---
title: "\"ГОСТ Р 51551-2000. Государственный стандарт Российской Федерации. Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Технические условия\""
number: "ГОСТ Р 51551-2000"
issuer: "Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/usloviya-gost-r-51551-2000"
---

## "ГОСТ Р 51551-2000. Государственный стандарт Российской Федерации. Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Технические условия"

# "ГОСТ Р 51551-2000. Государственный стандарт Российской Федерации. Белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки. Технические условия"

(принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.01.2000 N 13-ст)

(ред. от 08.05.2001)

> [!IMPORTANT]
> [Изменение N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000)введено в действие Постановлением Госстандарта России от 08.05.2001 N 200-ст с 1 января 2002 года.
> С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
> Документ [введен](#p100002) в действие с 1 января 2001 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Принят и введен в действие

</div>

Постановлением Госстандарта России
от 21 января 2000 г. N 13-ст

<a id="p100003"></a>**ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100004"></a>**БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ**
**И АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ**

<a id="p100005"></a>**ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ**

<a id="p100006"></a>Protein-vitamin-mineral and amide-vitamin-mineral additives.
Specifications

<div align="center">

<a id="p100007"></a>**ГОСТ Р 51551-2000**

</div>


<a id="p100002"></a>Дата введения

<div align="center">

1 января 2001 года

</div>



### <a id="p100008"></a>Предисловие


1. <a id="p100009"></a>Разработан ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП"), Всероссийским институтом животноводства (ВИЖ), Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИИТИП).
<a id="p100010"></a>Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК-4 "Комбикорма белково-витаминные добавки, премиксы".
2. <a id="p100011"></a>Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21 января 2000 г. N 13-ст.

<div align="center">

3. <a id="p100012"></a>Введен впервые.

</div>



### 1. <a id="p100013"></a>Область применения


<a id="p100014"></a>Настоящий стандарт распространяется на белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные добавки (далее - БВМД и АВМД), вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для приготовления комбикормов у потребителя на основе имеющегося фуражного зерна.
<a id="p100015"></a>БВМД используют для приготовления комбикормов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, а АВМД - для приготовления комбикормов только для жвачных животных.
<a id="p100152"></a>Требования безопасности БВМД и АВМД изложены в [4.3.6](#p100072) ([таблица 5](#p100103)), [4.3.7](#p100073), [8.1](#p100137), [8.2](#p100138), маркировка - [4.5](#p100115).

> *(в ред. [Изменения N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100004), утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)*



### 2. <a id="p100017"></a>Нормативные ссылки


<a id="p100018"></a>В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
<a id="p100019"></a>ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
<a id="p100020"></a>ГОСТ 13496.1-98 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания натрия и хлорида натрия
<a id="p100021"></a>ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки
<a id="p100022"></a>ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
<a id="p100023"></a>ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина
<a id="p100024"></a>ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растений
<a id="p100025"></a>ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения содержания металломагнитной примеси
<a id="p100026"></a>ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
<a id="p100027"></a>ГОСТ 13496.14-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения золы, не растворимой в соляной кислоте
<a id="p100028"></a>ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов
<a id="p100029"></a>ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения остаточных количеств пестицидов
<a id="p100030"></a>ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана
<a id="p100031"></a>ГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения цистина и метионина
<a id="p100032"></a>ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
<a id="p100033"></a>ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция
<a id="p100034"></a>ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора
<a id="p100035"></a>ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
<a id="p100036"></a>ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
<a id="p100037"></a>ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
<a id="p100038"></a>ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца
<a id="p100039"></a>ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия
<a id="p100040"></a>ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А
<a id="p100041"></a>ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина
<a id="p100042"></a>ГОСТ 28901-91 Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии
<a id="p100043"></a>ГОСТ 28902-91 Корма для животных. Определение содержания фосфора спектрофотометрическим методом
<a id="p100044"></a>ГОСТ 29113-91 Комбикорма, белково-витаминные добавки, карбамидный концентрат. Методы определения массовой доли карбамида
<a id="p100045"></a>ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
<a id="p100046"></a>ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области
<a id="p100047"></a>ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)
<a id="p100048"></a>ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля
<a id="p100049"></a>ОСТ 10125-96 Корма растительные и комбикорма. Методы определения тяжелых металлов.


