Временные гигиенические нормативы содержания N-нитрозопиперидина в некоторых пищевых продуктах. Дополнение к «Временным гигиеническим нормативам содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах»
Актуально на 01.11.2026.
Как цитировать: "Временные гигиенические нормативы содержания N-нитрозопиперидина в некоторых пищевых продуктах. Дополнение к "Временным гигиеническим нормативам содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах". 4620-88. https://bukva.ai/docs/vremennye-normativy-4620-88
(утв. Минздравом СССР 30.05.1988 № 4620-88)
Утверждаю
Главный государственный
санитарный врач СССР
А. И. Кондрусев
№ 4620-88
30 мая 1988 г.
ВРЕМЕННЫЕ ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ
СОДЕРЖАНИЯ N-НИТРОЗОПИПЕРИДИНА В НЕКОТОРЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
ДОПОЛНЕНИЕ К «ВРЕМЕННЫМ ГИГИЕНИЧЕСКИМ НОРМАТИВАМ СОДЕРЖАНИЯ N-НИТРОЗАМИНОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ» МИНЗДРАВ СССР № 4046-85 ОТ 20.11.85 Г.
| Пищевые продукты | Содержание N-нитрозопиперидина, мг/кг <*> |
|---|---|
| Мясо, вареные колбасные изделия, мясные консервы | 0,001 |
| Копченые и солено-вяленые мясные продукты | 0,003 |
| Рыбные продукты | 0,003 |
<*> Метод идентификации и количественного определения N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах, МЗ СССР № 4046-85 от 20.11.85 г.