---
title: "\"Формы первичного учета в винодельческой промышленности и указания о порядке их применения и заполнения\""
number: "П-1"
issuer: "Министерство пищевой промышленности СССР"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-p-1"
---

## "Формы первичного учета в винодельческой промышленности и указания о порядке их применения и заполнения"

# "Формы первичного учета в винодельческой промышленности и указания о порядке их применения и заполнения"

(утв. Минпищепромом СССР 02.07.1980)


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждены<br>
Минпищепромом СССР<br>
2 июля 1980 года

</div>


<a id="p100002"></a>**ФОРМЫ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА**
**В ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ**
**И УКАЗАНИЯ О ПОРЯДКЕ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ И ЗАПОЛНЕНИЯ**


## 1. <a id="p100003"></a>ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ


<a id="p100004"></a>Данные формы первичного учета винодельческой продукции разработаны взамен типовых форм учета, утвержденных ЦСУ и Минпищепромом СССР в 1968 г. и форм первичного учета сырья, производства и готовой продукции на предприятиях плодово-ягодного виноделия, утвержденных Минпищепромом СССР в 1973 г.
<a id="p100005"></a>Пересмотр и уточнение форм учета отражает изменения в технологии и уровне механизации винодельческой промышленности за последние годы, а также автоматизации учета.
<a id="p100006"></a>Новые [формы](#p100961) учета призваны упростить и упорядочить ведение учета, усилить контроль за сохранностью материальных ценностей в процессе производства винодельческой продукции.
<a id="p100007"></a>Предлагаемые [формы](#p100961) предназначены для первичного учета различных видов винодельческой продукции и тары на всех стадиях технологического процесса вплоть до отгрузки готовой продукции.
<a id="p100008"></a>Первичный учет организует главный бухгалтер предприятия.
<a id="p100009"></a>Журналы учета винодельческой продукции до их выдачи материально ответственным лицам должны быть пронумерованы, прошнурованы, заверены подписями руководителя предприятия, главного (старшего) бухгалтера и скреплены печатью предприятия.
<a id="p100010"></a>Документы, как правило, должны составляться и оформляться в день совершения операции, содержать достоверные данные и представляться в бухгалтерию или машиносчетную станцию в порядке и сроки, установленные графиком, составленным главным бухгалтером и утвержденным руководителем предприятия.
<a id="p100011"></a>Каждому первичному документу присваивают очередной номер, начиная с 1-го января и кончая 31 декабря текущего года.
<a id="p100012"></a>Записи в документах делают чернилами, пастой или при помощи машин и средств механизации.
<a id="p100013"></a>Ошибки, допущенные при записях, исправляют путем зачеркивания одной чертой неправильных записей и надписывания над ними правильных. Исправление ошибки должно быть заверено в документе подписями лиц, ответственных за его составление.
<a id="p100014"></a>Правильность и своевременность записей, а также выведение книжного остатка в складских и цеховых книгах количественного учета не реже одного раза в 10 дней проверяет бухгалтер в присутствии лиц, ответственных за учет в складах и цехах.
<a id="p100015"></a>    Как  в  виноградном,  так  и  в  плодово-ягодном  виноделии  приведение
объемов  винопродукции, замеренных при температуре Т °C к температуре 20 °C
возможно  двумя  способами:  с помощью таблиц поправочных коэффициентов или
формулы,  основанной  на  том, что масса винопродукции одинакова при разных
температурах, а именно: V х d = V х d (подробнее см. в [разделе 3.2](#p100814)
                           t    t    20    20
"Учет производства плодово-ягодных вин и винопродукции").


## 2. <a id="p100016"></a>ПЕРЕЧЕНЬ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ФОРМ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ИХ ИЗГОТОВЛЕНИЯ



<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="47%"><col width="8%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100017"></a>Номер формы</td><td rowspan="2"><a id="p100018"></a>Наименование форм</td><td rowspan="2"><a id="p100019"></a>Формат <a href="#p100533">&lt;*&gt;</a></td><td rowspan="2"><a id="p100020"></a>Вид изделия и работы</td><td colspan="2"><a id="p100021"></a>Номер страницы</td></tr>
<tr><td><a id="p100022"></a>описание</td><td><a id="p100023"></a>формы</td></tr>
<tr><td><a id="p100024"></a>1</td><td><a id="p100025"></a>2</td><td><a id="p100026"></a>3</td><td><a id="p100027"></a>4</td><td><a id="p100028"></a>5</td><td><a id="p100029"></a>6</td></tr>
<tr><td colspan="6"><a id="p100030"></a>2.1. Учет производства виноградных вин и винопродукции</td></tr>
<tr><td><a id="p100031"></a>П-1</td><td><a id="p100032"></a><a href="#p100963">Реестр</a> сопроводительных накладных на принятый виноград</td><td><a id="p100033"></a>а 4</td><td><a id="p100034"></a>блокнот в окантовке</td><td><a id="p100035"></a>19</td><td><a id="p100036"></a>56</td></tr>
<tr><td><a id="p100037"></a>П-2</td><td><a id="p100038"></a><a href="#p100999">Акт</a> о переработке винограда на сусло по белому способу</td><td><a id="p100039"></a>а 5</td><td><a id="p100040"></a>бланк</td><td><a id="p100041"></a>19</td><td><a id="p100042"></a>57</td></tr>
<tr><td><a id="p100043"></a>П-3</td><td><a id="p100044"></a><a href="#p101037">Акт</a> о переработке винограда по красному способу</td><td><a id="p100045"></a>а 5</td><td><a id="p100046"></a>-"-</td><td><a id="p100047"></a>21</td><td><a id="p100048"></a>59</td></tr>
<tr><td><a id="p100049"></a>П-4</td><td><a id="p100050"></a><a href="#p101078">Акт</a> о переработке винограда и спиртовании сусла на мезге</td><td><a id="p100051"></a>а 5</td><td><a id="p100052"></a>-"-</td><td><a id="p100053"></a>22</td><td><a id="p100054"></a>61</td></tr>
<tr><td><a id="p100055"></a>П-5</td><td><a id="p100056"></a><a href="#p101132">Акт</a> о спиртовании сусла</td><td><a id="p100057"></a>а 4</td><td><a id="p100058"></a>-"-</td><td><a id="p100059"></a>23</td><td><a id="p100060"></a>63</td></tr>
<tr><td><a id="p100061"></a>П-6</td><td><a id="p100062"></a><a href="#p101170">Акт</a> о декантации виноматериалов с осадка</td><td><a id="p100063"></a>а 4</td><td><a id="p100064"></a>-"-</td><td><a id="p100065"></a>24</td><td><a id="p100066"></a>64</td></tr>
<tr><td><a id="p100067"></a>П-7</td><td><a id="p100068"></a><a href="#p101225">Паспорт</a> на винопродукцию, залитую в стационарную емкость</td><td><a id="p100069"></a>а 6</td><td><a id="p100070"></a>-"-</td><td><a id="p100071"></a>25</td><td><a id="p100072"></a>65</td></tr>
<tr><td><a id="p100073"></a>ПК-7</td><td><a id="p100074"></a>Приемная квитанция на закупку винограда</td><td><a id="p100075"></a>а 5</td><td><a id="p100076"></a>блокнот</td><td><a id="p100077"></a>25</td><td><a id="p100078"></a>66</td></tr>
<tr><td><a id="p100079"></a>П-8</td><td><a id="p100080"></a>Купажный <a href="#p101279">акт</a></td><td><a id="p100081"></a>а 4</td><td><a id="p100082"></a>бланк</td><td><a id="p100083"></a>26</td><td><a id="p100084"></a>67</td></tr>
<tr><td><a id="p100085"></a>П-9</td><td><a id="p100086"></a>Технологический журнал</td><td><a id="p100087"></a>а 3</td><td><a id="p100088"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100089"></a>30</td><td><a id="p100090"></a>69</td></tr>
<tr><td><a id="p100091"></a>П-10</td><td><a id="p100092"></a>Журнал учета движения винопродукции и отходов виноделия</td><td><a id="p100093"></a>а 4</td><td><a id="p100094"></a>-"-</td><td><a id="p100095"></a>31</td><td><a id="p100096"></a>71</td></tr>
<tr><td><a id="p100097"></a>П-11</td><td><a id="p100098"></a>Журнал учета производства спирта коньячного</td><td><a id="p100099"></a>а 4</td><td><a id="p100100"></a>-"-</td><td><a id="p100101"></a>31</td><td><a id="p100102"></a>72</td></tr>
<tr><td><a id="p100103"></a>П-12</td><td><a id="p100104"></a>Журнал учета производства спирта-сырца виноградного</td><td><a id="p100105"></a>а 4</td><td><a id="p100106"></a>-"-</td><td><a id="p100107"></a>32</td><td><a id="p100108"></a>73</td></tr>
<tr><td><a id="p100109"></a>П-13</td><td><a id="p100110"></a>Журнал учета производства спирта ректификованного виноградного</td><td><a id="p100111"></a>а 4</td><td><a id="p100112"></a>-"-</td><td><a id="p100113"></a>32</td><td><a id="p100114"></a>74</td></tr>
<tr><td><a id="p100115"></a>П-14</td><td><a id="p100116"></a>Журнал учета производства виннокислой извести из отходов виноделия</td><td><a id="p100117"></a>а 4</td><td><a id="p100118"></a>-"-</td><td><a id="p100119"></a>32</td><td><a id="p100120"></a>75</td></tr>
<tr><td><a id="p100121"></a>П-15</td><td><a id="p100122"></a>Журнал учета производства кормовой муки и виноградных семян из выжимки</td><td><a id="p100123"></a>а 4</td><td><a id="p100124"></a>-"-</td><td><a id="p100125"></a>33</td><td><a id="p100126"></a>76</td></tr>
<tr><td><a id="p100127"></a>П-16</td><td><a id="p100128"></a><a href="#p101694">Накладная</a> на передачу винопродукции</td><td><a id="p100129"></a>а 5</td><td><a id="p100130"></a>бланк</td><td><a id="p100131"></a>33</td><td><a id="p100132"></a>77</td></tr>
<tr><td><a id="p100133"></a>П-17</td><td><a id="p100134"></a><a href="#p101735">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в ж.-д. цистерне без проводника</td><td><a id="p100135"></a>2 а 4</td><td><a id="p100136"></a>-"-</td><td><a id="p100137"></a>33</td><td><a id="p100138"></a>78</td></tr>
<tr><td><a id="p100139"></a>П-17а</td><td><a id="p100140"></a><a href="#p101816">Акт</a> о сливе (переливке) винопродукции из ж.-д. цистерны, поступившей с пломбами отправителя</td><td><a id="p100141"></a>а 4</td><td><a id="p100142"></a>-"-</td><td><a id="p100143"></a>36</td><td><a id="p100144"></a>82</td></tr>
<tr><td><a id="p100145"></a>П-18</td><td><a id="p100146"></a><a href="#p101836">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в ж.-д. цистерне с проводником</td><td><a id="p100147"></a>2 а 4</td><td><a id="p100148"></a>-"-</td><td><a id="p100149"></a>33</td><td><a id="p100150"></a>83</td></tr>
<tr><td><a id="p100151"></a>П-18а</td><td><a id="p100152"></a><a href="#p101913">Акт</a> о сливе (переливке) винопродукции из ж.-д. цистерны, поступившей с проводником</td><td><a id="p100153"></a>а 4</td><td><a id="p100154"></a>-"-</td><td><a id="p100155"></a>36</td><td><a id="p100156"></a>87</td></tr>
<tr><td><a id="p100157"></a>П-19</td><td><a id="p100158"></a><a href="#p101933">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в автоцистерне с шофером-экспедитором</td><td><a id="p100159"></a>2 а 4</td><td><a id="p100160"></a>-"-</td><td><a id="p100161"></a>33</td><td><a id="p100162"></a>88</td></tr>
<tr><td><a id="p100163"></a>П-19а</td><td><a id="p100164"></a><a href="#p102012">Акт</a> о сливе (переливке) винопродукции из автоцистерны, поступившей в сопровождении шофера-экспедитора</td><td><a id="p100165"></a>а 4</td><td><a id="p100166"></a>бланк</td><td><a id="p100167"></a>36</td><td><a id="p100168"></a>92</td></tr>
<tr><td><a id="p100169"></a>П-20</td><td><a id="p100170"></a><a href="#p102032">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в автоцистерне с пломбами отправителя</td><td><a id="p100171"></a>2 а 4</td><td><a id="p100172"></a>-"-</td><td><a id="p100173"></a>33</td><td><a id="p100174"></a>93</td></tr>
<tr><td><a id="p100175"></a>П-20а</td><td><a id="p100176"></a><a href="#p102112">Акт</a> о сливе (переливке) винопродукции, поступившей в автоцистерне с пломбами отправителя</td><td><a id="p100177"></a>а 4</td><td><a id="p100178"></a>-"-</td><td><a id="p100179"></a>36</td><td><a id="p100180"></a>98</td></tr>
<tr><td><a id="p100181"></a>П-21</td><td><a id="p100182"></a><a href="#p102133">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в ж.-д. цистерне с нарушенными пломбами или с пломбами железной дороги</td><td><a id="p100183"></a>2 а 4</td><td><a id="p100184"></a>-"-</td><td><a id="p100185"></a>33</td><td><a id="p100186"></a>99</td></tr>
<tr><td><a id="p100187"></a>П-21а</td><td><a id="p100188"></a><a href="#p102209">Акт</a> о сливе (переливке) винопродукции из ж.-д. цистерны, поступившей с нарушенными пломбами</td><td><a id="p100189"></a>а 4</td><td><a id="p100190"></a>-"-</td><td><a id="p100191"></a>36</td><td><a id="p100192"></a>103</td></tr>
<tr><td><a id="p100193"></a>П-22</td><td><a id="p100194"></a><a href="#p102229">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в ж.-д. вагоне в бочках с проводником</td><td><a id="p100195"></a>2 а 4</td><td><a id="p100196"></a>-"-</td><td><a id="p100197"></a>33</td><td><a id="p100198"></a>104</td></tr>
<tr><td><a id="p100199"></a>П-22а</td><td><a id="p100200"></a><a href="#p102316">Спецификация</a> на бочки с винопродукцией</td><td><a id="p100201"></a>а 4</td><td><a id="p100202"></a>-"-</td><td><a id="p100203"></a>36</td><td><a id="p100204"></a>109</td></tr>
<tr><td><a id="p100205"></a>П-23</td><td><a id="p100206"></a><a href="#p102341">Акт</a> приемки винопродукции, поступившей в ж.-д. вагоне в бочках без проводника</td><td><a id="p100207"></a>2 а 4</td><td><a id="p100208"></a>-"-</td><td><a id="p100209"></a>33</td><td><a id="p100210"></a>110</td></tr>
<tr><td><a id="p100211"></a>П-24</td><td><a id="p100212"></a><a href="#p102430">Акт</a> отгрузки винопродукции с проводником</td><td><a id="p100213"></a>а 4</td><td><a id="p100214"></a>-"-</td><td><a id="p100215"></a>37</td><td><a id="p100216"></a>115</td></tr>
<tr><td><a id="p100217"></a>П-24а</td><td><a id="p100218"></a><a href="#p102442">Акт</a> о наливе винопродукции в цистерны</td><td><a id="p100219"></a>а 4</td><td><a id="p100220"></a>-"-</td><td><a id="p100221"></a>37</td><td><a id="p100222"></a>116</td></tr>
<tr><td><a id="p100223"></a>П-25</td><td><a id="p100224"></a><a href="#p102454">Акт</a> отгрузки винопродукции без проводника</td><td><a id="p100225"></a>а 4</td><td><a id="p100226"></a>-"-</td><td><a id="p100227"></a>38</td><td><a id="p100228"></a>117</td></tr>
<tr><td><a id="p100229"></a>П-26</td><td><a id="p100230"></a><a href="#p102469">Акт</a> отгрузки винопродукции в бочках с проводником</td><td><a id="p100231"></a>а 4</td><td><a id="p100232"></a>-"-</td><td><a id="p100233"></a>38</td><td><a id="p100234"></a>119</td></tr>
<tr><td><a id="p100235"></a>П-27</td><td><a id="p100236"></a><a href="#p102481">Акт</a> отгрузки винопродукции в бочках без проводника</td><td><a id="p100237"></a>а 4</td><td><a id="p100238"></a>-"-</td><td><a id="p100239"></a>38</td><td><a id="p100240"></a>121</td></tr>
<tr><td><a id="p100241"></a>П-28</td><td><a id="p100242"></a><a href="#p102494">Карта</a> качества поступившего и приготовленного виноматериала</td><td><a id="p100243"></a>а 4</td><td><a id="p100244"></a>-"-</td><td><a id="p100245"></a>38</td><td><a id="p100246"></a>123</td></tr>
<tr><td><a id="p100247"></a>П-29</td><td><a id="p100248"></a><a href="#p102536">Ведомость</a> приемки готовой продукции складом</td><td><a id="p100249"></a>а 4</td><td><a id="p100250"></a>-"-</td><td><a id="p100251"></a>38</td><td><a id="p100252"></a>124</td></tr>
<tr><td><a id="p100253"></a>П-30</td><td><a id="p100254"></a>Журнал учета жетонов</td><td><a id="p100255"></a>а 4</td><td><a id="p100256"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100257"></a>39</td><td><a id="p100258"></a>125</td></tr>
<tr><td><a id="p100259"></a>П-31</td><td><a id="p100260"></a>Приемо-сдаточная <a href="#p102587">накладная</a> на винодельческую продукцию в бутылках</td><td><a id="p100261"></a>а 5</td><td><a id="p100262"></a>бланк</td><td><a id="p100263"></a>40</td><td><a id="p100264"></a>126</td></tr>
<tr><td><a id="p100265"></a>П-32</td><td><a id="p100266"></a>Приемо-сдаточная <a href="#p102617">накладная</a> на винопродукцию, разлитую в бочки</td><td><a id="p100267"></a>а 5</td><td><a id="p100268"></a>-"-</td><td><a id="p100269"></a>40</td><td><a id="p100270"></a>127</td></tr>
<tr><td><a id="p100271"></a>П-33</td><td><a id="p100272"></a>Приемо-сдаточная <a href="#p102644">накладная</a> на винопродукцию, налитую в автоцистерну</td><td><a id="p100273"></a>а 5</td><td><a id="p100274"></a>-"-</td><td><a id="p100275"></a>40</td><td><a id="p100276"></a>128</td></tr>
<tr><td><a id="p100277"></a>П-34</td><td><a id="p100278"></a>Журнал регистрации показаний автоматических счетчиков</td><td><a id="p100279"></a>а 5</td><td><a id="p100280"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100281"></a>41</td><td><a id="p100282"></a>129</td></tr>
<tr><td><a id="p100283"></a>П-35</td><td><a id="p100284"></a>Лимитно-заборная <a href="#p102681">карта</a></td><td><a id="p100285"></a>а 4</td><td><a id="p100286"></a>бланк</td><td><a id="p100287"></a>41</td><td><a id="p100288"></a>130</td></tr>
<tr><td><a id="p100289"></a>П-36</td><td><a id="p100290"></a><a href="#p102710">Сведения</a> о работе цеха розлива</td><td><a id="p100291"></a>а 4</td><td><a id="p100292"></a>-"-</td><td><a id="p100293"></a>41</td><td><a id="p100294"></a>132</td></tr>
<tr><td><a id="p100295"></a>П-37</td><td><a id="p100296"></a><a href="#p102775">Акт</a> на брак продукции</td><td><a id="p100297"></a>а 4</td><td><a id="p100298"></a>-"-</td><td><a id="p100299"></a>41</td><td><a id="p100300"></a>134</td></tr>
<tr><td><a id="p100301"></a>П-38</td><td><a id="p100302"></a><a href="#p102832">Отчет</a> склада о движении готовой продукции</td><td><a id="p100303"></a>а 4</td><td><a id="p100304"></a>-"-</td><td><a id="p100305"></a>42</td><td><a id="p100306"></a>136</td></tr>
<tr><td><a id="p100307"></a>П-39</td><td><a id="p100308"></a><a href="#p102904">Отчет</a> о расходе вспомогательных материалов</td><td><a id="p100309"></a>а 4</td><td><a id="p100310"></a>-"-</td><td><a id="p100311"></a>42</td><td><a id="p100312"></a>137</td></tr>
<tr><td><a id="p100313"></a>П-40</td><td><a id="p100314"></a><a href="#p102938">Отчет</a> о движении виноматериалов, коньячных спиртов и коньяков</td><td><a id="p100315"></a>а 4</td><td><a id="p100316"></a>-"-</td><td><a id="p100317"></a>42</td><td><a id="p100318"></a>138</td></tr>
<tr><td colspan="6"><a id="p100319"></a>2.2. Учет производства плодово-ягодных вин и винопродукции</td></tr>
<tr><td><a id="p100320"></a>П-1п</td><td><a id="p100321"></a><a href="#p103002">Реестр</a> сопроводительных накладных на принятые плоды и ягоды</td><td><a id="p100322"></a>а 4</td><td><a id="p100323"></a>блокнот в окантовке</td><td><a id="p100324"></a>44</td><td><a id="p100325"></a>139</td></tr>
<tr><td><a id="p100326"></a>ПК-11</td><td><a id="p100327"></a>Приемная <a href="#p103044">квитанция</a> на закупку сельхозпродуктов и сырья</td><td><a id="p100328"></a>а 5</td><td><a id="p100329"></a>блокнот в окантовке</td><td><a id="p100330"></a>44</td><td><a id="p100331"></a>140</td></tr>
<tr><td><a id="p100332"></a>П-2п</td><td><a id="p100333"></a><a href="#p103079">Накладная</a> на сельскохозяйственное сырье</td><td><a id="p100334"></a>а 5</td><td><a id="p100335"></a>-"-</td><td><a id="p100336"></a>45</td><td><a id="p100337"></a>142</td></tr>
<tr><td><a id="p100338"></a>ПК-24</td><td><a id="p100339"></a><a href="#p103104">Ведомость</a> на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения</td><td><a id="p100340"></a>а 4</td><td><a id="p100341"></a>-"-</td><td><a id="p100342"></a>45</td><td><a id="p100343"></a>142</td></tr>
<tr><td><a id="p100344"></a>П-3п</td><td><a id="p100345"></a>Журнал учета движения сырья</td><td><a id="p100346"></a>а 4</td><td><a id="p100347"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100348"></a>46</td><td><a id="p100349"></a>143</td></tr>
<tr><td><a id="p100350"></a>П-4п</td><td><a id="p100351"></a><a href="#p103162">Акт</a> о переработке плодов и ягод на соки</td><td><a id="p100352"></a>1/6 д.л. прод</td><td><a id="p100353"></a>бланк</td><td><a id="p100354"></a>46</td><td><a id="p100355"></a>144</td></tr>
<tr><td><a id="p100356"></a>П-5п</td><td><a id="p100357"></a>Технологический журнал переработки плодов и ягод</td><td><a id="p100358"></a>а 4</td><td><a id="p100359"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100360"></a>48</td><td><a id="p100361"></a>146</td></tr>
<tr><td><a id="p100362"></a>П-6п</td><td><a id="p100363"></a>Журнал учета движения соков</td><td><a id="p100364"></a>а 4</td><td><a id="p100365"></a>-"-</td><td><a id="p100366"></a>48</td><td><a id="p100367"></a>147</td></tr>
<tr><td><a id="p100368"></a>П-7п</td><td><a id="p100369"></a><a href="#p103314">Акт</a> о расходе материалов на брожение и выходе сброженного виноматериала</td><td><a id="p100370"></a>а 4</td><td><a id="p100371"></a>бланк</td><td><a id="p100372"></a>49</td><td><a id="p100373"></a>148</td></tr>
<tr><td colspan="6"><a id="p100374"></a>2.3. Учет тары</td></tr>
<tr><td><a id="p100375"></a>П-41</td><td><a id="p100376"></a><a href="#p103383">Спецификация</a> на отгруженную бочкотару</td><td><a id="p100377"></a>а 4</td><td><a id="p100378"></a>бланк</td><td><a id="p100379"></a>50</td><td><a id="p100380"></a>150</td></tr>
<tr><td><a id="p100381"></a>П-42</td><td><a id="p100382"></a>Журнал учета движения бочкотары</td><td><a id="p100383"></a>а 4</td><td><a id="p100384"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100385"></a>51</td><td><a id="p100386"></a>151</td></tr>
<tr><td><a id="p100387"></a>П-43</td><td><a id="p100388"></a><a href="#p103439">Акт</a> о техническом состоянии бочкотары</td><td><a id="p100389"></a>а 4</td><td><a id="p100390"></a>бланк</td><td><a id="p100391"></a>51</td><td><a id="p100392"></a>152</td></tr>
<tr><td><a id="p100393"></a>П-44</td><td><a id="p100394"></a><a href="#p103453">Акт</a> об измерении вместимости бочек</td><td><a id="p100395"></a>а 4</td><td><a id="p100396"></a>-"-</td><td><a id="p100397"></a>51</td><td><a id="p100398"></a>153</td></tr>
<tr><td><a id="p100399"></a>П-45</td><td><a id="p100400"></a><a href="#p103486">Акт</a> об измерении вместимости резервуара</td><td><a id="p100401"></a>а 4</td><td><a id="p100402"></a>-"-</td><td><a id="p100403"></a>51</td><td><a id="p100404"></a>155</td></tr>
<tr><td><a id="p100405"></a>П-46</td><td><a id="p100406"></a>Приемо-сдаточная <a href="#p103512">накладная</a> на стеклотару</td><td><a id="p100407"></a>а 5</td><td><a id="p100408"></a>-"-</td><td><a id="p100409"></a>52</td><td><a id="p100410"></a>157</td></tr>
<tr><td><a id="p100411"></a>П-1 (тара)</td><td><a id="p100412"></a><a href="#p103545">Акт</a> приемки тары по количеству и качеству</td><td><a id="p100413"></a>2 а 4</td><td><a id="p100414"></a>-"-</td><td><a id="p100415"></a>-</td><td><a id="p100416"></a>158</td></tr>
<tr><td><a id="p100417"></a>П-2 (тара)</td><td><a id="p100418"></a><a href="#p103593">Ярлык</a> к штабелю</td><td><a id="p100419"></a>а 6</td><td><a id="p100420"></a>-"-</td><td><a id="p100421"></a>-</td><td><a id="p100422"></a>163</td></tr>
<tr><td><a id="p100423"></a>П-3 (тара)</td><td><a id="p100424"></a><a href="#p103601">Журнал</a> регистрации показаний автоматических счетчиков</td><td><a id="p100425"></a>а 4</td><td><a id="p100426"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100427"></a>-</td><td><a id="p100428"></a>164</td></tr>
<tr><td><a id="p100429"></a>П-4 (тара)</td><td><a id="p100430"></a><a href="#p103625">Журнал</a> регистрации тары, переданный из тарного склада (тарного цеха) партиями</td><td><a id="p100431"></a>а 4</td><td><a id="p100432"></a>-"-</td><td><a id="p100433"></a>-</td><td><a id="p100434"></a>164</td></tr>
<tr><td><a id="p100435"></a>П-5 (тара)</td><td><a id="p100436"></a><a href="#p103649">Журнал</a> учета жетонов</td><td><a id="p100437"></a>а 4</td><td><a id="p100438"></a>-"-</td><td><a id="p100439"></a>-</td><td><a id="p100440"></a>165</td></tr>
<tr><td><a id="p100441"></a>П-6 (тара)</td><td><a id="p100442"></a><a href="#p103669">Акт</a> о бое при химической мойке стеклянной тары</td><td><a id="p100443"></a>1/12 д.л.</td><td><a id="p100444"></a>бланк</td><td><a id="p100445"></a>-</td><td><a id="p100446"></a>166</td></tr>
<tr><td><a id="p100447"></a>П-7 (тара)</td><td><a id="p100448"></a><a href="#p103683">Журнал</a> учета движения тары в цехе (на участке)</td><td><a id="p100449"></a>2 а 4</td><td><a id="p100450"></a>книга, переплет N 2</td><td><a id="p100451"></a>-</td><td><a id="p100452"></a>167</td></tr>
<tr><td><a id="p100453"></a>П-8 (тара)</td><td><a id="p100454"></a><a href="#p103757">Реестр</a> накладных на принятую от принятую от покупателей возвратную тару в тарный склад (тарный цех)</td><td><a id="p100455"></a>а 3</td><td><a id="p100456"></a>бланк</td><td><a id="p100457"></a>-</td><td><a id="p100458"></a>169</td></tr>
<tr><td><a id="p100459"></a>П-9 (тара)</td><td><a id="p100460"></a><a href="#p103810">Отчет</a> о движении тары в тарном складе (тарном цехе)</td><td><a id="p100461"></a>а 4 или 1/6 д.л.</td><td><a id="p100462"></a>бланк</td><td><a id="p100463"></a>-</td><td><a id="p100464"></a>170</td></tr>
<tr><td><a id="p100465"></a>П-10 (тара)</td><td><a id="p100466"></a>Отчет о движении тары в цехе (на участке)</td><td><a id="p100467"></a>а 4 или 1/6 д.л.</td><td><a id="p100468"></a>-"-</td><td><a id="p100469"></a>-</td><td><a id="p100470"></a>172</td></tr>
<tr><td colspan="6"><a id="p100471"></a>2.4. Инвентаризация вина, винопродукции и тары</td></tr>
<tr><td><a id="p100472"></a>П-50</td><td><a id="p100473"></a><a href="#p103958">Расчет</a> предельно допустимых потерь винопродукции при хранении</td><td><a id="p100474"></a>а 3</td><td><a id="p100475"></a>бланк</td><td><a id="p100476"></a>52</td><td><a id="p100477"></a>177</td></tr>
<tr><td><a id="p100478"></a>П-51</td><td><a id="p100479"></a>Сводный <a href="#p104008">расчет</a> предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке</td><td><a id="p100480"></a>а 3</td><td><a id="p100481"></a>-"-</td><td><a id="p100482"></a>53</td><td><a id="p100483"></a>178</td></tr>
<tr><td><a id="p100484"></a>П-52</td><td><a id="p100485"></a><a href="#p104044">Расписка</a></td><td><a id="p100486"></a>а 5</td><td><a id="p100487"></a>-"-</td><td><a id="p100488"></a>53</td><td><a id="p100489"></a>179</td></tr>
<tr><td><a id="p100490"></a>П-53</td><td><a id="p100491"></a><a href="#p104046">Опись</a></td><td><a id="p100492"></a>а 4</td><td><a id="p100493"></a>-"-</td><td><a id="p100494"></a>54</td><td><a id="p100495"></a>179</td></tr>
<tr><td><a id="p100496"></a>П-54</td><td><a id="p100497"></a><a href="#p104066">Акт</a> инвентаризации вина в стеклянной таре</td><td><a id="p100498"></a>а 4</td><td><a id="p100499"></a>бланк</td><td><a id="p100500"></a>54</td><td><a id="p100501"></a>180</td></tr>
<tr><td><a id="p100502"></a>П-55</td><td><a id="p100503"></a><a href="#p104083">Акт</a> инвентаризации винопродукции в замеренной таре</td><td><a id="p100504"></a>а 4</td><td><a id="p100505"></a>-"-</td><td><a id="p100506"></a>54</td><td><a id="p100507"></a>181</td></tr>
<tr><td><a id="p100508"></a>П-56</td><td><a id="p100509"></a><a href="#p104115">Акт</a> инвентаризации винопродукции в бочках</td><td><a id="p100510"></a>а 4</td><td><a id="p100511"></a>-"-</td><td><a id="p100512"></a>54</td><td><a id="p100513"></a>183</td></tr>
<tr><td><a id="p100514"></a>П-57</td><td><a id="p100515"></a><a href="#p104147">Акт</a> инвентаризации коньячных виноматериалов, коньячных спиртов и коньяков</td><td><a id="p100516"></a>а 4</td><td><a id="p100517"></a>-"-</td><td><a id="p100518"></a>54</td><td><a id="p100519"></a>185</td></tr>
<tr><td><a id="p100520"></a>П-58</td><td><a id="p100521"></a><a href="#p104169">Ведомость</a> результатов инвентаризации вина, виноматериалов, спирта коньячного и прочей винодельческой продукции</td><td><a id="p100522"></a>2 а 4</td><td><a id="p100523"></a>-"-</td><td><a id="p100524"></a>55</td><td><a id="p100525"></a>187</td></tr>
<tr><td><a id="p100526"></a>П-59</td><td><a id="p100527"></a><a href="#p104222">Акт</a> инвентаризации тары</td><td><a id="p100528"></a>а 4</td><td><a id="p100529"></a>-"-</td><td><a id="p100530"></a>55</td><td><a id="p100531"></a>189</td></tr>
</table>



<a id="p100532"></a>

---

<a id="p100533"></a><*> Условные обозначения форматов расшифровываются следующим образом:
<a id="p100534"></a>а 3 - соответствует размеру листа 288 x 407 мм
<a id="p100535"></a>а 4 - соответствует размеру листа 203 x 288 мм
<a id="p100536"></a>а 5 - соответствует размеру листа 144 x 203 мм
<a id="p100537"></a>а 6 - соответствует размеру листа 101 x 144 мм
<a id="p100538"></a>    1/6 д.л. - квадратный              271 x 288 мм
<a id="p100539"></a>               продолговатый           192 x 407 мм


## 3. <a id="p100540"></a>ПОРЯДОК ПРИМЕНЕНИЯ И ЗАПОЛНЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ФОРМ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА



### <a id="p100541"></a>3.1. Учет производства виноградных вин и винопродукции


<a id="p100542"></a>[Реестр](#p100963) сопроводительных накладных на принятый виноград (форма N П-1) применяют для учета поступившего винограда по накладным. Заполняет его ежедневно бухгалтер винпункта в трех экземплярах (для бухгалтерии, сдатчика и винзавода) по сопроводительным документам сдатчика. Реестр служит основанием для выписки приемной квитанции.
<a id="p100543"></a>В [графах 3](#p100984) - 5 отражают количество винограда, установленное при приемке на предприятии (винзаводе).
<a id="p100544"></a>В [графах 6](#p100987) - 10 указывают качество винограда, установленное лабораторией винзавода (винпункта), и номера анализов. <*>

<a id="p100545"></a>

---

<a id="p100546"></a><*> Данные о качестве винограда должны соответствовать записям в журнале "Контроль приемки винограда" (форма N 2 ТХМК).

<a id="p100547"></a>В [графах 11](#p100992) - 14 рассчитывают цену за виноград с учетом его качества и в [графе 15](#p100996) проставляют сумму, причитающуюся за партию винограда. Расчет производится по каждой партии (накладной) в отдельности по установленным ценам.
<a id="p100548"></a>Реестр составляют отдельно для каждой бригады сдатчика и по каждому сорту винограда. На основании реестра выписывают приемную квитанцию на закупку винограда по форме N ПК-7.
<a id="p100549"></a>[Акт](#p100999) о переработке винограда на сусло "по белому" способу (форма N П-2) служит для учета переработанного винограда, выхода сусла и отходов. Акт составляет винодел в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха), подписывают его начальник цеха, заведующий лабораторией, технолог и бухгалтер, утверждает главный инженер. Акт должен быть сдан в бухгалтерию завода (совхоза) не позднее, чем на следующий день после переработки.
<a id="p100550"></a>В [разделе I](#p101005) акта отражается количество и качество винограда по сортам в соответствии с приемными квитанциями (форма N ПК-7) и журналом "Контроль приемки винограда" (форма N 2 ТХМК).
<a id="p100551"></a>В [раздел II](#p101012) заносят данные о выходе сусла и отходах. Выработанное за день сусло, находящееся в отстойных емкостях, должно быть измерено в начале следующего дня комиссией, подписывающей акт. На основании полученных данных заполняют [графу 6](#p101030) "Количество, дал".
<a id="p100552"></a>Одновременно с измерением количества лаборатория завода (винпункта) определяет химический состав сусла и на основании данных анализов заполняет [графы 9](#p101033) и [10](#p101034) "Плотность и сахаристость" с указанием номеров анализов. <*>

<a id="p100553"></a>

---

<a id="p100554"></a><*> Эти показатели должны соответствовать данным, отраженным в лабораторном журнале "Контроль за переработкой винограда" (форма N 3 ТХМК).

<a id="p100555"></a>Количество сусла в килограммах [(графа 7)](#p101031) определяют путем умножения данных [графы 6](#p101030) на данные [графы 9](#p101033) и увеличения произведения в 10 раз.
<a id="p100556"></a>Данные о каждой емкости, в которой находится сусло на отстаивании, записывают в акт отдельной строкой. Группировать несколько емкостей и записывать одной строкой запрещается.
<a id="p100557"></a>Выход сусла из 1 т винограда определяют путем деления количества сусла в строке "Итого сусла, дал" [(раздел II)](#p101012) на количество винограда в строке "Итого, кг" [(раздел I)](#p101005); при этом килограммы вначале переводят в тонны.
<a id="p100558"></a>Количество гребней и сладкой выжимки указывают на основании данных акта контрольной переработки винограда, который составляют в период переработки винограда отдельно по каждому сорту.
<a id="p100559"></a>Массовую концентрацию сахара устанавливают лабораторным анализом.
<a id="p100560"></a>При контрольной переработке винограда массу гребней и выжимки определяют путем взвешивания всего количества отходов, затем вычисляют процентное соотношение гребней и выжимки для распространения его на отходы при последующей переработке винограда данного сорта.
<a id="p100561"></a>В случае обработки сусла бентонитовой суспензией в заголовке [раздела II](#p101012) дополнительно записывается: "II. Получено сусла, обработанного бентонитовой суспензией", а итоговый результат оформляют следующим образом:
<a id="p100562"></a>Выход сусла из 1 т винограда определяют тем же способом, что описан выше, т.е. без учета объема введенной бентонитовой суспензии.