### 3. <a id="p100050"></a>Определения


<a id="p100051"></a>В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:
<a id="p100052"></a>белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД): Однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащенная биологически активными веществами (витаминами, ферментами, аминокислотами, микроэлементами и др.), вводимыми в смесь в виде премиксов;
<a id="p100053"></a>амидо-витаминно-минеральные добавки (АВМД): Однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, в которой часть белкового сырья заменена амидами - небелковыми азотистыми веществами (карбамидом, аммонийными солями), обогащенная биологически активными веществами, вводимыми в смесь в виде премиксов.


### 4. <a id="p100054"></a>Общие технические требования


<a id="p100055"></a>4.1. БВМД и АВМД должны изготовляться из очищенного и измельченного сырья по рецептам, утвержденным в установленном порядке [[1]](#p100142) или рассчитанным с применением методических указаний [[2]](#p100143), и соответствовать нормам, указанным в [таблицах 1](#p100061) - 5.
<a id="p100056"></a>4.2. БВМД и АВМД изготовляют в рассыпном виде в соответствии с "Правилами организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности" [[3]](#p100144) и требованиями настоящего стандарта.

#### <a id="p100057"></a>4.3 Характеристики

<a id="p100058"></a>4.3.1. Внешний вид и цвет БВМД и АВМД должны соответствовать внешнему виду и цвету применяемых компонентов без следов плесени.
<a id="p100059"></a>4.3.2. Запах должен быть свойственным для БВМД и АВМД без затхлости, гнилостности и других признаков недоброкачественности продукта.
<a id="p100060"></a>4.3.3. По физико-химическим показателям БВМД и АВМД должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.

<a id="p100061"></a>Таблица 1


| Наименование показателя | Норма | Метод контроля |
| --- | --- | --- |
| Массовая доля влаги, %, не более | 12,0 | ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817 |
| Крупность: |  | ГОСТ 13496.8 |
| остаток на сите с отверстиями диаметром 5 мм, %, не более | 5,0 |  |
| остаток на сите с отверстиями диаметром 3 мм, %, не более | 10,0 |  |
| Наличие целых зерен, %, не более | 0,5 | ГОСТ 13496.8 |


<a id="p100068"></a>*Примечание* - При вводе в рецепт хлопкового шрота допускается увеличение остатка на сите с отверстиями диаметром 3 мм до 15%.

<a id="p100069"></a>4.3.4. По показателям питательности добавки для сельскохозяйственной птицы должны соответствовать требованиям и нормам, изложенным в [таблице 2](#p100074), для свиней - в [таблице 3](#p100084), для крупного рогатого скота и овец - в [таблице 4](#p100093).

<a id="p100074"></a>Таблица 2


<table>
<colgroup><col width="37%"><col width="20%"><col width="22%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Наименование показателя</td><td colspan="2">Норма для сельскохозяйственной птицы</td><td rowspan="2">Метод контроля</td></tr>
<tr><td>взрослой птицы</td><td>молодняка и бройлеров</td></tr>
<tr><td>Массовая доля сырого протеина, %, не менее</td><td>45</td><td>48</td><td>ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817</td></tr>
<tr><td>Массовая доля сырой клетчатки, %, не более</td><td>5,0</td><td>3,5</td><td>ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817</td></tr>
<tr><td>Массовая доля кальция,</td><td colspan="2">4,0</td><td>ГОСТ 26570,</td></tr>
<tr><td>%, не менее</td><td colspan="2"></td><td>ГОСТ 28901,</td></tr>
<tr><td>Массовая доля фосфора,</td><td>1,8</td><td>2,0</td><td>ГОСТ Р 50852</td></tr>
<tr><td>%, не менее</td><td></td><td></td><td>ГОСТ 26657, ГОСТ 28902, ГОСТ Р 50852</td></tr>
<tr><td>Массовая доля натрия,</td><td colspan="2">1,0</td><td>ГОСТ 13496.1</td></tr>
<tr><td>%, не более</td><td colspan="2"></td><td></td></tr>
<tr><td>Массовая доля лизина,</td><td>2,8</td><td>3,0</td><td>ГОСТ 13496.21</td></tr>
<tr><td>%, не менее</td><td></td><td></td><td>или расчетным путем по [[2]](#p100143)</td></tr>
<tr><td colspan="4">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100005">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта РФ</td></tr>
<tr><td>от 08.05.2001 N 200-ст)</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Массовая доля метионина и цистина (в сумме), %, не менее</td><td>1,7</td><td>1,8</td><td>ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по [[2]](#p100143)</td></tr>
<tr><td colspan="4">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100005">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта РФ</td></tr>
<tr><td>от 08.05.2001 N 200-ст)</td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>



