от 10 до 14%); — слабосоленые (содержание соли от 6 до 10%) | 12 7 - | 20 12 10 | 25 20 14 |
| 6. | Рыба вяленая | 12 | 17 | 22 |
| 7. | Масло коровье: — сливочное нефасованное; — топленое в герметичной упаковке | 5 7 | 6 10 | 12 15 |
| 8. | Сыры: — сычужные твердые; — плавленые | 4 3 | 7 5 | 5 5 |
| 9. | Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твердые): — фасованные; — нефасованные (монолитом) | 6 7 | 9 12 | 12 17 |
| 10. | Маргарин твердый: — фасованный; — нефасованный (монолитом) | - 5 | 7 10 | 15 17 |
| 11. | Консервы рыбные и крабовые (кроме пресервов) | 22 | 20 | 10 |
| 12. | Консервы: — овощные; — фруктово-ягодные | 20 25 | 22 15 | 7 10 |
| 13. | Консервы молочные: — без сахара; — с сахаром | 15 25 | 20 25 | 15 25 |
| 14. | Соки овощные и плодово-ягодные стерилизованные в упаковке: — стеклянной и жестяной; — «Тетра-Брик Асептик» | 22 25 | 20 22 | 6 17 |
| 15. | Молоко стерилизованное в упаковке «Тетра-Брик Асептик» | 8 | 17 | 7 |
| 16. | Овощи соленые и квашеные, соленые и маринованные грибы, плоды и ягоды моченые, фрукты маринованные в бочках | - | 12 | 9 |
| 17. | Мясные консервы, кроме ветчины в банках | 25 | 25 | 25 |
| 18. | Пиво пастеризованное со стабилизатором в упаковке: — стеклянной; — жестяной и полимерной | 20 20 | 15 20 | 5 10 |
| 19. | Вода минеральная газированная, напитки безалкогольные и слабоалкогольные газированные в упаковке: — стеклянной; — жестяной и полимерной | 25 25 | 15 20 | 6 12 |
| 20. | Вина виноградные сухие | 20 | 15 | 9 |
| 21. | Вина виноградные и плодовоягодные крепленые | 25 | 20 | 12 |
| 22. | Вина десертные | 20 | 15 | 8 |
| 23. | Водка, коньяк и другие крепкие напитки в закрытой таре | 30 | 30 | 30 |
| 24. | Шоколад, шоколадные конфеты | 25 | 25 | 25 |
Примечания. 1. Изделия кондитерские сахаристые и кондитерские мучные, не требующие поддержания температурных режимов, перевозятся в ИВ-термосах на предельный срок перевозки до 30 суток.
2. Продовольственные грузы (мука, сахар, крупы, масло растительное и т.д.) перевозятся в ИВ-термосах на сроки, установленные грузоотправителем.
Как исключение, МПС России отдельными указаниями может разрешать на особых условиях перевозку отдельных скоропортящихся грузов на сроки, превышающие предельные сроки перевозки, предусмотренные таблицей 2 данного Приложения. При этом грузоотправитель предъявляет к перевозке замороженные и мороженые грузы с температурой не выше минус 20 градусов Цельсия.
Замороженное мясо, битая птица и другие продукты в замороженном виде, масло сливочное и топленое загружаются в ИВ-термосы при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше плюс 20 градусов Цельсия, а мороженые рыба и филе рыбное — при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше плюс 25 градусов Цельсия.
Соленые рыбные грузы, упакованные в бочки и залитые тузлуком, перевозятся только при застилке грузоотправителем пола вагона картоном с засыпкой опилками. После выгрузки грузополучатели обязаны очистить вагоны от опилок и картона.
4. Перевозка скоропортящихся грузов в ИВ-термосах производится большой скоростью.
5. Предельные сроки перевозки грузов в ИВ-термосах приведены в таблице 2 настоящего Приложения.
6. Погрузка скоропортящихся грузов в ИВ-термосах допускается на подъездных путях грузоотправителей (грузополучателей) и местах общего пользования.