<table>
<colgroup><col width="68%"><col width="16%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td></td><td colspan="2"><a id="p100563"></a>Количество</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100564"></a>дал</td><td><a id="p100565"></a>кг</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100566"></a>6</td><td><a id="p100567"></a>7</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100568"></a>Итого</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100569"></a>Введено бентонитовой суспензии</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100570"></a>Всего</td><td></td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100571"></a>Акт контрольной переработки винограда составляют по [форме N П-2](#p100999) с той разницей, что под наименованием акта пишут слово "Контрольный", а в конце его дописывают должности и фамилии лиц, участвующих в контрольной переработке винограда. В день проведения контрольной переработки помимо этого акта составляют в обычном порядке и акт переработки винограда по [форме N П-2](#p100999).
<a id="p100572"></a>[Акт](#p101037) о переработке винограда по красному способу (форма N П-3) составляют при настаивании или брожении сусла на мезге для учета переработанного винограда, выхода виноматериалов (сусла) и отходов (гребней и выжимки).
<a id="p100573"></a>Форму заполняет винодел или бухгалтер в трех экземплярах (один - для бухгалтерии и два - для цеха) и подписывают начальник цеха, заведующий лабораторией, технолог и бухгалтер, а утверждает главный инженер. Акт должен быть сдан в бухгалтерию завода (совхоза) не позднее дня, следующего за днем переработки винограда.
<a id="p100574"></a>В [разделе I](#p101043) акта отражают количество и сахаристость винограда по сортам. Заполняют его в день переработки винограда так же, как в [форме N П-2](#p100999). В тот же день проставляют данные о количестве гребней на основании акта контрольной переработки винограда.
<a id="p100575"></a>В [разделе II](#p101053) отражают данные о полученных при переработке мезги виноматериале (сусле) и отходах.
<a id="p100576"></a>Сахар и спирт в выжимке проставляют на основании результатов лабораторного анализа.
<a id="p100577"></a>[Раздел II](#p101053) акта заполняют в дни, когда разгружают чаны и прессуют мезгу. Если в день переработки винограда чаны не разгружали, то раздел II акта не заполняют.
<a id="p100578"></a>При прессовании мезги количество виноматериалов (сусла) измеряют непосредственно после выполнения этой операции и записывают в [графе 6 раздела II](#p101070).
<a id="p100579"></a>В случае прессования бродящей мезги объем виноматериала определяют после окончания брожения или после спиртования, если отпрессованное бродящее сусло спиртовали. При этом объем подброженного сусла после спиртования вычисляют по разности между количеством спиртованного сусла (виноматериала) и спирта.
<a id="p100580"></a>Количество выжимки так же, как и гребней, проставляют на основании актов контрольной переработки винограда.
<a id="p100581"></a>Акты контрольной переработки винограда составляют в период переработки винограда отдельно для каждого сорта.
<a id="p100582"></a>При контрольной переработке винограда массу гребней и выжимки определяют путем взвешивания, затем вычисляют процентное соотношение гребней и выжимки по отношению к исходному винограду для распространения на последующие партии перерабатываемого винограда этого сорта.
<a id="p100583"></a>[Акт](#p101037) контрольной переработки винограда составляют по форме N П-3, но под названием его пишут слово "Контрольный", а в конце дописывают должности и фамилии лиц, участвующих в контрольной переработке винограда.
<a id="p100584"></a>[Акт](#p101078) о переработке винограда и спиртовании сусла на мезге (форма N П-4) составляет, в случае спиртования мезги, если эта операция предусмотрена технологической инструкцией для вина данной марки, винодел в трех экземплярах; подписывают его начальник цеха, заведующий лабораторией, технолог, бухгалтер; утверждает - главный инженер.
<a id="p100585"></a>Акты должны быть на спиртование мезги в каждой отдельной емкости.
<a id="p100586"></a>[Раздел I](#p101084) акта заполняют непосредственно после переработки винограда и спиртования мезги. Второй экземпляр акта (без заполнения оборотной стороны) передают в бухгалтерию на второй день после спиртования для учета переработанного винограда и списания спирта на производство. Первый и третий экземпляр остаются в цехе до окончания прессования мезги.
<a id="p100587"></a>В [графах 1](#p101098) - 5 раздела I акта записывают сорт винограда, массу, сахаристость и объем мезги. В [графах 7](#p101104) и [8](#p101105) отражают результаты анализа, проведенного непосредственно перед спиртованием мезги. В [графах 10](#p101107) и [11](#p101108) указывают количество влитого спирта в декалитрах и декалитрах безводного спирта.
<a id="p100588"></a>[Раздел II](#p101110) акта в первом и третьем экземплярах заполняют после прессования мезги. Первый экземпляр полностью оформленного акта передают в бухгалтерию. В [графах 1](#p101121) и [2](#p101122) указывают марку вина, на изготовление которого направлена самотечная или прессовая фракция виноматериала; в [графе 3](#p101123) - номер емкости, куда слита эта фракция виноматериала; в [графе 5](#p101125) - количество виноматериалов, измеренное по виномерному стеклу или установленное по калибровочной таблице вместимости при данной температуре.
<a id="p100589"></a>В [графах 7](#p101127) и [8](#p101128) проставляют результаты лабораторного анализа пробы виноматериала, отобранной из емкости, в которую он слит после прессования мезги.
<a id="p100590"></a>Количество спиртованной выжимки определяют путем взвешивания, а массу гребней вычисляют на основании контрольных взвешиваний.
<a id="p100591"></a>Акт служит основанием для списания винограда и спирта на производство, оприходования виноматериалов и спиртованной выжимки.
<a id="p100592"></a>[Акт](#p101132) о спиртовании сусла (форма N П-5) для учета израсходованного сырья и выхода виноматериалов после спиртования составляет винодел в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха); подписывают его начальник цеха, заведующий лабораторией, технолог и бухгалтер; утверждает - главный инженер.
<a id="p100593"></a>В акте должно быть отражено спиртование сусла в каждой емкости отдельно.
<a id="p100594"></a>[Графы 1](#p101152) - 4 заполняют на основании [акта](#p100999) о переработке винограда по белому способу (форма N П-2). Объем сусла измеряют до начала брожения. В случае спиртования бродящего сусла, полученного от прессования бродящей мезги, в [графе 4](#p101155) записывают его расчетный объем, найденный по разности между объемами спиртованного сусла и спирта. Количество спирта по объему заносится в графу 4. В [графе 5](#p101156) указывают количество влитого спирта-ректификата в декалитрах безводного спирта.
<a id="p100595"></a>В [графах 8](#p101159) и [9](#p101160) проставляют результаты анализа, проведенного непосредственно перед спиртованием сусла.
<a id="p100596"></a>В [графах 10](#p101161) и [11](#p101162) указывают общее содержание спирта и сахара для определения расчетных кондиций смеси, проставляемых в [строке](#p101163) "Итого". Расчетные кондиции определяют путем деления общего содержания спирта и сахара (данные графы 10 x 100 и графы 11 x 10) на объем смеси (виноматериалов) при температуре 20 °C минус объем контракции. При спиртовании сусла объем контракции используют только для расчета кондиций. Фактическое уменьшение объема смеси от контракции (так же, как и от других причин) будет установлено при первой инвентаризации на 1-е декабря и войдет в общую величину потерь при выработке молодых виноматериалов. В случае спиртования сусла после первой инвентаризации расчетный объем контракции переносят в "Сводный [расчет](#p104008) предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке" (форма N П-51) и учитывают при очередной инвентаризации по фактическим данным.
<a id="p100597"></a>Акт служит основанием для списания сусла и спирта и оприходования виноматериалов.
<a id="p100598"></a>[Акт](#p101170) о декантации виноматериалов с осадков (форма N П-6) составляют при снятии купажной смеси с осадка для учета соков и виноматериалов, декантированных с дрожжевых (клеевых) осадков, а также для учета жидких и плотных осадков. Акт служит основанием для списания виноматериалов или осадков, взятых на переливку, и оприходования полученных виноматериалов и осадков. В сезон виноделия до первой инвентаризации акт служит основанием для оприходования виноматериалов и дрожжевых (клеевых) осадков.
<a id="p100599"></a>Акт составляет винодел в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) и подписывают начальник цеха, заведующий лабораторией, технолог и бухгалтер; утверждает его главный инженер. Акт должен быть оформлен не позднее следующего дня после окончания операции и сдан в бухгалтерию.
<a id="p100600"></a>[Графы 4](#p101188) - 7 заполняют на основании фактических данных о взятых на переливку виноматериалах или на отжим дрожжевых (клеевых) осадков.
<a id="p100601"></a>Количество декантированных (отжатых) виноматериалов, их температуру и результаты анализов ([графы 10](#p101194) - 16) указывают на основании непосредственных измерений, расчетов и лабораторных анализов после декантации (отжима).
<a id="p100602"></a>Количество осадков [(графа 18)](#p101218) рассчитывают по разности между объемом, взятым на переливку [(графа 4)](#p101188), и объемом виноматериалов, полученных после переливки [(графа 13)](#p101213). При этом учитывают потери при переливке, исходя из общего объема [(графа 4)](#p101188). Эти же данные переносят в "Сводный [расчет](#p104008) предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке" (форма N П-51) соответственно на жидкие и плотные осадки.
<a id="p100603"></a>После составления акта начальник цеха (заведующий винпунктом) должен оприходовать декантированный виноматериал и дрожжевую гущу, о чем в тот же день делает записи в "Журнале учета движения винопродукции и отходов виноделия" (форма N П-10). Оприходование виноматериалов производится по учетному объему (фактический объем при температуре 20 °C).
<a id="p100604"></a>С момента оприходования виноматериалов и дрожжевой гущи начальник цеха (заведующий винпунктом) должен исчислять потери при хранении и технологических обработках по утвержденным нормам и ежемесячно представлять в бухгалтерию расчет предельно допустимых потерь вина и виноматериалов, утвержденный главным инженером (виноделом), по [формам N П-50](#p103958) и [N П-51](#p104008).
<a id="p100605"></a>Рекомендуется составлять отдельные акты на декантацию сухих, крепленых, шампанских и коньячных виноматериалов, а также на отжим жидкой дрожжевой гущи.
<a id="p100606"></a>[Графы 18](#p101218) и [22](#p101222) заполняют только при отжиме жидких осадков в случае определения количества плотных осадков путем взвешивания, при этом количество осадков в [графе 18](#p101218) записывают дробью: в числителе - дал, в знаменателе - кг.
<a id="p100607"></a>При заполнении акта по [форме N П-6](#p101170) в плодово-ягодном виноделии в графах "Показатели" анализов, кроме спирта и сахара, надо указывать и "титруемую кислотность, г/куб. дм".
<a id="p100608"></a>[Паспорт](#p101225) на винопродукцию, залитую в стационарную емкость (форма N П-7), заполняет технолог на каждую емкость с винопродукцией и подписывает его. Паспорт хранится при емкости до откачки из нее винопродукции.
<a id="p100609"></a>В паспорте указывают номер или наименование цеха, номер емкости, дату загрузки и емкость винопродукции, наименование ее и год урожая, номер купажа и кондиции. В [строке](#p101226) "Стадия обработки" делают записи о состоянии винопродукции в данной емкости, например: "На дрожжах", "На клею", "Снято с клея", "Профильтровано", "Готовое к отгрузке" и т.д.
<a id="p100610"></a>При заливе винопродукции в бочкотару паспорт выписывают в таком количестве экземпляров, чтобы вывесить на первых и последних бочках каждого яруса, при этом вместо номера емкости проставляют номера первой и последней бочек для данной партии винопродукции и указывают количество бочек.
<a id="p100611"></a>Приемная квитанция на закупку винограда (форма N ПК-7) служит для расчетов с поставщиками винограда.
<a id="p100612"></a>Квитанцию выписывает бухгалтер в трех экземплярах, из которых первый передается сдатчику винограда, второй экземпляр ("копия") - органам ЦСУ, третий ("корешок") остается в бухгалтерии предприятия, принявшего виноград.
<a id="p100613"></a>Квитанции выписывают ежедневно на основании [Реестра](#p100963) сопроводительных накладных (форма N П-1). Заполнять их надо аккуратно, проставляя все показатели, предусмотренные формой.
<a id="p100614"></a>При приемке винограда, закупаемого у населения, вместо названия КСП или совхоза указывают фамилию, имя, отчество и адрес сдатчика винограда. При этом квитанцию дополнительно подписывают лица, назначаемые приказом по предприятию на комиссионную приемку винограда от населения.
<a id="p100615"></a>Приемные квитанции являются документами строгой отчетности.
<a id="p100616"></a>Купажный [акт](#p101279) (форма N П-8) составляют для учета и списания сырья (виноматериалов) и основных материалов (спирта, сахара, и др.), израсходованных на купаж, и оприходования полученной купажной смеси.
<a id="p100617"></a>Купажный [акт](#p101279) заполняет в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) винодел или бухгалтер, подписывают начальник цеха, заведующий лабораторией, технолог и бухгалтер; утверждает его главный инженер-винодел.
<a id="p100618"></a>В [заглавной части](#p101284) купажного акта проставляют номер схемы обработки, дату проведения операции и наименование продукта, который будет получен в результате купажа, номер емкости, куда слита или где оставлена купажная смесь для дальнейшей технологической обработки, и ее местонахождение (цех или подвал).
<a id="p100619"></a>В [графе 2](#p101293) перечисляют компоненты, вошедшие в данный купаж (виноматериал сухой или крепленый, спирт, сахар, вакуум-сусло, настой ингредиентов, лимонная кислота, бентонит и т.д.), а также указывают год урожая.
<a id="p100620"></a>В [графе 3](#p101294) заносят номенклатурные номера компонентов купажа.
<a id="p100621"></a>В [графе 4](#p101295) указывают номер емкости или партии в зависимости от принятого учета, а для спирта - номер требования, по которому он получен.
<a id="p100622"></a>В [графе 5](#p101296) проставляют учетные единицы измерения компонентов: для виноматериалов - дал (при 20 °C); для спирта - дал б.с.; для сахара, кислоты, бентонита и др. - кг; для вакуум-сусла - кг абсолютного сахара и т.д. Учетные единицы измерения, занесенные в графу 5, распространяются только на [графу 6](#p101297).
<a id="p100623"></a>В [графе 6](#p101297) показывают в учетных единицах количество компонентов, заданных в купаж.
<a id="p100624"></a>В [графу 7](#p101298) записывают то же количество компонентов в пересчете на объем при температуре 20 °C. Объем виноматериалов в графе 7 будет соответствовать данным [графы 6](#p101297); объем спирта рассчитывают путем деления количества безводного спирта в декалитрах (умноженного на 100) на его крепость; объем сахара - путем умножения количества килограммов сахара на 0,062; объем вакуум-сусла - путем деления количества абсолютного сахара в килограммах на сахаристость вакуум-сусла, выраженную в г/100 куб. см, и умножения полученного результата на 10; объем лимонной кислоты - путем умножения числа килограммов кислоты на 0,06; объемы водно-бентонитовой суспензии, набухшего в воде желатина и водных растворов ЖКС, полиакриламида и сорбиновой кислоты - по фактически измеренному объему перед введением этих компонентов в купаж. Добавление воды при приготовлении этих компонентов должно строго соответствовать действующим инструкциям по их применению.
<a id="p100625"></a>Сахар-песок, вакуум-сусло, водно-бентонитовую суспензию, набухший в воде желатин, водный раствор полиакриламида, лимонную кислоту, метавинную кислоту, фитин, трилон Б и другие компоненты перед введением в купаж растворяют в виноматериалах обрабатываемого купажа, поэтому объемы виноматериалов, взятые на их разбавление, в купажном акте не отражают.
<a id="p100626"></a>Объемы виноматериалов и спирта, найденные по предварительному расчету купажа, должны соответствовать объемам, приведенным к температуре 20 °C. Для того чтобы определить объем виноматериала, который необходимо задать в купаж при данной температуре, нужно расчетный объем его при температуре 20 °C разделить на поправочный коэффициент для данной температуры. Для определения объема спирта, который необходимо задать в купаж при данной температуре, нужно расчетный объем безводного спирта разделить на множитель. Объемы виноматериала и спирта при данной температуре в купажном акте не отражают.
<a id="p100627"></a>Чтобы найти массу вакуум-сусла, которую необходимо задать в купаж, нужно расчетную массу вакуум-сусла в килограммах абсолютного сахара разделить на его сахаристость, выраженную в г/100 г. Физическая масса вакуум-сусла в купажном акте не отражается.
<a id="p100628"></a>Списание израсходованного сырья производится по соответствующим строкам [графы 6](#p101297); оприходование купажной смеси - в строке "Итого" [графы 7](#p101298).
<a id="p100629"></a>В [графах 9](#p101309) - 11 записывают результаты анализа компонентов, которые должны соответствовать записям лабораторного журнала химических анализов.
<a id="p100630"></a>В [графах 12](#p101312) - 14 отражают общее содержание спирта, сахара, кислоты. Для строки "Виноматериалы" данные граф 12 - 14 вычисляют следующим образом: объем безводного спирта (графа 12) - путем умножения данных [графы 7](#p101298) на показатель [графы 9](#p101309) и деления полученного произведения на 100; количество инвертного сахара - путем умножения данных графы 7 на показатель [графы 10](#p101310) и деления на 10; количество кислоты - путем умножения данных графы 7 на показатель [графы 11](#p101311) и деления на 100.
<a id="p100631"></a>Для строки "Сахар" [графу 13](#p101313) вычисляют по формуле:

<div align="center">

<a id="p100632"></a>С = Р x а x 1,0526 / 100,

</div>


<a id="p100633"></a>где С - содержание инвертного сахара, абс. кг;
<a id="p100634"></a>Р - масса сахара, заданного в купаж; кг,
<a id="p100635"></a>а - содержание сахарозы в сахаре, %;
<a id="p100636"></a>1,0526 - постоянный коэффициент перевода сахарозы в инвертный сахар.
<a id="p100637"></a>При а = 99,75% (ГОСТ 21-78 и ГОСТ 22-78) формула принимает вид:

<div align="center">

<a id="p100638"></a>С = 1,05 x Р.

</div>


<a id="p100639"></a>В случае применения вакуум-сусла данные для [графы 13](#p101313) переносятся из [графы 6](#p101297).
<a id="p100640"></a>Для строки "Лимонная кислота" [графу 14](#p101314) вычисляют путем умножения количества заданной товарной кислоты в килограммах на коэффициент, учитывающий массовую долю лимонной кислоты в пересчете на моногидрат (устанавливаемый в каждой партии лабораторией предприятия), кристаллизационную воду (0,914) и перевод на винную кислоту (1,171).
<a id="p100641"></a>Пример.
<a id="p100642"></a>При массовой доле лимонной кислоты (в пересчете на моногидрат) 99,9% коэффициент пересчета равен:

<a id="p100643"></a>К = 99,9 x 0,914 x 1,171 / 100 - 1,069.

<a id="p100644"></a>[Графу 7](#p101298) в строке "Итого" заполняют путем сложения объемов всех компонентов, заданных в купаж.
<a id="p100645"></a>Расчетные кондиции купажной смеси определяют путем деления общего содержания спирта, умноженного на 100, сахара, умноженного на 10, кислоты, умноженного на 100, на итог [графы 7](#p101298) за вычетом объемов контракции и введенных оклеивающих и осветляющих веществ.
<a id="p100646"></a>Объем контракции исчисляется в размере 0,08% на каждый объемный процент повышения крепости. Повышение крепости определяют по разности между конечной расчетной крепостью и начальной. Начальную расчетную крепость купажной смеси находят путем деления безводного спирта, умноженного на 100, без учета задаваемого спирта-ректификата на объем смеси, включая и объем влитого спирта-ректификата.
<a id="p100647"></a>Например,


| <a id="p100648"></a>в купаже: | <a id="p100649"></a>Объем, дал | <a id="p100650"></a>Спирт, % об. | <a id="p100651"></a>Общее содержание дал б.с. |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100652"></a>Виноматериал |  |  |  |
| <a id="p100653"></a>крепленый | <a id="p100654"></a>5050 | <a id="p100655"></a>15,7 | <a id="p100656"></a>792,85 |
| <a id="p100657"></a>сухой | <a id="p100658"></a>550 | <a id="p100659"></a>10,0 | <a id="p100660"></a>55,00 |
| <a id="p100661"></a>Спирт-ректификат | <a id="p100662"></a>226 | <a id="p100663"></a>96,0 | <a id="p100664"></a>216,96 |
| <a id="p100665"></a>Итого | <a id="p100666"></a>5826 | <a id="p100667"></a>18,28 | <a id="p100668"></a>1064,81 |


<a id="p100669"></a>Начальная расчетная крепость равна 14,55% об.

<a id="p100670"></a>(792,85 + 55,0) x 100 / 5826 = 14,55.

<a id="p100671"></a>Конечная расчетная крепость составляет 18,28% об.

<a id="p100672"></a>1064,81 x 100 / 5826 = 18,28.

<a id="p100673"></a>Повышение крепости равно 3,73% об.

<a id="p100674"></a>18,28 - 14,55 = 3,73.

<a id="p100675"></a>Контракция будет 0,298%

<a id="p100676"></a>0,08 x 3,73 - 0,298

<a id="p100677"></a>или 17,36 дал

<a id="p100678"></a>5826 x 0,298/100 = 17,36.

<a id="p100679"></a>Контракция может быть определена другим способом, а именно умножением количества влитого безводного спирта на 0,08 (что составляет 8%)

<a id="p100680"></a>216,96 x 0,08 = 17,36 дал.

<a id="p100681"></a>Объем контракции служит только для расчета кондиций.
<a id="p100682"></a>Рассчитанный объем контракции переносят в "Сводный [расчет](#p104008) предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке" (форма N П-51).
<a id="p100683"></a>На предприятиях плодово-ягодного виноделия купажный [акт](#p101279) (форма N П-8) оформляют таким же образом, как это принято в виноградном виноделии, но в строке "Лимонная кислота" данные [графы 14](#p101314) вычисляют путем умножения количества заданной товарной кислоты в килограммах на 100 и на коэффициент, учитывающий массовую долю лимонной кислоты в пересчете на моногидрат (устанавливаемый в каждой партии лабораторией предприятия), кристаллизационную воду (0,914) и перевод на яблочную кислоту (1,047). По ГОСТ 908-79 массовая доля лимонной кислоты в пересчете на моногидрат должна быть не менее 99,5%.
<a id="p100684"></a>Пример.
<a id="p100685"></a>При массовой доле лимонной кислоты (в пересчете на моногидрат) 99,9% коэффициент пересчета равен

<a id="p100686"></a>К = 99,9 x 0,914 x 1,047 / 100 = 0,956.

<a id="p100687"></a>Технологический журнал (форма N П-9) служит основанием для контроля за соблюдением сроков проведения технологических операций, а также для расчета потерь по нормам. Применяется в виноградном и плодово-ягодном виноделии.
<a id="p100688"></a>Журнал заполняет технолог цеха в одном экземпляре. В [графе 1](#p101334) проставляет номер, присвоенный поступившей партии виноматериала (вина) или купажу; в [графе 2](#p101335) - наименование поступившего или скупажированного виноматериала, а также указывает название завода-поставщика и год урожая. В [графе 3](#p101336) ставят дату приемки виноматериала и изготовления купажа, а в [графе 4](#p101337) - номер емкости, в которую слит этот виноматериал (вино).
<a id="p100689"></a>Количество поступившего или скупажированного виноматериала указывают в [графе 5](#p101338), а химические показатели - по данным приемки или результатам анализа купажа - в [графах 7](#p101340) - 14. Для предприятий плодово-ягодного виноделия помимо данных граф 7 - 14 в сброженно-спиртованных соках и кулажах вин указывают и содержание приведенного экстракта без учета титруемой кислотности (остаточный экстракт) (в г/куб. дм).
<a id="p100690"></a>В [графах 15](#p101359) - 17 отражают состав купажа, перечисляя наименования виноматериалов и номер, присвоенный партии [(графа 16)](#p101360), а также количество взятого в купаж виноматериала.
<a id="p100691"></a>Микробиолог завода на основании результатов анализов заполняет [графу 18](#p101362) журнала и в ней расписывается.
<a id="p100692"></a>При получении заключения арбитражной лаборатории на поступивший виноматериал номер письма и его дату технолог проставляет в [графе 19](#p101363), а номер технологической схемы обработки виноматериала по данным "[Карты](#p102494) качества" (форма N П-28) или заключению арбитражной лаборатории - в [графе 20](#p101364).
<a id="p100693"></a>В [графах 21](#p101375) - 32 журнала проставляют даты проведения каждой операции, которые должны соответствовать рекомендованной схеме обработки.
<a id="p100694"></a>Выпуск готового вина с указанием даты подачи его на розлив, номеров накладных и объема продукции отражают в [графах 35](#p101398) - 37.
<a id="p100695"></a>В журнал заносят сведения о каждой партии виноматериалов (вина). За правильность ее характеристики, а также проведение технологических операций отвечают технолог (мастер) цеха и заведующий лабораторией (ОТК), которые расписываются в [графах 38](#p101401) и [39](#p101402) журнала.
<a id="p100696"></a>Журнал учета движения винопродукции и отходов виноделия (форма N П-10) необходим для количественного учета движения винопродукции по наименованиям и годам урожая (виноматериалов, коньячных спиртов, коньяков и отходов виноделия). На каждый вид винопродукции и отходов в журнале отводят отдельные листы.
<a id="p100697"></a>Учет виноматериалов ведут в декалитрах при температуре 20 °C. Коньячные виноматериалы учитывают на предприятиях, производящих их дистилляцию, в декалитрах при 20 °C и декалитрах безводного спирта.
<a id="p100698"></a>Учет коньячных спиртов и коньяков ведут в декалитрах при 20 °C и в декалитрах безводного спирта.
<a id="p100699"></a>В тех случаях, когда учет продукции ведется в двойном исчислении, записи делают дробью: "дал/дал б.с.".
<a id="p100700"></a>Ежемесячно в журнале проставляют остатки по каждому наименованию винопродукции. Остатки бухгалтер сверяет с данными бухгалтерии и заверяет подписью.
<a id="p100701"></a>Журнал ведут специалисты, материально ответственные за винопродукцию или отходы виноделия.
<a id="p100702"></a>Журнал учета производства спирта коньячного (форма N П-11) ведет мастер цеха для списания загружаемых материалов и оприходования спирта коньячного.
<a id="p100703"></a>Записи о загрузке коньячных виноматериалов делают по укрупненным эгализированным партиям перед началом работы установки. Выход продукции по фракциям записывают в журналы в день завершения операций.
<a id="p100704"></a>Данные о содержании спирта в виноматериале и крепости спиртов всех фракций проставляют на основании лабораторных анализов, что должно быть подтверждено записями в лабораторном журнале химических анализов.
<a id="p100705"></a>Выход спирта коньячного, эфиро-альдегидной фракции и хвостовых отгонов в объемном исчислении при данной температуре определяется пропуском фактического количества через мерники.
<a id="p100706"></a>По окончании выкурки эгализированной партии коньячного виноматериала, но не реже трех - четырех раз в месяц подводят общий итог в [графах 7](#p101454), [15](#p101476), [21](#p101482), [27](#p101498) (количество безводного спирта).
<a id="p100707"></a>Журнал учета производства спирта-сырца виноградного (форма N П-12) ведет мастер цеха для списания загруженного сырья, оприходования спирта-сырца и учета отходов в процессе производства.
<a id="p100708"></a>Учет загруженного сырья ведут по укрупненным партиям. Выход спирта-сырца в объемном исчислении учитывают за каждый день работы путем замера фактического количества пропусканием через мерники.
<a id="p100709"></a>Данные о содержании спирта в сырье и крепости спирта-сырца проставляют на основании лабораторных анализов, подтвержденных записями в лабораторном журнале химических анализов.
<a id="p100710"></a>По окончании перекурки укрупненной партии, но не реже трех - четырех раз в месяц подводят общий итог, проставляя данные в [графах 4](#p101521), [7](#p101524), [15](#p101545) (загружено количество тонн или декалитров безводного спирта и получено декалитров водного и безводного спирта).
<a id="p100711"></a>Журнал учета производства спирта ректификованного виноградного (форма N П-13) ведет мастер цеха для списания загруженного сырья, оприходования спирта ректификованного, а также для учета отходов производства. Учет загруженного сырья ведут по укрупненным партиям.
<a id="p100712"></a>Выход спирта ректификованного в объемном исчислении учитывают за каждый день работы путем замера фактического количества пропусканием через мерники.
<a id="p100713"></a>Данные о содержании спирта в сырье и крепости спирта ректификованного проставляют на основании лабораторных анализов; они должны быть подтверждены записями в лабораторном журнале химических анализов.
<a id="p100714"></a>По окончании перекурки укрупненной партии, но не реже трех - четырех раз в месяц подводят общий итог, проставляя данные в [графах 7](#p101573), [15](#p101595), [21](#p101601), [27](#p101618) (загружено и получено декалитров безводного спирта).
<a id="p100715"></a>Журнал учета производства виннокислой извести из отходов виноделия (форма N П-14) служит мастеру цеха для списания использования сырья (барда, диффузионный сок и т.д.) и израсходованных вспомогательных материалов, а также для оприходования полученной виннокислой извести.
<a id="p100716"></a>В [графе 11](#p101655) записывают количество выработанной виннокислой извести в килограммах, определяемое путем взвешивания, которое сдают по накладной на склад, а в [графе 12](#p101656) проставляют на основании лабораторного анализа данные о содержании винной кислоты в процентах; в [графе 13](#p101657) указывают количество 100-процентной винной кислоты, вычисляемое путем умножения результатов взвешивания виннокислой извести в килограммах (графа 11) на процентное содержание винной кислоты (графа 12) и деления полученного результата на 100.
<a id="p100717"></a>Журнал учета производства кормовой муки и виноградных семян из выжимки (форма N П-15) ведет мастер цеха.
<a id="p100718"></a>Количество выработанной муки и семян в килограммах ([графы 4](#p101684) и [7](#p101687)) определяют путем взвешивания всей полученной продукции, затаренной в мешки.
<a id="p100719"></a>[Графы 6](#p101686) и [9](#p101689) заполняют на основании лабораторных анализов.
<a id="p100720"></a>На склад муку и семена сдают по накладной.
<a id="p100721"></a>[Накладная](#p101694) на передачу винопродукции (форма N П-16) нужна для учета вина и коньяка, а при необходимости и коньячного спирта, передаваемых из цеха в цех и в цех розлива. Накладная выписывается ежедневно. Заполняет форму начальник (мастер) цеха-сдатчика в двух экземплярах в момент отпуска вина (коньяка).
<a id="p100722"></a>Данные о каждой наполненной емкости (объем при данной температуре, температура, поправочный коэффициент или множитель, учетный объем и для коньяка - безводный спирт) записывают отдельной строкой, в конце которой расписываются сдатчик и получатель.
<a id="p100723"></a>Представитель лаборатории отбирает пробу и направляет ее в лабораторию для исследования. Данные энохимического анализа вина (коньяка) указывают в [графах 6](#p101713) - 8. За правильность этих данных и качество вина (коньяка) отвечают представители лаборатории (начальник ТХМК, химик и микробиолог), которые расписываются в [графе 14](#p101730).
<a id="p100724"></a>В конце дня, после подведения итогов накладную подписывают начальники цеха-сдатчика и цеха-получателя.
<a id="p100725"></a>На крупных предприятиях на вино (коньяк) каждого наименования выписывают отдельную накладную; тогда "Наименование вина (коньяка)" из [графы 3](#p101710) выносят в заглавную часть накладной.
<a id="p100726"></a>Акт приемки винопродукции ([формы N П-17](#p101735); [П-18](#p101836); [П-19](#p101933); [П-20](#p102032); [П-21](#p102133); [П-22](#p102229); [П-23](#p102341)) применяют для учета по количеству и качеству вина, виноматериалов, коньячных спиртов и коньяков, поступивших в железнодорожных и автоцистернах, в бочках железнодорожным, водным и автомобильным транспортом. Заполняет акты материально ответственное лицо - начальник цеха (мастер-винодел) в четырех экземплярах: первый, третий и четвертый оставляют на заводе, второй отправляют поставщику.
<a id="p100727"></a>В акте мастер указывает состав комиссии, участвующей в приемке винопродукции.
<a id="p100728"></a>При поступлении винопродукции в железнодорожной цистерне без проводника [(форма N П-17)](#p101735) или автоцистерне с пломбами отправителя [(форма N П-20)](#p102032) в состав комиссии включают представителя другого предприятия (организации), выделенного руководителем этого предприятия (организации) или заместителем руководителя, либо представителя общественности предприятия получателя, назначенного руководителем предприятия или заместителем руководителя.
<a id="p100729"></a>Помимо фамилии, имени и отчества представителя в акте указывают место его работы, должность и специальность, а также номер удостоверения и дату выдачи.
<a id="p100730"></a>Перед приемкой комиссия знакомится с Инструкциями о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству, утвержденными постановлениями Госарбитража при Совете Министров СССР от 15.06.1965 N П-6 и от 25.04.1966 N П-7, Особыми условиями поставки винопродукции, Инструкцией Минпищепрома СССР о порядке транспортировки винопродукции, ГОСТами на винопродукцию и отбор проб.
<a id="p100731"></a>Затем комиссии предъявляют для осмотра измерительные приборы, с помощью которых должна производиться приемка винопродукции, и документацию к ним для проверки соответствия их всем требованиям, предъявляемым к измерительным приборам данного типа.
<a id="p100732"></a>В акте указывают даты отгрузки и приемки, станции отправления и прибытия, а также сведения о поставщике, заполняют другие строки акта, затем отбирают среднюю пробу винопродукции и составляют акт слива ([формы N П-17а](#p101816) и [N П-20а](#p102112)).
<a id="p100733"></a>При поступлении винопродукции в железнодорожной или автоцистерне с проводником или шофером-экспедитором ([формы N П-18](#p101836) и [N П-19](#p101933)) начальник цеха (мастер-винодел) перечисляет лиц, принимающих участие в приемке-сдаче винопродукции. После фамилии, имени и отчества проводника или шофера-экспедитора указывают еще номер и даты командировочного удостоверения, перечисляют предъявленные ими сопроводительные документы и заполняют другие строки акта. Затем отбирают пробу, после чего производят приемку винопродукции и составляют акт слива ([формы N П-18а](#p101913) и [П-19а](#p102012)).
<a id="p100734"></a>При поступлении железнодорожной цистерны в неисправном состоянии или с нарушенными пломбами приемка винопродукции производится комиссией [(форма N П-21)](#p102133) совместно с представителем железной дороги. При этом отбирают пробы и составляют коммерческий акт.
<a id="p100735"></a>При поступлении винопродукции в бочках с проводником [(форма N П-22)](#p102229) перед приемкой проводнику предъявляют для осмотра измерительные приборы (весы, гири и др.), с помощью которых должна производиться приемка винопродукции. После установления их исправности и соответствия документации на них всем требованиям, предъявляемым к измерительным приборам данного типа, производят взвешивание бочек, на что составляют [спецификацию](#p102316) на бочки с винопродукцией, которую прикладывают к акту приемки (форма N П-22а).
<a id="p100736"></a>В акте указывают тип бочек (металлические, дубовые и др.), их количество.
<a id="p100737"></a>При осмотре состояния и маркировки бочек (пункт 9) в актах по [формам N П-22](#p102238) и [N П-23](#p102352) указывают, какие дефекты имеют бочки, на всех ли проставлено наименование поставщика и другие данные, обеспечила ли тара сохранность груза при перевозке.
<a id="p100738"></a>При поступлении винопродукции в бочках без проводника составляют [акт](#p102341) по форме N П-23.
<a id="p100739"></a>Винопродукцию в бочках, доставленную в неисправных железнодорожных вагонах, или с нарушенными пломбами, или с пломбами железной дороги, принимает комиссия, в которую должен входить представитель железной дороги. При этом отбирают пробы и составляют коммерческий акт.
<a id="p100740"></a>При выявлении недостачи в акте указывают, какие приняты меры: следует ли дать телеграмму поставщику, а если в момент приемки дана телеграмма, то указать ее дату и номер.
<a id="p100741"></a>При выявлении недостачи винопродукции, поступившей с проводником, в [разделе](#p102274) "Заключение о причинах образования недостачи" указывают содержание коммерческого акта, если он предъявлен, ошибки в подсчетах и пересчетах поставщика и другие причины, характеризующие расхождения. Если таких данных нет, то указать, что груз сдан на склад получателя проводником поставщика.
<a id="p100742"></a>Во всех актах [раздел](#p102277) "Характеристика принятой винопродукции" заполняет начальник лаборатории ТХМК, который указывает номера анализа и сертификата, а также аналитические показатели винопродукции по данным поставщика при отгрузке и получателя при приемке.
<a id="p100743"></a>[Раздел](#p102306) "Расчет потерь в пути" заполняет бухгалтер завода, который рассчитывает потери винопродукции в пути по нормам, выводит результат приемки и расписывается в акте.
<a id="p100744"></a>Акты о сливе (переливке) винопродукции ([формы N П-17а](#p101816), [П-18а](#p101913), [П-19а](#p102012), [П-20а](#p102112), [П-21а](#p102209)) являются вспомогательными документами к актам приемки винопродукции. Составляет их материально ответственное лицо (начальник цеха или мастер-винодел) при приемке винопродукции. Каждое наполнение мерника винопродукцией заносят в акт отдельной строкой. По окончании приемки выводят общий итог и акт подписывает комиссия. При приемке коньячных спиртов и коньяков их количество указывают в декалитрах и декалитрах безводного спирта.
<a id="p100745"></a>[Спецификация](#p102316) на бочки с винопродукцией (форма N П-22а) составляет начальник цеха или мастер-винодел (материально ответственное лицо) по мере взвешивания бочек. В спецификацию записывают сведения о каждой бочке: порядковый номер, массу брутто, тары и нетто в килограммах и вместимость бочки в литрах. На каждой странице акта выводят промежуточный итог массы брутто, тары, нетто, а в [разделе](#p102327) "Итого" подводят общий итог и по объему.
<a id="p100746"></a>Учетное количество винопродукции в декалитрах вычисляют путем деления общей массы нетто в килограммах на относительную плотность 20/4 и на 10.
<a id="p100747"></a>Заполненную и подписанную спецификацию прикладывают к акту приемки и отгрузки.
<a id="p100748"></a>Если бочки с винопродукцией поступили в ж.-д. вагоне в сопровождении проводника, акт взвешиваний при приемке подписывают начальник цеха (мастер-винодел), проводник и специалист лаборатории ТХМК. При поступлении винопродукции в исправных вагонах под пломбами железной дороги спецификацию при приемке подписывают начальник цеха (мастер-винодел), специалист лаборатории ТХМК и представитель общественности или другого стороннего предприятия.
<a id="p100749"></a>[Спецификацию](#p102316) на бочки с винопродукцией, доставленной в неисправных железнодорожных вагонах или с нарушенными пломбами, подписывают начальник цеха (мастер-винодел), специалист лаборатории ТХМК и представитель железной дороги.
<a id="p100750"></a>При отгрузке бочек с винопродукцией без проводника спецификацию подписывает материально ответственное лицо с полным указанием фамилии, имени, отчества и должности.
<a id="p100751"></a>При отгрузке с проводником спецификацию подписывают сдатчик (материально ответственное лицо) и получатель-проводник, ответственный за сопровождаемый груз.
<a id="p100752"></a>[Акт](#p102430) отгрузки винопродукции с проводником (форма N П-24) составляет материально ответственное лицо - начальник цеха (мастер-винодел). Указывает полное наименование предприятий отправителя и получателя, вид, тип и государственный номер цистерны, а также паспорт госповерителя, срок его действия, кем и когда он выдан. Если паспорт отсутствует, то надо указать: "Паспорта нет". Записывает наименование отгружаемой винопродукции, ее температуру, температурный коэффициент, а для коньяка и коньячного спирта - множитель. Проставляет объем при 20 °C, а при необходимости и безводного спирта в декалитрах, указывая место и способ определения объема; вносит аналитические показатели отгружаемой винопродукции, номер сертификата и заполняет другие строки акта.
<a id="p100753"></a>В акте проставляют также фамилию, имя и отчество проводника, номер его командировочного удостоверения и паспортные данные.
<a id="p100754"></a>Акт заполняют в четырех экземплярах: по два отправителю и получателю.
<a id="p100755"></a>[Акт](#p102442) о наливе винопродукции в железнодорожную или автоцистерну (форма N П-24а) составляют начальник цеха или мастер-винодел (материально ответственное лицо) по мере заполнения цистерны.
<a id="p100756"></a>При сопровождении цистерны проводником или шофером-экспедитором в акте указывают его фамилию, имя и отчество.
<a id="p100757"></a>Отмечают время начала и окончания залива цистерны и наименование предприятия-получателя.
<a id="p100758"></a>После отражения каждого замера подводят итог и проставляют прописью количество винопродукции при 20 °C, налитое в цистерну.
<a id="p100759"></a>При отгрузке коньячного спирта и коньяка помимо учетного объема указывают прописью и объем безводного спирта.
<a id="p100760"></a>Акт подписывают материально ответственное лицо, производившее налив цистерны, специалист лаборатории ТХМК, проводник. При отсутствии проводника акт подписывает представитель железной дороги или представитель общественности предприятия.
<a id="p100761"></a>[Акт](#p102454) отгрузки винопродукции в железнодорожной или автоцистерне без проводника (форма N П-25) составляет материально ответственное лицо - начальник цеха (мастер-винодел) в четырех экземплярах аналогично акту по [форме N П-24](#p102430), не указываются только сведения о проводнике.
<a id="p100762"></a>[Акт](#p102469) отгрузки винопродукции в бочках с проводником (форма N П-26) составляет материально ответственное лицо в четырех экземплярах (по два экземпляра для получателя и поставщика). Оформляют акт так же, как по [форме N П-24](#p102430). К акту прилагают [спецификацию](#p102316) на бочки с винопродукцией (форма N П-22а).
<a id="p100763"></a>[Акт](#p102481) отгрузки винопродукции в бочках без проводника (форма N П-27) составляют аналогично предыдущему акту по [форме N П-26](#p102469).
<a id="p100764"></a>[Карту](#p102494) качества поступившего и приготовленного виноматериала (форма N П-28) составляет в одном экземпляре представитель лаборатории во время рабочей дегустации одновременно с оформлением лабораторного журнала. Заполняют карты по мере поступления на завод винопродукции или после ее купажирования.
<a id="p100765"></a>На основании химической, микробиологической и органолептической характеристик и результатов анализов на розливостойкость, заключения арбитражной лаборатории ([графы 7](#p102512) - 16) выбирают схему обработки виноматериала (вина) и номер ее проставляют в [графе 17](#p102532).
<a id="p100766"></a>Карта служит основанием для проведения операций обработки виноматериала, результаты которых отражают в технологическом журнале; при этом лабораторией ТХМК обязательно должна быть подтверждена правильность их выполнения.
<a id="p100767"></a>Карту подписывают главный винодел и начальник ОТХМК (лаборатории) и передают в технологический цех.
<a id="p100768"></a>[Ведомость](#p102536) приемки готовой продукции складом (форма N П-29) заполняют для учета передаваемого вина, бутылок и ящиков. Составляют ее в двух экземплярах - отдельно для каждой бригады цеха розлива и склада готовой продукции.
<a id="p100769"></a>При отсутствии на заводах счетчиков сдачу-приемку готовой продукции на протяжении всей смены оформляют посредством выдачи жетонов различной формы и размеров, изготавливаемых для обособленного учета вина по отдельным сортам, вместимости бутылок и видам ящиков.
<a id="p100770"></a>Жетоны делают из пластмассы (жести) различной конфигурации и цвета. На них должны быть порядковые номера и сокращенное наименование предприятия.
<a id="p100771"></a>Изготовленные жетоны приходуются предприятием по акту, составленному с участием представителя бухгалтерии, и сдаются на склад материалов. Выдают жетоны со склада под отчет начальнику цеха розлива и заведующему складом готовой продукции по требованиям (типовые межведомственные [формы N М-10](https://bukva.ai/docs/prikaz-816-1972#p102376), [М-11](https://bukva.ai/docs/prikaz-816-1972#p102443)).
<a id="p100772"></a>Жетоны, хранящиеся на складе и находящиеся в эксплуатации, учитываются бухгалтерией на счете 12 "Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы".
<a id="p100773"></a>Жетоны, выданные цеху розлива и складу готовой продукции в нерабочее время, должны храниться в кладовых или специально приспособленных для этой цели шкафах. Шкафы должны иметь запоры (контрольные замки) и пломбироваться начальником цеха розлива и заведующим складом готовой продукции.
<a id="p100774"></a>Ежедневно перед началом работы начальник цеха выдает 100 - 400 жетонов учетчику или другому уполномоченному работнику бригады под расписку в особом журнале (форма N П-30).
<a id="p100775"></a>Учет готовой продукции в ящиках, отпущенной из цеха розлива и полученной складом по транспортеру, организуется с помощью жетонов следующим образом: в цехе розлива при установке на транспортере каждого ящика с готовой продукцией укладчик вкладывает жетон с очередным порядковым номером тех конфигураций и цвета, которые установлены для данного вида готовой продукции, вместимости бутылок и работающей бригады.
<a id="p100776"></a>Представитель цеха розлива сопровождает сдачу каждого ящика работнику склада передачей жетона, одновременно получая от него соответствующий жетон.
<a id="p100777"></a>После сдачи 100 - 400 ящиков с вином жетоны возвращаются в цех розлива и на склад, а в ведомости записывают наименование вина, вместимость бутылок, количество переданных ящиков и бутылок в каждом из них. Передача каждой партии винопродукции подтверждается подписями доверенных лиц цеха розлива и склада готовой продукции.
<a id="p100778"></a>По окончании работы ведомости подписывают уполномоченные контролеры цеха розлива и склада готовой продукции и передают начальникам указанных цехов отдельно по каждой бригаде и смене. На основании таких ведомостей выписывают приемо-сдаточную [накладную](#p102587) по форме N П-31.
<a id="p100779"></a>Журнал учета жетонов (форма N П-30) ведет начальник цеха (мастер) для контроля за жетонами, используемыми при передаче ящиков с готовой продукцией на склад.
<a id="p100780"></a>В случае расхождения между количеством полученных и сданных жетонов в [графе 9](#p102585) "Примечание" дают пояснения. О потере жетонов немедленно докладывают начальнику цеха.
<a id="p100781"></a>Приемо-сдаточную [накладную](#p102587) на винодельческую продукцию в бутылках (форма N П-31) выписывают по окончании работы смены начальник цеха розлива в двух экземплярах на основании показаний счетчиков или [ведомости](#p102536) приемки готовой продукции складом (форма N П-29).
<a id="p100782"></a>Такую же [накладную](#p102587) (форма N П-31) выписывают и при передаче разлитой в стеклопосуду продукции из цеха в цех. В накладной указывают наименование вина, номер ящиков по ГОСТу (вид ящика) и их количество ([графы 3](#p102606) и [4](#p102607)), вместимость и количество бутылок с вином, установленных в один ящик ([графы 5](#p102608) и [6](#p102609)).
<a id="p100783"></a>Общее количество бутылок подсчитывают путем умножения данных [граф 4](#p102607) и [6](#p102609) и проставляют в [графе 7](#p102610). Объем переданного вина [(графа 8)](#p102611) записывают в декалитрах, определяя умножением показателей граф 7 и [5](#p102608) и делением результата на 10.
<a id="p100784"></a>Накладную подписывают начальник цеха розлива и заведующий складом готовой продукции.
<a id="p100785"></a>На крупных предприятиях, где в цехе розлива работает много линий, за [графой 2](#p102605) дополнительно проставляют номер линии.
<a id="p100786"></a>Приемо-сдаточная [накладная](#p102617) на винопродукцию, разлитую в бочки (форма N П-32), служит для учета передаваемой винопродукции (вина) из технологического цеха на склад готовой продукции. Заполняет эту форму начальник (мастер) цеха в двух экземплярах в момент отпуска вина. Массу брутто, тары и нетто каждой бочки с указанием ее номера и вместимости проставляют в [графах 2](#p102634) - 6. Сведения о плотности налитой в бочки винопродукции по данным сертификата записывают в [графе 7](#p102639), а расчетный объем вина - в [графе 8](#p102640).
<a id="p100787"></a>В накладной ставят номер сертификата, выданного лабораторией на винопродукцию, находящуюся в бочках. Накладную подписывают начальники цехов сдатчика и получателя.
<a id="p100788"></a>Приемо-сдаточную [накладную](#p102644) на винопродукцию, налитую в автоцистерну (форма N П-33), оформляют для учета винопродукции, передаваемой из технологического цеха на склад готовой продукции. Заполняет форму начальник (мастер) цеха в двух экземплярах в день отпуска вина.
<a id="p100789"></a>Объем вина, налитого в цистерну, указывают в [строке 5](#p102649). Температуру его и поправочный коэффициент для определения объема при 20 °C записывают в [строках 6](#p102650) и [7](#p102651). Объем вина, приведенный к 20 °C, проставляют в [строке 8](#p102652), а количество безводного спирта в коньяке - в [строке 9](#p102653). Номер сертификата, удостоверяющего качество налитого в цистерну вина, указывают в [строке 10](#p102654).
<a id="p100790"></a>Накладную подписывают начальники цехов сдатчика и получателя.
<a id="p100791"></a>Журнал регистрации показаний автоматических счетчиков (форма N П-34) ведет начальник цеха (мастер) для учета фактического количества готовой продукции, переданной цехом розлива на склад в течение смены. По окончании смены показания счетчиков записывают в этот журнал. Записи заверяют подписями принявшего и отпустившего продукцию работников.
<a id="p100792"></a>Для контроля правильности количества переданной продукции рекомендуется устанавливать последовательно два счетчика: в цехе розлива и на складах готовой продукции.
<a id="p100793"></a>Лимитно-заборная [карта](#p102681) (форма N П-35) применяется для выделения лимита и учета материалов, отпущенных со склада цехам, и служит оправдательным документом для списания материалов со склада.
<a id="p100794"></a>Лимитно-заборные карты выписывают на одно или несколько наименований материалов сроком на один месяц в двух экземплярах: для цеха-потребителя и для склада.
<a id="p100795"></a>Материалы со склада отпускаются строго по предъявлению представителем цеха своего экземпляра лимитно-заборной карты. Кладовщик взвешивает или замеряет отпускаемый материал обязательно в присутствии представителя цеха и отмечает в обоих экземплярах лимитно-заборной карты дату, вид и количество отпущенного материала. Кладовщик расписывается в лимитно-заборной карте цеха, а карту склада подписывает представитель цеха.
<a id="p100796"></a>По окончании месяца лимитно-заборные карты вместе с другими приходно-расходными документами сдают бухгалтерии для учета движения материалов.
<a id="p100797"></a>[Сведения](#p102710) о работе цеха розлива (форма N П-36) составляют ежедневно для учета выпуска готовой продукции, движения виноматериалов и тары. Составляет форму начальник цеха в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) и подписывает ее вместе с бухгалтером. Сведения записывают на основании приемо-сдаточных накладных на сдачу готовой продукции, поступления тары и вспомогательных материалов, на возврат вина и сдачу сливов, которые должны быть приложены к [форме N П-36](#p102710).
<a id="p100798"></a>[Акт](#p102775) на брак продукции (форма N П-37) необходим для учета выявленного в процессе производства брака, определения потерь и расходов на его исправление и доработку. Акт составляет комиссия в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха).
<a id="p100799"></a>[Отчет](#p102832) склада о движении готовой продукции (форма N П-38) составляет заведующий складом в двух экземплярах (для бухгалтерии и склада), чтобы отразить движение готовой продукции за месяц.
<a id="p100800"></a>На каждое наименование вина, номер ящика, вид бутылок и тары отводят по две строчки. В верхней - показывают движение бутылок, в нижней - движение ящиков.
<a id="p100801"></a>В [графах 8](#p102860) - 13 (если нужно, их повторяют любое число раз в зависимости от вида и количества продукции) отражают поступление готовой продукции на склад, а в [графах 14](#p102879) - 21 - все виды расхода. В [графах 22](#p102896) и [23](#p102897) выводят остаток отдельно ящиков и бутылок.
<a id="p100802"></a>Оптовые цены указывают отдельно на ящики и на вино, а в [графах 26](#p102900) и [27](#p102901) выводят стоимость остатка.
<a id="p100803"></a>[Отчет](#p102904) о расходе вспомогательных материалов (форма N П-39) составляют для отражения движения вспомогательных материалов в цехе за прошедший месяц и сравнения фактического расхода с нормативным.
<a id="p100804"></a>Форму заполняет начальник цеха в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха). В [графе 3](#p102918) указывают остаток на первое число отчетного месяца. В [графах 4](#p102919) и [5](#p102920) - приход от склада и из других источников.
<a id="p100805"></a>Отчитываясь о расходе, надо указать, что пошло на выполнение заданного объема производственной продукции [(графа 6)](#p102921) и на другие нужды [(графа 7)](#p102922).
<a id="p100806"></a>[Графы 9](#p102924) и [10](#p102925) заполняет бухгалтер цеха или центральной бухгалтерии.
<a id="p100807"></a>На оборотной стороне отчета начальник цеха дает объяснение причин перерасхода, если он допущен, а главный винодел - распоряжение, и оба подписывают этот документ.
<a id="p100808"></a>[Отчет](#p102938) о движении виноматериалов, коньяков и коньячных спиртов (форма N П-40) составляет для отражения движения винопродукции в технологических цехах и цехах хранения начальник цеха в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха).
<a id="p100809"></a>В [графах 6](#p102959) - 11 отчета показывают операции, связанные с поступлением продукции: внутризаводское перемещение, от цеха готовой продукции, от торгующих организаций, излишки, выявленные инвентаризацией, от купажей и прочих случайных поступлений.
<a id="p100810"></a>Расход отражают в [графах 15](#p102979) - 22: внутризаводские перемещения, на производство, потери при производстве и хранении, отпуск на сторону - реализация, на проведение анализов, прочие расходы.
<a id="p100811"></a>В отчете о движении коньяков каждому наименованию отводят две строки - в первой указывают движение продукции в объемных литрах, а во второй - в литрах безводного спирта.
<a id="p100812"></a>К отчету должны быть приложены приходные и расходные документы.
<a id="p100813"></a>Подписывают отчет начальник цеха и бухгалтер.