<a id="p100155"></a>

---

<a id="p100156"></a><*> Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 01.01.2003.

> *(сноска введена [Изменением N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100006), утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)*

<a id="p100083"></a>*Примечание* - БВМД рекомендуется вводить в зерносмесь в количестве до 30%.

<a id="p100084"></a>Таблица 3


<table>
<colgroup><col width="28%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="7%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование показателя</td><td colspan="6">Норма для</td><td rowspan="3">Метод контроля</td></tr>
<tr><td rowspan="2">поросятотъемышей от 2 до 4 мес.</td><td rowspan="2">ремонтного молодняка свиней от 4 до 8 мес.</td><td colspan="2">свиноматок</td><td rowspan="2">свиней, откармливаемых на мясо</td><td rowspan="2">хряков</td></tr>
<tr><td>супоросных</td><td>подсосных</td></tr>
<tr><td>Массовая доля сырого протеина, %, не менее</td><td>40</td><td>28</td><td>25</td><td>35</td><td>28</td><td>40</td><td>ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817</td></tr>
<tr><td>Массовая доля сырой клетчатки, %, не более</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">9</td><td>6</td><td>9</td><td>ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817</td></tr>
<tr><td>Массовая доля кальция, %</td><td>3,5 - 4,1</td><td>3,9 - 4,5</td><td>3,7 - 4,3</td><td>3,9 - 4,5</td><td>3,5 - 4,1</td><td>4,3 - 5,0</td><td>ГОСТ 26570, ГОСТ 28901, ГОСТ Р 50852</td></tr>
<tr><td>Массовая доля фосфора, %</td><td>2,3 - 2,9</td><td>2,0 - 2,6</td><td>1,8 - 2,3</td><td>2,0 - 2,5</td><td>1,7 - 2,2</td><td>2,0 - 2,5</td><td>ГОСТ 26657, ГОСТ 28902, ГОСТ Р 50852</td></tr>
<tr><td>Массовая доля лизина,</td><td>2,10</td><td>1,60</td><td>1,50</td><td>2,10</td><td>1,60</td><td>2,60</td><td>ГОСТ 13496.21</td></tr>
<tr><td>%, не менее</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>или расчетным путем по [[2]](#p100143)</td></tr>
<tr><td colspan="8">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100005">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)</td></tr>
<tr><td>Массовая доля метионина и цистина</td><td>0,95</td><td>1,00</td><td>0,60</td><td>1,20</td><td>0,90</td><td>1,50</td><td>ГОСТ 13496.22 или расчетным</td></tr>
<tr><td>(в сумме), %, не менее</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>путем по [[2]](#p100143)</td></tr>
<tr><td colspan="8">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100005">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)</td></tr>
</table>



<a id="p100158"></a>

---

<a id="p100159"></a><*> Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 01.01.2003.

> *(сноска введена [Изменением N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100006), утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)*

<a id="p100092"></a>*Примечание* - БВМД рекомендуется вводить в зерносмесь в количестве 20%.