Для снижения потерь запасов холода (тепла), аккумулированных термически подготовленными грузами, погрузка (выгрузка) их в ИВ-термосы производится в минимальные сроки, при этом эти сроки не должны превышать технологические нормы, установленные Методическими рекомендациями по определению технологического времени на выполнение погрузочно-разгрузочных операций с грузовыми вагонами.
7. Грузоотправитель обязан в удостоверении о качестве или сертификате кроме сведений, предусмотренных Правилами перевозок скоропортящихся грузов на железнодорожном транспорте, указывать дополнительно тип транспортного средства, используемого для подвоза груза, расстояние подвоза, температуру груза и наружного воздуха.
8. При оформлении накладной на перевозку грузов в ИВ-термосах грузоотправитель проставляет штемпель «Скоропортящийся груз», а в графе «Род вагона» указывает «ИВ-термос». Эти данные переносятся также в дорожную ведомость, корешок дорожной ведомости и квитанцию о приеме груза.
9. Перед подачей под погрузку порожние ИВ-термосы предъявляются к техническому осмотру, при котором осмотрщик вагонов закрывает крышки сливных труб, расположенных в углах грузового помещения.
Грузоотправитель перед погрузкой ИВ-термосов должен убедиться в наличии и исправности напольных решеток и дверных уплотнений.
В зависимости от температуры наружного воздуха и термической подготовки грузов грузоотправитель охлаждает (обогревает) внутреннее помещение ИВ-термоса.
10. Укладка грузов при погрузке в ИВ-термосы производится плотным штабелем до полного использования грузоподъемности или вместимости вагона.
11. По окончании погрузки ИВ-термосов грузоотправитель должен очистить уплотнительные поверхности дверей грузовых помещений и плотно закрыть их. При закрытии двери пальцы поворотных штанг обязательно должны войти в гнезда.
Двери груженых ИВ-термосов пломбируются запорно-пломбировочными устройствами порядком, установленным Правилами пломбирования вагонов и контейнеров.
12. Запрещается оставлять груженые ИВ-термосы в поездах без локомотивов.
На станциях назначения ИВ-термосы, груженные скоропортящимися грузами, подаются под выгрузку в первую очередь.
13. После выгрузки скоропортящихся грузов грузополучатель должен тщательно очистить ИВ-термосы, при необходимости пол и стены — протереть, а напольные решетки поднять и закрепить. Работники станции обязаны проверять качество очистки вагона грузополучателем от остатков груза, сохранность оборудования. Грузополучатель после выгрузки и очистки вагона на двери грузового помещения ИВ-термоса накладывает закрутки или запорно-пломбировочные устройства (ЗПУ).
14. Промывка и ветеринарно-санитарная обработка ИВ-термосов после перевозки скоропортящихся грузов, сырых продуктов животного происхождения производится железной дорогой за счет грузополучателя в соответствии со статьей 48 Федерального закона «Транспортный устав железных дорог Российской Федерации», Правилами очистки и промывки вагонов и контейнеров после выгрузки, а также Инструкцией по ветеринарно-санитарной обработке вагонов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения № ЦМ-787 от 09.10.2000, № 13-8-01/100 от 04.10.2000.
Промывка, ветеринарно-санитарная обработка и очистка ИВ-термосов должна производиться при приподнятых и зафиксированных напольных решетках, которые по окончании работ опускаются на пол. Пункты промывки или ветеринарно-санитарной обработки несут ответственность за сохранность внутреннего оборудования грузового помещения.
15. После промывки сливные устройства ИВ-термосов закрываются. Порожние ИВ-термосы запираются «закруткой».
16. При отправлении ИВ-термоса с грузом в междорожном сообщении станция погрузки телеграфно извещает железную дорогу и станцию назначения о номере вагона, роде груза и получателе.
17. Отправление порожних ИВ-термосов при возвращении на станцию (дорогу) приписки или в пункты промывки, в том числе по первой категории, производится по полным перевозочным документам.
18. В остальном при использовании ИВ-термосов руководствоваться Правилами перевозок грузов и другими нормативными документами.
19. О всех случаях несохранных перевозок грузов начальник станции выгрузки обязан информировать начальника службы грузовой и коммерческой работы и начальника станции дороги погрузки, Департамент грузовой и коммерческой работы МПС России с указанием причин.