### <a id="p100814"></a>3.2. Учет производства плодово-ягодных вин и винопродуктов


<a id="p100815"></a>В данном разделе приведены указания и пояснения к заполнению форм, предназначенных для использования только в плодово-ягодном виноделии. Остальные [формы N П-6](#p103669), [7](#p103683), [8](#p103757), [9](#p103810), 10, [16](#p101694) - 59 применяются как в виноградном, так и в плодово-ягодном виноделии. Пояснения к этим формам помещены в [разделе 3.1](#p100541).
<a id="p100816"></a>Приведение объемов винопродукции, замеренных при температуре Т, к температуре 20 °C, возможно двумя способами:
<a id="p100817"></a>а) с помощью таблиц поправочных коэффициентов для приведения объемов, измеренных при температуре Т, к объему при 20 °C, который разработан Краснодарским политехническим институтом (Инструкция о порядке транспортировки винопродукции в железнодорожных цистернах, утвержденная Минпищепромом СССР 27.04.1972);
<a id="p100818"></a>б) с помощью формулы; этот метод основан на том, что масса винопродукции одинакова при разных температурах, т.е.

<a id="p100819"></a>                             V  x d  = V   x d  ,
                              t    t    20    20

<a id="p100820"></a>зная плотность виноматериала при данной температуре и 20 °C, можно пересчитать его объем, измеренный при данной температуре, на объем при 20 °C по следующей формуле:

<a id="p100821"></a>                             V = V  x d  / d  .
                                  1    1    20

<a id="p100822"></a>Сначала определяют плотность винопродукции при температуре Т, при которой измеряли объем, затем находят плотность при 20 °C.
<a id="p100823"></a>Пример:
<a id="p100824"></a>Если при 15 °C винопродукция имела объем 1000 дал и показания ареометра были 1,013, а при 20 °C - 1,012, то при 20 °C она будет иметь объем:

<a id="p100825"></a>1,013 / 1,012 х 1000 = 1001,0 дал.

<a id="p100826"></a>[Реестр](#p103002) сопроводительных накладных на принятые плоды и ягоды (форма N П-1п) заполняет ежедневно начальник винпункта в двух экземплярах (для бухгалтерии и сдатчика) на основании сопроводительных документов сдатчика. В дальнейшем реестр служит для выписки приемных квитанций.
<a id="p100827"></a>Данные о качестве сырья в [графах 7](#p103023) - 12 должны соответствовать записям в лабораторном журнале "Контроль приемки плодов и ягод"
<a id="p100828"></a>В [графе 13](#p103035) указывают массу сырья, подлежащего оплате, а в [графах 14](#p103036) - 17 выполняют расчеты за поступившее сырье по каждой партии (накладной) в отдельности.
<a id="p100829"></a>В реестре пишут точное название товарных сортов сырья в соответствии с прейскурантами закупочных и сдаточных цен для того, чтобы правильно установить цены, а также обосновывать применение сортовых надбавок и скидок с закупочных цен.
<a id="p100830"></a>Реестры заводят отдельно на каждого сдатчика и наименование плодов и ягод. На основании реестра выписывают приемные квитанции по [формам N ПК-11](#p103044) и [N П-2п](#p103079).
<a id="p100831"></a>Приемная [квитанция](#p103044) на закупку сельхозпродуктов и сырья (форма N ПК-11) является первичным документом, удостоверяющим закупку, и служит основанием для расчета организации за принятое в течение дня сельскохозяйственное сырье у колхозов (совхозов и других хозяйств).
<a id="p100832"></a>Заполнять квитанцию надо аккуратно, отражая все показатели, предусмотренные формой.
<a id="p100833"></a>Квитанцию выписывает заготовитель или начальник цеха переработки в трех экземплярах (сдатчику, инспектору государственной статистики и бухгалтерии заготовительной организации) на основании, во-первых, данных сопроводительного документа колхоза (совхоза или других хозяйств) при отправке на заготовительный пункт (предприятие) и, во-вторых, по результатам приемки сырья организацией (взвешивания, подсчета, измерения, определения качества), отраженным в [реестре](#p103002) (форма N П-1п).
<a id="p100834"></a>Приемную квитанцию выписывают одну на все партии однородного поступающего сырья от одного сдатчика в течение всего дня, при этом в [строке](#p103046) "Накладные (номера и даты)" перечисляют все указанные в Реестре номера отвесов, включенных в эту квитанцию.
<a id="p100835"></a>При заполнении приемных квитанций в [графе 1](#p103017) "Сельхозпродукты и сырье" указывают название сырья, а в [графе 2](#p103018) - товарный сорт, так как это необходимо для правильного определения заготовительной цены. Массу сырья в приемной квитанции проставляют дробью: в числителе указывают чистую массу, в знаменателе - отходы (засоренность). Если в поступившем от организации сырье засоренность не превышает 1%, предприятие принимает его с полной оплатой. При засоренности свыше 1% оплачивают только доброкачественное сырье.
<a id="p100836"></a>[Накладную](#p103079) на сельскохозяйственное сырье (форма N П-2п) выписывает приемщик в двух экземплярах (сдатчику и получателю) для оформления передачи сырья от приемного пункта (завода) в производство.
<a id="p100837"></a>[Ведомость](#p103104) на закупку сельскохозяйственных продуктов у населения (типовая форма N ПК-24) нужна для оформления закупок сельскохозяйственных продуктов у населения за наличный расчет в том случае, если оплата производится в момент приемки.
<a id="p100838"></a>Ведомость составляют в одном экземпляре отдельно на каждый вид сырья, принятого от населения. Она является основанием для списания со счета заготовителя выплаченных им денег за заготовку и одновременно для внесения на его материальный учет количества заготовленного сырья.
<a id="p100839"></a>[Ведомость](#p103104) прилагают к денежному авансовому отчету заготовителя, а в материальном отчете приходуют сырье со ссылкой на ее номер. Бухгалтерия должна следить за соответствием этих записей.
<a id="p100840"></a>Записи в ведомости делают в момент приемки заготовителем плодово-ягодного сырья. На каждого сдатчика следует отводить две строки: на первой писать фамилию, а на второй полностью имя и отчество. [Графы 2](#p103121) и [3](#p103122) заполняют без каких бы то ни было сокращений.
<a id="p100841"></a>Оплата сырья на сумму свыше 100 грн. допускается только через разъездных кассиров, кассу завода или через сберегательные кассы. В остальных случаях сырье оплачивает сам заготовитель.
<a id="p100842"></a>Основанием для заполнения ведомости служат результаты взвешивания (подсчета) продукции, а также показатели качества, установленные при приемке.
<a id="p100843"></a>В плодах и ягодах, сдаваемых на переработку частными лицами, засоренность и гниль не допускаются.
<a id="p100844"></a>Журнал учета движения сырья (форма N П-3п) заполняют при поступлении сельхозсырья от сдатчиков и направлении его на переработку. Он служит для учета количества, качества и движения сырья по наименованиям плодов и ягод.
<a id="p100845"></a>Журнал ведет материально ответственное лицо на основании приходно-расходных документов.
<a id="p100846"></a>[Акт](#p103162) о переработке плодов и ягод на соки (форма N П-4п) составляет технолог (мастер) цеха в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) на каждую партию плодово-ягодного сырья, поступающего в переработку. Подписывают акт заведующий лабораторией, начальник цеха, технолог и учетчик, а утверждает его главный инженер.
<a id="p100847"></a>Под партией подразумевают определенное количество плодов и ягод одного вида, полностью переработанных в течение одного производственного цикла, за один или несколько рабочих дней, но не более декады.
<a id="p100848"></a>В [разделе I](#p103168) акта отражают количество и качество сырья, пошедшего на переработку, в соответствии с приемными квитанциями ([формы N ПК-24](#p103104), [ПК-11](#p103044), [П-2п](#p103079)).
<a id="p100849"></a>Лаборатория предприятия определяет аналитические показатели каждой партии (сока в сырье): сахаристость или общую экстрактивность и титруемую кислотность. Показатели записывают в Акте переработки как средневзвешенные. При поступлении на предприятие подброженного плодово-ягодного сырья (в исключительных случаях) одновременно с указанными показателями в соке сырья определяют и содержание спирта.
<a id="p100850"></a>Отходы, полученные при сортировке и мойке плодов и ягод, взвешивают, составляют акт и результаты проставляют в [графах 5](#p103186) и [6](#p103187).
<a id="p100851"></a>В [разделе II](#p103193) приводят данные о выходе сока и выжимки. Выработанный сок, находящийся в емкостях, должен быть измерен комиссией, подписывающей акт.
<a id="p100852"></a>Количество сока, полученного из данной партии сырья, с указанием фракции записывают в акте по мере заполнения им емкостей ([графы 4](#p103209) - 7) и получения от лаборатории аналитических показателей ([графы 9](#p103214) - 11).
<a id="p100853"></a>Каждую емкость, заполненную соком, записывают в акт отдельной строкой, группировать несколько емкостей в строке запрещается.
<a id="p100854"></a>[Графы 9](#p103214) и [12](#p103224) заполняют в случае подбраживания сока. Итоговые данные [граф 12](#p103224), [13](#p103225) и [14](#p103226) показывают содержание общего количества спирта, сахара и кислоты в соках всех фракций.
<a id="p100855"></a>Объем безводного спирта проставляют в декалитрах. Количество его находят умножением объема полученного сока при 20 °C, выраженного в декалитрах, на крепость сока (% об.) и деления полученного произведения на 100.
<a id="p100856"></a>Учет сахара ведут в расчете на инвертный сахар. Массу сахара указывают в килограммах: количество подсчитывают путем умножения объема полученного сока (в декалитрах при 20 °C) на сахаристость сока (г/100 куб. см) и деления полученного произведения на 10.
<a id="p100857"></a>Массу кислоты указывают в килограммах, а количество определяют умножением объема полученного сока (в декалитрах при 20 °C) на показатель титруемой кислотности этого сока, выраженный в граммах на литр (г/куб. дм), в пересчете на яблочную кислоту и делением полученного произведения на 100.
<a id="p100858"></a>Для учета выхода сока из 1 т плодов и ягод соки II и III фракций пересчитывают на сок первой фракции по кислотности или сахаристости сока плодов (I фракции).
<a id="p100859"></a>Например,
<a id="p100860"></a>при переработке 3,0 т крыжовника получено:


| <a id="p100861"></a>Фракция | <a id="p100862"></a>Дал | <a id="p100863"></a>Титруемая кислотность, г/куб. дм | <a id="p100864"></a>Сахар, г/100 куб. см |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100865"></a>I | <a id="p100866"></a>160 | <a id="p100867"></a>18 | <a id="p100868"></a>5,0 |
| <a id="p100869"></a>II | <a id="p100870"></a>90 | <a id="p100871"></a>10 | <a id="p100872"></a>2,78 |


<a id="p100873"></a>Общий выход сока в пересчете на кислотность первой фракции составит:

          90 x 10
<a id="p100874"></a>    160 + ------- = 210 дал,
            18

<a id="p100875"></a>а в пересчете на сахаристость I фракции будет:

          90 x 2,78
<a id="p100876"></a>    160 + --------- = 210 дал.
              5

<a id="p100877"></a>Выход сока из одной тонны сырья находят путем деления общего количества сока (в декалитрах), пересчитанного на сок [I фракции](#p100865) на количество переработанного сырья в тоннах, т.е.

<a id="p100878"></a>210 : 3 = 70 дал.

<a id="p100879"></a>Учет сока, как на производстве, так и в бухгалтерии ведут по двум показателям: по учетному объему в декалитрах [(графа 7)](#p103212) и по фактическому содержанию в них сырья, т.е. спирта (дал б.с.), сахара инвертного (кг), кислоты (кг).
<a id="p100880"></a>Количество выжимки определяют на основании контрольных взвешиваний, проводимых не реже трех - шести раз за период переработки плодово-ягодного сырья каждого вида. При контрольных взвешиваниях устанавливают отход выжимки в процентах к переработанному сырью. При ежедневной переработке плодов на основании контрольных взвешиваний расчетным путем получают данные о количестве выжимки и записывают их в [графе 17](#p103229).
<a id="p100881"></a>При оформлении контрольной переработки плодов и ягод под наименованием [акта](#p103162) (форма N П-4п) пишут слово "Контрольный", а в конце акта дописывают должности и фамилии лиц, участвовавших в контрольной переработке плодов и ягод.
<a id="p100882"></a>При переработке сырья с настаиванием на мезге, нагреванием, а также с подбраживанием составляют акт по этой же форме, заполняя ее после отделения сока от мезги.
<a id="p100883"></a>Первый экземпляр акта после утверждения его главным инженером сдают в бухгалтерию. Он служит основанием для списания плодов и ягод и оприходования соков, второй экземпляр оставляют в цехе переработки.
<a id="p100884"></a>Технологический журнал переработки плодов и ягод (форма N П-5п) заполняет технолог (мастер) цеха, если свежеотжатые соки пастеризуют, обрабатывают бентонитом или каким-либо другим способом.
<a id="p100885"></a>[Раздел](#p103242) журнала "Даты обработки по видам" служит основанием для начисления нормативных потерь в ходе технологического процесса.
<a id="p100886"></a>Журнал подписывает заведующий лабораторией, который подтверждает правильность проведения операции. При отсутствии его подписи начисление потерь не производят.
<a id="p100887"></a>Если технологической обработке подвергается не вся партия свежего сока, а только некоторая часть, количество сырья, поступившего на выработку этой части сока, не проставляют и [графу 4](#p103253) прочеркивают.
<a id="p100888"></a>Журнал учета движения соков (форма N П-6п) заполняет мастер или бухгалтер для количественного учета свежих соков.
<a id="p100889"></a>На каждое наименование сока отводят отдельную страницу.
<a id="p100890"></a>В [графе 1](#p103276) проставляют дату поступления или расхода сока, а в [графе 2](#p103277) - номер документа; аналитические показатели сока отражают в [графах 5](#p103280) - 7, а номер анализа - в [графе 4](#p103279).
<a id="p100891"></a>Учет движения свежих соков ведут не только в объемных единицах ([графы 8](#p103301), [12](#p103305) и [16](#p103309)), но и по содержанию в соках спирта ([графы 9](#p103302), [13](#p103306) и [17](#p103310)), сахара ([графы 10](#p103303), [14](#p103307) и [18](#p103311)) и кислоты ([графы 11](#p103304), [15](#p103308) и [19](#p103312)).
<a id="p100892"></a>В конце месяца выводят остатки по всем четырем показателям, которые сверяют с данными бухгалтерии и подписываются бухгалтером.
<a id="p100893"></a>[Акт](#p103314) о расходе материалов на брожение и выходе сброженного сусла (форма N П-7п) составляет технолог-винодел (мастер) в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) в целях учета сырья и полуфабрикатов, расходуемых на приготовление сусла, а также выхода сброженного виноматериала и отходов.
<a id="p100894"></a>[Раздел I](#p103321) акта заполняют в день закладки сусла на брожение. Записи о количестве сырья и полуфабрикатов, расходуемых на приготовление сусла ([графы 4](#p103340) и [5](#p103341)), делают на основании накладных и заборных карт, свидетельствующих об отпуске сырья и полуфабрикатов на приготовление сусла. Количество получаемых соков, сахара и другого сырья не должно превышать потребности их для закладки на брожение. Объем сусла (итоговые данные [графы 5](#p103341)), направленного на брожение, выражают в декалитрах. Он складывается из суммы учетных объемов отдельных компонентов (соков, сахара и воды). При определении объема сахара исходят из того, что 1 кг товарного сахара при растворении занимает объем 0,62 л.
<a id="p100895"></a>Аналитические показатели каждого компонента проставляют в [графах 7](#p103343), [8](#p103344) и [9](#p103345), обязательно указывая номер лабораторного анализа [(графа 6)](#p103342). Общее содержание спирта, сахара и кислоты отражают в [графах 10](#p103346) - 12.
<a id="p100896"></a>Результаты лабораторного анализа купажа сусла проставляют под итоговой строкой ([графы 7](#p103343), [8](#p103344) и [9](#p103345)). Данные его подтверждают закладку сырья на брожение.
<a id="p100897"></a>Итоговое содержание в купаже спирта и сахара пересчитывают на сахар, и результаты проставляют на самой нижней строке [раздела I](#p103321) акта.
<a id="p100898"></a>Для перевода спирта в сахар общее количество безводного спирта в купаже (графа 10) делят на 0,0589 (выход спирта в декалитрах из 1 кг инвертного сахара). Полученный результат суммируют с количеством сахара, проставленным в итоговой строке [графы 11](#p103347).
<a id="p100899"></a>[Раздел II](#p103352) экземпляра акта заполняют после окончания брожения и снятия с осадка сброженного виноматериала.
<a id="p100900"></a>В первичном плодово-ягодном виноделии соблюдается спиртово-сахарный баланс, т.е. количество сахара (в соках и сахара свекловичного), взятое на брожение, обязательно должно балансироваться с полученными после брожения спиртом и остаточным сахаром. Выход безводного спирта из 1 кг инвертного сахара установлен равным 0,589 л.
<a id="p100901"></a>В [разделе II](#p103352) аналитические показатели сброженного виноматериала ([графы 5](#p103370), [6](#p103371) и [7](#p103372)) проставляют на основании данных лабораторного анализа [(графа 4)](#p103369). Объемные потери (в декалитрах) в процессе брожения определяют как разность между объемом сусла, заложенного на брожение (итоговые данные [графа 5 раздела I](#p103341)) и суммой объемов сброженного виноматериала, снятого с осадка и полученных осадков.
<a id="p100902"></a>В [строке](#p103379) "Потери кислоты" указывают биологические потери кислот, образовавшиеся в процессе брожения.
<a id="p100903"></a>Сведения о гуще, полученной при снятии сброженного виноматериала с осадка, записывают в [строке](#p103377) "Полезные отходы".
<a id="p100904"></a>Размеры потерь и отходов в процентах определяют путем умножения фактической величины потерь или отходов на 100 и деления полученного произведения на объем исходного сусла или количество исходной кислоты.
<a id="p100905"></a>При обработке сусла бентонитом в [разделе I](#p103321) акта проставляют объем введенной суспензии и суммируют его с объемом сусла.
<a id="p100906"></a>Заполненный акт подписывают начальник цеха, технолог, бухгалтер, заведующий лабораторией; утверждает его главный инженер.
<a id="p100907"></a>Потери при брожении сусла определяют только для составления спиртово-сахарного баланса между поставленным на брожение суслом и сброженным виноматериалом. Списание же потерь производят при инвентаризации, при этом потери сусла переносят в "Сводный [расчет](#p104008) предельно допустимых потерь виноматериалов при технологической обработке" (форма N П-51). Акт служит основанием для списания сырья и полуфабрикатов на производство и оприходования сусла, а затем сброженного виноматериала и полезных отходов.


### <a id="p100908"></a>3.3. Учет тары


<a id="p100909"></a>[Спецификация](#p103383) на отгруженную бочкотару (форма N П-41) служит сопроводительным документом при транспортировке порожних бочек по железной дороге или автотранспортом.
<a id="p100910"></a>Заполняет и подписывает форму начальник отпускающего цеха в четырех экземплярах в момент отгрузки порожних бочек. Первый экземпляр передают в бухгалтерию предприятия, второй прилагают к отгрузочным документам, третий - к счету (платежному требованию), четвертый остается у материально ответственного лица. В спецификации надо проставлять все номера отгружаемых бочек и указывать их вместимость.
<a id="p100911"></a>При приемке бочек сверяют правильность записи в спецификации с трафаретом бочкотары. В случае расхождений в [графе 10](#p103408) "Примечание" делают соответствующие пометки.
<a id="p100912"></a>Журнал учета движения бочкотары (форма N П-42) ведет материально ответственное лицо на основании документов на поступление и отгрузку тары.
<a id="p100913"></a>На каждый вид бочкотары отводят отдельную страницу.
<a id="p100914"></a>[Акт](#p103439) о техническом состоянии бочкотары (форма N П-43) оформляют при инвентаризации и возврате бочек для предъявления претензий к покупателям винопродукции за качество возвращений бочкотары. Он служит основанием для списания и ремонта тары.
<a id="p100915"></a>Акт составляет в двух экземплярах комиссия, назначаемая директором предприятия, в составе которой обязательно должен быть специалист по таре (бондарь). Один экземпляр передается в бухгалтерию для учета тары, второй остается в цехе.
<a id="p100916"></a>Бочки, признанные негодными к использованию (и не подлежащие ремонту), разбирают, годные клепки используют для ремонта других бочек, а негодные списывают по акту произвольной формы и используют для других хозяйственных нужд.
<a id="p100917"></a>[Акт](#p103453) об измерении вместимости бочек (форма N П-44) составляют в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) при измерении вместимости тары весовым способом силами предприятия. Акт подписывает комиссия, в состав которой должны входить главный инженер, (главный винодел, технолог), начальник цеха, зав. лабораторией и рабочие, производившие замер тары.
<a id="p100918"></a>[Акт](#p103486) об измерении вместимости резервуара (форма N П-45) объемным способом силами предприятия составляют в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха), подписывает его комиссия и утверждает директор предприятия.
<a id="p100919"></a>Измерение вместимости резервуаров производится на основании приказа руководителя предприятия по мере поступления новых резервуаров, после ремонта старых или по истечении установленных сроков переизмерения.
<a id="p100920"></a>В состав комиссии входят начальник цеха (технолог), представитель лаборатории и рабочие, производившие замер тары.
<a id="p100921"></a>В [заголовочной части](#p103487) перечисляют номера и номинальные вместимости всех мерников, применяемых для измерения данного резервуара, на основании свидетельств, выданных лабораторией Госнадзора (ЛГН).
<a id="p100922"></a>В [таблице](#p103489) акта записывают номера мерников, через которые залита в резервуар или слита из него вода, замеренная по номинальной вместимости мерника или по шкале, поверенной Госповерителем.
<a id="p100923"></a>Если резервуар измеряется повторно, то первоначально записывают вместимость его на основании предыдущего акта об измерении.
<a id="p100924"></a>Общую вместимость резервуара после измерения выводят на основании строки "Итого залито (слито) воды в декалитрах по мерникам". Далее рассчитывают и записывают увеличение или уменьшение объема резервуара по сравнению с предыдущим измерением.
<a id="p100925"></a>Приемо-сдаточная [накладная](#p103512) на стеклотару (форма N П-46). Фактическое количество стеклянной тары, переданной тарным складом (тарным цехом) в производство, определяется в течение смены по показаниям автоматических счетчиков, а при их отсутствии - по жетонам. Накладная выписывается в двух экземплярах: для тарного склада (цеха) и для получателя тары.
<a id="p100926"></a>Описание к [формам N П-1 (тара)](#p103545) - N П-10 (тара) приведено в [инструкции](https://bukva.ai/docs/instruktsiya-in-5) "О порядке приемки, хранения, отпуска и учета стеклянной тары в системе Министерства пищевой промышленности СССР", утвержденной Минпищепромом СССР 8 февраля 1980 г. N ИН-5.


### <a id="p100927"></a>3.4. Инвентаризация вина, винопродукции и тары


<a id="p100928"></a>Проведение инвентаризации винопродукции и тары осуществляется по Инструкции о порядке проведения инвентаризации на предприятиях винодельческой промышленности.
<a id="p100929"></a>Расчет предельно допустимых потерь винопродукции при хранении и технологической обработке ([формы N П-50](#p103958) и [N П-51](#p104008)) составляет ежемесячно материально ответственное лицо в одном экземпляре для сопоставления в дальнейшем с фактическими данными при инвентаризации. Подписывают расчет начальник цеха (заведующий винпунктом), заведующий лабораторией и технолог, проверяет его старший бухгалтер и утверждает главный инженер-винодел.
<a id="p100930"></a>Расчеты ежемесячно передают в бухгалтерию вместе с материальным отчетом.
<a id="p100931"></a>[Расчет](#p103958) потерь винопродукции при хранении (форма N П-50) ведут на основании Журнала учета движения винопродукции и отходов виноделия (форма N П-10). В шапке таблицы формы указывают наименование винопродукции, номенклатурные номера, год урожая и наименование тары. В соответствующие строки на каждое число месяца заносят ежедневные остатки винопродукции на основании записей в Журнале учета движения винопродукции и остатков виноделия (форма N П-10).
<a id="p100932"></a>На оборотной стороне формы N П-50 в [строке 1](#p103998) выводят суммы ежедневных остатков винопродукции. В [строке 2](#p103999) указывают среднемесячное наличие винопродукции, которое определяют путем деления суммы ежедневных остатков на число календарных дней данного месяца.
<a id="p100933"></a>В [строке 3](#p104000) проставляют расчетные потери, рассчитанные при хранении со дня последней инвентаризации по первое число текущего месяца, в [строке 4](#p104001) - среднемесячное наличие за вычетом указанных расчетных потерь ([строка 2](#p103999) - строка 3).
<a id="p100934"></a>В [строке 5](#p104002) записывают среднюю температуру за месяц, на основании лабораторного журнала по контролю за температурой воздуха в помещении, а при хранении на открытом воздухе - по данным местной метеостанции.
<a id="p100935"></a>В [строке 6](#p104003) проставляют предельно допустимую норму потерь за месяц в процентах, вычисляемую путем деления годовой нормы на 12. В [строке 7](#p104004) указывают потери по нормам.
<a id="p100936"></a>Сводный [расчет](#p104008) предельно допустимых потерь винопродукции при технологической обработке (форма N П-51) составляют на основании технологического журнала (форма N П-9) и [расчета](#p103958) потерь при хранении (по форме N П-50).
<a id="p100937"></a>В шапке таблицы ([графы 4](#p104022) - 9 и т.д. <*>) указываются проведенные технологические операции (переливка, перемешивание, фильтрация, пастеризация и т.д.). В [графах 4](#p104022), [6](#p104024), [8](#p104026), и т.д. проставляют данные о количестве винопродукции (в учетных единицах), поступившей на операцию; в [графах 5](#p104023), [7](#p104025), [9](#p104027) и т.д. - нормы предельно допустимых потерь данной операции на основании действующих нормативов.

<a id="p100938"></a>

---

<a id="p100939"></a><*> В зависимости от принятых схем обработки граф в форме должно быть столько же, сколько в них входит операций.

<a id="p100940"></a>[Расписку](#p104044) (форма N П-52) дает материально ответственное лицо председателю инвентаризационной комиссии перед началом проведения инвентаризации об окончании операций с материальными ценностями и сдаче всех приходных и расходных документов с указанием номеров последних документов.
<a id="p100941"></a>[Опись](#p104046) (форма N П-53) применяется для учета количества винопродукции в данном цехе (помещении) во время ее инвентаризации и является вспомогательным документом при составлении акта инвентаризации.
<a id="p100942"></a>В опись заносят по порядку все без исключения емкости данного помещения, обязательно указывая, что в них содержится. Если емкость порожняя или заполнена водой, то в [графе 2](#p104057) "Наименование винопродукции" записывают соответственно слова: "Порожняя" или "Вода".
<a id="p100943"></a>При наличии емкостей, частично заполненных винопродукцией, в [графе 8](#p104063) "Примечание" указывают способ определения количества этой винопродукции, например: "Определено мерниками".
<a id="p100944"></a>Во время определения полноты налива (количества винопродукции) из каждой емкости отбирают пробу для анализа.
<a id="p100945"></a>Описи составляются отдельно в каждом помещении и подписывают их в конце дня все члены комиссии.
<a id="p100946"></a>[Опись](#p104046) оформляется за каждый день в двух экземплярах, из которых один находится у председателя комиссии до конца инвентаризации, а другой экземпляр - у материально ответственного лица.
<a id="p100947"></a>В конце инвентаризации подсчитывают общее количество емкостей во всех описях и сравнивают с наличием их по документам в данном цехе (винзаводе, винпункте).
<a id="p100948"></a>Акты инвентаризации ([формы N П-54](#p104066), [N П-55](#p104083), [N П-56](#p104115), [N П-57](#p104147)) винодельческой продукции по видам и местам хранения составляют в конце инвентаризации на основании описей винопродукции [(форма N П-53)](#p104046).
<a id="p100949"></a>[Форма N П-54](#p104066) применяется при инвентаризации винодельческой продукции в стекле. Этот акт следует составлять по видам и наименованиям продукции.
<a id="p100950"></a>[Форма П-55](#p104083) служит для инвентаризации винодельческой продукции в емкостях при определении количества этой продукции по объему. К моменту составления акта должно быть закончено проведение анализов на содержание спирта и сахара по каждой емкости отдельно, а в случае необходимости - и по другим показателям.
<a id="p100951"></a>Акты составляют на продукцию каждого наименования по годам урожая отдельно и подписывают все члены комиссии, при этом материально ответственные лица подписываются дважды.
<a id="p100952"></a>Если бланк акта не весь заполнен сведениями о данном наименовании виноматериала или года урожая, то после подведения итогов и указания прописью итогового количества при 20 °C можно продолжить акт записями о виноматериале другого наименования или года урожая.
<a id="p100953"></a>При инвентаризации винодельческой продукции в бочках по массе путем взвешивания составляют акт по [форме N П-56](#p104115).
<a id="p100954"></a>При инвентаризации коньячных виноматериалов, коньячных спиртов, коньяков заполняют [форму N П-57](#p104147).
<a id="p100955"></a>На основании этих актов бухгалтер составляет ведомость результатов инвентаризации.
<a id="p100956"></a>[Ведомость](#p104169) результатов инвентаризации вина, виноматериалов, спирта коньячного и прочей винодельческой продукции (форма N П-58) составляет бухгалтер в одном экземпляре на каждое материально ответственное лицо на основании актов инвентаризации и расчетов предельно допустимых потерь вина и виноматериалов. Ведомость подписывают материально ответственное лицо и проверявший главный бухгалтер; утверждает ее директор (главный инженер).
<a id="p100957"></a>[Акт](#p104222) инвентаризации тары (форма N П-59) служит для учета бочек, чанов, бутов, стационарных и транспортных цистерн, железобетонных резервуаров и других видов винодельческой тары.
<a id="p100958"></a>Составляет его в двух экземплярах (для бухгалтерии и цеха) и подписывает инвентаризационная комиссия, при этом материально ответственные лица ставят подписи дважды.
<a id="p100959"></a>Акт оформляют на основании описей [(форма N П-53)](#p104046) и свидетельств (паспортов), выданных органами Госстандарта, или актов заводских комиссий об измерении объема тары.
<a id="p100960"></a>Каждый вид тары вносят в акт отдельно и подводят итоги по количеству и вместимости. Инвентарный номер и вместимость по трафарету переносят из описей [(форма N П-53)](#p104046), а год поверки вместимости - из свидетельств (паспортов) или актов об измерении объема тары. При этом вместимость тары, указанной на трафарете, сверяют с вместимостью, указанной в паспорте или в акте об измерении объема тары.


## 4. <a id="p100961"></a>ОБРАЗЦЫ ФОРМ


<div align="right">

<a id="p100962"></a>Форма N П-1

</div>


Предприятие _____________
Винпункт ________________

<a id="p100963"></a>                               РЕЕСТР N ____
              сопроводительных накладных на принятый виноград
                        "__" ______________ 20__ г.

Сорт ________ совхоз (КСП) ________ отделение N ________ бригада N ________


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="9%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100964"></a>Накладная N</td><td rowspan="2"><a id="p100965"></a>Количество мест</td><td colspan="3"><a id="p100966"></a>Масса, кг</td><td rowspan="2"><a id="p100967"></a>Анализ N</td><td colspan="4"><a id="p100968"></a>Показатели качества, %</td><td colspan="5"><a id="p100969"></a>Расчет (грн.-коп.)</td></tr>
<tr><td><a id="p100970"></a>брутто</td><td><a id="p100971"></a>Тара</td><td><a id="p100972"></a>Нетто</td><td><a id="p100973"></a>Сахар</td><td><a id="p100974"></a>больных, испорченных</td><td><a id="p100975"></a>примесь других сортов</td><td><a id="p100976"></a>раздавленных ягод</td><td><a id="p100977"></a>Цена</td><td><a id="p100978"></a>надбавка за качество</td><td><a id="p100979"></a>уценка за качество</td><td><a id="p100980"></a>цена с учетом надбавки и уценки</td><td><a id="p100981"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p100982"></a>1</td><td><a id="p100983"></a>2</td><td><a id="p100984"></a>3</td><td><a id="p100985"></a>4</td><td><a id="p100986"></a>5</td><td><a id="p100987"></a>6</td><td><a id="p100988"></a>7</td><td><a id="p100989"></a>8</td><td><a id="p100990"></a>9</td><td><a id="p100991"></a>10</td><td><a id="p100992"></a>11</td><td><a id="p100993"></a>12</td><td><a id="p100994"></a>13</td><td><a id="p100995"></a>14</td><td><a id="p100996"></a>15</td></tr>
</table>


<a id="p100997"></a>Итого: ____________________________________________________________________

Реестр составил бухгалтер винпункта _____________________   _______________
                                       (фамилия, и.о.)         (подпись)

Качество винограда проверил химик _______________________   _______________
                                      (фамилия, и.о.)          (подпись)



<div align="right">

<a id="p100998"></a>Форма N П-2

</div>


Предприятие _____________
                                                 Утверждаю ________________
                                   Главный инженер-винодел ________________
                                   "__" _______________ 20__ г.

<a id="p100999"></a>                               АКТ N ______
            о переработке винограда на сусло по белому способу


| <a id="p101000"></a>Цех (винпункт) | <a id="p101001"></a>Код | <a id="p101002"></a>Число | <a id="p101003"></a>Месяц |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |


<div align="right">

<a id="p101004"></a>20__ г.

</div>


<a id="p101005"></a>I. Переработано винограда


| <a id="p101006"></a>Наименование винограда по сортам | <a id="p101007"></a>Номенклатурный N | <a id="p101008"></a>Количество, кг | <a id="p101009"></a>Сахар, г/100 куб. см |
| --- | --- | --- | --- |


<a id="p101010"></a>Итого ________________

<div align="right">

<a id="p101011"></a>(Оборотная сторона формы N П-2)

</div>


<a id="p101012"></a>II. Получено сусла


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="10%"><col width="21%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="9%"><col width="12%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101013"></a>Емкость, N</td><td rowspan="2"><a id="p101014"></a>Вместимость по трафарету, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101015"></a>Наименование сусла по винограду и направлению использования</td><td rowspan="2"><a id="p101016"></a>Фракция сусла</td><td rowspan="2"><a id="p101017"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="2"><a id="p101018"></a>Количество</td><td rowspan="2"><a id="p101019"></a>Анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101020"></a>Показатели</td></tr>
<tr><td><a id="p101021"></a>дал</td><td><a id="p101022"></a>кг</td><td><a id="p101023"></a>относительная плотность, 20/4</td><td><a id="p101024"></a>сахар, г/100 куб. см</td></tr>
<tr><td><a id="p101025"></a>1</td><td><a id="p101026"></a>2</td><td><a id="p101027"></a>3</td><td><a id="p101028"></a>4</td><td><a id="p101029"></a>5</td><td><a id="p101030"></a>6</td><td><a id="p101031"></a>7</td><td><a id="p101032"></a>8</td><td><a id="p101033"></a>9</td><td><a id="p101034"></a>10</td></tr>
</table>


<a id="p101035"></a>             Итого __________________________

Выход сусла из 1 т винограда ___________ дал.
Получено отходов:
выжимки сладкой _____________ кг ____% к винограду,
сахар ____________________________________ г/100 г,
гребней _______________ кг, _________% к винограду.

Начальник цеха _______________     Технолог _________________

Зав. лабораторией ____________     Бухгалтер ________________



<div align="right">

<a id="p101036"></a>Форма N П-3

</div>


Предприятие _____________
                                                 Утверждаю
                                       Гл. инженер-винодел ________________
                                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101037"></a>                                АКТ N ____
                о переработке винограда по красному способу


| <a id="p101038"></a>Цех (винпункт) | <a id="p101039"></a>Код | <a id="p101040"></a>Число | <a id="p101041"></a>Месяц |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |


<div align="right">

<a id="p101042"></a>20__ г.

