---
title: "\"Ветеринарно-санитарный кодекс водных животных (2013)\""
issuer: "Всемирная организация здравоохранения животных"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/veterinarno-sanitarnyy-kodeks-vodnyh-zhivotnyh/statya-4-6-6"
---

# Статья 4.6.6

### <a id="p101577"></a>Статья 4.6.6


<a id="p101578"></a>**Одобрение и функциональные требования**<br>
**к заводам по утилизации отходов**

</div>


1. <a id="p101579"></a>Требование о разрешении
<a id="p101580"></a>Все заводы по утилизации отходов водных животных должны получить одобрение компетентного органа. Однако заводы по утилизации, использующие только отходы с низким уровнем риска для производства продуктов, не предназначенных для использования на животных, могут быть освобождены от получения разрешения, но должны быть зарегистрированы компетентными органом.
2. <a id="p101581"></a>Условия для разрешения
<a id="p101582"></a>Для получения заводом разрешения на утилизацию отходов водных животных, он должен:
<a id="p101583"></a>a) быть соответствующим образом отделен от путей, через которые может произойти контаминация, других сооружений (таких как помещения аквакультуры, бойни, перерабатывающие заводы) и водных объектов, чтобы минимизировать риск распространения возбудителей болезни;
<a id="p101584"></a>b) быть сконструирован и оборудован таким образом, чтобы удовлетворять требованиям компетентного органа;
<a id="p101585"></a>c) иметь доступ к одобренным или аккредитованным лабораториям;
<a id="p101586"></a>d) соблюдать требования к обработке отходов водных животных и продуктов, определенные компетентным органом;
<a id="p101587"></a>Любые предполагаемые существенные изменения завода по утилизации должны быть одобрены компетентным органом.
<a id="p101588"></a>Разрешение должно быть отозвано или приостановлено сообразно обстоятельствам, если завод по утилизации больше не удовлетворяет критериям, установленным компетентным органом.
3. <a id="p101589"></a>Функциональные требования
<a id="p101590"></a>Завод по утилизации должен осуществлять деятельность с использованием процедур, минимизирующих риск распространения возбудителей болезни, включая следующие:
<a id="p101591"></a>a) разделение чистых и загрязненных участков, в том числе учитывая организацию рабочего процесса и подходящие гигиенические процедуры для персонала;
<a id="p101592"></a>b) оборудование и поверхности должны быть легко очищаемы и дезинфицируемы;
<a id="p101593"></a>c) обработка и очистка отходов водных животных должна происходить как можно скорее после их получения;
<a id="p101594"></a>d) сточные воды должны собираться и дезинфицироваться до покидания ими помещений;
<a id="p101595"></a>e) введение мер для предотвращения доступа птиц, насекомых, грызунов или других животных на завод по утилизации;
<a id="p101596"></a>f) система регистрации и маркировки материала для целей отслеживания.
<a id="p101597"></a>На заводе по утилизации на местах должны быть система внутреннего контроля, идентифицирующая критические точки, и инструменты контроля таких точек. Должна быть введена общая система документации для внутреннего контроля, включая отбор образцов для контроля критических точек.
<a id="p101598"></a>Для проверки соблюдения микробиологических стандартов при переработке должны проводиться выборочные проверки партий. Продукты мусоросжигающих заводов могут быть освобождены от таких проверок. Компетентный орган может предоставлять освобождения на особых условиях.
<a id="p101599"></a>Если тестирование продукта из переработанных отходов высокого уровня риска показывает, что продукт произведен неудовлетворительно и таким образом влечет возникновение риска распространения возбудителей болезни, заводы по утилизации должны немедленно сообщить об этом компетентному органу, который вправе потребовать дополнительных мер. Такие продукты не могут перевозиться с заводов по утилизации без разрешения компетентного органа.
<a id="p101600"></a>Результаты различных образцов и проверок должны храниться в течение определенного периода, устанавливаемого компетентным органом. Анализы и отбор образцов должны проводиться в соответствии с международными стандартами.
<a id="p101601"></a>Заводы по утилизации, применяющие очистку на основе времени и давления, должны иметь возможность измерять и записывать указанные параметры.
<a id="p101602"></a>Заводы по утилизации должны хранить записи о количестве и виде полученного сырого материала, поставщике, количестве и виде конечного продукта, получателях, критических проверочных точках и отклонениях от положений, указанных в соответствующих регламентах. Указанные записи должны предоставляться компетентному органу по запросу.

<div align="center">