<a id="p100093"></a>Таблица 4


<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование показателя</td><td colspan="8">Норма для</td><td rowspan="3">Метод контроля</td></tr>
<tr><td colspan="5">крупного рогатого скота</td><td colspan="3">овец</td></tr>
<tr><td>молодняка от 6 до 12 мес.</td><td>откармливаемого молодняка</td><td>дойных коров и телок старше 1 года</td><td>высокопродуктивных коров</td><td>быковпроизводителей</td><td>молодняка старше 4 мес.</td><td>суягных и подсосных маток</td><td>взрослых овец</td></tr>
<tr><td>Массовая доля сырого протеина,</td><td>35</td><td colspan="2">30</td><td colspan="2">38</td><td>31</td><td>23</td><td>27</td><td>ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817</td></tr>
<tr><td>%, не менее</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Массовая доля</td><td>2,9 -</td><td colspan="2">2,5 - 2,9</td><td>2,9 -</td><td>4,7 -</td><td>1,6 -</td><td>2,0 -</td><td>1,6 -</td><td>ГОСТ 26570</td></tr>
<tr><td>кальция, %</td><td>3,6</td><td colspan="2"></td><td>3,6</td><td>5,4</td><td>1,8</td><td>3,3</td><td>1,9</td><td>ГОСТ 28901,</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>ГОСТ Р 50852</td></tr>
<tr><td>Массовая доля</td><td colspan="2">2,9 - 3,7</td><td colspan="2">3,0 - 3,8</td><td>3,5 -</td><td>1,8 -</td><td>2,2 -</td><td>1,7 -</td><td>ГОСТ 26657,</td></tr>
<tr><td>фосфора, %</td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td>4,5</td><td>2,0</td><td>3,5</td><td>2,2</td><td>ГОСТ 28902,</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>ГОСТ Р 50852</td></tr>
<tr><td>Массовая доля лизина, %, не менее</td><td>0,83</td><td>0,41</td><td>0,61</td><td>0,92</td><td>1,9</td><td>0,93</td><td>0,83</td><td>0,98</td><td>ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по [[2]](#p100143)</td></tr>
<tr><td colspan="10">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100005">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)</td></tr>
<tr><td>Массовая доля метионина и цистина</td><td>0,71</td><td>0,32</td><td>0,66</td><td>0,87</td><td>0,83</td><td>0,92</td><td>0,69</td><td>0,94</td><td>ГОСТ 13496.22 или расчетным</td></tr>
<tr><td>(в сумме), %, не менее</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>путем по [[2]](#p100143) <a href="#p100163">&lt;*&gt;</a></td></tr>
<tr><td colspan="10">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100005">Изменения N 1</a>, утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)</td></tr>
</table>



<a id="p100162"></a>

---

<a id="p100163"></a><*> Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 01.01.2003.

> *(сноска введена [Изменением N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-51551-2000#p100006), утв. Постановлением Госстандарта РФ от 08.05.2001 N 200-ст)*

<a id="p100100"></a>Примечания
1. <a id="p100101"></a>БВМД для крупного рогатого скота рекомендуется вводить в зерносмесь в количестве 20%, для овец - в количестве 30%.
2. <a id="p100102"></a>Массовая доля сырого протеина в АВМД представляет собой сумму белкового и небелкового азота.

<a id="p100070"></a>4.3.5. Содержание витаминов и микроэлементов в БВМД и АВМД должно соответствовать рецептурному составу используемого премикса с учетом его количества, вводимого в БВМД и АВМД.
<a id="p100071"></a>Уровень ввода премикса в БВМД и АВМД устанавливается исходя из нормы ввода добавки в зерносмесь.
<a id="p100072"></a>4.3.6. По содержанию металломагнитной примеси, золы, не растворимой в соляной кислоте, нитратов, нитритов, патогенной микрофлоры и зараженности вредителями БВМД и АВМД должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в [таблице 5](#p100103).
<a id="p100103"></a>Таблица 5


| Наименование показателя | Норма | Метод контроля |
| --- | --- | --- |
| Содержание металломагнитной примеси: |  | ГОСТ 13496.9 |
| частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, не более частиц с острыми краями и размером свыше 2 мм | 30 Не допускается |  |
| Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, %, не более | 2,0 | ГОСТ 13496.14 |
| Содержание нитратов, мг/кг, не более | 500 | ГОСТ 13496.19 |
| Содержание нитритов, мг/кг, не более | 10 | ГОСТ 13496.19 |
| Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров в 1 кг, не более | 5 | ГОСТ 13496.13 |
| Наличие патогенной микрофлоры | Не допускается | [[4]](#p100145), [[5]](#p100146) |


<a id="p100073"></a>4.3.7. Содержание пестицидов, токсичных элементов и микотоксинов в БВМД и АВМД не должно превышать допустимых норм, утвержденных органом, уполномоченным Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.