</div>


<a id="p101043"></a>I. Переработано винограда с настаиванием или брожением сусла на мезге


| <a id="p101044"></a>Сорт винограда | <a id="p101045"></a>Номенклатурный N | <a id="p101046"></a>Количество, кг | <a id="p101047"></a>Сахар, г/100 куб. см |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p101048"></a>1 | <a id="p101049"></a>2 | <a id="p101050"></a>3 | <a id="p101051"></a>4 |


<div align="right">

<a id="p101052"></a>Оборотная сторона формы N П-3

</div>


<a id="p101053"></a>II. Получено виноматериалов (сусла) после прессования


<table>
<colgroup><col width="17%"><col width="30%"><col width="27%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101054"></a>Емкость N</td><td rowspan="2"><a id="p101055"></a>Вместимость по трафарету, дал</td><td colspan="2"><a id="p101056"></a>Виноматериал (сусло)</td></tr>
<tr><td><a id="p101057"></a>наименование</td><td><a id="p101058"></a>фракция</td></tr>
<tr><td><a id="p101059"></a>1</td><td><a id="p101060"></a>2</td><td><a id="p101061"></a>3</td><td><a id="p101062"></a>4</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="27%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101063"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101064"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101065"></a>Анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101066"></a>Показатели</td></tr>
<tr><td><a id="p101067"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101068"></a>Сахар, г/100 куб. см</td></tr>
<tr><td><a id="p101069"></a>5</td><td><a id="p101070"></a>6</td><td><a id="p101071"></a>7</td><td><a id="p101072"></a>8</td><td><a id="p101073"></a>9</td></tr>
</table>


<a id="p101074"></a>Получено отходов:
1) <a id="p101075"></a>выжимки
сладкой _______________ кг, ____% к винограду, сахар ________ г/100 г
сброженной _______ кг, ____% к винограду, спирт ______ куб. см/100 г;
2) <a id="p101076"></a>гребней ________________ кг, _____________% к винограду.

Начальник цеха _______________     Технолог _________________

Зав. лабораторией ____________     Бухгалтер ________________



<div align="right">

<a id="p101077"></a>Форма N П-4

</div>


Предприятие _____________
                                                 Утверждаю
                                       Гл. инженер-винодел ________________
                                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101078"></a>                                АКТ N ____
           о переработке винограда и спиртовании сусла на мезге


| <a id="p101079"></a>Цех (винпункт) | <a id="p101080"></a>Код | <a id="p101081"></a>Число | <a id="p101082"></a>Месяц |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |


<div align="right">

<a id="p101083"></a>20__ г.

</div>


<a id="p101084"></a>I. Переработано винограда в емкость N ____


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="14%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101085"></a>Сорт винограда</td><td rowspan="2"><a id="p101086"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101087"></a>Количество, кг</td><td rowspan="2"><a id="p101088"></a>Сахар, г/100 куб. см</td><td rowspan="2"><a id="p101089"></a>Количество мезги, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101090"></a>Анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101091"></a>Показатели до спиртования</td><td colspan="3"><a id="p101092"></a>Влито спирта</td></tr>
<tr><td><a id="p101093"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101094"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101095"></a>требование N</td><td><a id="p101096"></a>по объему, дал</td><td><a id="p101097"></a>безводного, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p101098"></a>1</td><td><a id="p101099"></a>2</td><td><a id="p101100"></a>3</td><td><a id="p101101"></a>4</td><td><a id="p101102"></a>5</td><td><a id="p101103"></a>6</td><td><a id="p101104"></a>7</td><td><a id="p101105"></a>8</td><td><a id="p101106"></a>9</td><td><a id="p101107"></a>10</td><td><a id="p101108"></a>11</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p101109"></a>Оборотная сторона формы N П-4

</div>


<a id="p101110"></a>II. Получено виноматериалов после прессования


<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="12%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="13%"><col width="13%"><col width="15%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p101111"></a>Виноматериалы</td><td rowspan="2"><a id="p101112"></a>Емкость N</td><td rowspan="2"><a id="p101113"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101114"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101115"></a>Анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101116"></a>Показатели после спиртования</td></tr>
<tr><td><a id="p101117"></a>наименование</td><td><a id="p101118"></a>фракция</td><td><a id="p101119"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101120"></a>сахар, г/100 куб. см</td></tr>
<tr><td><a id="p101121"></a>1</td><td><a id="p101122"></a>2</td><td><a id="p101123"></a>3</td><td><a id="p101124"></a>4</td><td><a id="p101125"></a>5</td><td><a id="p101126"></a>6</td><td><a id="p101127"></a>7</td><td><a id="p101128"></a>8</td></tr>
</table>


Получено:
1) <a id="p101129"></a>выжимки спиртованной _______________ кг, ____% к винограду,
   сахар _____________ г/100 г, спирт _________ куб. см/100 г.
2) <a id="p101130"></a>гребней ________________ кг, ____% к винограду.

Начальник цеха _______________     Технолог _________________

Зав. лабораторией ____________     Бухгалтер ________________



<div align="right">

<a id="p101131"></a>Форма N П-5

</div>


Предприятие _____________
                                                 Утверждаю
                                       Гл. инженер-винодел ________________
                                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101132"></a>                                АКТ N ____
                            о спиртовании сусла


| <a id="p101133"></a>Цех (винпункт) | <a id="p101134"></a>Код | <a id="p101135"></a>Число | <a id="p101136"></a>Месяц |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |


<a id="p101137"></a>                                                                    20__ г.

               _____________________________________________
                       (наименование виноматериала)


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="10%"><col width="7%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="5%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101138"></a>Емкость N</td><td rowspan="2"><a id="p101139"></a>Наименование компонентов</td><td rowspan="2"><a id="p101140"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="3"><a id="p101141"></a>Количество</td><td rowspan="2"><a id="p101142"></a>Анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101143"></a>Показатели</td><td colspan="2"><a id="p101144"></a>Общее содержание</td></tr>
<tr><td><a id="p101145"></a>объем, дал при 20 °C</td><td><a id="p101146"></a>влито безводного спирта, дал</td><td><a id="p101147"></a>N требования на спирт</td><td><a id="p101148"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101149"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101150"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p101151"></a>сахара, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p101152"></a>1</td><td><a id="p101153"></a>2</td><td><a id="p101154"></a>3</td><td><a id="p101155"></a>4</td><td><a id="p101156"></a>5</td><td><a id="p101157"></a>6</td><td><a id="p101158"></a>7</td><td><a id="p101159"></a>8</td><td><a id="p101160"></a>9</td><td><a id="p101161"></a>10</td><td><a id="p101162"></a>11</td></tr>
</table>


<a id="p101163"></a>Итого ________________
Кондиции смеси по данным лабораторного анализа ______________
Контракция ____________ дал

Начальник цеха _______________     Технолог _________________

Зав. лабораторией ____________     Бухгалтер ________________



<div align="right">

<a id="p101164"></a>Форма N П-6

</div>


Предприятие _____________                           Утверждаю
                                       Гл. инженер-винодел ________________
                                       "__" _______________ 20__ г.


| <a id="p101165"></a>Цех (винпункт) | <a id="p101166"></a>Код | <a id="p101167"></a>Число | <a id="p101168"></a>Месяц |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |


<div align="right">

<a id="p101169"></a>20__ г.

</div>


<div align="center">

<a id="p101170"></a>**АКТ N ____**<br>
о декантации виноматериалов с осадков<br>
(отжим жидких осадков)

</div>



<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="13%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td colspan="7"><a id="p101171"></a>Взято на переливку (отжим)</td><td colspan="4"><a id="p101172"></a>Получено виноматериалов</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101173"></a>вид тары N</td><td rowspan="2"><a id="p101174"></a>наименование виноматериала</td><td rowspan="2"><a id="p101175"></a>номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101176"></a>количество при данной температуре, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101177"></a>анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101178"></a>показатель</td><td rowspan="2"><a id="p101179"></a>вид тары N</td><td rowspan="2"><a id="p101180"></a>номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101181"></a>количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101182"></a>температура, °C</td></tr>
<tr><td><a id="p101183"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101184"></a>сахар, г/100 куб. см</td></tr>
<tr><td><a id="p101185"></a>1</td><td><a id="p101186"></a>2</td><td><a id="p101187"></a>3</td><td><a id="p101188"></a>4</td><td><a id="p101189"></a>5</td><td><a id="p101190"></a>6</td><td><a id="p101191"></a>7</td><td><a id="p101192"></a>8</td><td><a id="p101193"></a>9</td><td><a id="p101194"></a>10</td><td><a id="p101195"></a>11</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p101196"></a>Продолжение формы N П-6

</div>



<table>
<colgroup><col width="9%"><col width="12%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td colspan="5"><a id="p101197"></a>Получено виноматериалов</td><td colspan="6"><a id="p101198"></a>Получено осадков (дрожжевых или клеевых)</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101199"></a>поправочный коэффициент</td><td rowspan="2"><a id="p101200"></a>учетное количество при 20 °C, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101201"></a>анализ N</td><td colspan="2"><a id="p101202"></a>показатели</td><td rowspan="2"><a id="p101203"></a>номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101204"></a>количество, дал (кг)</td><td rowspan="2"><a id="p101205"></a>анализ N</td><td colspan="3"><a id="p101206"></a>показатели</td></tr>
<tr><td><a id="p101207"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101208"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101209"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101210"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101211"></a>относительная плотность, 20/4</td></tr>
<tr><td><a id="p101212"></a>12</td><td><a id="p101213"></a>13</td><td><a id="p101214"></a>14</td><td><a id="p101215"></a>15</td><td><a id="p101216"></a>16</td><td><a id="p101217"></a>17</td><td><a id="p101218"></a>18</td><td><a id="p101219"></a>19</td><td><a id="p101220"></a>20</td><td><a id="p101221"></a>21</td><td><a id="p101222"></a>22</td></tr>
</table>


<a id="p101223"></a>Начальник цеха _______________ Технолог _________________

Зав. лабораторией ____________ Бухгалтер ________________



<div align="right">

<a id="p101224"></a>Форма N П-7

</div>


Цех ______________________________

<a id="p101225"></a>                                  ПАСПОРТ
             на винопродукцию, залитую в стационарную емкость
                             N ______________

Дата заполнения емкости _____________________________________________
Наименование винопродукции и год урожая _____________________________
Учетное количество ______________ дал.
Купаж (ассамбляж) N _________________________________________________
Кондиции: содержание этилового спирта __________________________% об.
          массовая концентрация сахаров _____________________ г/100 куб. см
          массовая концентрация титруемых кислот ____________ г/куб. дм
<a id="p101226"></a>Стадия обработки ____________________________________________________
Технолог _______________________



<div align="right">

<a id="p101227"></a>Типовая межведомственная форма N ПК-7

</div>



<table>
<colgroup><col width="35%"><col width="5%"><col width="12%"><col width="13%"><col width="31%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td></td><td>Код</td><td colspan="2">Серия Приемная квитанция на закупку</td><td>Принято в счет договора на контрактацию в 20__ г. от</td><td>Код</td></tr>
<tr><td>(область, край, республика)</td><td></td><td colspan="2" rowspan="2">винограда</td><td>КСП, совхоз</td><td></td></tr>
<tr><td>район</td><td></td><td>район</td><td></td></tr>
<tr><td rowspan="2">организация</td><td rowspan="2"></td><td>Число</td><td>Месяц</td><td colspan="2">сельсовет</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td colspan="2">20__ г.</td></tr>
</table>

   (предприятие, пункт,
       заготконтора)

<a id="p101231"></a>Накладные (N и даты)___________________


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="7%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="9%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101232"></a>Сорт винограда</td><td rowspan="2"><a id="p101233"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p101234"></a>Количество мест</td><td colspan="3"><a id="p101235"></a>Масса, кг</td><td colspan="5"><a id="p101236"></a>Качество</td><td colspan="5"><a id="p101237"></a>Расчет, коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p101238"></a>брутто</td><td><a id="p101239"></a>Тара</td><td><a id="p101240"></a>нетто</td><td><a id="p101241"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101242"></a>раздавленных ягод, %</td><td><a id="p101243"></a>больных, испорченных, %</td><td><a id="p101244"></a>примесь других сортов, %</td><td></td><td><a id="p101245"></a>цена</td><td><a id="p101246"></a>надбавка за качество</td><td><a id="p101247"></a>уценка за качество</td><td><a id="p101248"></a>цена с учетом надбавки и уценки</td><td><a id="p101249"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p101250"></a>1</td><td><a id="p101251"></a>2</td><td><a id="p101252"></a>3</td><td><a id="p101253"></a>4</td><td><a id="p101254"></a>5</td><td><a id="p101255"></a>6</td><td><a id="p101256"></a>7</td><td><a id="p101257"></a>8</td><td><a id="p101258"></a>9</td><td><a id="p101259"></a>10</td><td><a id="p101260"></a>11</td><td><a id="p101261"></a>12</td><td><a id="p101262"></a>13</td><td><a id="p101263"></a>14</td><td><a id="p101264"></a>15</td><td><a id="p101265"></a>16</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101266"></a>Итого:</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="47%"><col width="48%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td>Масса нетто _____________ кг (прописью)</td><td>Оплата доставки (за __ км) ___ Доплаты: _____________________</td><td>21</td></tr>
<tr><td rowspan="2">____________________________ Анализ проводил ____________ (подпись)</td><td>_____________________</td><td>22</td></tr>
<tr><td>Всего доплат ________</td><td>23</td></tr>
<tr><td rowspan="4">Отметка о перечислении _____</td><td>Удержания: денежный аванс ____ _____________________</td><td>24</td></tr>
<tr><td>Всего удержания _____</td><td>25</td></tr>
<tr><td rowspan="2">Итого к оплате _______________ (прописью)</td><td>26</td></tr>
<tr><td>27</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td>28</td></tr>
</table>

                                                               (цифрами)
Заведующий пунктом ____________ Бухгалтер ____________



<div align="right">

<a id="p101278"></a>Форма N П-8

</div>


Предприятие _____________
                                                 Утверждаю
                                       Гл. инженер-винодел ________________
                                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101279"></a>                               КУПАЖНЫЙ АКТ N ____
___________________________________________________________________________
                    (наименование вина, виноматериала)


| <a id="p101280"></a>Цех (винпункт) | <a id="p101281"></a>Код | <a id="p101282"></a>Число | <a id="p101283"></a>Месяц |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |


                                                                    20__ г.

<a id="p101284"></a>Схема N _________ Емкость N _________ Цех (подвал) N ________


| <a id="p101285"></a>N п/п | <a id="p101286"></a>Наименование материалов (состав купажа) и год урожая | <a id="p101287"></a>Номенклатурный N | <a id="p101288"></a>Емкость, партия или документ N | <a id="p101289"></a>Учетные единицы измерения | <a id="p101290"></a>Количество в учетных единицах | <a id="p101291"></a>Объем при 20 °C, дал |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p101292"></a>1 | <a id="p101293"></a>2 | <a id="p101294"></a>3 | <a id="p101295"></a>4 | <a id="p101296"></a>5 | <a id="p101297"></a>6 | <a id="p101298"></a>7 |



<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="11%"><col width="15%"><col width="21%"><col width="14%"><col width="13%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101299"></a>Анализ N</td><td colspan="3"><a id="p101300"></a>Показатели</td><td colspan="3"><a id="p101301"></a>Общее содержание</td></tr>
<tr><td><a id="p101302"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101303"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101304"></a>титруемые кислоты, г/куб. дм</td><td><a id="p101305"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p101306"></a>сахара инвертного, кг</td><td><a id="p101307"></a>кислоты, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p101308"></a>8</td><td><a id="p101309"></a>9</td><td><a id="p101310"></a>10</td><td><a id="p101311"></a>11</td><td><a id="p101312"></a>12</td><td><a id="p101313"></a>13</td><td><a id="p101314"></a>14</td></tr>
</table>


<a id="p101315"></a>         Итого __________________________

Контракция _________________ дал
Кондиции смеси по данным лабораторного анализа _________________________

Начальник цеха ___________________             Технолог ________________

Зав. лабораторией ________________             Бухгалтер _______________



<div align="center">

<a id="p101316"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                              Форма N П-9│
│Предприятие _______________                                              │
│Цех _______________________                                              │
│                                                                         │
│                         ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ                          │
│                               за 20__ г.                                │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p101319"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="15%"><col width="5%"><col width="7%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="6%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101320"></a>Партия или купаж</td><td rowspan="3"><a id="p101321"></a>Наименование виноматериала, завод-поставщик, год урожая</td><td rowspan="3"><a id="p101322"></a>Дата</td><td rowspan="3"><a id="p101323"></a>Емкость, N</td><td rowspan="3"><a id="p101324"></a>Количество, дал</td><td rowspan="3"><a id="p101325"></a>Анализ N</td><td colspan="6"><a id="p101326"></a>Показатели</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101327"></a>спирт, % об.</td><td rowspan="2"><a id="p101328"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td rowspan="2"><a id="p101329"></a>титруемые кислоты, г/куб. дм</td><td rowspan="2"><a id="p101330"></a>летучие кислоты, г/куб. дм</td><td colspan="2"><a id="p101331"></a>сернистая кислота, мг/куб. дм (общ./своб.)</td></tr>
<tr><td><a id="p101332"></a>начальная</td><td><a id="p101333"></a>конечная</td></tr>
<tr><td><a id="p101334"></a>1</td><td><a id="p101335"></a>2</td><td><a id="p101336"></a>3</td><td><a id="p101337"></a>4</td><td><a id="p101338"></a>5</td><td><a id="p101339"></a>6</td><td><a id="p101340"></a>7</td><td><a id="p101341"></a>8</td><td><a id="p101342"></a>9</td><td><a id="p101343"></a>10</td><td><a id="p101344"></a>11</td><td><a id="p101345"></a>12</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="11%"><col width="13%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="20%"><col width="15%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p101346"></a>Показатели</td><td colspan="3"><a id="p101347"></a>Состав купажа</td><td rowspan="3"><a id="p101348"></a>Микробиологическая характеристика и розливостойкость</td><td rowspan="3"><a id="p101349"></a>Заключение арбитражной лаборатории, N и дата</td><td rowspan="3"><a id="p101350"></a>Схема обработки N</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p101351"></a>железо, мг/куб. дм</td><td rowspan="2"><a id="p101352"></a>наименование виноматериала</td><td rowspan="2"><a id="p101353"></a>партия N</td><td rowspan="2"><a id="p101354"></a>количество, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p101355"></a>начальное</td><td><a id="p101356"></a>конечное</td></tr>
<tr><td><a id="p101357"></a>13</td><td><a id="p101358"></a>14</td><td><a id="p101359"></a>15</td><td><a id="p101360"></a>16</td><td><a id="p101361"></a>17</td><td><a id="p101362"></a>18</td><td><a id="p101363"></a>19</td><td><a id="p101364"></a>20</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="14%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td colspan="12"><a id="p101365"></a>Даты технологической обработки</td></tr>
<tr><td><a id="p101366"></a>перемешивание</td><td><a id="p101367"></a>перемешивание с ЖКС, НТФ или фитином</td><td><a id="p101368"></a>оклейка</td><td><a id="p101369"></a>снятие с клея с фильтрацией</td><td><a id="p101370"></a>отдых</td><td><a id="p101371"></a>предварительная фильтрация</td><td><a id="p101372"></a>термообработка</td><td><a id="p101373"></a>фильтрация после термообработки</td><td><a id="p101374"></a>фильтрация перед розливом</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101375"></a>21</td><td><a id="p101376"></a>22</td><td><a id="p101377"></a>23</td><td><a id="p101378"></a>24</td><td><a id="p101379"></a>25</td><td><a id="p101380"></a>26</td><td><a id="p101381"></a>27</td><td><a id="p101382"></a>28</td><td><a id="p101383"></a>29</td><td><a id="p101384"></a>30</td><td><a id="p101385"></a>31</td><td><a id="p101386"></a>32</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="17%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="16%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101387"></a>Количество бентонитовых осадков, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101388"></a>Дата готовности вина по схеме</td><td colspan="3"><a id="p101389"></a>Выпушено готовой продукции</td><td colspan="2"><a id="p101390"></a>Подписи представителей</td></tr>
<tr><td><a id="p101391"></a>накладная N</td><td><a id="p101392"></a>дата</td><td><a id="p101393"></a>количество, дал</td><td><a id="p101394"></a>лаборатории</td><td><a id="p101395"></a>цеха</td></tr>
<tr><td><a id="p101396"></a>33</td><td><a id="p101397"></a>34</td><td><a id="p101398"></a>35</td><td><a id="p101399"></a>36</td><td><a id="p101400"></a>37</td><td><a id="p101401"></a>38</td><td><a id="p101402"></a>39</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p101403"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-10│
│                                                                         │
│Предприятие _______________                                              │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│              учета движения винопродукции и отходов виноделия           │
│                               за 20__ г.                                │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<a id="p101407"></a>(Образец формы)

<a id="p101408"></a>Наименование винопродукции (отходов) ___________________________
<a id="p101409"></a>Год урожая _________________ Единица измерения _________________


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="8%"><col width="16%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101410"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p101411"></a>Документ N</td><td rowspan="2"><a id="p101412"></a>От кого поступила партия, куда направлена</td><td rowspan="2"><a id="p101413"></a>Анализ N</td><td colspan="3"><a id="p101414"></a>Показатели</td><td rowspan="2"><a id="p101415"></a>Приход</td><td rowspan="2"><a id="p101416"></a>Расход</td><td rowspan="2"><a id="p101417"></a>Остаток</td></tr>
<tr><td><a id="p101418"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101419"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101420"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p101421"></a>1</td><td><a id="p101422"></a>2</td><td><a id="p101423"></a>3</td><td><a id="p101424"></a>4</td><td><a id="p101425"></a>5</td><td><a id="p101426"></a>6</td><td><a id="p101427"></a>7</td><td><a id="p101428"></a>8</td><td><a id="p101429"></a>9</td><td><a id="p101430"></a>10</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p101431"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-11│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                  учета производства спирта коньячного                   │
│                               за 20__ г.                                │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p101435"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="7%"><col width="12%"><col width="14%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="16%"><col width="13%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101436"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="3"><a id="p101437"></a>Дата</td><td colspan="5"><a id="p101438"></a>Сырье</td><td colspan="2"><a id="p101439"></a>Время перегонки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101440"></a>наименование материалов</td><td colspan="4"><a id="p101441"></a>загружено</td><td rowspan="2"><a id="p101442"></a>начало</td><td rowspan="2"><a id="p101443"></a>конец</td></tr>
<tr><td><a id="p101444"></a>количество, дал</td><td><a id="p101445"></a>анализ N</td><td><a id="p101446"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101447"></a>количество, дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p101448"></a>1</td><td><a id="p101449"></a>2</td><td><a id="p101450"></a>3</td><td><a id="p101451"></a>4</td><td><a id="p101452"></a>5</td><td><a id="p101453"></a>6</td><td><a id="p101454"></a>7</td><td><a id="p101455"></a>8</td><td><a id="p101456"></a>9</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="14%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p101457"></a>Спирт коньячный</td><td colspan="6"><a id="p101458"></a>Эфироальдегидная реакция</td></tr>
<tr><td><a id="p101459"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101460"></a>анализ, N</td><td><a id="p101461"></a>температура, °C</td><td><a id="p101462"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101463"></a>множитель</td><td><a id="p101464"></a>безводный, дал</td><td><a id="p101465"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101466"></a>анализ, N</td><td><a id="p101467"></a>температура, °C</td><td><a id="p101468"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101469"></a>множитель</td><td><a id="p101470"></a>безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p101471"></a>10</td><td><a id="p101472"></a>11</td><td><a id="p101473"></a>12</td><td><a id="p101474"></a>13</td><td><a id="p101475"></a>14</td><td><a id="p101476"></a>15</td><td><a id="p101477"></a>16</td><td><a id="p101478"></a>17</td><td><a id="p101479"></a>18</td><td><a id="p101480"></a>19</td><td><a id="p101481"></a>20</td><td><a id="p101482"></a>21</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="21%"><col width="13%"><col width="14%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="17%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p101483"></a>Хвостовые отгоны</td><td colspan="2"><a id="p101484"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p101485"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101486"></a>анализ N</td><td><a id="p101487"></a>температура, °C</td><td><a id="p101488"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101489"></a>множитель</td><td><a id="p101490"></a>спирт безводный, дал</td><td><a id="p101491"></a>мастера</td><td><a id="p101492"></a>химика</td></tr>
<tr><td><a id="p101493"></a>22</td><td><a id="p101494"></a>23</td><td><a id="p101495"></a>24</td><td><a id="p101496"></a>25</td><td><a id="p101497"></a>26</td><td><a id="p101498"></a>27</td><td><a id="p101499"></a>28</td><td><a id="p101500"></a>29</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p101501"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-12│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│              учета производства спирта-сырца виноградного               │
│                               за 20__ г.                                │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p101505"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="7%"><col width="21%"><col width="12%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="13%"><col width="12%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101506"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="3"><a id="p101507"></a>Дата</td><td colspan="5"><a id="p101508"></a>Сырье</td><td colspan="2"><a id="p101509"></a>Время перегонки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101510"></a>Наименование (дрожжевые осадки, выжимки и т.д.)</td><td colspan="4"><a id="p101511"></a>загружено</td><td rowspan="2"><a id="p101512"></a>начало</td><td rowspan="2"><a id="p101513"></a>конец</td></tr>
<tr><td><a id="p101514"></a>количество, дал</td><td><a id="p101515"></a>анализ N</td><td><a id="p101516"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101517"></a>количество, дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p101518"></a>1</td><td><a id="p101519"></a>2</td><td><a id="p101520"></a>3</td><td><a id="p101521"></a>4</td><td><a id="p101522"></a>5</td><td><a id="p101523"></a>6</td><td><a id="p101524"></a>7</td><td><a id="p101525"></a>8</td><td><a id="p101526"></a>9</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="19%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="6%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p101527"></a>Спирт-сырец</td><td colspan="2"><a id="p101528"></a>Барда</td><td colspan="2"><a id="p101529"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p101530"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101531"></a>анализ, N</td><td><a id="p101532"></a>температура, °C</td><td><a id="p101533"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101534"></a>множитель</td><td><a id="p101535"></a>безводный, дал</td><td><a id="p101536"></a>выжимочная, дал</td><td><a id="p101537"></a>дрожжевая, дал</td><td><a id="p101538"></a>мастера</td><td><a id="p101539"></a>химика</td></tr>
<tr><td><a id="p101540"></a>10</td><td><a id="p101541"></a>11</td><td><a id="p101542"></a>12</td><td><a id="p101543"></a>13</td><td><a id="p101544"></a>14</td><td><a id="p101545"></a>15</td><td><a id="p101546"></a>16</td><td><a id="p101547"></a>17</td><td><a id="p101548"></a>18</td><td><a id="p101549"></a>19</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p101550"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-13│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│         учета производства спирта ректификованного виноградного         │
│                               за 20__ г.                                │
│                                                                         │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p101554"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="5%"><col width="24%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="13%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101555"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="3"><a id="p101556"></a>Дата</td><td colspan="5"><a id="p101557"></a>Сырье</td><td colspan="2"><a id="p101558"></a>Время перегонки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101559"></a>Наименование (спирт-сырец, дрожжевые осадки, выжимочная бражка)</td><td colspan="4"><a id="p101560"></a>загружено</td><td rowspan="2"><a id="p101561"></a>начало</td><td rowspan="2"><a id="p101562"></a>конец</td></tr>
<tr><td><a id="p101563"></a>количество, дал</td><td><a id="p101564"></a>анализ N</td><td><a id="p101565"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101566"></a>количество, дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p101567"></a>1</td><td><a id="p101568"></a>2</td><td><a id="p101569"></a>3</td><td><a id="p101570"></a>4</td><td><a id="p101571"></a>5</td><td><a id="p101572"></a>6</td><td><a id="p101573"></a>7</td><td><a id="p101574"></a>8</td><td><a id="p101575"></a>9</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="14%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p101576"></a>Спирт ректификованный</td><td colspan="6"><a id="p101577"></a>Эфироальдегидная реакция</td></tr>
<tr><td><a id="p101578"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101579"></a>анализ, N</td><td><a id="p101580"></a>температура, °C</td><td><a id="p101581"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101582"></a>множитель</td><td><a id="p101583"></a>безводный, дал</td><td><a id="p101584"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101585"></a>анализ, N</td><td><a id="p101586"></a>температура, °C</td><td><a id="p101587"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101588"></a>множитель</td><td><a id="p101589"></a>безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p101590"></a>10</td><td><a id="p101591"></a>11</td><td><a id="p101592"></a>12</td><td><a id="p101593"></a>13</td><td><a id="p101594"></a>14</td><td><a id="p101595"></a>15</td><td><a id="p101596"></a>16</td><td><a id="p101597"></a>17</td><td><a id="p101598"></a>18</td><td><a id="p101599"></a>19</td><td><a id="p101600"></a>20</td><td><a id="p101601"></a>21</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p101602"></a>Хвостовые отгоны</td><td rowspan="2"><a id="p101603"></a>Барда, дал</td><td colspan="2"><a id="p101604"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p101605"></a>объем при данной температуре, дал</td><td><a id="p101606"></a>анализ N</td><td><a id="p101607"></a>температура, °C</td><td><a id="p101608"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101609"></a>множитель</td><td><a id="p101610"></a>спирт безводный, дал</td><td><a id="p101611"></a>мастера</td><td><a id="p101612"></a>химики</td></tr>
<tr><td><a id="p101613"></a>22</td><td><a id="p101614"></a>23</td><td><a id="p101615"></a>24</td><td><a id="p101616"></a>25</td><td><a id="p101617"></a>26</td><td><a id="p101618"></a>27</td><td><a id="p101619"></a>28</td><td><a id="p101620"></a>29</td><td><a id="p101621"></a>30</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p101622"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-14│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                 учета производства виннокислой извести                  │
│                          из отходов виноделия                           │
│                               за 20__ г.                                │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p101626"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="15%"><col width="14%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101627"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p101628"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p101629"></a>Наименование сырья</td><td rowspan="2"><a id="p101630"></a>Количество, дал</td><td colspan="5"><a id="p101631"></a>Израсходовано вспомогательных материалов, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p101632"></a>серная (соляная) кислота</td><td><a id="p101633"></a>кальцинированная сода</td><td><a id="p101634"></a>хлористый кальций</td><td><a id="p101635"></a>известь негашеная</td><td><a id="p101636"></a>мел</td></tr>
<tr><td><a id="p101637"></a>1</td><td><a id="p101638"></a>2</td><td><a id="p101639"></a>3</td><td><a id="p101640"></a>4</td><td><a id="p101641"></a>5</td><td><a id="p101642"></a>6</td><td><a id="p101643"></a>7</td><td><a id="p101644"></a>8</td><td><a id="p101645"></a>9</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="22%"><col width="25%"><col width="24%"><col width="7%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101646"></a>Анализ</td><td colspan="3"><a id="p101647"></a>Получено виннокислой извести</td><td colspan="2"><a id="p101648"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p101649"></a>количество, кг</td><td><a id="p101650"></a>с содержанием винной кислоты, %</td><td><a id="p101651"></a>в переводе на 100-процентную ВКК, кг</td><td><a id="p101652"></a>мастера</td><td><a id="p101653"></a>химика</td></tr>
<tr><td><a id="p101654"></a>10</td><td><a id="p101655"></a>11</td><td><a id="p101656"></a>12</td><td><a id="p101657"></a>13</td><td><a id="p101658"></a>14</td><td><a id="p101659"></a>15</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p101660"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-15│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                    учета производства кормовой муки                     │
│                     и виноградных семян из выжимки                      │
│                               за 20__ г.                                │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p101664"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101665"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="3"><a id="p101666"></a>Дата</td><td rowspan="3"><a id="p101667"></a>Выжимка, кг</td><td colspan="7"><a id="p101668"></a>Получено</td><td colspan="2"><a id="p101669"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p101670"></a>муки</td><td colspan="3"><a id="p101671"></a>семян</td><td rowspan="2"><a id="p101672"></a>отходов, кг</td><td rowspan="2"><a id="p101673"></a>мастера</td><td rowspan="2"><a id="p101674"></a>химика</td></tr>
<tr><td><a id="p101675"></a>количество, кг</td><td><a id="p101676"></a>анализ, N</td><td><a id="p101677"></a>влажность, %</td><td><a id="p101678"></a>количество, кг</td><td><a id="p101679"></a>анализ, N</td><td><a id="p101680"></a>влажность, %</td></tr>
<tr><td><a id="p101681"></a>1</td><td><a id="p101682"></a>2</td><td><a id="p101683"></a>3</td><td><a id="p101684"></a>4</td><td><a id="p101685"></a>5</td><td><a id="p101686"></a>6</td><td><a id="p101687"></a>7</td><td><a id="p101688"></a>8</td><td><a id="p101689"></a>9</td><td><a id="p101690"></a>10</td><td><a id="p101691"></a>11</td><td><a id="p101692"></a>12</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p101693"></a>Форма П-16

</div>


Предприятие ____________________

<a id="p101694"></a>                          НАКЛАДНАЯ N __________
                         на передачу винопродукции


| <a id="p101695"></a>Цех | <a id="p101696"></a>Вид операции | <a id="p101697"></a>Цех-получатель | <a id="p101698"></a>Код затрат |
| --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |



<table>
<colgroup><col width="10%"><col width="8%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="7%"><col width="12%"><col width="17%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101699"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p101700"></a>Емкость N</td><td rowspan="2"><a id="p101701"></a>Наименование вина, коньяка</td><td rowspan="2"><a id="p101702"></a>Купаж или партия N</td><td rowspan="2"><a id="p101703"></a>Анализ N</td><td colspan="3"><a id="p101704"></a>Показатели</td></tr>
<tr><td><a id="p101705"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p101706"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p101707"></a>титруемая кислотность, г/куб. м</td></tr>
<tr><td><a id="p101708"></a>1</td><td><a id="p101709"></a>2</td><td><a id="p101710"></a>3</td><td><a id="p101711"></a>4</td><td><a id="p101712"></a>5</td><td><a id="p101713"></a>6</td><td><a id="p101714"></a>7</td><td><a id="p101715"></a>8</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="8%"><col width="18%"><col width="9%"><col width="15%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101716"></a>Объем при данной температуре, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101717"></a>Температура, °C</td><td rowspan="2"><a id="p101718"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td rowspan="2"><a id="p101719"></a>Учетный объем, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101720"></a>Количество безводного спирта, дал</td><td colspan="3"><a id="p101721"></a>Подписи представителей</td></tr>
<tr><td><a id="p101722"></a>лаборатории</td><td><a id="p101723"></a>цеха-сдатчика</td><td><a id="p101724"></a>цеха-получателя</td></tr>
<tr><td><a id="p101725"></a>9</td><td><a id="p101726"></a>10</td><td><a id="p101727"></a>11</td><td><a id="p101728"></a>12</td><td><a id="p101729"></a>13</td><td><a id="p101730"></a>14</td><td><a id="p101731"></a>15</td><td><a id="p101732"></a>16</td></tr>
</table>


<a id="p101733"></a>Итого:



<div align="right">

<a id="p101734"></a>Форма N П-17

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101735"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

приемки винопродукции ____________________, поступившей от ________________
_____________________________________ в железнодорожной цистерне N ________
     (указать грузоотправителя)

по ж.-д. накладной N ________________ без проводника с пломбами отправителя
    1. <a id="p101736"></a>Комиссия в составе
начальника цеха (мастера-винодела) ________________________________________
          (подчеркнуть)                        (фамилия, и.о.)
специалиста лаборатории ТХМК ______________________________________________
                                            (фамилия, и.о.)
представителя _____________________________________________________________
                                    (фамилия, и.о.)
___________________________________________________________________________
                 (место работы, должность, специальность)

выделенного в соответствии с пунктом 18 "Инструкции о порядке приемки
продукции   производственно-технического  назначения  и  товаров  народного
потребления по количеству", утвержденной постановлением Госарбитража при СМ
СССР от 15 июня 1965 г. N П-6, удостоверение N ____ от "__" _______ 20__ г.
произвела приемку винопродукции, прибывшей в указанной выше ж.-д. цистерне.
 2. <a id="p101737"></a>Перед приемкой комиссия ознакомлена с указанной выше Инструкцией и
с "Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического
назначения  и  товаров  народного  потребления  по  качеству", утвержденной
постановлением Госарбитража при СМ СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7, а также
с  "Особыми  условиями  поставки  винопродукции", "Инструкцией Минпишепрома
СССР  о  порядке транспортировки винопродукции", ГОСТами на винопродукцию и
отбор проб.
    3.  <a id="p101738"></a>Комиссией  осмотрены  измерительные  приборы,  через которые должна
происходить   приемка   винопродукции,   и   удостоверения   госповерителя.
Установлено,  что они исправны и отвечают всем требованиям, предъявляемым к
измерительным приборам данного типа.
    4. <a id="p101739"></a>Согласно ж.-д. накладной цистерна
отправлена со станции __________ "__" __________ 20__ г.,
прибыла на станцию  __________ "__" __________ 20__ г.,
выдана железной дорогой "__" __________ 20__ г.
    5. <a id="p101740"></a>Поставщик __________________________________________________________
его адрес: ________________________________________________________________
    6.   <a id="p101741"></a>Кроме   ж.-д.   накладной   поступили  следующие  сопроводительные
документы:
    акт отгрузки N __________ от _______________ 20__ г.
    сертификат N __________ от _______________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
 7. <a id="p101742"></a>Груз выдан железной дорогой в порядке [ст. 65](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-270-1964#p100224) "Устава железных
дорог" в исправной цистерне, с исправными пломбами отправителя в количестве
____________________ шт.
    Все пломбы имеют одинаковый оттиск:
<a id="p101743"></a>    а) с одной стороны ____________________________________________________
<a id="p101744"></a>    б) с другой стороны ___________________________________________________
    Цистерна соответствует ж.-д. накладной.
    8.  <a id="p101745"></a>В  момент вскрытия цистерны пломбы поставщика исправны с оттисками,
указанными выше. Цистерна вскрыта и приемка начата "__" __________ 20__ г.,
в _____ ч _______ мин.
    Перед  сливом  из цистерны в соответствии с требованиями ГОСТа отобрана
проба в количестве _______ л и разлита в бутылки вместимостью _______ л, из
которых __________ шт. поставщику. Акт отбора проб прилагается.
    9.   <a id="p101746"></a>Измерение   количества   винопродукции   при   сливе  из  цистерны
производилась _____________________________________________________________
                         (указать номер мерника, мерной емкости,
___________________________________________________________________________
          удостоверение Госповерителя и срок действия. Счетчик,
                 его номер, удостоверение и срок действия)

    Фактически оказалось и принято следующее количество:


<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="8%"><col width="16%"><col width="28%"><col width="16%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101747"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p101748"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p101749"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101750"></a>Цена 1 дал, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p101751"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p101752"></a>при 20 °C</td><td><a id="p101753"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


    Всего принято _____________________________________________________ дал
                                     (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                       (прописью)
 [Акт](#p101816) слива N _______________________________ прилагается.
    10. <a id="p101754"></a>Вместе с винопродукцией поступили:
<a id="p101755"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком ______________________________________
                                              (количество бутылок,
___________________________________________________________________________
                      их вместимость, как опечатаны)
___________________________________________________________________________
<a id="p101756"></a>    б) этикетки в количестве _________ тыс. шт. Из них принято по накладной
N _________ от "__" _______________ 20__ г. __________ тыс. шт., принято на
хранение __________ тыс. шт. для возврата поставщику
в связи с _________________________________________________________________
                                  (указать причину)

    11. <a id="p101757"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
поставщика установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="15%"><col width="10%"><col width="15%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101758"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p101759"></a>Количество при 20 °C дал/дал б.с.</td><td colspan="4"><a id="p101760"></a>Недостача</td><td colspan="2"><a id="p101761"></a>Излишки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101762"></a>по документам поставщика</td><td rowspan="2"><a id="p101763"></a>фактически принято</td><td colspan="2"><a id="p101764"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p101765"></a>сверх норм</td><td rowspan="2"><a id="p101766"></a>количество, дал/ дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p101767"></a>Сумма, грн., коп</td></tr>
<tr><td><a id="p101768"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p101769"></a>сумма, грн., коп</td><td><a id="p101770"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p101771"></a>сумма, грн., коп</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
</table>


    12. <a id="p101772"></a>Заключение о причинах образования недостачи: ______________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    13. <a id="p101773"></a>При недостаче приняты меры: _______________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    14.  <a id="p101774"></a>Приемка винопродукции с составлением настоящего акта произведена у
вагона-цистерны на железнодорожном пути.
    15.  <a id="p101775"></a>Участие  представителя  железной дороги в проверке груза в порядке
контроля __________________________________________________________________
                               (указать номер и дату
___________________________________________________________________________
                 коммерческого акта и краткое содержание)

    16. <a id="p101776"></a>Приемка окончена "__" _______________ 20__ г. в _____ ч. _____ мин.
    17.  <a id="p101777"></a>Все  лица, участвующие в приемке, предупреждены об ответственности
за    подписание    акта,    содержащего    данные,    не   соответствующие
действительности.
    Подписи лиц, участвующих в приемке:
           начальник цеха (мастер-винодел) ________________________________
           специалист лаборатории ТХМК ____________________________________
           представитель __________________________________________________
    Оказавшееся при приемке количество винопродукции в переводе
    на объем при 20 °C ______________________________ дал
                                 (прописью)
    спирта безводного ______________________________ дал
                                (прописью)

    на ответственное хранение принял
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________

<a id="p101778"></a>Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="56%"><col width="20%"><col width="12%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101779"></a>Показатели</td><td><a id="p101780"></a>Единица измерения</td><td><a id="p101781"></a>При отпуске</td><td><a id="p101782"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p101783"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p101784"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101785"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p101786"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101787"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p101788"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101789"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p101790"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101791"></a>Массовая концентрация сернистой кислоты:</td><td><a id="p101792"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101793"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101794"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101795"></a>Плотность</td><td><a id="p101796"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101797"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p101798"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101799"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101800"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101801"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101802"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101803"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
</table>


<a id="p101804"></a>Номер и дата сертификата,
анализа
<a id="p101805"></a>*Примечание* ________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Начальник лаборатории ТХМК

Пробы поставщика в количестве ___________ бутылок вместимостью __________ л
принял начальник лаборатории ТХМК _________________________________________

<a id="p101806"></a>Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="13%"><col width="16%"><col width="19%"><col width="18%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101807"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p101808"></a>Отгружено, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101809"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p101810"></a>Потери по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p101811"></a>Объем потерь, дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p101812"></a>за один день</td><td><a id="p101813"></a>за все время</td></tr>
</table>


<a id="p101814"></a>    Итого ____________________

                                Бухгалтер ____________________



<div align="right">

<a id="p101815"></a>Форма N П-17а

</div>


                                 (приложение к приемному акту N __________)

    Предприятие ____________________

<a id="p101816"></a>                                АКТ N _____
                     о сливе (переливке) винопродукции

    Железнодорожная цистерна N _____ с пломбами отправителя
    Слив (переливка) винопродукции ________________________________________
    производился с ч  _____ мин. "__" _______________ 20__ г.
    Окончен в _____ ч _____ мин. "__" _______________ 20__ г.
    Отправитель ___________________________________________________________
    Оформлено актом отгрузки N _____ от "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101817"></a>    Реестр замеров


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="18%"><col width="18%"><col width="16%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101818"></a>Замер N</td><td><a id="p101819"></a>Мерник N</td><td><a id="p101820"></a>Вместимость мерника, дал</td><td><a id="p101821"></a>Количество винопродукции, дал</td><td><a id="p101822"></a>Температура винопродукции в мернике, °C</td><td><a id="p101823"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td><a id="p101824"></a>Количество винопродукции при 20 °C, дал</td><td><a id="p101825"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p101826"></a>1</td><td><a id="p101827"></a>2</td><td><a id="p101828"></a>3</td><td><a id="p101829"></a>4</td><td><a id="p101830"></a>5</td><td><a id="p101831"></a>6</td><td><a id="p101832"></a>7</td><td><a id="p101833"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p101834"></a>    Итого:

    Итого принято в учетном объеме при 20 °C в количестве
___________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________ дал
                              (прописью)
спирта безводного _____________________________________________________ дал
                                       (прописью)

    Комиссия:
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________

    специалист лаборатории ТХМК ___________________________________________

    представитель общественности __________________________________________



<div align="right">

<a id="p101835"></a>Форма N П-18

</div>


Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                         ________________________
                         "__" ___________ 20__ г.

<a id="p101836"></a>                              АКТ N ________
"__" _______________ 20__ г.

приемки винопродукции ____________________, поступившей от ________________
___________________________________________________________________________
                        (указать грузоотправителя)

в железнодорожной цистерне N ________ по ж.-д. накладной N ________________
с проводником.
    1. <a id="p101837"></a>Приемку производил
начальник цеха (мастер-винодел) ___________________________________________
                (подчеркнуть)
с участием специалиста лаборатории ТХМК ___________________________________
    2. <a id="p101838"></a>Сдавал проводник __________________________________________________,
командировочное удостоверение N __________
от "__" _______________ 20__ г., выданное _________________________________
___________________________________________________________________________
    3. <a id="p101839"></a>Проводником предъявлены следующие сопроводительные документы:
    акт отгрузки N __________ от "__" _______________ 20__ г.,
    сертификат N __________ от "__" _______________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
    4. <a id="p101840"></a>Проводником доставлены и сданы пробы поставщика в количестве _______
бутылок, вместимостью ________ л, опечатанные _____________________________
___________________________________________________________________________
                            (описать подробно)

    5. <a id="p101841"></a>Согласно отметкам в железнодорожной накладной цистерна
    отправлена со ст. _____ "__" _______________ 20__ г.
    прибыла на ст. _____ "__" _______________ 20__ г.
    Представлена для слива проводником "__" _______________ 20__ г.
    6. <a id="p101842"></a>Поставщик __________________________________________________________
    его адрес: ____________________________________________________________
    7.   <a id="p101843"></a>Проводнику   предъявлены  удостоверения  Госповерителя  на  мерные
емкости, через которые должна производиться приемка.
    8. <a id="p101844"></a>Приемка начата "__" _______________ 20__ г. в "__" ч __________ мин.
    9.  <a id="p101845"></a>Перед  сливом  из  цистерны  в  соответствии  с  требованиями ГОСТа
отобрана средняя проба в количестве __л и разлита в бутылки вместимостью л,
из которых ___________ шт. вручены проводнику. Акт отбора проб прилагается.
    10.   <a id="p101846"></a>Измерение   количества   винопродукции   при  сливе  из  цистерны
производилось _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
           (указать номер мерника, мерной емкости, удостоверение
___________________________________________________________________________
   госповерителя, срок его действия, счетчик, его номер, удостоверение и
                              срок действия)
___________________________________________________________________________
    Фактически оказалось и принято следующее количество


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="8%"><col width="22%"><col width="22%"><col width="20%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101847"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p101848"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p101849"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101850"></a>Цена за 1 дал, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p101851"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p101852"></a>при 20 °C</td><td><a id="p101853"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p101854"></a>Всего принято _________________________________________________________ дал
                                     (прописью)
Спирта безводного _____________________________________________________ дал
                                       (прописью)
 [Акт](#p101913) слива N __________ прилагается
    11. <a id="p101855"></a>Вместе с винопродукцией поступили:
<a id="p101856"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком ______________________________________
                                              (указать количество
___________________________________________________________________________
                  бутылок, их вместимость, как опечатаны)

<a id="p101857"></a>    б) этикетки в количестве ________ тыс. шт., из них принято по накладной
N _______ от "__" _______________ 20__ г. тыс. шт., не принято и возвращено
через  проводника поставщику __________ тыс. шт. __________________________
                                                     (указать причину)

    12. <a id="p101858"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="26%"><col width="41%"><col width="33%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101859"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p101860"></a>Количество при 20 °C, дал/дал б.с</td></tr>
<tr><td><a id="p101861"></a>по документам поставщика</td><td><a id="p101862"></a>фактически принято</td></tr>
<tr><td colspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="3"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p101863"></a>Недостача</td><td colspan="2"><a id="p101864"></a>Излишки</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p101865"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p101866"></a>сверх норм</td><td rowspan="2"><a id="p101867"></a>Количество дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p101868"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p101869"></a>количество дал/дал б.с.</td><td><a id="p101870"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p101871"></a>количество дал/дал б.с.</td><td><a id="p101872"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


    13. <a id="p101873"></a>Заключение о причинах образования недостачи: ______________________
___________________________________________________________________________
    14. <a id="p101874"></a>Приемка окончена "__" _______________ 20__ г. в _____ ч ______ мин.
    15.  <a id="p101875"></a>Приемка винопродукции с составлением настоящего акта произведена у
вагона/цистерны на железнодорожном пути.

Принял начальник цеха (мастер-винодел) ____________________________________

Сдал проводник ____________________________________________________________

В приемке и сдаче участвовал специалист лаборатории ТХМК __________________

Оказавшееся при приемке количество винопродукции в переводе
на объем при 20 °C ______________________________ дал
                             (прописью)
спирта безводного ______________________________ дал
                            (прописью)

на ответственное хранение принял
начальник цеха (мастер-винодел) ___________________________________________

<a id="p101876"></a>Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="53%"><col width="21%"><col width="14%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101877"></a>Показатели</td><td><a id="p101878"></a>Единица измерения</td><td><a id="p101879"></a>При отпуске</td><td><a id="p101880"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p101881"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p101882"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101883"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p101884"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101885"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p101886"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101887"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p101888"></a>г/дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101889"></a>Массовая концентрация сернистой кислоты:</td><td><a id="p101890"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101891"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101892"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101893"></a>Плотность</td><td><a id="p101894"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101895"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p101896"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101897"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101898"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101899"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101900"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101901"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
</table>


<a id="p101902"></a>Номер и дата сертификата, анализа
___________________________________________________________________________
*Примечание* ________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Начальник лаборатории ТХМК ________________________________________________

Пробы поставщика в количестве _________ бутылок вместимостью _____ л принял
Начальник лаборатории ТХМК ________________________________________________

<a id="p101903"></a>Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="16%"><col width="15%"><col width="16%"><col width="20%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101904"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p101905"></a>Отгружено, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p101906"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p101907"></a>Потери но норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p101908"></a>Объем потерь дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p101909"></a>за 1 день</td><td><a id="p101910"></a>за все время</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p101911"></a>    Итого: ____________________

                                Бухгалтер: ____________________



<div align="right">

<a id="p101912"></a>Форма N П-18а

</div>


                                 (Приложение к приемному акту N __________)

    Предприятие ____________________

<a id="p101913"></a>                                АКТ N _____
                     о сливе (переливке) винопродукции

    Железнодорожная цистерна N ___ проводника _____________________________
    Слив (переливка) винопродукции ________________________________________
    производился с __________ ч _________ мин. "__" _______________ 20__ г.
    окончен в ____________ ч ____________ мин. "__" _______________ 20__ г.
    Отправитель ___________________________________________________________
    Оформлено актом отгрузки N _____ от "__" _______________ 20__ г.

<a id="p101914"></a>    Реестр замеров


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="18%"><col width="18%"><col width="17%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101915"></a>Замер N</td><td><a id="p101916"></a>Мерник N</td><td><a id="p101917"></a>Вместимость мерника, дал</td><td><a id="p101918"></a>Количество винопродукции, дал</td><td><a id="p101919"></a>Температура винопродукции в мернике, °C</td><td><a id="p101920"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td><a id="p101921"></a>Количество винопродукции при 20 °C, дал</td><td><a id="p101922"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p101923"></a>1</td><td><a id="p101924"></a>2</td><td><a id="p101925"></a>3</td><td><a id="p101926"></a>4</td><td><a id="p101927"></a>5</td><td><a id="p101928"></a>6</td><td><a id="p101929"></a>7</td><td><a id="p101930"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p101931"></a>    Итого:

    Итого принято в учетном объеме при 20 °C в количестве _____________ дал
                                                           (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)
    Сдал проводник ________________________________________________________

    Принял начальник цеха (мастер-винодел)_________________________________



<div align="right">

<a id="p101932"></a>Форма N П-19

    Предприятие ____________________

</div>


                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                         ________________________
                         "__" ___________ 20__ г.

<a id="p101933"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

приемки винопродукции ____________________, поступившей от ________________
___________________________________________________________________________
                        (указать грузоотправителя)

в автоцистерне N ________________________ по товарно-транспортной накладной
N _______________ с шофером-экспедитором.
    1. <a id="p101934"></a>Приемку производил
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________
                    (подчеркнуть)
    с участием специалиста лаборатории ТХМК _______________________________
    2. <a id="p101935"></a>Сдавал шофер-экспедитор ____________________________________________
командировочное удостоверение N ___________ от "__" _______________ 20__ г.
    3.    <a id="p101936"></a>Шофером-экспедитором   предъявлены   следующие   сопроводительные
документы:
акт отгрузки N ____________________________ от "__" _______________ 20__ г.
сертификат N ______________________________ от "__" _______________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
    4.   <a id="p101937"></a>Шофером-экспедитором   доставлены   и  сданы  пробы  поставщика  в
количестве ____ бутылок вместимостью ____ л, опечатанные __________________
                                                         (описать подробно)

    5. <a id="p101938"></a>Автоцистерна выбыла от поставщика "__" _____________________ 20__ г.
доставлена для слива шофером-экспедитором
"__" _______________ 20__ г.
    6. <a id="p101939"></a>Поставщик __________________________________________________________
его адрес: ________________________________________________________________
    7. <a id="p101940"></a>Шоферу-экспедитору предъявлены удостоверение Госповерителя на мерные
емкости, через которые должна проводиться приемка.
    8. <a id="p101941"></a>Приемка начата "__" _______________ 20__ г. в "_____" ч _____ мин.
    9.  <a id="p101942"></a>Перед  сливом  из  автоцистерны в соответствии с требованиями ГОСТа
отобрана средняя проба в количестве ____ л и разлита в бутылки вместимостью
________ л, из которых ____ шт. вручены шоферу-экспедитору. Акт отбора проб
прилагается.
    10.   <a id="p101943"></a>Измерение   количества   винопродукции   при  сливе  из  цистерны
производилось _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
           (указать номер мерника, мерной емкости, удостоверение
___________________________________________________________________________
   госповерителя, срок его действия, счетчик, его номер, удостоверение и
                              срок действия)
___________________________________________________________________________

<a id="p101944"></a>Фактически оказалось и принято следующее количество


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="8%"><col width="16%"><col width="27%"><col width="20%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101945"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p101946"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p101947"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p101948"></a>Цена за 1 дал, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p101949"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p101950"></a>при 20 °C</td><td><a id="p101951"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p101952"></a>    Всего принято _____________________________________________________ дал<br>
                                       (прописью)<br>
    спирта безводного _________________________________________________ дал<br>
                                         (прописью)<br>
 [Акт](#p102012) слива N __________ прилагается<br>
    11. <a id="p101953"></a>Вместе с винопродукцией поступили:<br>
<a id="p101954"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком, _____________________________________

</div>

                                               (указать количество
___________________________________________________________________________
                  бутылок, их вместимость, как опечатаны)

<a id="p101955"></a>    б) этикетки в количестве ________ тыс. шт., из них принято по накладной
N _______ от "__" _______________ 20__ г. тыс. шт., не принято и возвращено
через шофера-экспедитора поставщику _____ тыс. шт. ________________________
                                                      (указать причину)

    12. <a id="p101956"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="18%"><col width="14%"><col width="17%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p101957"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p101958"></a>Количество, дал/дал б.с. при 20 °C</td><td colspan="4"><a id="p101959"></a>Недостача</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p101960"></a>по документам поставщика</td><td rowspan="2"><a id="p101961"></a>фактически принято</td><td colspan="2"><a id="p101962"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p101963"></a>сверх норм</td></tr>
<tr><td><a id="p101964"></a>количество, лал/дал б.с.</td><td><a id="p101965"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p101966"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p101967"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="59%"><col width="41%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101968"></a>Излишки</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101969"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p101970"></a>сумма, грн.- коп.</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


<div align="center">

    13. <a id="p101971"></a>Заключение о причинах образования недостачи: ______________________<br>
___________________________________________________________________________<br>
    14. <a id="p101972"></a>Приемка окончена "__" _______________ 20__ г. в _____ ч ______ мин.

    Принял начальник цеха (мастер-винодел) ________________________________

</div>


    Сдал шофер-экспедитор _________________________________________________

<div align="center">

    В приемке и сдаче участвовал специалист лаборатории ТХМК ______________<br>
    Оказавшееся при приемке количество винопродукции в переводе<br>
    на объем при 20 °C ____________________________________ дал<br>
                                    (прописью)<br>
    спирта безводного _____________________________________ дал<br>
                                   (прописью)

</div>


    на ответственное хранение принял
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________

<a id="p101973"></a>    Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="55%"><col width="19%"><col width="12%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td><a id="p101974"></a>Показатели</td><td><a id="p101975"></a>Единица измерения</td><td><a id="p101976"></a>При отпуске</td><td><a id="p101977"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p101978"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p101979"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101980"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p101981"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101982"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p101983"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101984"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p101985"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101986"></a>Массовая концентрация сернистой</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101987"></a>кислоты:</td><td><a id="p101988"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101989"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101990"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101991"></a>Плотность</td><td><a id="p101992"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101993"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p101994"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101995"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101996"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101997"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101998"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p101999"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2" rowspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


<a id="p102000"></a>Номер и дата сертификата, анализа _________________________________________
<a id="p102001"></a>*Примечание* ________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Начальник лаборатории ТХМК

Пробы поставщика в количестве _________ бутылок вместимостью _____ л принял

Начальник лаборатории ТХМК ________________________________________________

<a id="p102002"></a>Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="18%"><col width="12%"><col width="16%"><col width="20%"><col width="20%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102003"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102004"></a>Отгружено, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p102005"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p102006"></a>Потери по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p102007"></a>Объем потерь, дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p102008"></a>за 1 день</td><td><a id="p102009"></a>за все время</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102010"></a>    Итого ____________________

                                 Бухгалтер ____________________



<div align="right">

<a id="p102011"></a>Форма N П-19а

</div>


                                 (Приложение к приемному акту N __________)

    Предприятие ____________________

<a id="p102012"></a>                               АКТ N _______
                     о сливе (переливке) винопродукции

    Автоцистерна N _____ в сопровождении шофера-экспедитора
___________________________________________________________________________
    Слив винопродукции ____________________________________________________
    производился с _______ ч _______ мин. "__" ____________________ 20__ г.
    окончен в _________ ч _________ мин. "__" _____________________ 20__ г.
    Отправитель ___________________________________________________________
    Оформлено актом отгрузки N __________ "__" ____________________ 20__ г.

<a id="p102013"></a>    Реестр замеров


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="16%"><col width="19%"><col width="19%"><col width="12%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102014"></a>Замер N</td><td><a id="p102015"></a>Мерник N</td><td><a id="p102016"></a>Вместимость мерника, дал</td><td><a id="p102017"></a>Количество винопродукции, дал</td><td><a id="p102018"></a>Температура винопродукции в мернике, °C</td><td><a id="p102019"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td><a id="p102020"></a>Учетный объем при 20 °C, дал</td><td><a id="p102021"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102022"></a>1</td><td><a id="p102023"></a>2</td><td><a id="p102024"></a>3</td><td><a id="p102025"></a>4</td><td><a id="p102026"></a>5</td><td><a id="p102027"></a>6</td><td><a id="p102028"></a>7</td><td><a id="p102029"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p102030"></a>    Итого:
    Итого в учетном объеме при 20 °C:
    количество ________________________________________________________ дал
                                      (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)

    Принял начальник цеха (мастер-винодел) ________________________________
                                                    (подчеркнуть)
    Сдал экспедитор (водитель) ____________________________________________



<div align="right">

<a id="p102031"></a>Форма N П-20

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                         ________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102032"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

приемки винопродукции __________, поступившей от __________________________
                                                 (указать грузоотправителя)

в автоцистерне N __________ по товарно-транспортной накладной N ___________
с пломбами отправителя.
    1. <a id="p102033"></a>Комиссия в составе
начальника цеха (мастера-винодела) ________________________________________
                  (подчеркнуть)                (фамилия, и.о.)
специалиста лаборатории ТХМК ______________________________________________
                                           (фамилия, и.о.)
представителя _____________________________________________________________
                                     (фамилия, и.о.
___________________________________________________________________________
                  место работы, должность, специальность)

выделенного в соответствии с п. 18 "Инструкции о порядке приемки продукции
производственно-технического  назначения и товаров народного потребления по
количеству",  утвержденной  постановлением  Госарбитража  при СМ СССР от 15
июня 1965 г. N П-6, удостоверение N _____ от "__" _________________ 20__ г.
произвела приемку винопродукции, прибывшей в указанной выше автоцистерне.
 2. <a id="p102034"></a>Перед приемкой комиссия ознакомлена с указанной выше Инструкцией и с
"Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического
назначения  и  товаров  народного  потребления  по  качеству", утвержденной
постановлением  Госарбитража  при  СМ  СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7,   а
также  "Особыми  условиями поставки винопродукции", "Инструкцией МПП СССР о
порядке  транспортировки  винопродукции",  ГОСТами на винопродукцию и отбор
проб.
    3.  <a id="p102035"></a>Комиссией  осмотрены  измерительные  приборы,  через которые должна
происходить  приемка  винопродукции,  и  документация  к  ним. В результате
установлено,  что они исправны и отвечают всем требованиям, предъявляемым к
измерительным приборам данного типа.
    4. <a id="p102036"></a>Согласно товарно-транспортной накладной автомашина
отправлена от поставщика "__" _______________ 20__ г.
прибыла на завод для слива "__" _______________ 20__ г.
    5. <a id="p102037"></a>Поставщик __________________________________________________________
его адрес: ________________________________________________________________
    6. <a id="p102038"></a>Кроме товарно-транспортной накладной, поступили документы:
    акт отгрузки N __________ "__" _______________ 20__ г.
    сертификат N __________ "__" _______________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
    7.  <a id="p102039"></a>При  осмотре  автоцистерны  установлено,  что  цистерна исправна, с
исправными пломбами отправителя в количестве __________ шт.
    Все пломбы имеют одинаковый оттиск:
    а) с одной стороны ____________________________________________________
___________________________________________________________________________
    б) с другой стороны ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Цистерна соответствует товарно-транспортной накладной.
    8.  <a id="p102040"></a>В  момент вскрытия цистерны пломбы поставщика исправны с оттисками,
указанными в акте. Цистерна вскрыта и приемка начата "__" _________________
20__ г. в "_____" ч _____ мин.
    Перед  сливом  из цистерны в соответствии с требованиями ГОСТа отобрана
средняя проба в количестве ______ л и разлита в бутылки вместимостью ______
л, из которых ________ шт. для поставщика вручены водителю. Акт отбора проб
прилагается.
    9.   <a id="p102041"></a>Измерение   количества   винопродукции   при   сливе  из  цистерны
производилось _____________________________________________________________
                         (указать номер мерника, мерной емкости,
___________________________________________________________________________
    удостоверение Госповерителя, срок его действия, сметчик, его номер,
                      удостоверение и срок действия)
___________________________________________________________________________
            Счетчик, его номер, удостоверение и срок действия.

<a id="p102042"></a>    Фактически оказалось и принято следующее количество


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="8%"><col width="16%"><col width="28%"><col width="20%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102043"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102044"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p102045"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102046"></a>Цена за 1 дал, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102047"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102048"></a>при 20 °C</td><td><a id="p102049"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102050"></a>    Всего принято _____________________________________________________ дал
                                       (прописью)
<a id="p102051"></a>    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)
 [Акт](#p102112) слива N _____ прилагается.
    10. <a id="p102052"></a>Вместе с винопродукцией доставлены водителем:
<a id="p102053"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком, _____________________________________
                                               (указать количество
___________________________________________________________________________
                  бутылок, их вместимость, как опечатаны)

<a id="p102054"></a>    б) этикетки в количестве ________ тыс. шт., из них принято по накладной
N __________ от "__" _______________ 20__ г. тыс. шт., не принято _________
тыс. шт. и оставлено у водителя для возврата поставщику в связи с _________
___________________________________________________________________________
                             (указать причину)

    11. <a id="p102055"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="17%"><col width="12%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p102056"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p102057"></a>Количество, дал/дал б.с. при 20 °C</td><td colspan="4"><a id="p102058"></a>Недостача</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102059"></a>по документам поставщика</td><td rowspan="2"><a id="p102060"></a>фактически принято</td><td colspan="2"><a id="p102061"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p102062"></a>сверх норм</td></tr>
<tr><td><a id="p102063"></a>количество дал/дал б.с.</td><td><a id="p102064"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102065"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102066"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="58%"><col width="42%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p102067"></a>Излишки</td></tr>
<tr><td><a id="p102068"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102069"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


    12. <a id="p102070"></a>Заключение о причинах образования недостачи: ______________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    13. <a id="p102071"></a>При недостаче приняты меры: _______________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    14.  <a id="p102072"></a>Приемка винопродукции с составлением настоящего акта произведена у
винохранилища.
    15. <a id="p102073"></a>Приемка окончена "__" _______________ 20__ г. в _____ ч ______ мин.
    16.  <a id="p102074"></a>Все  лица, участвующие в приемке, предупреждены об ответственности
за    подписание    акта,    содержащего    данные,    не   соответствующие
действительности.
    Подписи лиц, участвовавших в приемке
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________
    специалист лаборатории ТХМК ___________________________________________
    представитель _________________________________________________________

    Оказавшееся  при  приемке  количество винопродукции в переводе на объем
при 20 °C _____________________________________________________________ дал
                                   (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)
    на ответственное хранение принял
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________

<a id="p102075"></a>    Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="54%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102076"></a>Показатели</td><td><a id="p102077"></a>Единица измерения</td><td><a id="p102078"></a>При отгрузке</td><td><a id="p102079"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p102080"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p102081"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102082"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p102083"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102084"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p102085"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102086"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p102087"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102088"></a>Массовая концентрация сернистой кислоты:</td><td><a id="p102089"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102090"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102091"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102092"></a>Плотность</td><td><a id="p102093"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102094"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p102095"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102096"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102097"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102098"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102099"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102100"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2" rowspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


<a id="p102101"></a>    Номер и дата сертификата, анализа _____________________________________
    Примечание ____________________________________________________________
___________________________________________________________________________

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________

    Пробы поставщика в количестве __________ бутылок вместимостью _________
л принял

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________

<a id="p102102"></a>    Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="17%"><col width="17%"><col width="14%"><col width="18%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102103"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102104"></a>Отгружено, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p102105"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p102106"></a>Потери по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p102107"></a>Объем потерь, дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p102108"></a>за 1 день</td><td><a id="p102109"></a>за все время</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102110"></a>    Итого ____________________

                                 Бухгалтер ____________________



<div align="right">

<a id="p102111"></a>Форма N П-20а

</div>


                                 (Приложение к приемному акту N __________)

Предприятие ____________________

<a id="p102112"></a>                                АКТ N _____
                     о сливе (переливке) винопродукции

Автоцистерна N __________ с пломбами отправителя
Слив винопродукции
___________________________________________________________________________
производился с _____ ч _____ мин. "__" _______________ 20__ г.
окончен в _____ ч _____ мин "__" _______________ 20__ г.
Отправитель
___________________________________________________________________________
Оформлено актом отгрузки N _____ от "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102113"></a>    Реестр замеров


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="16%"><col width="19%"><col width="19%"><col width="12%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102114"></a>Замер N</td><td><a id="p102115"></a>Мерник N</td><td><a id="p102116"></a>Вместимость мерника, дал</td><td><a id="p102117"></a>Количество винопродукции, дал</td><td><a id="p102118"></a>Температура винопродукции в мернике, °C</td><td><a id="p102119"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td><a id="p102120"></a>Учетный объем при 20 °C, дал</td><td><a id="p102121"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102122"></a>1</td><td><a id="p102123"></a>2</td><td><a id="p102124"></a>3</td><td><a id="p102125"></a>4</td><td><a id="p102126"></a>5</td><td><a id="p102127"></a>6</td><td><a id="p102128"></a>7</td><td><a id="p102129"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"><a id="p102130"></a>Итого:</td></tr>
</table>


<a id="p102131"></a>    Итого в учетном объеме при 20 °C:
    количество ________________________________________________________ дал
                                      (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)

    Комиссия
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________
    специалист лаборатории ТХМК ___________________________________________
    представитель _________________________________________________________



<div align="right">

<a id="p102132"></a>Форма N П-21

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                         ________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102133"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

приемки винопродукции __________, поступившей от __________________________
                                                 (указать грузоотправителя)

без проводника в железнодорожной цистерне ______________ по ж.-д. накладной
N __________ с нарушенными пломбами или с пломбами железной дороги.
    1. <a id="p102134"></a>Комиссия в составе
    начальника цеха (мастер-винодел) ______________________________________
                     (подчеркнуть)              (фамилия, и.о.)
    специалиста лаборатории ТХМК __________________________________________
                                             (фамилия, и.о.)
    представителя железной дороги _________________________________________
                                              (фамилия, и.о.)
___________________________________________________________________________
                         (место работы, должность)

 2. <a id="p102135"></a>Перед приемкой комиссия ознакомлена с "Инструкцией о порядке
приемки   продукции   производственно-технического   назначения  и  товаров
народного   потребления   по   количеству",   утвержденной   постановлением
Госарбитража при СМ СССР от 15 июня 1965 г. N П-6, с "Инструкцией о порядке
приемки   продукции   производственно-технического   назначения  и  товаров
народного    потребления    по   качеству",   утвержденной   постановлением
Госарбитража при СМ СССР от 25 апреля 1966 г.  N П-7,  "Особыми   условиями
поставки винопродукции", "Инструкцией  МПП  СССР о  порядке транспортировки
винопродукции", ГОСТами на винопродукцию и отбор проб.
    3.  <a id="p102136"></a>Комиссией  осмотрены  измерительные  приборы,  через которые должна
происходить   приемка   винопродукции,  и  удостоверение  Госповерителя.  В
результате  установлено,  что  они  исправны  и  отвечают всем требованиям,
предъявляемым к измерительным приборам данного типа.
    4. <a id="p102137"></a>Согласно ж.-д. накладной цистерна
    отправлена со станции __________ "__" _______________ 20__ г.
    прибыла на станцию  __________ "__" _______________ 20__ г.
    выдана железной дорогой "__" _______________ 20__ г.
    5. <a id="p102138"></a>Поставщик __________________________________________________________
его адрес _________________________________________________________________
    6.   Кроме  ж.-д.  накладной  железной  дорогой  предъявлены  следующие
документы:
    акт отгрузки N __________ "__" _______________ 20__ г.
    сертификат N __________ "__" _______________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
    7. <a id="p102139"></a>Груз выдан железной дорогой с проверкой через мерные емкости.
    8. <a id="p102140"></a>Цистерна вскрыта и приемка начата "__" ___________________ 20__ г. в
"_____" ч _____ мин.
    Перед  сливом  из цистерны в соответствии с требованиями ГОСТа отобрана
средняя проба в количестве ____________ л  и разлита в бутылки вместимостью
__________ л, из которых ____________ шт. предназначены для поставщика. Акт
отбора проб прилагается.
    9.   <a id="p102141"></a>Измерение   количества   винопродукции   при   сливе  из  цистерны
производилось _____________________________________________________________
                         (указать номер мерника, мерной емкости,
___________________________________________________________________________
              удостоверение госповерителя, срок его действия)
___________________________________________________________________________
            счетчик, его номер, удостоверение и срок действия.

    Фактически оказалось и принято следующее количество


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="8%"><col width="15%"><col width="28%"><col width="20%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102142"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102143"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p102144"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102145"></a>Цена за 1 дал, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102146"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102147"></a>при 20 °C</td><td><a id="p102148"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102149"></a>    Всего принято _____________________________________________________ дал
                                       (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)
 [Акт](#p102209) слива N __________ прилагается.
    10. <a id="p102150"></a>Вместе с винопродукцией поступили:
<a id="p102151"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком ______________________________________
                                              (указать количество
___________________________________________________________________________
                  бутылок, их вместимость, как опечатаны)

<a id="p102152"></a>    б) этикетки в количестве ________ тыс. шт., из них принято по накладной
N ___________ от "__" _______________ 20__ г. тыс. шт., принято на хранение
__________ тыс. шт. для возврата поставщику в связи с _____________________
                                                        (указать причину)
_________________________________________________________________________
    11. <a id="p102153"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="18%"><col width="11%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p102154"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p102155"></a>Количество, дал/дал б.с. при 20 °C</td><td colspan="4"><a id="p102156"></a>Недостача</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102157"></a>по документам поставщика</td><td rowspan="2"><a id="p102158"></a>фактически принято</td><td colspan="2"><a id="p102159"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p102160"></a>сверх норм</td></tr>
<tr><td><a id="p102161"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102162"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102163"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102164"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="58%"><col width="42%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p102165"></a>Излишки</td></tr>
<tr><td><a id="p102166"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102167"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


    12. <a id="p102168"></a>Заключение о причинах и месте образования недостачи: ______________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    13. <a id="p102169"></a>Приемка  винопродукции с составлением настоящего акта произведена у
вагона-цистерны на железнодорожном пути.
<a id="p102170"></a>    Все  лица,  участвующие  в приемке, предупреждены об ответственности за
подписание акта, содержащего данные, не соответствующие действительности.

    Принял начальник цеха (мастер-винодел) ________________________________

    Сдал представитель железной дороги ____________________________________

    В приемке и сдаче участвовал специалист лаборатории ТХМК ______________
___________________________________________________________________________
    Оказавшееся  при  приемке  количество винопродукции в переводе на объем
при температуре 20 °C _________________________________________________ дал
                                         (прописью)
    спирт безводный ___________________________________________________ дал
                                        (прописью)
    на ответственное хранение принял начальник цеха (мастер-винодел) ______
___________________________________________________________________________
                                 (подпись)

<a id="p102171"></a>    Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="52%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102172"></a>Показатели</td><td><a id="p102173"></a>Единица измерения</td><td><a id="p102174"></a>При отгрузке</td><td><a id="p102175"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p102176"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p102177"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102178"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p102179"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102180"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p102181"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102182"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p102183"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102184"></a>Массовая концентрация сернистой кислоты:</td><td><a id="p102185"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102186"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102187"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102188"></a>Плотность</td><td><a id="p102189"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102190"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p102191"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102192"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102193"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102194"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102195"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102196"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2" rowspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


<a id="p102197"></a>    Номер и дата сертификата, анализа _____________________________________
<a id="p102198"></a>    Примечание ____________________________________________________________
___________________________________________________________________________

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________

    Пробы поставщика в количестве _____ бутылок вместимостью _____ л принял

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________

<a id="p102199"></a>    Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="18%"><col width="16%"><col width="14%"><col width="18%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102200"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102201"></a>Отгружено, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p102202"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p102203"></a>Потери по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p102204"></a>Объем потерь, дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p102205"></a>за 1 день</td><td><a id="p102206"></a>за все время</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102207"></a>    Итого ____________________

                                 Бухгалтер ____________________



<div align="right">

<a id="p102208"></a>Форма N П-21а

</div>


                                 (Приложение к приемному акту N __________)

    Предприятие ____________________

<a id="p102209"></a>                                АКТ N _____
                     о сливе (переливке) винопродукции

    Железнодорожная цистерна N _____ с нарушенными пломбами
    Слив винопродукции ______________________________ производился с ______
ч ______ мин. "__" _______________ 20__ г.
    окончен в ______ ч ______ мин. "__" _______________ 20__ г.
    Отправитель ___________________________________________________________
    Оформлено актом отгрузки N _____ от "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102210"></a>    Реестр замеров


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="16%"><col width="19%"><col width="19%"><col width="12%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102211"></a>Замер N</td><td><a id="p102212"></a>Мерник N</td><td><a id="p102213"></a>Вместимость мерника, дал</td><td><a id="p102214"></a>Количество винопродукции, дал</td><td><a id="p102215"></a>Температура винопродукции в мернике, °C</td><td><a id="p102216"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td><a id="p102217"></a>Учетный объем при 20 °C, дал</td><td><a id="p102218"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102219"></a>1</td><td><a id="p102220"></a>2</td><td><a id="p102221"></a>3</td><td><a id="p102222"></a>4</td><td><a id="p102223"></a>5</td><td><a id="p102224"></a>6</td><td><a id="p102225"></a>7</td><td><a id="p102226"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p102227"></a>    Итого в учетном объеме при 20 °C:
    количество ________________________________________________________ дал
                                      (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)

    Представители завода:
          начальник цеха (мастер-винодел) _________________________________
          специалист лаборатории ТХМК _____________________________________

    Сдал представитель железной дороги ____________________________________

    Результаты анализа:
    содержание спирта этилового ____________________________% об.;
    массовая концентрация сахаров __________________________ г/100 куб. см;
    титруемая кислотность __________________________________ г/куб. дм.

    Представитель лаборатории ТХМК ________________________________________



<div align="right">

<a id="p102228"></a>Форма N П-22

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                      ______________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102229"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

    приемки винопродукции _________________________________________________
______________________________________________________________, поступившей
от ________________________________________________________________________
                          (указать грузоотправителя)

в крытом железнодорожном вагоне N _________ по ж.-д. накладной N __________
в бочках с проводником.
    1. <a id="p102230"></a>Приемку производил
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________
                    (подчеркнуть)               (фамилия, и.о.)
с участием специалиста лаборатории ТХМК ___________________________________
                                                 (фамилия, и.о.)
    2. <a id="p102231"></a>Сдавал проводник __________________________________, командировочное
                                 (фамилия, и.о.)
удостоверение N _______________ от "__" ___________________________ 20__ г.
выданное __________________________________________________________________
    3. <a id="p102232"></a>Проводником предъявлены следующие сопроводительные документы:
___________________________________________________________________________
акт отгрузки N ____________________________________________________________
от "__" _______________ 20__ г.
спецификация N ____________________________________________________________
от "__" _______________ 20__ г.
сертификат N ______________________________________________________________
от "__" _______________ 20__ г.
___________________________________________________________________________
    4. <a id="p102233"></a>Проводником доставлены и сданы пробы поставщика в количестве _______
бутылок вместимостью _____ л,
опечатанные _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________
                            (описать подробно)

    5. <a id="p102234"></a>Согласно  отметкам  в  железнодорожной  накладной вагон отправлен со
станции ____________________________ "__" _________________________ 20__ г.
прибыл на станцию _________________________________________________________
"__" _______________ 20__ г.
Представлен для разгрузки проводником "__" _______________ 20__ г.
    6. <a id="p102235"></a>Поставщик __________________________________________________________
его адрес: ________________________________________________________________
    7.  <a id="p102236"></a>Проводником  осмотрены  измерительные приборы, через которые должна
производиться приемка винопродукции, и проверена документация к ним.
    8. <a id="p102237"></a>Приемка начата "__" _______________ 20__ г. в "______" ч ______ мин.
    9. <a id="p102238"></a>Состояние и маркировка бочкотары ___________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    10. <a id="p102239"></a>В наличии (в вагоне) оказалось и принято следующее количество бочек
___________________________________________________________________________
                       (металлические, дубовые, др.)


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="17%"><col width="24%"><col width="21%"><col width="31%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102240"></a>Код</td><td><a id="p102241"></a>Количество бочек, шт.</td><td><a id="p102242"></a>Общая вместимость по трафарету, дал</td><td><a id="p102243"></a>Залоговая цена за 1 дал, грн., коп.</td><td><a id="p102244"></a>Сумма залоговой стоимости принятых бочек, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
</table>


    11.  <a id="p102245"></a>Перед  сливом в соответствии с требованиями ГОСТа отобрана средняя
проба в количестве _______ л и разлита в бутылки вместимостью _______ л, из
которых _______ шт. вручены проводнику. Акт отбора проб прилагается.
    12. <a id="p102246"></a>Измерение количества винопродукции производилось
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
                    (указать номер весов, удостоверение
___________________________________________________________________________
                     госповерителя, срок его действия)

    13. <a id="p102247"></a>Фактически оказалось и принято следующее количество


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="8%"><col width="15%"><col width="28%"><col width="21%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102248"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102249"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p102250"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102251"></a>Цена за 1 дал, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102252"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102253"></a>при 20 °C</td><td><a id="p102254"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102255"></a>    Всего принято _____________________________________________________ дал
                                       (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)

 [Спецификация](#p102316) N ____________________ прилагается.
    14. <a id="p102256"></a>Вместе с винопродукцией поступили:
<a id="p102257"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком, _____________________________________
                                               (указать количество
___________________________________________________________________________
                  бутылок, их вместимость, как опечатаны)

<a id="p102258"></a>    б) этикетки в количестве ________ тыс. шт., из них принято по накладной
N __________ от "__" _______________ 20__ г. _________ тыс. шт., не принято
и возвращено через проводника поставщику _________________________ тыс. шт.
___________________________________________________________________________
                             (указать причину)

    15. <a id="p102259"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="9%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="15%"><col width="11%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="10%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p102260"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p102261"></a>Количество, дал/дал б.с. при 20 °C</td><td colspan="4"><a id="p102262"></a>Недостача</td><td colspan="2"><a id="p102263"></a>Излишки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102264"></a>по документам поставщика</td><td rowspan="2"><a id="p102265"></a>фактически принято</td><td colspan="2"><a id="p102266"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p102267"></a>сверх норм</td><td rowspan="2"><a id="p102268"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p102269"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102270"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102271"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102272"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102273"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
</table>


    16. <a id="p102274"></a>Заключение о причинах образования недостачи: ______________________
___________________________________________________________________________
    17. <a id="p102275"></a>Приемка окончена "__" _______________ 20__ г. в _____ ч ______ мин.
    18.  <a id="p102276"></a>Приемка винопродукции с составлением настоящего акта произведена у
вагона на железнодорожном пути.

    Принял начальник цеха (мастер-винодел) ________________________________

    Сдал проводник ________________________________________________________

    В приемке и сдаче участвовал специалист лаборатории ТХМК ______________
    Оказавшееся при приемке количество винопродукции в переводе
    на объем при 20 °C ________________________________________________ дал
                                          (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)

на ответственное хранение принял начальник цеха (мастер-винодел) __________

<a id="p102277"></a>    Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="52%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102278"></a>Показатели</td><td><a id="p102279"></a>Единица измерения</td><td><a id="p102280"></a>При отгрузке</td><td><a id="p102281"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p102282"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p102283"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102284"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p102285"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102286"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p102287"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102288"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p102289"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102290"></a>Массовая концентрация сернистой кислоты:</td><td><a id="p102291"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102292"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102293"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102294"></a>Плотность</td><td><a id="p102295"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102296"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p102297"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102298"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102299"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102300"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102301"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102302"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2" rowspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


<a id="p102303"></a>    Номер и дата сертификата, анализа _____________________________________
<a id="p102304"></a>    Примечание ____________________________________________________________
___________________________________________________________________________

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________
<a id="p102305"></a>    Пробы поставщика в количестве _________ бутылок вместимостью ________ л
принял

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________

<a id="p102306"></a>    Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="18%"><col width="16%"><col width="14%"><col width="18%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102307"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102308"></a>Отгружено, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p102309"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p102310"></a>Потери по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p102311"></a>Объем потерь, дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p102312"></a>за 1 день</td><td><a id="p102313"></a>за все время</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102314"></a>    Итого ____________________

                                 Бухгалтер ____________________



<div align="right">

<a id="p102315"></a>Форма N П-22а

</div>


                                 (Приложение к приемному акту N __________)

    Предприятие ____________________

<a id="p102316"></a>                         СПЕЦИФИКАЦИЯ N __________
                         на бочки с винопродукцией

    Железнодорожный вагон N _______________
    Взвешивание бочек с винопродукцией ____________________________________
    производилось с ________ ч __________ мин. "__" _______________ 20__ г.
    окончено в __________ ч _____________ мин. "__" _______________ 20__ г.
    Отправитель ___________________________________________________________
    Оформлено актом отгрузки N ____________ от "__" _______________ 20__ г.
    Спецификация отгрузки N _______________ от "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102317"></a>    Реестр взвешивания


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="17%"><col width="13%"><col width="11%"><col width="23%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102318"></a>Бочка N</td><td colspan="3"><a id="p102319"></a>Масса, кг</td><td rowspan="2"><a id="p102320"></a>Вместимость бочки, л</td><td rowspan="2"><a id="p102321"></a>Плотность, 20/4</td><td rowspan="2"><a id="p102322"></a>Объем, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102323"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102324"></a>брутто</td><td><a id="p102325"></a>тара</td><td><a id="p102326"></a>нетто</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p102327"></a>    Итого

<a id="p102328"></a>    Итого в учетном объеме при 20 °C:
<a id="p102329"></a>    количество ________________________________________________________ дал
                                      (прописью)
<a id="p102330"></a>    спирт безводный ___________________________________________________ дал
                                        (прописью)
<a id="p102331"></a>    Комиссия

    Начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________

    специалист лаборатории ТХМК ___________________________________________

    представитель _________________________________________________________

<a id="p102332"></a>    Сдал проводник ________________________________________________________

    представитель железной дороги _________________________________________

<a id="p102333"></a>    Результаты анализа:
<a id="p102334"></a>    содержание этилового спирта   ____________________________________% об.
<a id="p102335"></a>    массовая концентрация сахаров ___________________________ г/100 куб. см
<a id="p102336"></a>    титруемая кислотность         _______________________________ г/куб. дм

<a id="p102337"></a>    Представитель лаборатории ТХМК ________________________________________

<a id="p102338"></a>    Примечание:

<a id="p102339"></a>    Итог и состав комиссии печатаются на обороте.