#### <a id="p100113"></a>4.4 Требования к сырью

<a id="p100114"></a>Комбикормовое сырье, используемое для изготовления БВМД и АВМД, должно соответствовать требованиям нормативных документов.

#### <a id="p100115"></a>4.5 Маркировка - по ГОСТ 23462.


#### <a id="p100116"></a>4.6 Упаковка - по ГОСТ 23462.



### 5. <a id="p100117"></a>Приемка



#### <a id="p100118"></a>5.1 Приемка - по ГОСТ 23462.

<a id="p100119"></a>5.2. Массовую долю сырой клетчатки, кальция, фосфора, натрия, лизина, метионина и цистина в БВМД и АВМД определяют периодически, но не реже одного раза в 15 дн., а также при смене партий используемого сырья.
<a id="p100120"></a>5.3. Контроль за содержанием в БВМД и АВМД токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, нитратов, нитритов и патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.


### 6. <a id="p100121"></a>Методы контроля



#### <a id="p100122"></a>6.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.

<a id="p100123"></a>6.2. Определение внешнего вида и цвета БВМД и АВМД проводят органолептически: 100 г контролируемого продукта помещают на лист белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

#### <a id="p100124"></a>6.3 Определение запаха - по ГОСТ 13496.13.


#### <a id="p100125"></a>6.4 Определение пестицидов - по ГОСТ 13496.20 и [[6]](#p100147).

<a id="p100126"></a>6.5. Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.

#### <a id="p100127"></a>6.6 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930.


#### <a id="p100128"></a>6.7 Определение свинца - по ГОСТ 26932, ОСТ 10125.


#### <a id="p100129"></a>6.8 Определение кадмия - по ГОСТ 26933, ОСТ 10125.

<a id="p100130"></a>6.9. Определение микотоксинов - по ГОСТ 28001, ГОСТ 28396, ГОСТ Р 51116 и [[7]](#p100148), [[8]](#p100149).

#### <a id="p100131"></a>6.10 Определение ртути - по ГОСТ 26927 и [[9]](#p100150).


#### <a id="p100132"></a>6.11 Определение карбамида - по ГОСТ 29113.



### 7. <a id="p100133"></a>Транспортирование и хранение



#### <a id="p100134"></a>7.1 Транспортирование и хранение - по ГОСТ 23462.


#### <a id="p100135"></a>7.2 Срок хранения БВМД и АВМД - 2 мес. со дня изготовления.



### 8. <a id="p100136"></a>Указания по применению



#### <a id="p100137"></a>8.1 БВМД и АВМД скармливать животным в чистом виде не допускается.

<a id="p100138"></a>8.2. АВМД, в состав которых входит карбамид, рекомендуется вводить в таком количестве, чтобы массовая доля карбамида в комбикорме не превышала 2,5%.
<a id="p100139"></a>8.3. Хозяйства, имеющие наряду с фуражным зерном белковое сырье, могут использовать БВМД и АВМД как концентрированные добавки с меньшим процентом ввода, который определяется в каждом конкретном случае.





<a id="p100140"></a>Приложение А
(справочное)

<a id="p100141"></a>**БИБЛИОГРАФИЯ**


1. <a id="p100142"></a>Рецепты комбикормов и инструкция по их применению, ЦНИИТЭИ Министерства заготовок СССР, Москва, 1972
2. <a id="p100143"></a>Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции, Москва, 1998
3. <a id="p100144"></a>Правила организации и ведения технологического процесса производства продукции комбикормовой промышленности, Воронеж, 1997
4. <a id="p100145"></a>Правила бактериологического исследования кормов, Москва. Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75
5. <a id="p100146"></a>Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды (МУ), Агропромиздат, Москва, 1990
6. <a id="p100147"></a>Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое N 2142-80. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Справочное издание, Колос, Москва, 1983
7. <a id="p100148"></a>Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР, 1985
8. <a id="p100149"></a>Порядок контроля за содержанием пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов и микроорганизмов в продовольственном зерне и зернопродуктах (РД), Москва, 1992
9. <a id="p100150"></a>Методические указания по определению и обнаружению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции (МУ) N 5178-90
   <a id="p100151"></a>------------------------------------------------------------------