<div align="right">

<a id="p102340"></a>Форма N П-23

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                      ______________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102341"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

приемки винопродукции ________________________________________, поступившей
от ________________________________________________________________________
                          (указать грузоотправителя)

    в крытом железнодорожном вагоне N ________ по ж.-д. накладной N _______
в бочках без проводника с пломбами отправителя.
    1. <a id="p102342"></a>Комиссия в составе
    начальника цеха (мастер-винодел) ______________________________________
     (подчеркнуть)                              (фамилия, и.о.)
    специалиста лаборатории ТХМК __________________________________________
                                              (фамилия, и.о.)
    представителя _________________________________________________________
                                       (фамилия, и.о.)
___________________________________________________________________________
                 (место работы, должность, специальность)
___________________________________________________________________________
выделенного в соответствии с п. 18 "Инструкции о порядке приемки продукции
производственно-технического  назначения и товаров народного потребления по
количеству",  утвержденной  постановлением  Госарбитража  при СМ СССР от 15
июня 1965 г. N П-6, удостоверение N _______ от "__" _______________ 20__ г.
произвела приемку винопродукции, прибывшей в указанном выше вагоне.
 2. <a id="p102343"></a>Перед приемкой комиссия ознакомлена с указанной выше Инструкцией и
с "Инструкцией о порядке приемки продукции производственно-технического
назначения  и  товаров  народного  потребления  по  качеству", утвержденной
постановлением Госарбитража при СМ СССР от 25 апреля 1966 г. N П-7, а также
"Особыми  условиями поставки винопродукции", "Инструкцией Минпищепрома СССР
о  порядке транспортировки винопродукции", ГОСТами на винопродукцию и отбор
проб.
    3.  <a id="p102344"></a>Комиссией  осмотрены  измерительные  приборы,  через которые должна
происходить   приемка   винопродукции,  и  удостоверения  Госповерителя.  В
результате  установлено,  что  они  исправны  и  отвечают всем требованиям,
предъявляемым к измерительным приборам данного типа.
    4. <a id="p102345"></a>Согласно ж.-д. накладной вагон
    отправлен со станции _____________________ "__" _______________ 20__ г.
    прибыл на станцию ________________________ "__" _______________ 20__ г.
    выдан железной дорогой ___________________ "__" _______________ 20__ г.
    5. <a id="p102346"></a>Поставщик __________________________________________________________
его адрес: ________________________________________________________________
    6.   <a id="p102347"></a>Кроме  ж.-д.  накладной  железной  дорогой  предъявлены  следующие
документы:
    акт отгрузки N ___________________________ "__" _______________ 20__ г.
    спецификация N ___________________________ "__" _______________ 20__ г.
    сертификат N _____________________________ "__" _______________ 20__ г.
 7. <a id="p102348"></a>Груз выдан железной дорогой в порядке [ст. 65](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-270-1964#p100224) Устава железных дорог в
исправном вагоне с исправными пломбами отправителя в количестве _______ шт.
    Все пломбы имеют одинаковый оттиск:
<a id="p102349"></a>    а) с одной стороны ____________________________________________________
___________________________________________________________________________
<a id="p102350"></a>    б) с другой стороны ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Вагон соответствует ж.-д. накладной.
    8.  <a id="p102351"></a>В  момент  вскрытия  вагона пломбы поставщика исправны с оттисками,
указанными выше. Вагон вскрыт и приемка начата "__" _______________ 20__ г.
в _____ ч _____ мин.
    9. <a id="p102352"></a>Состояние и маркировка бочкотары ___________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    10. <a id="p102353"></a>В наличии (в вагоне) оказалось и принято следующее количество бочек
___________________________________________________________________________
                       (металлических, дубовых, др.)


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="14%"><col width="28%"><col width="19%"><col width="31%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102354"></a>Код</td><td><a id="p102355"></a>Количество бочек, шт.</td><td><a id="p102356"></a>Общая вместимость бочкотары по трафарету, дал</td><td><a id="p102357"></a>Залоговая цена за 1 дал, грн., коп.</td><td><a id="p102358"></a>Сумма залоговой стоимости принятых бочек, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
</table>


    11.  <a id="p102359"></a>Перед  сливом  из  цистерны  в  соответствии  с требованиями ГОСТа
отобрана средняя проба в количестве ____ л и разлита в бутылки вместимостью
_____ л, из которых _____ шт. для поставщика. Акт отбора проб прилагается.
    12. <a id="p102360"></a>Фактически оказалось и принято следующее количество


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="7%"><col width="16%"><col width="27%"><col width="21%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102361"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102362"></a>Код</td><td colspan="2"><a id="p102363"></a>Количество, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102364"></a>Цена за 1 дал, грн., кон.</td><td rowspan="2"><a id="p102365"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102366"></a>при 20 °C</td><td><a id="p102367"></a>спирта безводного</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
</table>


<a id="p102368"></a>    Всего принято _____________________________________________________ дал
                                       (прописью)
    спирта безводного _________________________________________________ дал
                                         (прописью)
    Спецификация N ____________________________________________ прилагается
    13. <a id="p102369"></a>Вместе с винопродукцией поступили:
<a id="p102370"></a>    а) пробы, отобранные поставщиком, _____________________________________
                                               (указать количество
___________________________________________________________________________
                  бутылок, их вместимость, как опечатаны)
___________________________________________________________________________
<a id="p102371"></a>    б) этикетки в количестве ________ тыс. шт., из них принято по накладной
N _____ от "__" _______________ 20__ г. тыс. шт., принято на хранение _____
тыс. шт. для возврата поставщику в связи с ________________________________
                                                  (указать причину)
___________________________________________________________________________
    14. <a id="p102372"></a>При  сопоставлении принятого количества винопродукции с документами
установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="17%"><col width="12%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p102373"></a>Винопродукция</td><td colspan="2"><a id="p102374"></a>Количество, дал/дал б.с. при 20 °C</td><td colspan="4"><a id="p102375"></a>Недостача</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102376"></a>по документам поставщика</td><td rowspan="2"><a id="p102377"></a>фактически принято</td><td colspan="2"><a id="p102378"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p102379"></a>сверх норм</td></tr>
<tr><td><a id="p102380"></a>количество дал/дал б.с.</td><td><a id="p102381"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102382"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102383"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="58%"><col width="42%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p102384"></a>Излишки</td></tr>
<tr><td><a id="p102385"></a>количество, дал/дал б.с.</td><td><a id="p102386"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


    15. <a id="p102387"></a>Заключение о причинах образования недостачи: ______________________
___________________________________________________________________________
    16. <a id="p102388"></a>При недостаче приняты меры: _______________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    17.  <a id="p102389"></a>Приемка винопродукции с составлением настоящего акта произведена у
вагона на железнодорожном пути.
    18.  <a id="p102390"></a>Участие  представителя  железной дороги в проверке груза в порядке
контроля __________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
                    (указать номер и дату коммерческого
___________________________________________________________________________
                        акта и краткое содержание)

    19. <a id="p102391"></a>Приемка окончена "__" __________ 20__ г. в "__" _________ 20__ г. в
_____ ч _____ мин.
    20.  <a id="p102392"></a>Все  лица, участвующие в приемке, предупреждены об ответственности
за    подписание    акта,    содержащего    данные,    не   соответствующие
действительности.
    Подписи лиц, участвовавших в приемке:
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________
    специалист лаборатории ТХМК ___________________________________________
    представитель _________________________________________________________

    Оказавшееся при приемке количество винопродукции в переводе
    на объем при температуре 20 °C ____________________________________ дал
                                                (прописью)
    спирт безводный ___________________________________________________ дал
                                        (прописью)

    на ответственное хранение принял
    начальник цеха (мастер-винодел) _______________________________________
                                                   (подпись)

<a id="p102393"></a>    Характеристика принятой винопродукции


<table>
<colgroup><col width="52%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102394"></a>Показатели</td><td><a id="p102395"></a>Единица измерения</td><td><a id="p102396"></a>При отгрузке</td><td><a id="p102397"></a>При приемке</td></tr>
<tr><td><a id="p102398"></a>Содержание этилового спирта</td><td><a id="p102399"></a>% об.</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102400"></a>Массовая концентрация сахаров</td><td><a id="p102401"></a>г/100 куб. см</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102402"></a>Титруемая кислотность</td><td><a id="p102403"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102404"></a>Массовая концентрация летучих кислот</td><td><a id="p102405"></a>г/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102406"></a>Массовая концентрация сернистой кислоты:</td><td><a id="p102407"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102408"></a>общей</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102409"></a>свободной</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102410"></a>Плотность</td><td><a id="p102411"></a>20/4</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102412"></a>Массовая концентрация:</td><td><a id="p102413"></a>мг/куб. дм</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102414"></a>железа</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102415"></a>меди</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102416"></a>олова</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102417"></a>свинца</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p102418"></a>цианистых соединений</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2" rowspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>


<a id="p102419"></a>    Номер и дата сертификата, анализа _____________________________________
    Примечание ____________________________________________________________
___________________________________________________________________________

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________

    Пробы поставщика в количестве ________ бутылок вместимостью _________ л
    принял начальник лаборатории ТХМК _____________________________________

<a id="p102420"></a>    Расчет потерь в пути


<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="18%"><col width="16%"><col width="14%"><col width="18%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102421"></a>Винопродукция</td><td rowspan="2"><a id="p102422"></a>Отгружено, дал/дал б.с.</td><td rowspan="2"><a id="p102423"></a>Время в пути, дней</td><td colspan="2"><a id="p102424"></a>Потери по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p102425"></a>Объем потерь, дал/дал б.с.</td></tr>
<tr><td><a id="p102426"></a>за 1 день</td><td><a id="p102427"></a>за все время</td></tr>
</table>


<a id="p102428"></a>    Итого ____________________

                                 Бухгалтер ____________________



<div align="right">

<a id="p102429"></a>Форма N П-24

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                      ______________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102430"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

отгрузки винопродукции в железнодорожной цистерне (автоцистерне) N ______ с
проводником (шофером-экспедитором)
    1. <a id="p102431"></a>Отправитель ________________________________________________________
                              (полное наименование предприятия)

    2.     <a id="p102432"></a>Адрес     вышестоящей     организации,    в    которую    входит
предприятие-отправитель ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    3. <a id="p102433"></a>Получатель _________________________________________________________
                              (полное наименование предприятия)

Железнодорожная цистерна, автоцистерна ____________________________________
                                                (государственный
___________________________________________________________________________
                     номер, тип, паспорт госповерителя)

    5. <a id="p102434"></a>Железнодорожная товарно-транспортная накладная
    N __________ от "__" _______________ 20__ г.
    6. <a id="p102435"></a>Отгружено __________________________________________________________
                                (наименование винопродукции)
при температуре _____ °C _____________________________________________ дал,
температурный коэффициент (множитель) _____________________________________
в учетном объеме при 20 °C ________________________________________________
_______________________________________________________________________ дал
                              (прописью)
    спирт безводный _______________________________________________________
___________________________________________________________________________
                                (прописью)

    7. <a id="p102436"></a>Место и способ определения объема __________________________________
                                                     (номера и
___________________________________________________________________________
          вместимость мерников, кем и когда выдано удостоверение
___________________________________________________________________________
                   госповерителя, срок действия и т.д.)

 8. <a id="p102437"></a>[Акт](#p102442) налива винопродукции N _________________________________________
от "__" _______________ 20__ г. прилагается.
    9. <a id="p102438"></a>Пробы поставщика ___________________________________________________
                                 (сколько бутылок, их вместимость
___________________________________________________________________________
                       как опечатаны, кому вручены)
    10. <a id="p102439"></a>Проводник _________________________________________________________
                       (фамилия, имя, отчество, номер командировочного
___________________________________________________________________________
                  удостоверения, номер и серия паспорта,
___________________________________________________________________________
                            кем выдан паспорт)

    11. <a id="p102440"></a>Характеристика отгружаемой винопродукции:
содержание этилового спирта   ______________________________% об.;
массовая концентрация сахаров ______________________________ г/100 куб. см;
титруемая кислотность         ______________________________ г/куб. дм.
Сертификат N _____ от "__" _______________ 20__ г. прилагается.

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________
                                               (ф., и., о.)
______________________________                         ____________________
                                                            (подпись)
    Отгрузку произвел _____________________________________________________
                                          (ф., и., о.)
______________________________                         ____________________
         (должность)                                        (подпись)

    Винопродукцию и пробы для сопровождения принял проводник
______________________________                         ____________________
         (ф., и., о.)                                       (подпись)



<div align="right">

<a id="p102441"></a>Форма N П-24а

</div>


                              (Приложение к отгрузочному акту N __________)

    Предприятие ____________________

<a id="p102442"></a>                                АКТ N _____
                          о наливе винопродукции

в железнодорожную (автоцистерну) в сопровождении
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Налив винопродукции ___________________________________________________
производился с _____ ч _____ мин. "__" _______________ 20__ г.
окончен в _____ ч _____ мин. "__" _______________ 20__ г.
    Получатель ____________________________________________________________

<a id="p102443"></a>    Реестр замеров


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="21%"><col width="20%"><col width="13%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102444"></a>Замер N</td><td><a id="p102445"></a>Мерник N</td><td><a id="p102446"></a>Вместимость мерника, л</td><td><a id="p102447"></a>Количество винопродукции, дал</td><td><a id="p102448"></a>Температура винопродукции в мернике, °C</td><td><a id="p102449"></a>Поправочный коэффициент, множитель</td><td><a id="p102450"></a>Учетный объем при 20 °C, дал</td><td><a id="p102451"></a>Спирт безводный, дал</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p102452"></a>    Итого
    Итого в учетном объеме при 20 °C
    количество ________________________________________________________ дал
                                      (прописью)
    спирт безводный ___________________________________________________ дал
                                        (прописью)

    Комиссия __________________________ начальник цеха ____________________
    специалист лаборатории ТХМК ___________________________________________
    проводник _____________________________________________________________



<div align="right">

<a id="p102453"></a>Форма N П-25

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                      ______________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102454"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

отгрузки винопродукции в железнодорожной цистерне (автоцистерне) N ____ без
проводника
    1. <a id="p102455"></a>Отправитель ________________________________________________________
                              (полное наименование предприятия)
___________________________________________________________________________
    2.     <a id="p102456"></a>Адрес     вышестоящей     организации,    в    которую    входит
предприятие-отправитель ___________________________________________________
    3. <a id="p102457"></a>Получатель _________________________________________________________
                              (полное наименование предприятия)

    4. <a id="p102458"></a>Железнодорожная цистерна, автоцистерна _____________________________
                                                    (государственный
___________________________________________________________________________
                    номер, тип, паспорт госповерителя)

    5. <a id="p102459"></a>Железнодорожная товарно-транспортная накладная N ________________ от
"__" _______________ 20__ г.
    6. <a id="p102460"></a>Отгружено __________________________________________________________
                                (наименование винопродукции)
при температуре _____ °C _____________________________________________ дал,
температурный коэффициент (множитель) _____________________________________
в учетном объеме при 20 °C ________________________________________________
_______________________________________________________________________ дал
                              (прописью)
спирт безводный ___________________________________________________________
___________________________________________________________________________
                                (прописью)

    7. <a id="p102461"></a>Место и способ определения объема __________________________________
                                                     (номера и
___________________________________________________________________________
          вместимость мерников, кем и когда выдано удостоверение
___________________________________________________________________________
                   госповерителя, срок действия и т.д.)

    8. <a id="p102462"></a>Акт налива винопродукции N _______________ от ______________________
"__" _______________ 20__ г. прилагается.
    9. <a id="p102463"></a>Пробы поставщика ___________________________________________________
                                 (сколько бутылок, их вместимость
___________________________________________________________________________
                       как опечатаны, кому вручены)

    10.   <a id="p102464"></a>Железнодорожная   цистерна,  автоцистерна  опечатаны  пломбами  в
количестве _____ шт., имеющими одинаковый оттиск:
<a id="p102465"></a>    а) с одной стороны ____________________________________________________
___________________________________________________________________________
<a id="p102466"></a>    б) с другой стороны ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    11. <a id="p102467"></a>Характеристика отгружаемой винопродукции:
содержание этилового спирта   ______________________________% об.;
массовая концентрация сахаров ______________________________ г/100 куб. см;
титруемая кислотность         ______________________________ г/куб. дм.
    Сертификат N __________ от "__" _______________ 20__ г. прилагается.
    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________
                                                ф., и., о.
______________________________                         ____________________
          должность                                          подпись

    Отгрузку произвел _____________________________________________________
                                           ф., и., о.
______________________________                         ____________________
                                                             подпись
    Представитель общественности __________________________________________
                                                (ф., и., о.)

    Удостоверение N _____ от "__" _______________ 20__ г.



<div align="right">

<a id="p102468"></a>Форма N П-26

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                      ______________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102469"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

отгрузки винопродукции в железнодорожном вагоне N ______________ в бочках с
проводником.
    1. <a id="p102470"></a>Отправитель ________________________________________________________
                               полное наименование предприятия
    _______________________________________________________________________
    2.     <a id="p102471"></a>Адрес     вышестоящей     организации,    в    которую    входит
предприятие-отправитель ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    3. <a id="p102472"></a>Получатель _________________________________________________________
                               полное наименование предприятия
___________________________________________________________________________
    4. <a id="p102473"></a>Железнодорожная накладная N ________ от "__" _______________ 20__ г.
    5. <a id="p102474"></a>Отгружено __________________________________________________________
                                (наименование винопродукции)
    при температуре _____ °C _________________________________________ дал,
    температурный коэффициент (множитель) _________________________________
    в учетном объеме при 20 °C ____________________________________________
_______________________________________________________________________ дал
                              (прописью)
спирт безводный ___________________________________________________________
_______________________________________________________________________ дал
                              (прописью)

    6. <a id="p102475"></a>Место и способ определения объема винопродукции
___________________________________________________________________________
              (номер весов, кем и когда выдано удостоверение
___________________________________________________________________________
                   Госповерителя, срок действия и т.д.)

    7. <a id="p102476"></a>Спецификация на бочки с винопродукцией N ___ от "__" _______________
20__ г. прилагается.
    8. <a id="p102477"></a>Пробы поставщика ___________________________________________________
                                 (сколько бутылок, их вместимость,
___________________________________________________________________________
                       как опечатаны, кому вручены)
    9. <a id="p102478"></a>Проводник __________________________________________________________
                      (фамилия, имя, отчество, номер командировочного
___________________________________________________________________________
             удостоверения, номер и серия паспорта, кем выдан
___________________________________________________________________________
                                 паспорт)

    10. <a id="p102479"></a>Характеристика отгружаемой винопродукции:
    содержание этилового спирта  ___________________________% об.;
    массовая концентрация сахара ___________________________ г/100 куб. см;
    титруемая кислотность        ___________________________ г/куб. дм.
    Сертификат N _____ от "__" _______________ 20__ г. прилагается.

    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________
                                                ф., и., о.
______________________________                         ____________________
                                                             подпись
    Отгрузку произвел _____________________________________________________
                                           ф., и., о.
______________________________                         ____________________
          должность                                          подпись

    Винопродукцию и пробы для сопровождения принял
    проводник _____________________________________________________________
                                       ф., и., о.
___________________________________________________________________________
                                  подпись



<div align="right">

<a id="p102480"></a>Форма N П-27

</div>


    Предприятие ____________________

                                 Утверждаю
                         Руководитель предприятия
                      ______________________________
                       "__" _______________ 20__ г.

<a id="p102481"></a>                                АКТ N _____
                       "__" _______________ 20__ г.

отгрузки винопродукции в железнодорожном вагоне N ____________ в бочках без
проводника.
    1. <a id="p102482"></a>Отправитель ________________________________________________________
                              (полное наименование предприятия)

    2.     <a id="p102483"></a>Адрес     вышестоящей     организации,    в    которую    входит
предприятие-отправитель ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    3. Получатель _________________________________________________________
                              (полное наименование предприятия)

    4. <a id="p102484"></a>Железнодорожная накладная N ________ от "__" _______________ 20__ г.
    5. <a id="p102485"></a>Отгружено __________________________________________________________
                                (наименование винопродукции)
    при температуре _____ °C _________________________________________ дал,
    температурный коэффициент (множитель) _________________________________
    в учетном объеме при 20 °C ____________________________________________
_______________________________________________________________________ дал
                              (прописью)
    спирт безводный _______________________________________________________
___________________________________________________________________________
                                 (прописью)

    6. <a id="p102486"></a>Место и способ определения объема __________________________________
                                                   (номер весов,
___________________________________________________________________________
        кем и когда выдано удостоверение, срок его действия и т.д.)

    7. <a id="p102487"></a>Спецификация на бочки с винопродукцией N ___ от "__" _______________
20__ г. прилагается.
    8. <a id="p102488"></a>Пробы поставщика ___________________________________________________
                                 (сколько бутылок, их вместимость,
___________________________________________________________________________
                       как опечатаны, кому вручены)

    9. <a id="p102489"></a>Железнодорожный вагон опечатан пломбами в количестве __________ шт.,
имеющими одинаковый оттиск:
<a id="p102490"></a>    а) с одной стороны ____________________________________________________
___________________________________________________________________________
<a id="p102491"></a>    б) с другой стороны ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
    10. <a id="p102492"></a>Характеристика отгружаемой винопродукции:
содержание этилового спирта   ______________________________% об.;
массовая концентрация сахаров ______________________________ г/100 куб. см;
титруемая кислотность         ______________________________ г/куб. дм.
    Сертификат N _____ от "__" _______________ 20__ г. прилагается.
    Начальник лаборатории ТХМК ____________________________________________
                                                ф., и., о.
______________________________                         ____________________
                                                             подпись
    Отгрузку произвел _____________________________________________________
                                           ф., и., о.
______________________________                         ____________________
          должность                                          подпись

    Представитель общественности __________________________________________
                                                (ф., и., о.)
______________________________                         ____________________
                                                             подпись

    Удостоверение N _____ от "__" _______________ 20__ г.



<div align="right">

<a id="p102493"></a>Форма П-28

</div>


Предприятие ____________________
Цех ____________________________

<a id="p102494"></a>                                   КАРТА
                  качества поступившего и приготовленного
                               виноматериала

"__" _______________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="8%"><col width="12%"><col width="15%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="13%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102495"></a>Дата приемки</td><td rowspan="2"><a id="p102496"></a>Партия N</td><td colspan="2"><a id="p102497"></a>Виноматериал</td><td rowspan="2"><a id="p102498"></a>Год урожая</td><td rowspan="2"><a id="p102499"></a>Поставщик</td><td colspan="3"><a id="p102500"></a>Результаты</td></tr>
<tr><td><a id="p102501"></a>наименование</td><td><a id="p102502"></a>количество при 20 °C, дал</td><td><a id="p102503"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p102504"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p102505"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p102506"></a>1</td><td><a id="p102507"></a>2</td><td><a id="p102508"></a>3</td><td><a id="p102509"></a>4</td><td><a id="p102510"></a>5</td><td><a id="p102511"></a>6</td><td><a id="p102512"></a>7</td><td><a id="p102513"></a>8</td><td><a id="p102514"></a>9</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="17%"><col width="9%"><col width="17%"><col width="9%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="7%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p102515"></a>анализов</td><td rowspan="2"><a id="p102516"></a>Показатели розливостойкости</td><td rowspan="2"><a id="p102517"></a>Органолептическая характеристика</td><td rowspan="2"><a id="p102518"></a>Средний балл получателя</td><td rowspan="2"><a id="p102519"></a>Схема обработки</td><td rowspan="2"><a id="p102520"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p102521"></a>летучие кислоты, г/куб. дм</td><td><a id="p102522"></a>сернистая кислота, мг/куб. дм (общ./своб.)</td><td><a id="p102523"></a>железо, мг/куб. дм</td><td><a id="p102524"></a>микробиологическая характеристика</td></tr>
<tr><td><a id="p102525"></a>10</td><td><a id="p102526"></a>11</td><td><a id="p102527"></a>12</td><td><a id="p102528"></a>13</td><td><a id="p102529"></a>14</td><td><a id="p102530"></a>15</td><td><a id="p102531"></a>16</td><td><a id="p102532"></a>17</td><td><a id="p102533"></a>18</td></tr>
</table>


<a id="p102534"></a>Главный винодел _____________________ Начальник ОТХМК _____________________



<div align="right">

<a id="p102535"></a>Форма N П-29

</div>


Предприятие ____________________

<a id="p102536"></a>                                 ВЕДОМОСТЬ
                     приемки готовой продукции складом
                      за "__" _______________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="12%"><col width="17%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p102537"></a>Бригада N</td><td rowspan="3"><a id="p102538"></a>Наименование вина</td><td rowspan="3"><a id="p102539"></a>Вместимость бутылок, л</td><td colspan="6"><a id="p102540"></a>Количество, шт.</td><td rowspan="3"><a id="p102541"></a>Итого бутылок, шт.</td><td rowspan="3"><a id="p102542"></a>Подпись</td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p102543"></a>ящиков</td><td rowspan="2"><a id="p102544"></a>бутылок в ящике</td></tr>
<tr><td><a id="p102545"></a>N</td><td><a id="p102546"></a>N</td><td><a id="p102547"></a>N</td><td><a id="p102548"></a>N</td><td><a id="p102549"></a>N</td></tr>
<tr><td><a id="p102550"></a>1</td><td><a id="p102551"></a>2</td><td><a id="p102552"></a>3</td><td><a id="p102553"></a>4</td><td><a id="p102554"></a>5</td><td><a id="p102555"></a>6</td><td><a id="p102556"></a>7</td><td><a id="p102557"></a>8</td><td><a id="p102558"></a>9</td><td><a id="p102559"></a>10</td><td><a id="p102560"></a>11</td></tr>
<tr><td colspan="11"></td></tr>
</table>


<a id="p102561"></a>    Всего:

    Контролер сдатчик

              приемщик



<div align="center">

<a id="p102562"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-30│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│Цех ____________________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                              учета жетонов                              │
│                               за 20__ г.                                │
│                                                                         │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p102565"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="24%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102566"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p102567"></a>Получатель жетонов, ф.и.о.</td><td colspan="2"><a id="p102568"></a>Жетоны</td><td rowspan="2"><a id="p102569"></a>Выдано жетонов, шт.</td><td rowspan="2"><a id="p102570"></a>Расписка в получении жетонов</td><td colspan="2"><a id="p102571"></a>Отметка о возвращении жетонов</td><td rowspan="2"><a id="p102572"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p102573"></a>номер</td><td><a id="p102574"></a>форма и цвет</td><td><a id="p102575"></a>количество, шт.</td><td><a id="p102576"></a>подпись начальника цеха</td></tr>
<tr><td><a id="p102577"></a>1</td><td><a id="p102578"></a>2</td><td><a id="p102579"></a>3</td><td><a id="p102580"></a>4</td><td><a id="p102581"></a>5</td><td><a id="p102582"></a>6</td><td><a id="p102583"></a>7</td><td><a id="p102584"></a>8</td><td><a id="p102585"></a>9</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p102586"></a>Форма N П-31

</div>


Предприятие ____________________

<a id="p102587"></a>                       Приемо-сдаточная накладная N
                  на винодельческую продукцию в бутылках
                       "__" _______________ 20__ г.


| <a id="p102588"></a>Получатель | <a id="p102589"></a>Сдатчик | <a id="p102590"></a>Вид операции |
| --- | --- | --- |
|  |  |  |



<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="8%"><col width="4%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102591"></a>Наименование вина</td><td rowspan="2"><a id="p102592"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="2"><a id="p102593"></a>Ящики</td><td colspan="3"><a id="p102594"></a>Бутылки</td><td rowspan="2"><a id="p102595"></a>Винопродукция, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102596"></a>Цена оптовая, грн., коп. за 1 дал</td><td rowspan="2"><a id="p102597"></a>Сумма, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102598"></a>Порядковый N записи по складской картотеке</td></tr>
<tr><td><a id="p102599"></a>N</td><td><a id="p102600"></a>количество, шт.</td><td><a id="p102601"></a>вместимость, л</td><td><a id="p102602"></a>штук в ящике</td><td><a id="p102603"></a>всего штук</td></tr>
<tr><td><a id="p102604"></a>1</td><td><a id="p102605"></a>2</td><td><a id="p102606"></a>3</td><td><a id="p102607"></a>4</td><td><a id="p102608"></a>5</td><td><a id="p102609"></a>6</td><td><a id="p102610"></a>7</td><td><a id="p102611"></a>8</td><td><a id="p102612"></a>9</td><td><a id="p102613"></a>10</td><td><a id="p102614"></a>11</td></tr>
</table>


<a id="p102615"></a>Сдал ______________________________   Принял ______________________________



<div align="right">

<a id="p102616"></a>Форма N П-32

</div>


Предприятие ____________________

<a id="p102617"></a>                       Приемо-сдаточная накладная N
             на винопродукцию ______________ разлитую в бочки
                              (наименование)
                      за "__" _______________ 20__ г.


| <a id="p102618"></a>Получатель | <a id="p102619"></a>Сдатчик | <a id="p102620"></a>Вид операции |
| --- | --- | --- |
|  |  |  |


<a id="p102621"></a>Номенклатурный N _______________


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="5%"><col width="20%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="19%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102622"></a>N<br>п/п</td><td colspan="2"><a id="p102623"></a>Бочка</td><td colspan="3"><a id="p102624"></a>Масса, кг</td><td colspan="2"><a id="p102625"></a>Винопродукция</td></tr>
<tr><td><a id="p102626"></a>N</td><td><a id="p102627"></a>вместимость, дал</td><td><a id="p102628"></a>брутто</td><td><a id="p102629"></a>тара</td><td><a id="p102630"></a>нетто</td><td><a id="p102631"></a>относительная плотность</td><td><a id="p102632"></a>количество, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102633"></a>1</td><td><a id="p102634"></a>2</td><td><a id="p102635"></a>3</td><td><a id="p102636"></a>4</td><td><a id="p102637"></a>5</td><td><a id="p102638"></a>6</td><td><a id="p102639"></a>7</td><td><a id="p102640"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"><a id="p102641"></a>Итого</td></tr>
</table>


<a id="p102642"></a>Сертификат N __________
Сдал ______________________________   Принял ______________________________

Примечание.

    Печатается с оборотом без верхнего заголовка. Итог и подписи печатаются
на обороте.



<div align="right">

<a id="p102643"></a>Форма N П-33

</div>


    Предприятие _______________

<a id="p102644"></a>                       Приемо-сдаточная накладная N
          на винопродукцию ______________ налитую в автоцистерну
                           (наименование)

                       "__" _______________ 20__ г.

    1. <a id="p102645"></a>Наименование вина __________________________________________________
    2. <a id="p102646"></a>Автоцистерна N ______________________________
    3. <a id="p102647"></a>Паспортная вместимость _________________________________________ дал
    4. <a id="p102648"></a>Свидетельство N ______________________________
    5. <a id="p102649"></a>Количество винопродукции
    при фактической температуре  ______________________________________ дал
    6. <a id="p102650"></a>Температура ______________________________ °C
    7. <a id="p102651"></a>Поправочный коэффициент (множитель) ________________________________
    8. <a id="p102652"></a>Учетный объем винопродукции ____________________________________ дал
    9. <a id="p102653"></a>Количество безводного спирта ___________________________________ дал
    10. <a id="p102654"></a>Сертификат N ______________________________
    11. <a id="p102655"></a>Фамилия, имя, отчество водителя ___________________________________

    Сдал ______________________________
    Принял ____________________________
    Контролер ОТК _____________________



<div align="center">

<a id="p102656"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-34│
│                                                                         │
│Предприятие ____________________                                         │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│             регистрации показаний автоматических счетчиков              │
│                         цех (склад) __________                          │
│                                                                         │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p102659"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="5%"><col width="23%"><col width="6%"><col width="15%"><col width="14%"><col width="17%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102660"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p102661"></a>Смена</td><td rowspan="2"><a id="p102662"></a>Наименование продукции, вид, вместимость тары, л</td><td rowspan="2"><a id="p102663"></a>Счетчик N</td><td colspan="2"><a id="p102664"></a>Показания счетчиков</td><td rowspan="2"><a id="p102665"></a>Количество переданных единиц, шт.</td><td colspan="2"><a id="p102666"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p102667"></a>на начало смены</td><td><a id="p102668"></a>на конец смены</td><td><a id="p102669"></a>получил</td><td><a id="p102670"></a>отпустил</td></tr>
<tr><td><a id="p102671"></a>1</td><td><a id="p102672"></a>2</td><td><a id="p102673"></a>3</td><td><a id="p102674"></a>4</td><td><a id="p102675"></a>5</td><td><a id="p102676"></a>6</td><td><a id="p102677"></a>7</td><td><a id="p102678"></a>8</td><td><a id="p102679"></a>9</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p102680"></a>Форма N П-35

</div>


                                           Гл. инженер ____________________
                                                             (подпись)
                                           Нач. планового отдела __________
                                                                  (подпись)
                                           Гл. бухгалтер __________________
                                                             (подпись)

Предприятие ___________________________ Склад N __________ Цех N __________

<a id="p102681"></a>                    ЛИМИТНО-ЗАБОРНАЯ КАРТА N __________
                     на _______________ месяц 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="22%"><col width="54%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102682"></a>Корресп. счет</td><td><a id="p102683"></a>Баланс</td><td><a id="p102684"></a>Аналитический счет</td></tr>
<tr><td></td><td></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="27%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td><a id="p102685"></a>Номенклатура материалов</td><td></td><td></td><td></td><td colspan="14"></td></tr>
<tr><td><a id="p102686"></a>Единица измерения</td><td></td><td></td><td></td><td colspan="14"></td></tr>
<tr><td><a id="p102687"></a>Лимит</td><td></td><td></td><td></td><td colspan="14"></td></tr>
<tr><td><a id="p102688"></a>1</td><td><a id="p102689"></a>2</td><td><a id="p102690"></a>3</td><td><a id="p102691"></a>4</td><td><a id="p102692"></a>5</td><td><a id="p102693"></a>6</td><td><a id="p102694"></a>7</td><td><a id="p102695"></a>8</td><td><a id="p102696"></a>9</td><td><a id="p102697"></a>10</td><td><a id="p102698"></a>11</td><td><a id="p102699"></a>12</td><td><a id="p102700"></a>13</td><td><a id="p102701"></a>14</td><td><a id="p102702"></a>15</td><td><a id="p102703"></a>16</td><td><a id="p102704"></a>17</td><td><a id="p102705"></a>18</td></tr>
</table>


<a id="p102706"></a>Дата отпуска ______________________________

<div align="right">

<a id="p102707"></a>(Оборотная сторона формы N П-35)

</div>


<a id="p102708"></a>___________________________________________________________________________
Номенклатурный N
__________________________________________________________________________
Всего отпущено
___________________________________________________________________________
Цена, грн., коп.
___________________________________________________________________________
Сумма, грн., коп.
___________________________________________________________________________

Гл. инженер ____________________ Начальник цеха ____________________

Начальник планового отдела _______________ Кладовщик _______________



<div align="right">

<a id="p102709"></a>Форма N П-36

</div>


Предприятие ____________________
Цех ____________________________

<a id="p102710"></a>                      СВЕДЕНИЯ О РАБОТЕ ЦЕХА РОЗЛИВА
                        за "__" __________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="20%"><col width="8%"><col width="14%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102711"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p102712"></a>Наименование разливаемой продукции</td><td rowspan="2"><a id="p102713"></a>Емкость</td><td rowspan="2"><a id="p102714"></a>Остаток на _____ 20__ г., дал</td><td rowspan="2"><a id="p102715"></a>Поступило в цех, дал</td><td colspan="3"><a id="p102716"></a>Разлито в бутылки</td><td rowspan="2"><a id="p102717"></a>Оказалось сливов, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102718"></a>вместимость, л</td><td><a id="p102719"></a>количество, шт.</td><td><a id="p102720"></a>всего, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102721"></a>1</td><td><a id="p102722"></a>2</td><td><a id="p102723"></a>3</td><td><a id="p102724"></a>4</td><td><a id="p102725"></a>5</td><td><a id="p102726"></a>6</td><td><a id="p102727"></a>7</td><td><a id="p102728"></a>8</td><td><a id="p102729"></a>9</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="6%"><col width="10%"><col width="14%"><col width="25%"><col width="10%"><col width="12%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p102730"></a>Потери</td><td colspan="3"><a id="p102731"></a>Сдано и возвращено, дал</td><td colspan="2"><a id="p102732"></a>Остаток (в дал) на _____ 20__ г.</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p102733"></a>фактически</td><td rowspan="2"><a id="p102734"></a>по норме, %</td><td rowspan="2"><a id="p102735"></a>готовой продукции складу</td><td rowspan="2"><a id="p102736"></a>виноматериалов</td><td rowspan="2"><a id="p102737"></a>сливов</td><td rowspan="2"><a id="p102738"></a>вина</td><td rowspan="2"><a id="p102739"></a>сливов</td></tr>
<tr><td><a id="p102740"></a>всего, дал</td><td><a id="p102741"></a>%</td></tr>
<tr><td><a id="p102742"></a>10</td><td><a id="p102743"></a>11</td><td><a id="p102744"></a>12</td><td><a id="p102745"></a>13</td><td><a id="p102746"></a>14</td><td><a id="p102747"></a>15</td><td><a id="p102748"></a>16</td><td><a id="p102749"></a>17</td></tr>
</table>


<a id="p102750"></a>Начальник цеха розлива _______________ Бухгалтер _____________

<div align="right">

<a id="p102751"></a>(Оборотная сторона формы N П-36)

</div>


<a id="p102752"></a>Движение материалов


<table>
<colgroup><col width="18%"><col width="9%"><col width="13%"><col width="9%"><col width="13%"><col width="4%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102753"></a>Наименование</td><td rowspan="2"><a id="p102754"></a>Единица измерения</td><td rowspan="2"><a id="p102755"></a>Остаток на ____ 20__ г.</td><td rowspan="2"><a id="p102756"></a>Поступило в цех</td><td colspan="3"><a id="p102757"></a>Израсходовано</td><td rowspan="2"><a id="p102758"></a>Возвращено складу</td><td rowspan="2"><a id="p102759"></a>Остаток на ____ 20__ г.</td></tr>
<tr><td><a id="p102760"></a>на выпущенную продукцию</td><td><a id="p102761"></a>%</td><td><a id="p102762"></a>по норме, %</td></tr>
<tr><td><a id="p102763"></a>Этикетки</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102764"></a>Итого</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102765"></a>Кольеретки</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102766"></a>Пробки:</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102767"></a>корковые</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102768"></a>полиэтиленовые</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102769"></a>Бутылки</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102770"></a>Итого</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td><a id="p102771"></a>Прочие вспомогательные материалы</td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<a id="p102772"></a>Начальник цеха розлива ___________________

                     Бухгалтер ___________________



<a id="p102773"></a>Форма N П-37

Предприятие _______________________________


| Цех (винпункт) | Код | Вид операции |
| --- | --- | --- |


<div align="center">

<a id="p102775"></a>                               АКТ N ____<br>
                 на брак продукции "__" __________ 20__ г.

1. <a id="p102776"></a>Выявление брака

</div>



| <a id="p102777"></a>Наименование забракованной продукции | <a id="p102778"></a>Номенклатурный номер N | <a id="p102779"></a>Единица измерения | <a id="p102780"></a>Количество | <a id="p102781"></a>Цена за единицу (плановая), грн., коп. | <a id="p102782"></a>Сумма, грн., коп. | <a id="p102783"></a>Причина брака | <a id="p102784"></a>Виновник брака |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p102785"></a>1 | <a id="p102786"></a>2 | <a id="p102787"></a>3 | <a id="p102788"></a>4 | <a id="p102789"></a>5 | <a id="p102790"></a>6 | <a id="p102791"></a>7 | <a id="p102792"></a>8 |


<div align="center">

2. <a id="p102793"></a>Использование брака

</div>



<table>
<colgroup><col width="15%"><col width="12%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102794"></a>Наименование новой продукции</td><td rowspan="2"><a id="p102795"></a>Номенклатурный</td><td rowspan="2"><a id="p102796"></a>Единица измерения</td><td rowspan="2"><a id="p102797"></a>Количество продукции</td><td rowspan="2"><a id="p102798"></a>Количество сливов, дал</td><td rowspan="2"><a id="p102799"></a>Цена за единицу, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102800"></a>Сумма, грн., коп.</td><td colspan="2"><a id="p102801"></a>Потери, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p102802"></a>по норме</td><td><a id="p102803"></a>фактически</td></tr>
<tr><td><a id="p102804"></a>1</td><td><a id="p102805"></a>2</td><td><a id="p102806"></a>3</td><td><a id="p102807"></a>4</td><td><a id="p102808"></a>5</td><td><a id="p102809"></a>6</td><td><a id="p102810"></a>7</td><td><a id="p102811"></a>8</td><td><a id="p102812"></a>9</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p102813"></a>(Оборотная сторона формы N П-37)

</div>


3. <a id="p102814"></a>Расходы на исправление брака


| <a id="p102815"></a>N<br>п/п | <a id="p102816"></a>Наименование расходов и материалов | <a id="p102817"></a>Единица измерения | <a id="p102818"></a>Количество | <a id="p102819"></a>Цена за единицу, грн., коп. | <a id="p102820"></a>Сумма, грн., коп. | <a id="p102821"></a>Примечание |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p102822"></a>1 | <a id="p102823"></a>2 | <a id="p102824"></a>3 | <a id="p102825"></a>4 | <a id="p102826"></a>5 | <a id="p102827"></a>6 | <a id="p102828"></a>7 |


    4. <a id="p102829"></a>Заключение
комиссии: _________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Комиссия: Главный инженер (винодел) ____________________
          зав. лабораторией         ____________________
          начальник цеха            ____________________
          бригадир (рабочий)        ____________________

    5. <a id="p102830"></a>Распоряжение руководителя:
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

             Директор __________________



<div align="right">

<a id="p102831"></a>Форма N П-38

</div>


Предприятие ________________

<a id="p102832"></a>                                   ОТЧЕТ
                    склада о движении готовой продукции
                           за __________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="12%"><col width="14%"><col width="18%"><col width="13%"><col width="18%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p102833"></a>Продукция</td><td rowspan="2"><a id="p102834"></a>Ящики N</td><td rowspan="2"><a id="p102835"></a>Количество бутылок в ящике, шт.</td><td rowspan="2"><a id="p102836"></a>Вместимость бутылки, л</td><td colspan="2"><a id="p102837"></a>Остаток на</td></tr>
<tr><td><a id="p102838"></a>Код</td><td><a id="p102839"></a>наименование</td><td><a id="p102840"></a>ящики, шт.</td><td><a id="p102841"></a>бутылки, шт.</td></tr>
<tr><td><a id="p102842"></a>1</td><td><a id="p102843"></a>2</td><td><a id="p102844"></a>3</td><td><a id="p102845"></a>4</td><td><a id="p102846"></a>5</td><td><a id="p102847"></a>6</td><td><a id="p102848"></a>7</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p102849"></a>Приход, шт.</td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p102850"></a>от производственных цехов</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p102851"></a>Итого прихода, шт.</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p102852"></a>N</td><td colspan="2"><a id="p102853"></a>N</td></tr>
<tr><td><a id="p102854"></a>ящики</td><td><a id="p102855"></a>бутылки</td><td><a id="p102856"></a>ящики</td><td><a id="p102857"></a>бутылки</td><td><a id="p102858"></a>ящики</td><td><a id="p102859"></a>бутылки</td></tr>
<tr><td><a id="p102860"></a>8</td><td><a id="p102861"></a>9</td><td><a id="p102862"></a>10</td><td><a id="p102863"></a>11</td><td><a id="p102864"></a>12</td><td><a id="p102865"></a>13</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="12%"><col width="13%"><col width="12%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td colspan="8"><a id="p102866"></a>Расход, шт.</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p102867"></a>отгружено покупателям</td><td colspan="2"><a id="p102868"></a>образцы и пробы для лаборатории</td><td colspan="2"><a id="p102869"></a>прочие цели</td><td colspan="2"><a id="p102870"></a>итого расхода</td></tr>
<tr><td><a id="p102871"></a>ящики</td><td><a id="p102872"></a>бутылки</td><td><a id="p102873"></a>ящики</td><td><a id="p102874"></a>бутылки</td><td><a id="p102875"></a>ящики</td><td><a id="p102876"></a>бутылки</td><td><a id="p102877"></a>ящики</td><td><a id="p102878"></a>бутылки</td></tr>
<tr><td><a id="p102879"></a>14</td><td><a id="p102880"></a>15</td><td><a id="p102881"></a>16</td><td><a id="p102882"></a>17</td><td><a id="p102883"></a>18</td><td><a id="p102884"></a>19</td><td><a id="p102885"></a>20</td><td><a id="p102886"></a>21</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"><col width="15%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p102887"></a>Остаток на _____</td><td colspan="2"><a id="p102888"></a>Оптовая цена, грн., коп.</td><td colspan="2"><a id="p102889"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102890"></a>ящики</td><td><a id="p102891"></a>бутылки</td><td><a id="p102892"></a>ящики</td><td><a id="p102893"></a>бутылки</td><td><a id="p102894"></a>ящики</td><td><a id="p102895"></a>бутылки</td></tr>
<tr><td><a id="p102896"></a>22</td><td><a id="p102897"></a>23</td><td><a id="p102898"></a>24</td><td><a id="p102899"></a>25</td><td><a id="p102900"></a>26</td><td><a id="p102901"></a>27</td></tr>
</table>


<a id="p102902"></a>Заведующий складом _________                            Бухгалтер _________



<div align="right">

<a id="p102903"></a>Форма N П-39

</div>


Цех ______________

                                                       Утверждаю
                                             Главный инженер ______________
                                             "__" _________________ 20__ г.

<a id="p102904"></a>                                   ОТЧЕТ
        о расходе вспомогательных материалов за ___________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="12%"><col width="10%"><col width="14%"><col width="14%"><col width="4%"><col width="13%"><col width="4%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102905"></a>Наименование материала</td><td rowspan="2"><a id="p102906"></a>Единица измерения</td><td rowspan="2"><a id="p102907"></a>Остаток на ___</td><td colspan="2"><a id="p102908"></a>Приход</td><td colspan="2"><a id="p102909"></a>Расход</td><td colspan="3"><a id="p102910"></a>Остаток на ___</td></tr>
<tr><td><a id="p102911"></a>от склада по лимитной карте</td><td></td><td><a id="p102912"></a>на выполненный объем</td><td></td><td><a id="p102913"></a>количество</td><td><a id="p102914"></a>цена, грн., коп.</td><td><a id="p102915"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102916"></a>1</td><td><a id="p102917"></a>2</td><td><a id="p102918"></a>3</td><td><a id="p102919"></a>4</td><td><a id="p102920"></a>5</td><td><a id="p102921"></a>6</td><td><a id="p102922"></a>7</td><td><a id="p102923"></a>8</td><td><a id="p102924"></a>9</td><td><a id="p102925"></a>10</td></tr>
</table>



| <a id="p102926"></a>Норма расхода на единицу продукции | <a id="p102927"></a>Выполненный объем, на который израсходован материал | <a id="p102928"></a>Расход на фактическое выполнение по нормам | <a id="p102929"></a>Экономия | <a id="p102930"></a>Перерасход |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p102931"></a>11 | <a id="p102932"></a>12 | <a id="p102933"></a>13 | <a id="p102934"></a>14 | <a id="p102935"></a>15 |


Начальник цеха __________                              Бухгалтер __________

<a id="p102936"></a>Примечание.
 Содержание оборота формы см. в [разделе 3](#p100540) "Порядок применения и
заполнения  специализированных форм первичного учета".



<div align="right">

<a id="p102937"></a>Форма N П-40

</div>


Предприятие ________________

<a id="p102938"></a>                                   ОТЧЕТ
          о движении виноматериалов, коньяков и коньячных спиртов
                           за __________ 20__ г.

по цеху

-----------
складу                   Материально ответственное лицо ___________________


<table>
<colgroup><col width="10%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p102939"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="3"><a id="p102940"></a>Наименование</td><td rowspan="3"><a id="p102941"></a>Единица измерения</td><td colspan="2"><a id="p102942"></a>Остаток на ____</td><td colspan="6"><a id="p102943"></a>Приход</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102944"></a>количество</td><td rowspan="2"><a id="p102945"></a>сумма, грн., коп.</td><td colspan="2"><a id="p102946"></a>от поставщика</td><td colspan="2"></td><td colspan="2"><a id="p102947"></a>итого прихода</td></tr>
<tr><td><a id="p102948"></a>количество</td><td><a id="p102949"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102950"></a>количество</td><td><a id="p102951"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102952"></a>количество</td><td><a id="p102953"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102954"></a>1</td><td><a id="p102955"></a>2</td><td><a id="p102956"></a>3</td><td><a id="p102957"></a>4</td><td><a id="p102958"></a>5</td><td><a id="p102959"></a>6</td><td><a id="p102960"></a>7</td><td><a id="p102961"></a>8</td><td><a id="p102962"></a>9</td><td><a id="p102963"></a>10</td><td><a id="p102964"></a>11</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="17%"><col width="13%"><col width="13%"><col width="16%"><col width="13%"><col width="16%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p102965"></a>Итого прихода с остатком</td><td colspan="4"><a id="p102966"></a>Расход</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p102967"></a>количество</td><td rowspan="2"><a id="p102968"></a>цена, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102969"></a>сумма, грн., коп.</td><td colspan="2"><a id="p102970"></a>на производство</td><td colspan="2"><a id="p102971"></a>потери при производстве и хранении за период с ____ до_____</td></tr>
<tr><td><a id="p102972"></a>количество</td><td><a id="p102973"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102974"></a>количество</td><td><a id="p102975"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102976"></a>12</td><td><a id="p102977"></a>13</td><td><a id="p102978"></a>14</td><td><a id="p102979"></a>15</td><td><a id="p102980"></a>16</td><td><a id="p102981"></a>17</td><td><a id="p102982"></a>18</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="13%"><col width="16%"><col width="13%"><col width="16%"><col width="13%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p102983"></a>Расход</td><td colspan="3"><a id="p102984"></a>Остаток на_____</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2"><a id="p102985"></a>итого расходов</td><td rowspan="2"><a id="p102986"></a>количество</td><td rowspan="2"><a id="p102987"></a>цена, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p102988"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102989"></a>количество</td><td><a id="p102990"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p102991"></a>количество</td><td><a id="p102992"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p102993"></a>19</td><td><a id="p102994"></a>20</td><td><a id="p102995"></a>21</td><td><a id="p102996"></a>22</td><td><a id="p102997"></a>23</td><td><a id="p102998"></a>24</td><td><a id="p102999"></a>25</td></tr>
</table>


<a id="p103000"></a>Начальник цеха _________________ Отчет проверил и документы принял

                                      Бухгалтер __________________



<div align="right">

<a id="p103001"></a>Форма N П-1п

</div>


Предприятие ________________
Винпункт ___________________

<a id="p103002"></a>                                  РЕЕСТР
           сопроводительных накладных на принятые плоды и ягоды
                           "__" ________ 20__ г.

Плоды _____________ Совхоз (колхоз) _______________________________________
Заготконтора ________________
               наименование     Отделение _____________ Бригада N _________


<table>
<colgroup><col width="9%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="7%"><col width="9%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="12%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103003"></a>Накладная N</td><td rowspan="2"><a id="p103004"></a>Количество</td><td colspan="3"><a id="p103005"></a>Масса, кг</td><td rowspan="2"><a id="p103006"></a>Анализ N</td><td colspan="6"><a id="p103007"></a>Показатели качества сырья, %</td></tr>
<tr><td><a id="p103008"></a>брутто</td><td><a id="p103009"></a>тара</td><td><a id="p103010"></a>нетто</td><td><a id="p103011"></a>высший сорт</td><td><a id="p103012"></a>I сорт</td><td><a id="p103013"></a>II сорт</td><td><a id="p103014"></a>стандартное</td><td><a id="p103015"></a>нестандартное</td><td><a id="p103016"></a>засоренность и гниль</td></tr>
<tr><td><a id="p103017"></a>1</td><td><a id="p103018"></a>2</td><td><a id="p103019"></a>3</td><td><a id="p103020"></a>4</td><td><a id="p103021"></a>5</td><td><a id="p103022"></a>6</td><td><a id="p103023"></a>7</td><td><a id="p103024"></a>8</td><td><a id="p103025"></a>9</td><td><a id="p103026"></a>10</td><td><a id="p103027"></a>11</td><td><a id="p103028"></a>12</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="32%"><col width="17%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103029"></a>Масса сырья за вычетом засоренности и гнили, кг</td><td colspan="4"><a id="p103030"></a>Расчет, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p103031"></a>цена за 1 кг</td><td><a id="p103032"></a>цена с надбавкой за качество за 1 кг</td><td><a id="p103033"></a>цена с уценкой за качество за 1 кг</td><td><a id="p103034"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p103035"></a>13</td><td><a id="p103036"></a>14</td><td><a id="p103037"></a>15</td><td><a id="p103038"></a>16</td><td><a id="p103039"></a>17</td></tr>
</table>


<a id="p103040"></a>Реестр составил начальник винпункта _________________   ____________
                                     (фамилия, и.о.)     (подпись)
Качество сырья проверил химик _______________________   ____________
                                  (фамилия, и.о.)        (подпись)



<div align="center">

<a id="p103041"></a>Типовая межведомственная форма N ПК-11

</div>



<table>
<colgroup><col width="45%"><col width="5%"><col width="45%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td></td><td>Код</td><td>Принято в счет договора на контрактацию в 20__ г. от</td><td>Код</td></tr>
<tr><td>область, край, республика</td><td></td><td>колхоз, совхоз или фамилия, и.о.</td><td></td></tr>
<tr><td>район</td><td></td><td>район</td><td></td></tr>
<tr><td>организация</td><td></td><td colspan="2">сельсовет</td></tr>
<tr><td>(предприятие, пункт, заготконтора)</td><td></td><td colspan="2"></td></tr>
</table>

 должность и фамилия приемщика

                                   Серия

<a id="p103044"></a>                        ПРИЕМНАЯ КВИТАНЦИЯ N ______
                    на закупку сельхозпродуктов и сырья
        (на которые нет специализированных форм приемных квитанций)


| Число | Месяц |
| --- | --- |

<div align="right">

20__ г.

</div>

<a id="p103046"></a>Накладные (N и даты)_________________


<table>
<colgroup><col width="19%"><col width="15%"><col width="16%"><col width="21%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td><a id="p103047"></a>Сельхозпродукты и сырье</td><td><a id="p103048"></a>Сорт, качество, размер</td><td><a id="p103049"></a>Номенклатурный N</td><td><a id="p103050"></a>Масса, кг или количество, шт.</td><td><a id="p103051"></a>Цена, грн., коп.</td><td><a id="p103052"></a>Сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p103053"></a>1</td><td><a id="p103054"></a>2</td><td><a id="p103055"></a>3</td><td><a id="p103056"></a>4</td><td><a id="p103057"></a>5</td><td><a id="p103058"></a>5</td></tr>
<tr><td colspan="6"></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103059"></a>Итого:</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>



<a id="p103061"></a><a id="p103065"></a><a id="p103067"></a>

<table>
<colgroup><col width="95%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td>Оплата доставки (за __ км) _______________ Доплаты: а) ______________________________</td><td>21</td></tr>
<tr><td>б) ______________________________</td><td>22</td></tr>
<tr><td>Всего доплат _______________</td><td>23</td></tr>
<tr><td>Удержания: а) денежный аванс _____________ б) ____________________________</td><td>24</td></tr>
<tr><td>Всего удержаний ____________ Итого к оплате _____________</td><td>25</td></tr>
<tr><td rowspan="3">(прописью)</td><td>26</td></tr>
<tr><td>27</td></tr>
<tr><td>28</td></tr>
</table>

                                                      (цифрами)
<a id="p103071"></a>Фактическая масса, кг или количество, шт. _________________________________
                                                     (прописью)

<a id="p103072"></a>          Сдал ________________       Принял ________________
<a id="p103073"></a>Деньги получил ________________       Уплатил _______________
<a id="p103074"></a>Отметка о перечислении ____________________________________________________

<a id="p103075"></a>    Заведующий пунктом ______________             Бухгалтер _______________



<div align="right">

<a id="p103076"></a>Форма N П-2п

</div>


<a id="p103077"></a>Предприятие ________________


| Сдатчик | Получатель |
| --- | --- |


<a id="p103079"></a>                            Накладная N ______
                 на сельскохозяйственное сырье (за смену)
                           "__" ________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="12%"><col width="13%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="12%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103080"></a>Наименование сырья</td><td rowspan="2"><a id="p103081"></a>Номенклатурный номер N</td><td rowspan="2"><a id="p103082"></a>Масса, нетто, кг</td><td rowspan="2"><a id="p103083"></a>Анализ, N</td><td colspan="6"><a id="p103084"></a>Показатели качества сырья, %</td></tr>
<tr><td><a id="p103085"></a>высший сорт</td><td><a id="p103086"></a>I сорт</td><td><a id="p103087"></a>II сорт</td><td><a id="p103088"></a>стандартное</td><td><a id="p103089"></a>нестандартное</td><td><a id="p103090"></a>засоренность и гниль</td></tr>
<tr><td><a id="p103091"></a>1</td><td><a id="p103092"></a>2</td><td><a id="p103093"></a>3</td><td><a id="p103094"></a>4</td><td><a id="p103095"></a>5</td><td><a id="p103096"></a>6</td><td><a id="p103097"></a>7</td><td><a id="p103098"></a>8</td><td><a id="p103099"></a>9</td><td><a id="p103100"></a>10</td></tr>
<tr><td colspan="10"></td></tr>
</table>


<a id="p103101"></a>Итого _____________________________________________________________________
                                   (прописью)

       Сдал _____________                              Принял _____________



<div align="center">

<a id="p103102"></a>Типовая межведомственная форма N ПК-24

</div>



<a id="p103104"></a><a id="p103105"></a>

|  | Код |
| --- | --- |
| (область, край, республика) |  |
| (район) |  |
| (организация) |  |
| (пункт, заготконтора) |  |

<div align="right">

Серия                ВЕДОМОСТЬ N ______<br>на закупку сельскохозяйственных продуктов<br>у населения<br>с ___________________ по __________________ 20__ г.<br>Заготовитель<br>___________________________________________________<br>Зав. заготпунктом      (фамилия, имя, отчество)

</div>



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103106"></a>Число</td><td rowspan="2"><a id="p103107"></a>Фамилия, имя, отчество сдатчика</td><td rowspan="2"><a id="p103108"></a>Место жительства (село, район)</td><td rowspan="2"><a id="p103109"></a>Продукты и сырье</td><td rowspan="2"><a id="p103110"></a>Код</td><td rowspan="2"><a id="p103111"></a>Сорт, категория</td><td rowspan="2"><a id="p103112"></a>Масса, кг или количество, шт.</td><td rowspan="2"><a id="p103113"></a>Цена, грн., коп.</td><td rowspan="2"><a id="p103114"></a>Доплаты</td><td rowspan="2"><a id="p103115"></a>Скидки</td><td colspan="2"><a id="p103116"></a>Всего к оплате</td><td rowspan="2"><a id="p103117"></a>Кассовый документ или расписка сдатчика в получении денег, N и дата</td></tr>
<tr><td><a id="p103118"></a>цифрами</td><td><a id="p103119"></a>прописью</td></tr>
<tr><td><a id="p103120"></a>1</td><td><a id="p103121"></a>2</td><td><a id="p103122"></a>3</td><td><a id="p103123"></a>4</td><td><a id="p103124"></a>5</td><td><a id="p103125"></a>6</td><td><a id="p103126"></a>7</td><td><a id="p103127"></a>8</td><td><a id="p103128"></a>9</td><td><a id="p103129"></a>10</td><td><a id="p103130"></a>11</td><td><a id="p103131"></a>12</td><td><a id="p103132"></a>13</td></tr>
<tr><td colspan="13"></td></tr>
</table>


<a id="p103133"></a>Итого:

<a id="p103134"></a>         Принял _________________
                    (подпись)



<div align="center">

<a id="p103135"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-3п│
│                                                                         │
│Предприятие _______________                                              │
│Цех _______________________                                              │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                  учета движения сырья за ________ год                   │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p103140"></a>(Образец формы)

</div>


<a id="p103141"></a>Наименование ________________                ______________________
                                               единица измерения


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="9%"><col width="19%"><col width="11%"><col width="6%"><col width="10%"><col width="14%"><col width="11%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103142"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p103143"></a>Документ</td><td rowspan="2"><a id="p103144"></a>От кого поступила партия, куда направлена</td><td rowspan="2"><a id="p103145"></a>Приход</td><td rowspan="2"><a id="p103146"></a>Анализ, N</td><td colspan="2"><a id="p103147"></a>Показатели</td><td rowspan="2"><a id="p103148"></a>Расход</td><td rowspan="2"><a id="p103149"></a>Остаток</td></tr>
<tr><td><a id="p103150"></a>сортность</td><td><a id="p103151"></a>засоренность, %</td></tr>
<tr><td><a id="p103152"></a>1</td><td><a id="p103153"></a>2</td><td><a id="p103154"></a>3</td><td><a id="p103155"></a>4</td><td><a id="p103156"></a>5</td><td><a id="p103157"></a>6</td><td><a id="p103158"></a>7</td><td><a id="p103159"></a>8</td><td><a id="p103160"></a>9</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
</table>




<a id="p103161"></a>Форма N П-4п

<div align="right">

Предприятие _____________

</div>


                                                      Утверждаю
                                           Главный инженер ________________
                                           "__" ___________________ 20__ г.

<a id="p103162"></a>                               АКТ N ______
                    о переработке плодов и ягод на соки


| <a id="p103163"></a>Цех | <a id="p103164"></a>Код | <a id="p103165"></a>Число | <a id="p103166"></a>Месяц |  |
| --- | --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  | <a id="p103167"></a>20__ г. |


<a id="p103168"></a>I. Переработано плодов и ягод


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="13%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103169"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p103170"></a>Наименование плодов и ягод</td><td rowspan="2"><a id="p103171"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p103172"></a>Поступило в производство, кг</td><td colspan="2"><a id="p103173"></a>Получено отходов</td><td rowspan="2"><a id="p103174"></a>Переработано сырья, кг</td><td rowspan="2"><a id="p103175"></a>Анализ, N</td><td colspan="3"><a id="p103176"></a>Показатели сока в сырье</td></tr>
<tr><td><a id="p103177"></a>кг</td><td><a id="p103178"></a>%</td><td><a id="p103179"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p103180"></a>общий экстракт, г/100 куб. см</td><td><a id="p103181"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p103182"></a>1</td><td><a id="p103183"></a>2</td><td><a id="p103184"></a>3</td><td><a id="p103185"></a>4</td><td><a id="p103186"></a>5</td><td><a id="p103187"></a>6</td><td><a id="p103188"></a>7</td><td><a id="p103189"></a>8</td><td><a id="p103190"></a>9</td><td><a id="p103191"></a>10</td><td><a id="p103192"></a>11</td></tr>
</table>


<a id="p103193"></a>II. Получено соков


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103194"></a>Емкость, N</td><td rowspan="2"><a id="p103195"></a>Наименование сока</td><td rowspan="2"><a id="p103196"></a>Номенклатурный N</td><td rowspan="2"><a id="p103197"></a>Фракция, N</td><td rowspan="2"><a id="p103198"></a>Объем сока при данной температуре, дал</td><td rowspan="2"><a id="p103199"></a>Коэффициент пересчета</td><td rowspan="2"><a id="p103200"></a>Объем сока при 20 °C, дал</td><td rowspan="2"><a id="p103201"></a>Анализ, N</td><td colspan="3"><a id="p103202"></a>Показатели</td></tr>
<tr><td><a id="p103203"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p103204"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p103205"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p103206"></a>1</td><td><a id="p103207"></a>2</td><td><a id="p103208"></a>3</td><td><a id="p103209"></a>4</td><td><a id="p103210"></a>5</td><td><a id="p103211"></a>6</td><td><a id="p103212"></a>7</td><td><a id="p103213"></a>8</td><td><a id="p103214"></a>9</td><td><a id="p103215"></a>10</td><td><a id="p103216"></a>11</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="17%"><col width="17%"><col width="17%"><col width="24%"><col width="12%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p103217"></a>Общее содержание</td><td rowspan="2"><a id="p103218"></a>Объем сока в пересчете на 1-ю фракцию, дал</td><td rowspan="2"><a id="p103219"></a>Выход сока из 1 т, дал</td><td rowspan="2"><a id="p103220"></a>Выжимка, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p103221"></a>спирта, дал б.с.</td><td><a id="p103222"></a>сахара, кг</td><td><a id="p103223"></a>кислот, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p103224"></a>12</td><td><a id="p103225"></a>13</td><td><a id="p103226"></a>14</td><td><a id="p103227"></a>15</td><td><a id="p103228"></a>16</td><td><a id="p103229"></a>17</td></tr>
</table>


<a id="p103230"></a>Итого:

Технолог, винодел (мастер) ___________   Начальник цеха ___________

Зав. лабораторией (химик) ____________   Бухгалтер      ___________



<div align="center">

<a id="p103231"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-5п│
│                                                                         │
│Предприятие _______________                                              │
│Цех _______________________                                              │
│                                                                         │
│                         ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ                          │
│               переработки плодов и ягод за ________ год                 │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p103236"></a>(Образец формы)

</div>



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="15%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103237"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p103238"></a>Наименование плодов или ягод</td><td rowspan="2"><a id="p103239"></a>Акт переработки или партия N</td><td rowspan="2"><a id="p103240"></a>Количество сырья, поступившего на переработку, кг</td><td colspan="2"><a id="p103241"></a>Объем сока при 20 °C, дал</td><td colspan="4"><a id="p103242"></a>Даты обработки по видам</td><td colspan="2"><a id="p103243"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p103244"></a>полученного</td><td><a id="p103245"></a>поступившего на обработку</td><td><a id="p103246"></a>фильтрация</td><td><a id="p103247"></a>и т.д.</td><td></td><td></td><td><a id="p103248"></a>технолога цеха</td><td><a id="p103249"></a>зав. лабораторией</td></tr>
<tr><td><a id="p103250"></a>1</td><td><a id="p103251"></a>2</td><td><a id="p103252"></a>3</td><td><a id="p103253"></a>4</td><td><a id="p103254"></a>5</td><td><a id="p103255"></a>6</td><td><a id="p103256"></a>7</td><td><a id="p103257"></a>8</td><td><a id="p103258"></a>9</td><td><a id="p103259"></a>10</td><td><a id="p103260"></a>11</td><td><a id="p103261"></a>12</td></tr>
</table>




<div align="center">

<a id="p103262"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-6п│
│                                                                         │
│Предприятие _______________                                              │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                      учета движения сока за 20__ год                    │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p103266"></a>(Образец формы)

</div>


<a id="p103267"></a>Наименование __________________


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="16%"><col width="21%"><col width="13%"><col width="11%"><col width="13%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103268"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p103269"></a>Документ, N</td><td rowspan="2"><a id="p103270"></a>От кого поступила партия, куда направлена</td><td rowspan="2"><a id="p103271"></a>Анализ, N</td><td colspan="3"><a id="p103272"></a>Показатели</td></tr>
<tr><td><a id="p103273"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p103274"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p103275"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p103276"></a>1</td><td><a id="p103277"></a>2</td><td><a id="p103278"></a>3</td><td><a id="p103279"></a>4</td><td><a id="p103280"></a>5</td><td><a id="p103281"></a>6</td><td><a id="p103282"></a>7</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="12%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="12%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="12%"><col width="7%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p103283"></a>Приход</td><td colspan="4"><a id="p103284"></a>Расход</td><td colspan="4"><a id="p103285"></a>Остаток</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103286"></a>объем, дал</td><td colspan="3"><a id="p103287"></a>содержание сырья</td><td rowspan="2"><a id="p103288"></a>объем, дал</td><td colspan="3"><a id="p103289"></a>содержание сырья</td><td rowspan="2"><a id="p103290"></a>объем, дал</td><td colspan="3"><a id="p103291"></a>содержание сырья</td></tr>
<tr><td><a id="p103292"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p103293"></a>сахара, кг</td><td><a id="p103294"></a>кислот, кг</td><td><a id="p103295"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p103296"></a>сахара, кг</td><td><a id="p103297"></a>кислот, кг</td><td><a id="p103298"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p103299"></a>сахара, кг</td><td><a id="p103300"></a>кислот, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p103301"></a>8</td><td><a id="p103302"></a>9</td><td><a id="p103303"></a>10</td><td><a id="p103304"></a>11</td><td><a id="p103305"></a>12</td><td><a id="p103306"></a>13</td><td><a id="p103307"></a>14</td><td><a id="p103308"></a>15</td><td><a id="p103309"></a>16</td><td><a id="p103310"></a>17</td><td><a id="p103311"></a>18</td><td><a id="p103312"></a>19</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p103313"></a>Форма N П-7п

</div>


Предприятие _____________

                                                       Утверждаю
                                           Главный инженер ________________
                                           "__" ___________________ 20__ г.

<a id="p103314"></a>                               АКТ N ______
   о расходе материалов на брожение и выходе сброженного виноматериала

___________________________________________________________________________
                              (наименование)


| <a id="p103315"></a>Цех | <a id="p103316"></a>Код | <a id="p103317"></a>Число | <a id="p103318"></a>Месяц |  |
| --- | --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  | <a id="p103319"></a>20__ г. |


<a id="p103320"></a>Емкость N ______

<a id="p103321"></a>I. Расход материалов на брожение


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="9%"><col width="6%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103322"></a>N п/п</td><td rowspan="2"><a id="p103323"></a>Наименование материалов (состав купажа)</td><td rowspan="2"><a id="p103324"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="2"><a id="p103325"></a>Количество</td><td rowspan="2"><a id="p103326"></a>Анализ, N</td><td colspan="3"><a id="p103327"></a>Показатели</td><td colspan="3"><a id="p103328"></a>Содержание</td></tr>
<tr><td><a id="p103329"></a>масса, кг</td><td><a id="p103330"></a>учетный объем при 20 °C, дал</td><td><a id="p103331"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p103332"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p103333"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td><td><a id="p103334"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p103335"></a>сахара, кг</td><td><a id="p103336"></a>кислот, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p103337"></a>1</td><td><a id="p103338"></a>2</td><td><a id="p103339"></a>3</td><td><a id="p103340"></a>4</td><td><a id="p103341"></a>5</td><td><a id="p103342"></a>6</td><td><a id="p103343"></a>7</td><td><a id="p103344"></a>8</td><td><a id="p103345"></a>9</td><td><a id="p103346"></a>10</td><td><a id="p103347"></a>11</td><td><a id="p103348"></a>12</td></tr>
</table>


<a id="p103349"></a>Итого: ______________________________________________________
Лабораторный анализ _________________________________________
Спирт и сахар в пересчете на сахар инвертный, кг ____________

<div align="right">

<a id="p103350"></a>Оборотная сторона формы N П-7п

</div>


<a id="p103351"></a>Емкость N ________

<a id="p103352"></a>II. Снято сброженного виноматериала


<table>
<colgroup><col width="9%"><col width="5%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="18%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103353"></a>Наименование</td><td colspan="2"><a id="p103354"></a>Количество</td><td rowspan="2"><a id="p103355"></a>Анализ, N</td><td colspan="3"><a id="p103356"></a>Показатели</td><td colspan="3"><a id="p103357"></a>Содержание</td></tr>
<tr><td><a id="p103358"></a>%</td><td><a id="p103359"></a>объем при 20 °C, дал</td><td><a id="p103360"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p103361"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p103362"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td><td><a id="p103363"></a>спирта безводного, дал</td><td><a id="p103364"></a>сахара, кг</td><td><a id="p103365"></a>кислот, кг</td></tr>
<tr><td><a id="p103366"></a>1</td><td><a id="p103367"></a>2</td><td><a id="p103368"></a>3</td><td><a id="p103369"></a>4</td><td><a id="p103370"></a>5</td><td><a id="p103371"></a>6</td><td><a id="p103372"></a>7</td><td><a id="p103373"></a>8</td><td><a id="p103374"></a>9</td><td><a id="p103375"></a>10</td></tr>
</table>


<a id="p103376"></a>Сброженный виноматериал _____________
<a id="p103377"></a>Полезные отходы _____________________
<a id="p103378"></a>Объемные потери______________________
<a id="p103379"></a>Потери кислоты ______________________
<a id="p103380"></a>Итого: ______________________________
<a id="p103381"></a>Спирт и сахар в пересчете на сахар инвертный, кг ______________

        Начальник цеха _____________    Технолог _____________

        Зав. лабораторией __________    Бухгалтер ____________



<div align="right">

<a id="p103382"></a>Форма N П-41

</div>


Предприятие _________________

<a id="p103383"></a>                            Спецификация N ____
                         на отгруженную бочкотару
                         за _____________ 20__ г.

Отправитель _________________                  Получатель _________________
Накладная N _________________            Вагон (машина) N _________________
N _________________________________________________________________________
              документа, согласно которому возвращается тара


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="13%"><col width="12%"><col width="5%"><col width="13%"><col width="12%"><col width="5%"><col width="13%"><col width="12%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td><a id="p103384"></a>N<br>п/п</td><td><a id="p103385"></a>Бочка, N</td><td><a id="p103386"></a>Вместимость, дал</td><td><a id="p103387"></a>N п/п</td><td><a id="p103388"></a>Бочка, N</td><td><a id="p103389"></a>Вместимость, дал</td><td><a id="p103390"></a>N п/п</td><td><a id="p103391"></a>Бочка, N</td><td><a id="p103392"></a>Вместимость, дал</td><td><a id="p103393"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p103394"></a>1</td><td><a id="p103395"></a>2</td><td><a id="p103396"></a>3</td><td><a id="p103397"></a>4</td><td><a id="p103398"></a>5</td><td><a id="p103399"></a>6</td><td><a id="p103400"></a>7</td><td><a id="p103401"></a>8</td><td><a id="p103402"></a>9</td><td><a id="p103403"></a>10</td></tr>
<tr><td colspan="10"></td></tr>
<tr><td colspan="10"></td></tr>
<tr><td colspan="10"><a id="p103404"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>


<a id="p103405"></a>Итого: _______________
<a id="p103406"></a>Всего ________________ бочек, вместимостью __________ дал
                                            прописью

<a id="p103407"></a>Отгрузил ____________                      __________
          должность                         подпись

<a id="p103408"></a>Примечание:
<a id="p103409"></a>    Печатается  с оборотом без  верхнего заголовка. Продолжение текста  под
таблицей, итог и подписи ставят на обороте.



<div align="center">

<a id="p103410"></a>(Образец ярлыка)

</div>



```text
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                                                             Форма N П-42│
│                                                                         │
│Предприятие _______________                                              │
│                                                                         │
│                                 ЖУРНАЛ                                  │
│                    учета движения бочкотары за 20__ г.                  │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
```


<div align="center">

<a id="p103414"></a>(Образец формы)

</div>


<a id="p103415"></a>Вид бочкотары _____________


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="8%"><col width="16%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p103416"></a>Документ</td><td rowspan="2"><a id="p103417"></a>От кого получена партия, кому отгружена</td><td colspan="2"><a id="p103418"></a>Приход</td><td colspan="2"><a id="p103419"></a>Расход</td><td colspan="2"><a id="p103420"></a>Остаток</td></tr>
<tr><td><a id="p103421"></a>дата</td><td><a id="p103422"></a>N</td><td><a id="p103423"></a>количество бочек, шт.</td><td><a id="p103424"></a>вместимость, дал</td><td><a id="p103425"></a>количество бочек, шт.</td><td><a id="p103426"></a>вместимость, дал</td><td><a id="p103427"></a>количество бочек, шт.</td><td><a id="p103428"></a>вместимость, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p103429"></a>1</td><td><a id="p103430"></a>2</td><td><a id="p103431"></a>3</td><td><a id="p103432"></a>4</td><td><a id="p103433"></a>5</td><td><a id="p103434"></a>6</td><td><a id="p103435"></a>7</td><td><a id="p103436"></a>8</td><td><a id="p103437"></a>9</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
</table>




<a id="p103438"></a>Форма N П-43

<div align="right">

Предприятие ______________

</div>


                                                        Утверждаю
                                             Главный инженер ______________
                                             "__" _________________ 20__ г.

<a id="p103439"></a>                                АКТ N ____
                     о техническом состоянии бочкотары

                 На основании приказа по заводу (совхозу)
                    от "__" ___________ 20__ г. N ____


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="36%"><col width="35%"></colgroup>
<tr><td><a id="p103440"></a>N<br>п/п</td><td><a id="p103441"></a>Инвентарный N</td><td><a id="p103442"></a>Вместимость, дал</td><td><a id="p103443"></a>Техническое состояние (описание дефектов и их причины)</td><td><a id="p103444"></a>Требует ремонта (какого) или разборки</td></tr>
<tr><td><a id="p103445"></a>1</td><td><a id="p103446"></a>2</td><td><a id="p103447"></a>3</td><td><a id="p103448"></a>4</td><td><a id="p103449"></a>5</td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p103450"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>


<a id="p103451"></a>Всего бочек, требующих ремонта:
             текущего ___________ шт. ________ дал
             среднего ___________ шт. ________ дал
             капитального _______ шт. ________ дал
Всего бочек негодных к использованию _________ шт. ________ дал

Председатель комиссии _______________________     _____________
                      (должность, ф., и., о.)       (подпись)

Члены комиссии:
Начальник цеха (винпункта) __________________     _____________
                               ф., и., о.           (подпись)
Старший бондарь (бондарь) ___________________     _____________
                               ф., и., о.           (подпись)

Примечание.
    Печатается  с оборотом без  верхнего заголовка.  Продолжение текста под
таблицей, итог и подписи ставят на обороте.



<div align="right">

<a id="p103452"></a>Форма N П-44

</div>


Предприятие ______________

                                                        Утверждаю
                                             Директор _____________________
                                             "__" _________________ 20__ г.

<a id="p103453"></a>                                АКТ N ____
                      об измерении вместимости бочек

    На основании приказа по заводу (совхозу) от "__" ________ 20__ г. N ___
произведено измерение тары
___________________________________________________________________________
                          (вид и назначение тары)
вследствие ________________________________________________________________
                  (изготовление новой тары, ремонт и другие причины)
путем _____________________________________________________________________
    Работа проводилась с ____ по __________________ 20__ г. с одновременным
нанесением трафаретов.

<a id="p103454"></a>    Результаты измерения


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="8%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="6%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="9%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p103455"></a>N п/п</td><td rowspan="3"><a id="p103456"></a>Дата измерения</td><td rowspan="3"><a id="p103457"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="2"><a id="p103458"></a>До измерения</td><td colspan="5"><a id="p103459"></a>Установлено измерением</td><td rowspan="3"><a id="p103460"></a>Вновь присвоенный N</td><td rowspan="3"><a id="p103461"></a>Особые отметки</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103462"></a>инвентарный N</td><td rowspan="2"><a id="p103463"></a>вместимость, дал</td><td colspan="3"><a id="p103464"></a>масса, кг</td><td rowspan="2"><a id="p103465"></a>относительная плотность, 20/4</td><td rowspan="2"><a id="p103466"></a>объем, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p103467"></a>брутто</td><td><a id="p103468"></a>тара</td><td><a id="p103469"></a>нетто</td></tr>
<tr><td><a id="p103470"></a>1</td><td><a id="p103471"></a>2</td><td><a id="p103472"></a>3</td><td><a id="p103473"></a>4</td><td><a id="p103474"></a>5</td><td><a id="p103475"></a>6</td><td><a id="p103476"></a>7</td><td><a id="p103477"></a>8</td><td><a id="p103478"></a>9</td><td><a id="p103479"></a>10</td><td><a id="p103480"></a>11</td><td><a id="p103481"></a>12</td></tr>
<tr><td colspan="12"></td></tr>
<tr><td colspan="12"></td></tr>
<tr><td colspan="12"></td></tr>
</table>


<a id="p103482"></a>Итого ________________

<div align="right">

<a id="p103483"></a>(Оборотная сторона формы N П-44)

</div>


<a id="p103484"></a>Вновь поступило ___________ шт., объемом ___________ дал
Измеренная вместимость __________, состоящей на учете в количестве ____ шт.
                       (вид тары)

увеличение на _____ дал, уменьшение на _____ дал.

Председатель комиссии _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)
Члены комиссии        _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)
                      _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)
                      _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)

Примечание.
    Печатается с оборотом без заголовка. Итог, текст под таблицей и подписи
ставят на обороте.



<div align="right">

<a id="p103485"></a>Форма N П-45

</div>


Предприятие ______________

                                                       Утверждаю
                                             Директор _____________________
                                             "__" _________________ 20__ г.

<a id="p103486"></a>                                АКТ N ____
                    об измерении вместимости резервуара
                       "__" ________________ 20__ г.

    На основании приказа по заводу (совхозу) от "__" ________ 20__ г. N ___
произведено измерение вместимости резервуара N ___________________ (прежний
инвентарный N ________________) вследствие ________________________________
___________________________________________________________________________
       (поступление нового резервуара, ремонта, перемещения и т.д.)

путем залива (слива) воды через технические мерники 1 класса:
<a id="p103487"></a>N ____ вместимостью _____ дал, N ____ вместимостью _____ дал,
N ____ вместимостью _____ дал, N ____ вместимостью _____ дал.

<a id="p103488"></a>    Результаты измерения


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="9%"><col width="18%"><col width="5%"><col width="10%"><col width="18%"><col width="5%"><col width="10%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td><a id="p103489"></a>N<br>п/п</td><td><a id="p103490"></a>Мерник N</td><td><a id="p103491"></a>Объем воды в мернике, дал</td><td><a id="p103492"></a>N<br>п/п</td><td><a id="p103493"></a>Мерник N</td><td><a id="p103494"></a>Объем воды в мернике, дал</td><td><a id="p103495"></a>N<br>п/п</td><td><a id="p103496"></a>Мерник N</td><td><a id="p103497"></a>Объем воды в мернике, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p103498"></a>1</td><td><a id="p103499"></a>2</td><td><a id="p103500"></a>3</td><td><a id="p103501"></a>4</td><td><a id="p103502"></a>5</td><td><a id="p103503"></a>6</td><td><a id="p103504"></a>7</td><td><a id="p103505"></a>8</td><td><a id="p103506"></a>9</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p103507"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p103508"></a>Итого:</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p103509"></a>(Оборотная сторона формы N П-45)

</div>


<a id="p103510"></a>Вместимость резервуара по документам ______________________ дал
                     после измерения ______________________ дал
Увеличение на ____________ дал, уменьшение на _____________ дал

Председатель комиссии _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)
Члены комиссии        _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)
                      _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)
                      _______________________   _____________
                      (должность, ф., и., о.)     (подпись)

Примечание.
    Печатается с оборотом без заголовка. Итог, текст под таблицей и подписи
ставят на обороте.



<div align="right">

<a id="p103511"></a>Форма N П-46

</div>


Предприятие ______________

<a id="p103512"></a>              Приемо-сдаточная накладная N ____ на стеклотару
                    за "__" ___________ 20__ г. N ____


<table>
<colgroup><col width="14%"><col width="10%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="7%"><col width="10%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td rowspan="4"><a id="p103513"></a>Дата</td><td rowspan="4"><a id="p103514"></a>Смена</td><td colspan="11"><a id="p103515"></a>Количество тары по номенклатурным номерам, шт.</td></tr>
<tr><td colspan="7"><a id="p103516"></a>бутылки вместимостью, л</td><td colspan="4"><a id="p103517"></a>ящики N</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p103518"></a>0,5</td><td colspan="2"><a id="p103519"></a>0,7</td><td colspan="2"><a id="p103520"></a>0,8</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103521"></a>новая</td><td><a id="p103522"></a>возвратная</td><td><a id="p103523"></a>новая</td><td><a id="p103524"></a>возвратная</td><td><a id="p103525"></a>новая</td><td><a id="p103526"></a>возвратная</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103527"></a>1</td><td><a id="p103528"></a>2</td><td><a id="p103529"></a>3</td><td><a id="p103530"></a>4</td><td><a id="p103531"></a>5</td><td><a id="p103532"></a>6</td><td><a id="p103533"></a>7</td><td><a id="p103534"></a>8</td><td><a id="p103535"></a>9</td><td><a id="p103536"></a>10</td><td><a id="p103537"></a>11</td><td><a id="p103538"></a>12</td><td><a id="p103539"></a>13</td></tr>
<tr><td colspan="13"></td></tr>
<tr><td colspan="13"><a id="p103540"></a>Итого</td></tr>
<tr><td><a id="p103541"></a>Цена, грн., коп.</td><td colspan="12"></td></tr>
<tr><td><a id="p103542"></a>Сумма, грн., коп</td><td colspan="12"></td></tr>
</table>


<a id="p103543"></a>       Начальник цеха ______________   Бухгалтер ______________

Примечание.
    Печатается  с оборотом без верхнего заголовка. Продолжение текста, итог
и подписи печатаются на обороте



<div align="right">

<a id="p103544"></a>Специализированная форма N П-1 (тара)

</div>


________________________                                  Утверждаю
Наименование предприятия                           ________________________
______________________________________             руководитель предприятия
                адрес                              "__" ___________ 20__ г.

<a id="p103545"></a>                                АКТ N ____
                   приемки тары по количеству и качеству
                         от "__" _________ 20__ г.

___________________________________________________________________________
           наименование покупателя, составившего акт и его адрес
___________________________________________________________________________
    Место приемки тары и составления акта _________________________________
___________________________________________________________________________
    Приемка тары начата ___________________________________________________
                                        дата, часы, минуты
    и окончена ___________________________________________________________
                                  дата, часы, минуты

   Причины несвоевременности приемки,  время их возникновения и устранения
__________________________________________________________________________
             в случаях, когда приемка произведена с нарушением
___________________________________________________________________________
                           установленного срока

    Комиссия в составе:
    ___________     ______________     _________________
     должность       место работы       фамилия, и., о.
    ___________     ______________     _________________
     должность       место работы       фамилия, и., о.
    ___________     ______________     _________________
     должность       место работы       фамилия, и., о.

                                             Продолжение формы N П-1 (тара)

    Представитель _________________________________________________________
                      тароотправителя, незаинтересованной организации,
___________________________________________________________________________
     общественности, фамилия, и.о., место работы, должность, N и дата
___________________________________________________________________________
                  удостоверения о полномочиях, кем выдано

    С инструкциями о порядке приемки продукции производственно-технического
назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству _______
___________________________________________________________________________
    Особыми условиями поставки, договором и др. нормативными актами _______
___________________________________________________________________________
                               наименование

ознакомлены и произвели приемку тары, прибывшей от ________________________
___________________________________________________________________________
       наименование и адрес отправителя (изготовителя) и поставщика

в вагоне (контейнере, автомашине) N ________ по
ж.д.
---- накладной N ____ от "__" _______ 20__ г.
т.т.
    Счет-фактура  N ____ от "__" _______ 20__ г.
    К  договору   N ____ от "__" _______ 20__ г.
    Данные о вызове представителя отправителя (изготовителя):
___________________________________________________________________________
    телефонограмма или телеграмма, дата, N или отметка о том, что вызов
___________________________________________________________________________
               не предусмотрен (особыми условиями поставки)

    Дата  отправки тары  со станции  (пристани, порта)  отправления или  со
склада отправителя ________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Дата  прибытия на  станцию (пристань,  порт)  назначения  или на  склад
получателя ________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Время выдачи груза органом транспорта ________________________________,
время  вскрытия вагона,  контейнера, автофургона  и других  опломбированных
транспортных средств ______________________________________________________
__________________________________________________________________________,
время доставки тары на склад получателя ___________________________________
_________________________________________________________________
Состояние вагона, контейнера и других транспортных средств ________________
___________________________________________________________________________
            наименование транспортных средств и их исправность

    Пломбы _________________________________________, "____" шт. с оттиском
                             чьи
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
                              описание пломб
___________________________________________________________________________
                             сохранность пломб
    Спецификация _________________________________________________________,
                                      наличие, N и дата
удостоверение о качестве (сертификат) _____________________________________
___________________________________________________________________________
                             наличие, N и дата

    Данные  о  составлении  коммерческого  акта  (акта,  выданного  органом
автомобильного транспорта), если такой акт был составлен при получении тары
от органов ________________________________________________________________
                                      N и дата

    Условия  хранения тары на складе получателя  до ее приемки (составления
акта) _____________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
     состояние тары и упаковки (кулей, рогож, пакетов, ящиков и т.д.)
___________________________________________________________________________
    Способ определения недостачи или сверхнормативного боя: _______________
___________________________________________________________________________
         путем осмотра и подсчета мест и количества в каждом месте
___________________________________________________________________________
     упаковки или выборочной проверкой с указанием основной выборочной
___________________________________________________________________________
          проверки: стандарт, технические условия, договор и т.д.


| <a id="p103546"></a>Вид операции | <a id="p103547"></a>Склад | <a id="p103548"></a>N документа | <a id="p103549"></a>Отправитель | <a id="p103550"></a>Коррес. счет |
| --- | --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |  |



<table>
<colgroup><col width="15%"><col width="15%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p103551"></a>Код тары (номенклатурный номер)</td><td rowspan="3"><a id="p103552"></a>Наименование, вид, емкость тары</td><td rowspan="3"><a id="p103553"></a>Цена</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p103554"></a>По документам</td><td colspan="4"><a id="p103555"></a>Фактически оказалось, штук</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p103556"></a>годной</td><td colspan="2"><a id="p103557"></a>бой</td></tr>
<tr><td><a id="p103558"></a>количество</td><td><a id="p103559"></a>сумма</td><td><a id="p103560"></a>количество</td><td><a id="p103561"></a>сумма</td><td><a id="p103562"></a>количество</td><td><a id="p103563"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p103564"></a>1</td><td><a id="p103565"></a>2</td><td><a id="p103566"></a>3</td><td><a id="p103567"></a>4</td><td><a id="p103568"></a>5</td><td><a id="p103569"></a>6</td><td><a id="p103570"></a>7</td><td><a id="p103571"></a>8</td><td><a id="p103572"></a>9</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="10%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="11%"><col width="38%"></colgroup>
<tr><td colspan="7"><a id="p103573"></a>Фактически оказалось, штук</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p103574"></a>брак</td><td colspan="2"><a id="p103575"></a>недостача</td><td colspan="2"><a id="p103576"></a>излишек</td><td rowspan="2"><a id="p103577"></a>тара, требующая ремонта (ящики, бочки)</td></tr>
<tr><td><a id="p103578"></a>количество</td><td><a id="p103579"></a>сумма</td><td><a id="p103580"></a>количество</td><td><a id="p103581"></a>сумма</td><td><a id="p103582"></a>количество</td><td><a id="p103583"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p103584"></a>10</td><td><a id="p103585"></a>11</td><td><a id="p103586"></a>12</td><td><a id="p103587"></a>13</td><td><a id="p103588"></a>14</td><td><a id="p103589"></a>15</td><td><a id="p103590"></a>16</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
</table>


<a id="p103591"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)

Собрано битого стекла _____ кг.
    Описание выявленного брака ____________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Описание выявленных дефектов ящиков (бочек), требующих ремонта ________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Заключение комиссии ___________________________________________________
                           причины образования брака, недостачи, способ
___________________________________________________________________________
       и правильность погрузки отправителем: навалом, уложена рядами
___________________________________________________________________________
           высота рядов, крепление рядов, было ли смещение рядов
___________________________________________________________________________
                        при транспортировке и т.д.
___________________________________________________________________________
     Могло ли вместиться недостающее количество в вагоны, контейнеры,
___________________________________________________________________________
              автофургоны и др. транспортные средства и т.д.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Лица,  осуществляющие приемку тары, предупреждены об ответственности за
запись в акте данных, не установленных при приемке.

    Подписи членов комиссии:
    ________________            ________________           ________________
       должность                 фамилия, и.о.                 подпись
    ________________            ________________           ________________
       должность                 фамилия, и.о.                 подпись
    ________________            ________________           ________________
       должность                 фамилия, и.о.                 подпись

    Годную  тару  и  битое  стекло,  указанные  в  акте,  на  ответственное
хранение принял ___________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Заведующий тарным складом (тарным цехом) или заведующий перевалочной базой



<div align="right">

<a id="p103592"></a>Специализированная форма N П-2 (тара)

</div>


<a id="p103593"></a>ЯРЛЫК к штабелю N ________

Наименование, вид тары ____________________________________________________
_________________ емкость _________________


<table>
<colgroup><col width="20%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="20%"></colgroup>
<tr><td><a id="p103594"></a>Дата</td><td><a id="p103595"></a>N документа</td><td><a id="p103596"></a>Приход</td><td><a id="p103597"></a>Расход</td><td><a id="p103598"></a>Остаток</td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="5"></td></tr>
</table>




<a id="p103599"></a>Специализированная форма N П-3 (тара)

<a id="p103600"></a>Образец титула и ярлыка

<div align="right">

Предприятие __________________

<a id="p103601"></a>                                  ЖУРНАЛ

</div>

              регистрации показаний автоматических счетчиков

Цех (склад) __________________________


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="10%"><col width="15%"><col width="9%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103602"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p103603"></a>Смена</td><td rowspan="2"><a id="p103604"></a>Наименование, вид, емкость тары</td><td rowspan="2"><a id="p103605"></a>N счетчиков</td><td colspan="2"><a id="p103606"></a>Показания счетчиков</td><td rowspan="2"><a id="p103607"></a>Количество переданных единиц</td><td colspan="2"><a id="p103608"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p103609"></a>на начало смены</td><td><a id="p103610"></a>на конец смены</td><td><a id="p103611"></a>получил</td><td><a id="p103612"></a>отпустил</td></tr>
<tr><td><a id="p103613"></a>1</td><td><a id="p103614"></a>2</td><td><a id="p103615"></a>3</td><td><a id="p103616"></a>4</td><td><a id="p103617"></a>5</td><td><a id="p103618"></a>6</td><td><a id="p103619"></a>7</td><td><a id="p103620"></a>8</td><td><a id="p103621"></a>9</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p103622"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p103623"></a>Специализированная форма N П-4 (тара)

<a id="p103624"></a>Образец ярлыка и титула

</div>


Предприятие __________________

<a id="p103625"></a>                                 ЖУРНАЛ
                  регистрации тары, переданной из тарного
                      склада (тарного цеха) партиями

Цех (склад) __________________________


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="10%"><col width="15%"><col width="13%"><col width="13%"><col width="12%"><col width="13%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103626"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p103627"></a>Смена</td><td rowspan="2"><a id="p103628"></a>Наименование, вид, емкость тары</td><td rowspan="2"><a id="p103629"></a>Количество ящиков в партии</td><td rowspan="2"><a id="p103630"></a>Количество мест в одном ящике</td><td colspan="2"><a id="p103631"></a>Количество, переданное цеху (участку)</td><td colspan="2"><a id="p103632"></a>Подписи</td></tr>
<tr><td><a id="p103633"></a>ящиков</td><td><a id="p103634"></a>стеклянной тары</td><td><a id="p103635"></a>получил</td><td><a id="p103636"></a>отпустил</td></tr>
<tr><td><a id="p103637"></a>1</td><td><a id="p103638"></a>2</td><td><a id="p103639"></a>3</td><td><a id="p103640"></a>4</td><td><a id="p103641"></a>5</td><td><a id="p103642"></a>6</td><td><a id="p103643"></a>7</td><td><a id="p103644"></a>8</td><td><a id="p103645"></a>9</td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="9"><a id="p103646"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p103647"></a>Специализированная форма N П-5 (тара)

<a id="p103648"></a>Образец ярлыка и титула

</div>


Предприятие __________________

<a id="p103649"></a>                                  ЖУРНАЛ
                               учета жетонов

          в цехе

на тарном складе


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="9%"><col width="13%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103650"></a>Дата</td><td rowspan="2"><a id="p103651"></a>Фамилия, и.о. работника, получившего жетоны</td><td rowspan="2"><a id="p103652"></a>Номер жетонов</td><td rowspan="2"><a id="p103653"></a>Форма и цвет жетонов</td><td rowspan="2"><a id="p103654"></a>Количество выданных жетонов</td><td rowspan="2"><a id="p103655"></a>Расписка в получении жетонов</td><td colspan="2"><a id="p103656"></a>Отметка о возвращении жетонов</td></tr>
<tr><td><a id="p103657"></a>количество</td><td><a id="p103658"></a>расписка начальника цеха</td></tr>
<tr><td><a id="p103659"></a>1</td><td><a id="p103660"></a>2</td><td><a id="p103661"></a>3</td><td><a id="p103662"></a>4</td><td><a id="p103663"></a>5</td><td><a id="p103664"></a>6</td><td><a id="p103665"></a>7</td><td><a id="p103666"></a>8</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="8"><a id="p103667"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p103668"></a>Специализированная форма N П-6 (тара)

</div>


    Предприятие __________________________________

                                                Распоряжение о списании боя
                                                стеклянной тары ___________
                                                ___________________________
                                                        руководитель
                                                "__" ______________ 20__ г.

<a id="p103669"></a>                            АКТ N _____________
                о бое при химической мойке стеклянной тары

    Составлен заведующим тарным складом (тарным цехом) ____________________
_____________________________________________________, химиком (лаборантом)
                  фамилия, и.о.
___________________________________________________________________________
                               фамилия, и.о.

и бригадиром тарного склада (тарного цеха) ________________________________
                                                     фамилия, и.о.

в том, что в ____ смене "__" ____________ 20__ г. была произведена щелочная
(кислотная) мойка стеклянной тары, при этом оказалось:
___________________________________________________________________________

<a id="p103670"></a>Вид тары                                                          _________
<a id="p103671"></a>Емкость                                                           _________

| Код |
| --- |

<a id="p103673"></a>Количество стеклянной тары, подвергшейся мойке - штук             _________
<a id="p103674"></a>Вышло из мойки чистой стеклянной тары - штук                      _________

| Бой стеклянной тары при мойке - штук |
| --- |

<a id="p103676"></a>Бой в пределах норм:                                              _________
<a id="p103677"></a>    а) процент боя                                                _________
<a id="p103678"></a>    б) штук                                                       _________
<a id="p103679"></a>Бой сверх норм                                                    _________
<a id="p103680"></a>Собрано битое стекло (кг)                                         _________

    Причины боя сверх норм ________________________________________________
___________________________________________________________________________
    Заведующий тарным складом (тарным цехом) ______________________________
    Химик (лаборант) ______________________________________________________
    Бригадир ______________________________________________________________
    Заключение о списании боя стеклянной тары _____________________________
___________________________________________________________________________

    Главный инженер _______________
    "__" ________ 20__ г.



<div align="right">

<a id="p103681"></a>Специализированная форма N П-7 (тара)

<a id="p103682"></a>Образец ярлыка и титула

</div>


Предприятие __________________

<a id="p103683"></a>                                  ЖУРНАЛ
                  учета движения тары в цехе (на участке)

<div align="right">

<a id="p103684"></a>Левая сторона разворота формы N П-7 (тара)

</div>


<a id="p103685"></a>Наименование, вид, емкость тары ___________________________________________
___________________________________________________________________________


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p103686"></a>Дата</td><td rowspan="3"><a id="p103687"></a>Смена</td><td rowspan="3"><a id="p103688"></a>Остаток на начало смены</td><td colspan="2"><a id="p103689"></a>Приход</td><td colspan="2"><a id="p103690"></a>Расход</td><td rowspan="3"><a id="p103691"></a>Остаток на конец смены</td><td colspan="2"><a id="p103692"></a>Подписи</td><td colspan="3"><a id="p103693"></a>Расчет боя</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103694"></a>из тарного склада</td><td rowspan="2"><a id="p103695"></a>прочий приход</td><td rowspan="2"><a id="p103696"></a>сдано с готовой продукцией</td><td rowspan="2"><a id="p103697"></a>прочий расход</td><td rowspan="2"><a id="p103698"></a>сдал</td><td rowspan="2"><a id="p103699"></a>принял</td><td rowspan="2"><a id="p103700"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103701"></a>норма</td></tr>
<tr><td><a id="p103702"></a>%</td><td><a id="p103703"></a>штук</td></tr>
<tr><td><a id="p103704"></a>1</td><td><a id="p103705"></a>2</td><td><a id="p103706"></a>3</td><td><a id="p103707"></a>4</td><td><a id="p103708"></a>5</td><td><a id="p103709"></a>6</td><td><a id="p103710"></a>7</td><td><a id="p103711"></a>8</td><td><a id="p103712"></a>9</td><td><a id="p103713"></a>10</td><td><a id="p103714"></a>11</td><td><a id="p103715"></a>12</td><td><a id="p103716"></a>13</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="13"><a id="p103717"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p103718"></a>Правая сторона разворота формы N П-7 (тара)

</div>



<a id="p103719"></a>

___________________ Код


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td colspan="9"><a id="p103720"></a>тары по нормам и процессам</td><td rowspan="4"><a id="p103721"></a>Итого по нормам, штук</td><td colspan="3"><a id="p103722"></a>Бой стеклянной тары</td><td rowspan="4"><a id="p103723"></a>Сдано битое стекло (кг)</td><td rowspan="4"><a id="p103724"></a>Подпись начальника цеха (участка)</td></tr>
<tr><td colspan="3"></td><td colspan="3"></td><td colspan="3"></td><td rowspan="3"><a id="p103725"></a>фактически <a href="#p103706">гр. 3</a> + <a href="#p103707">4</a> + <a href="#p103708">5</a> - <a href="#p103709">6</a> - <a href="#p103710">7</a> - <a href="#p103711">8</a></td><td rowspan="3"><a id="p103726"></a>в пределах нормы</td><td rowspan="3"><a id="p103727"></a>сверх нормы</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103728"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103729"></a>норма</td><td rowspan="2"><a id="p103730"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103731"></a>норма</td><td rowspan="2"><a id="p103732"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103733"></a>норма</td></tr>
<tr><td><a id="p103734"></a>%</td><td><a id="p103735"></a>штук</td><td><a id="p103736"></a>%</td><td><a id="p103737"></a>штук</td><td><a id="p103738"></a>%</td><td><a id="p103739"></a>штук</td></tr>
<tr><td><a id="p103740"></a>14</td><td><a id="p103741"></a>15</td><td><a id="p103742"></a>16</td><td><a id="p103743"></a>17</td><td><a id="p103744"></a>18</td><td><a id="p103745"></a>19</td><td><a id="p103746"></a>20</td><td><a id="p103747"></a>21</td><td><a id="p103748"></a>22</td><td><a id="p103749"></a>23</td><td><a id="p103750"></a>24</td><td><a id="p103751"></a>25</td><td><a id="p103752"></a>26</td><td><a id="p103753"></a>27</td><td><a id="p103754"></a>28</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="15"><a id="p103755"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p103756"></a>Специализированная форма N П-8 (тара)

</div>


Предприятие ________________

<a id="p103757"></a>                Реестр накладных на принятую от покупателей
                возвратную тару в тарный цех (тарный склад)
                        за "__" ____________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="19%"><col width="14%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p103758"></a>Отметка бухгалтерии о сверке с регистрацией на КПП</td><td rowspan="3"><a id="p103759"></a>Номер товарно-транспортной накладной</td><td colspan="2"><a id="p103760"></a>Покупатели (сдатчики тары)</td><td colspan="4"><a id="p103761"></a>Принято годной стеклянной тары: вид, емкость</td><td colspan="2"><a id="p103762"></a>Бой тары в пределах норм: вид, емкость</td><td colspan="3"><a id="p103763"></a>Принято</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103764"></a>наименование</td><td rowspan="2"><a id="p103765"></a>код</td><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"></td><td rowspan="2"></td><td colspan="3"><a id="p103766"></a>годных</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103767"></a>1</td><td><a id="p103768"></a>2</td><td><a id="p103769"></a>3</td><td><a id="p103770"></a>4</td><td><a id="p103771"></a>5</td><td><a id="p103772"></a>6</td><td><a id="p103773"></a>7</td><td><a id="p103774"></a>8</td><td><a id="p103775"></a>9</td><td><a id="p103776"></a>10</td><td><a id="p103777"></a>11</td><td><a id="p103778"></a>12</td><td><a id="p103779"></a>13</td></tr>
<tr><td colspan="13"></td></tr>
</table>


<a id="p103780"></a>Продолжение формы N П-8 (тара)

<div align="right">

<a id="p103781"></a>[гр. 19](#p103799) - 26 заполняются бухгалтерией

<a id="p103782"></a>Приняты бочки

</div>

<a id="p103783"></a>Подлежит оплате

<div align="center">

<a id="p103784"></a>Отметка об оплате<br>
<a id="p103785"></a>требующих ремонта<br>
<a id="p103786"></a>штук<br>
<a id="p103787"></a>емкостью<br>
<a id="p103788"></a>за тару<br>
<a id="p103789"></a>за погрузку и бой в пути в пределах норм<br>
<a id="p103790"></a>удерживается за ремонт ящиков

<a id="p103791"></a>всего<br>
<a id="p103792"></a>дата<br>
<a id="p103793"></a>корреспондирующий счет<br>
<a id="p103794"></a>14<br>
<a id="p103795"></a>15<br>
<a id="p103796"></a>16<br>
<a id="p103797"></a>17<br>
<a id="p103798"></a>18<br>
<a id="p103799"></a>19<br>
<a id="p103800"></a>20<br>
<a id="p103801"></a>21<br>
<a id="p103802"></a>22<br>
<a id="p103803"></a>23<br>
<a id="p103804"></a>24<br>
<a id="p103805"></a>25<br>
<a id="p103806"></a>26

</div>



<a id="p103807"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)

<a id="p103808"></a>Заведующий складом _________                   Бухгалтер _________

Формат а3



<div align="right">

<a id="p103809"></a>Специализированная форма N П-9 (тара)

</div>


Предприятие _________________


<a id="p103810"></a>

| о движении тары в тарном складе (тарном цехе) Код |  | "__" ____ 20__ г. |
| --- | --- | --- |


<div align="right">

<a id="p103811"></a>(штук)

</div>


<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="14%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="4%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="5%"><col width="6%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103812"></a>Код тары (номенклатурный номер)</td><td rowspan="2"><a id="p103813"></a>Наименование, вид, емкость тары</td><td rowspan="2"><a id="p103814"></a>Остаток на _______</td><td colspan="5"><a id="p103815"></a>Приход</td><td colspan="5"><a id="p103816"></a>Расход</td><td rowspan="2"><a id="p103817"></a>Остаток на ________</td></tr>
<tr><td><a id="p103818"></a>от поставщиков, покупателей</td><td><a id="p103819"></a>возвращено цехами</td><td></td><td></td><td><a id="p103820"></a>итого приход</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td><a id="p103821"></a>итого расход</td></tr>
<tr><td><a id="p103822"></a>1</td><td><a id="p103823"></a>2</td><td><a id="p103824"></a>3</td><td><a id="p103825"></a>4</td><td><a id="p103826"></a>5</td><td><a id="p103827"></a>6</td><td><a id="p103828"></a>7</td><td><a id="p103829"></a>8</td><td><a id="p103830"></a>9</td><td><a id="p103831"></a>10</td><td><a id="p103832"></a>11</td><td><a id="p103833"></a>12</td><td><a id="p103834"></a>13</td><td><a id="p103835"></a>14</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103836"></a>А. Стеклянная тара новая</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103837"></a>Б. Стеклянная тара возвратная</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td colspan="5" rowspan="2"><a id="p103838"></a>В зависимости от номенклатуры тары бланк отчета может быть напечатан форматом а4 или в 1/6 д.л.</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103839"></a>В. Ящики и прочая упаковочная тара</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103840"></a>Г. Бракованная тара</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103841"></a>Д. Битое стекло (кг)</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103842"></a>Е. Тара на ответственном хранении</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>


<a id="p103843"></a>Приложение: "_____" документов.

Отчет проверил и документы принял бухгалтер ____________
                                              подпись
                         Заведующий складом ____________
                                              подпись



<div align="right">

<a id="p103844"></a>Специализированная форма N П-10 (тара)

</div>


Предприятие _______________

| Отчет о движении тары в цехе (на участке) Код |
| --- |



<table>
<colgroup><col width="11%"><col width="26%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p103846"></a>Код тары (номенклатурный номер)</td><td rowspan="3"><a id="p103847"></a>Наименование, вид, емкость тары</td><td rowspan="3"><a id="p103848"></a>Цена</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p103849"></a>Остаток на начало месяца</td><td colspan="4"><a id="p103850"></a>Приход</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p103851"></a>от тарного склада</td><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td><a id="p103852"></a>штук</td><td><a id="p103853"></a>сумма</td><td><a id="p103854"></a>штук</td><td><a id="p103855"></a>сумма</td><td><a id="p103856"></a>штук</td><td><a id="p103857"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p103858"></a>1</td><td><a id="p103859"></a>2</td><td><a id="p103860"></a>3</td><td><a id="p103861"></a>4</td><td><a id="p103862"></a>5</td><td><a id="p103863"></a>6</td><td><a id="p103864"></a>7</td><td><a id="p103865"></a>8</td><td><a id="p103866"></a>9</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103867"></a>А. Стеклянная тара</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103868"></a>Б. Стеклянная тара возвратная</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103869"></a>В. Ящики и прочая упаковочная тара</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p103870"></a>Продолжение формы N П-10

</div>



<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td colspan="10"><a id="p103871"></a>Расход</td><td colspan="2"><a id="p103872"></a>Остаток на конец месяца</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p103873"></a>на выпущенную продукцию</td><td colspan="2"><a id="p103874"></a>возврат тарному складу</td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"><a id="p103875"></a>бой</td><td><a id="p103876"></a>штук</td><td><a id="p103877"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p103878"></a>штук</td><td><a id="p103879"></a>сумма</td><td><a id="p103880"></a>штук</td><td><a id="p103881"></a>сумма</td><td><a id="p103882"></a>штук</td><td><a id="p103883"></a>сумма</td><td><a id="p103884"></a>штук</td><td><a id="p103885"></a>сумма</td><td><a id="p103886"></a>штук</td><td><a id="p103887"></a>сумма</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103888"></a>10</td><td><a id="p103889"></a>11</td><td><a id="p103890"></a>12</td><td><a id="p103891"></a>13</td><td><a id="p103892"></a>14</td><td><a id="p103893"></a>15</td><td><a id="p103894"></a>16</td><td><a id="p103895"></a>17</td><td><a id="p103896"></a>18</td><td><a id="p103897"></a>19</td><td><a id="p103898"></a>20</td><td><a id="p103899"></a>21</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td colspan="7"><a id="p103900"></a>В зависимости от номенклатуры тары бланк отчета может быть напечатан форматом а4 или в 1/6 д.л.</td></tr>
</table>


<a id="p103901"></a>Приложение: "____" документов. Битое  стекло ______ кг  сдано на  склад  по
приходным ордерам N ____________.

Начальник цеха (участка) ____________ Отчет проверил бухгалтер ____________

<div align="right">

<a id="p103902"></a>Продолжение формы N П-10

</div>


                                                    Распоряжение о списании
                                                    боя стеклянной тары ___
<a id="p103903"></a>Расчет боя стеклянной тары в __ цехе (на участке)   _______________________
           за ________________ 20__ г.              _______________________

                                                    Руководитель __________
                                                    "__" __________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="16%"><col width="8%"><col width="16%"><col width="5%"><col width="9%"><col width="16%"><col width="5%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="4"><a id="p103904"></a>Код тары (номенклатурный номер)</td><td rowspan="4"><a id="p103905"></a>Наименование, вид, емкость тары</td><td rowspan="4"><a id="p103906"></a>Цена</td><td colspan="6"><a id="p103907"></a>Расчет боя тары</td></tr>
<tr><td colspan="3"></td><td colspan="3"></td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103908"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103909"></a>норма</td><td rowspan="2"><a id="p103910"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103911"></a>норма</td></tr>
<tr><td><a id="p103912"></a>%</td><td><a id="p103913"></a>штук</td><td><a id="p103914"></a>%</td><td><a id="p103915"></a>штук</td></tr>
<tr><td><a id="p103916"></a>1</td><td><a id="p103917"></a>2</td><td><a id="p103918"></a>3</td><td><a id="p103919"></a>4</td><td><a id="p103920"></a>5</td><td><a id="p103921"></a>6</td><td><a id="p103922"></a>7</td><td><a id="p103923"></a>8</td><td><a id="p103924"></a>9</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103925"></a>А. Тара новая</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103926"></a>Б. Тара возвратная</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p103927"></a>Продолжение страницы формы N П-10

</div>



<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="14%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p103928"></a>по нормам и процессам</td><td rowspan="4"><a id="p103929"></a>Итого по нормам (штук)</td><td colspan="4"><a id="p103930"></a>Фактический бой</td></tr>
<tr><td colspan="3"></td><td colspan="3"></td><td colspan="2"><a id="p103931"></a>в пределах норм</td><td colspan="2"><a id="p103932"></a>сверх норм</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p103933"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103934"></a>норма</td><td rowspan="2"><a id="p103935"></a>количество тары</td><td colspan="2"><a id="p103936"></a>норма</td><td rowspan="2"><a id="p103937"></a>штук</td><td rowspan="2"><a id="p103938"></a>сумма</td><td rowspan="2"><a id="p103939"></a>штук</td><td rowspan="2"><a id="p103940"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p103941"></a>%</td><td><a id="p103942"></a>штук</td><td><a id="p103943"></a>%</td><td><a id="p103944"></a>штук</td></tr>
<tr><td><a id="p103945"></a>10</td><td><a id="p103946"></a>11</td><td><a id="p103947"></a>12</td><td><a id="p103948"></a>13</td><td><a id="p103949"></a>14</td><td><a id="p103950"></a>15</td><td><a id="p103951"></a>16</td><td><a id="p103952"></a>17</td><td><a id="p103953"></a>18</td><td><a id="p103954"></a>19</td><td><a id="p103955"></a>20</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>


Объяснение к отчету _____________
_________________________________

Расчет количества боя по нормам проверил    Начальник цеха (участка) ______
заведующий производством (лабораторией)     Заключение о списании боя
                                            стеклянной тары _______________
1) <a id="p103956"></a>В [графах 4](#p103919), [7](#p103922), [10](#p103945), [13](#p103948) указывается
________________________________________
фактическое количество тары по методике,             Главный инженер
принятой при исчислении норм боя.                 "__" ___________ 20__ г.



<div align="right">

<a id="p103957"></a>Форма N П-50

</div>


Предприятие _______________
Цех (винпункт) ____________

| Цех | Код |
| --- | --- |


<a id="p103958"></a>                                  РАСЧЕТ
             предельно допустимых потерь вин и виноматериалов
            при хранении, дал (по нормам) за _________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="28%"><col width="8%"><col width="28%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p103959"></a>Номенклатурный N</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p103960"></a>Наименование винопродукции</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103961"></a>Год урожая</td><td></td><td></td><td colspan="6" rowspan="24"></td></tr>
<tr><td><a id="p103962"></a>Вид тары</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103963"></a>Остатки, дал, на</td><td><a id="p103964"></a>1-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103965"></a>2-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103966"></a>3-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103967"></a>4-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103968"></a>5-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103969"></a>6-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103970"></a>7-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103971"></a>8-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103972"></a>9-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103973"></a>10-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103974"></a>11-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103975"></a>12-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103976"></a>13-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103977"></a>14-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103978"></a>15-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103979"></a>16-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103980"></a>17-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103981"></a>18-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103982"></a>19-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103983"></a>20-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103984"></a>21-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103985"></a>22-е</td><td></td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p103986"></a>Оборотная сторона формы N П-50

</div>



<table>
<colgroup><col width="28%"><col width="8%"><col width="28%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p103987"></a>Наименование винопродукции</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p103988"></a>Остатки, дал, на</td><td><a id="p103989"></a>23-е</td><td></td><td colspan="6" rowspan="17"></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103990"></a>24-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103991"></a>25-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103992"></a>26-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103993"></a>27-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103994"></a>28-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103995"></a>29-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103996"></a>30-е</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p103997"></a>31-е</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p103998"></a>1. Сумма ежедневных остатков, дал</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p103999"></a>2. Среднемесячное наличие, дал</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p104000"></a>3. Исключаются расчетные потери от дня последней инвентаризации, дал</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p104001"></a>4. Среднемесячное наличие за вычетом расчетных потерь (<a href="#p103999">строки 2</a> - 3), дал</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p104002"></a>5. Среднемесячная температура, °C</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p104003"></a>6. Предельно допустимая норма потерь за месяц, %</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p104004"></a>7. Потери по нормам, дал</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p104005"></a>Цена 1 дал, грн. коп.</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p104006"></a>Сумма, грн. коп.___________________________________________________________

Начальник цеха __________________ Проверил зав. лабораторией ______________<br>
                                  Ст. бухгалтер ___________________________

Утверждаю для сличения с фактическими потерями по данным инвентаризации.

                                      Главный винодел _____________________<br>
                                                     "__" _________ 20__ г.

</div>




<div align="center">

<a id="p104007"></a>Форма N П-51

Предприятие _________________                            Утверждаю<br>
Цех (винпункт) ______________                     Гл. инженер _____________<br>
                                                  "__" ____________ 20__ г.

<a id="p104008"></a>                              СВОДНЫЙ РАСЧЕТ<br>
                 предельно допустимых потерь винопродукции<br>
                       при технологической обработке<br>
                         за _____________ 20__ г.

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="12%"><col width="6%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104009"></a>N п/п</td><td rowspan="2"><a id="p104010"></a>Наименование винопродукции</td><td rowspan="2"><a id="p104011"></a>Год урожая</td><td rowspan="2"><a id="p104012"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td><a id="p104013"></a>поступило в операцию, дал</td><td><a id="p104014"></a>потери по норме (из расчета ___%), дал</td><td><a id="p104015"></a>поступило в операцию, дал</td><td><a id="p104016"></a>потери по норме (из расчета ___%), дал</td><td><a id="p104017"></a>поступило в операцию, дал</td><td><a id="p104018"></a>потери по норме (из расчета ___%), дал</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p104019"></a>1</td><td><a id="p104020"></a>2</td><td><a id="p104021"></a>3</td><td><a id="p104022"></a>4</td><td><a id="p104023"></a>5</td><td><a id="p104024"></a>6</td><td><a id="p104025"></a>7</td><td><a id="p104026"></a>8</td><td><a id="p104027"></a>9</td><td><a id="p104028"></a>10</td><td></td><td></td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p104029"></a>Продолжение формы N П-51

</div>



| <a id="p104030"></a>Итого потери по нормам, дал | <a id="p104031"></a>Потери при хранении (по нормам согласно расчету), дал | <a id="p104032"></a>Контракция, дал | <a id="p104033"></a>Всего потерь вместе с контракцией по норме, дал | <a id="p104034"></a>Цена, грн., коп. | <a id="p104035"></a>Сумма, грн., коп. |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p104036"></a>25 | <a id="p104037"></a>26 | <a id="p104038"></a>27 | <a id="p104039"></a>28 | <a id="p104040"></a>29 | <a id="p104041"></a>30 |


<a id="p104042"></a>Начальник цеха (зав. винпунктом) ______________ Технолог __________________

Зав. лабораторией ______________ Проверил ст. бухгалтер ___________________

Примечание.
    Печатается  с  оборотом  без  верхнего  заголовка.  Подписи  ставят  на
обороте.



<a id="p104043"></a>Форма N П-52

<a id="p104044"></a>                                 РАСПИСКА

    Даю   (даем)   настоящую  расписку  в  том,  что  к  началу  проведения
инвентаризации  все расходные и приходные документы на товарно-материальные
ценности   сданы   в   бухгалтерию  и  все  товарно-материальные  ценности,
поступившие  под  мою  (нашу)  ответственность,  оприходованы,  а  выбывшие
списаны в расход.
    Последние документы: приходные N ________________
                         расходные N ________________

               Дата "__" ___________ 20__ г.

<div align="right">

    Материально ответственные лица:<br>
    Должность _________________   ________________________<br>
                                      (фамилия, и.о.)

</div>

                                  ________________________
                                         (подпись)
    Должность _________________   ________________________
                                       (фамилия, и.о.)
                                  ________________________
                                          (подпись)



<a id="p104045"></a>Форма N П-53

Предприятие ____________________________

<div align="center">

<a id="p104046"></a>                               ОПИСЬ N _____<br>
                         "__" ___________ 20__ г.<br>
          к акту инвентаризации на _____________________________<br>
                                        (число, месяц, год)

Цех (склад) _______________________________________________________________<br>
Материально ответственный _________________________________________________<br>
                                      (фамилия, имя, отчество)

</div>



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="17%"><col width="22%"><col width="15%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104047"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p104048"></a>Наименование винопродукции</td><td rowspan="2"><a id="p104049"></a>Год урожая</td><td colspan="2"><a id="p104050"></a>Емкость</td><td rowspan="2"><a id="p104051"></a>Количество винопродукции в емкости при данной температуре, дал</td><td rowspan="2"><a id="p104052"></a>Температура винопродукции, °C</td><td rowspan="2"><a id="p104053"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p104054"></a>вид и N</td><td><a id="p104055"></a>вместимость по трафарету, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p104056"></a>1</td><td><a id="p104057"></a>2</td><td><a id="p104058"></a>3</td><td><a id="p104059"></a>4</td><td><a id="p104060"></a>5</td><td><a id="p104061"></a>6</td><td><a id="p104062"></a>7</td><td><a id="p104063"></a>8</td></tr>
</table>


<a id="p104064"></a>Итого:

Председатель комиссии _____________________________________________________
                                (должность, ф., и., о., подпись)
Члены комиссии ____________________________________________________________
                             (должность, ф., и., о., подпись)
               ____________________________________________________________

<div align="right">

                             (должность, ф., и., о., подпись)<br>
               ____________________________________________________________<br>
                             (должность, ф., и., о., подпись)

</div>




<a id="p104065"></a>Форма N П-54

Предприятие _________________________________
Цех (склад) _________________________________

<a id="p104066"></a>                                АКТ N _____
            инвентаризации __________________________ в стекле
                            (наименование продукции)

          на "__" ________________________ 20__ г., произведенной
          на основании приказа N _____ от "__" __________ 20__ г.

<div align="center">

<a id="p104067"></a>При инвентаризации установлено следующее:

</div>



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="12%"><col width="14%"><col width="14%"><col width="11%"><col width="14%"><col width="15%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104068"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p104069"></a>Наименование</td><td rowspan="2"><a id="p104070"></a>Номенклатурный N</td><td colspan="3"><a id="p104071"></a>Количество, шт.</td><td rowspan="2"><a id="p104072"></a>Вместимость бутылок, л</td><td rowspan="2"><a id="p104073"></a>Количество, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p104074"></a>поддонов</td><td><a id="p104075"></a>ящиков</td><td><a id="p104076"></a>бутылок</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p104077"></a>(Оборотная сторона формы N П-54)

</div>


<a id="p104078"></a>    Итого бутылок ________________ шт. ________________________________ дал
                     (прописью)                   (прописью)

<a id="p104079"></a>    Ящиков (по видам): 1. _________________________________________________
                       2. <a id="p104080"></a>_________________________________________________
                       3. <a id="p104081"></a>_________________________________________________

    Председатель комиссии _________________________________________________
                                  (должность, ф., и., о., подпись)
    Члены комиссии ________________________________________________________
                               (должность, ф., и., о., подпись)
___________________________________________________________________________
                     (должность, ф., и., о., подпись)
___________________________________________________________________________
                     (должность, ф., и., о., подпись)

    Все ценности,  перечисленные  в  настоящем акте с N ______ по N ______,
комиссией проинвентаризованы с моим участием и внесены в акт, в связи с чем
претензий к инвентаризационной комиссии не имею. Ценности, перечисленные  в
акте, находятся на моем ответственном хранении.
    Материально ответственное лицо
должность _____________________   _____________     "__" __________ 20__ г.
                                    (подпись)

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил:
_______________________________   _____________     "__" __________ 20__ г.
           (должность)              (подпись)

    Примечание.
    Акты  следует составлять  по видам  продукции: шампанское, вина  сухие,
крепкие, десертные, марочные и др.



<div align="right">

<a id="p104082"></a>Форма N П-55

</div>


Предприятие ________________
Цех (склад) ________________

<a id="p104083"></a>                                АКТ N ____
      инвентаризации ______________________________ в замеренной таре
                      (вид продукции и год урожая)

                 на "__" __________ 20__ г., произведенной
          на основании приказа N ____ от "__" __________ 20__ г.

    При инвентаризации установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="23%"><col width="17%"><col width="18%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104084"></a>N<br>п/п</td><td colspan="3"><a id="p104085"></a>Емкости</td><td rowspan="2"><a id="p104086"></a>Фактическое наличие (количество вина), дал</td><td rowspan="2"><a id="p104087"></a>Температура вина в момент определения объема, °C</td><td rowspan="2"><a id="p104088"></a>Температурный коэффициент перевода</td></tr>
<tr><td><a id="p104089"></a>вид</td><td><a id="p104090"></a>N</td><td><a id="p104091"></a>вместимость по паспорту (акту залива), дал</td></tr>
<tr><td><a id="p104092"></a>1</td><td><a id="p104093"></a>2</td><td><a id="p104094"></a>3</td><td><a id="p104095"></a>4</td><td><a id="p104096"></a>5</td><td><a id="p104097"></a>6</td><td><a id="p104098"></a>7</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="25%"><col width="11%"><col width="10%"><col width="16%"><col width="18%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104099"></a>Количество винопродукции при температуре 20 °C, дал</td><td rowspan="2"><a id="p104100"></a>Анализ N</td><td colspan="3"><a id="p104101"></a>Показатели качества</td><td rowspan="2"><a id="p104102"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p104103"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p104104"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p104105"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p104106"></a>8</td><td><a id="p104107"></a>9</td><td><a id="p104108"></a>10</td><td><a id="p104109"></a>11</td><td><a id="p104110"></a>12</td><td><a id="p104111"></a>13</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p104112"></a>(Оборотная сторона формы N П-55)

</div>


<a id="p104113"></a>Всего емкостей __________________ шт. _________________________ дал
Всего винопродукции при 20 °C _________________________________ дал
Председатель комиссии _____________________________________________
                             (должность, ф., и., о., подпись)
Члены комиссии ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о.. подпись)
               ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)
               ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)

    Все ценности, перечисленные в настоящем акте с N __ по N ___, комиссией
проинвентаризованы с моим участием и внесены в акт, в связи с чем претензий
к инвентаризационной  комиссии  не имею.  Ценности, перечисленные  в  акте,
находятся на моем ответственном хранении.
    Материально ответственное лицо

Должность ____________________   ______________     "__" __________ 20__ г.
                                   (подпись)

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил:

Должность ____________________   ______________     "__" __________ 20__ г.
                                   (подпись)



<div align="right">

<a id="p104114"></a>Форма N П-56

</div>


Предприятие _________________________________
Цех (склад), экспедиция _____________________

<a id="p104115"></a>                                АКТ N ____
           инвентаризации _____________________________ в бочках
                            (наименование продукции)

              на "__" _______________ 20__ г., произведенной
           на основании приказа N ____ от "__" ________ 20__ г.

    При инвентаризации установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="10%"><col width="24%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="16%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104116"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p104117"></a>Бочка N</td><td rowspan="2"><a id="p104118"></a>Вместимость по трафарету, дал</td><td colspan="3"><a id="p104119"></a>Масса, кг</td><td rowspan="2"><a id="p104120"></a>Количество вина, дал</td><td rowspan="2"><a id="p104121"></a>Анализ N</td></tr>
<tr><td><a id="p104122"></a>брутто</td><td><a id="p104123"></a>тара</td><td><a id="p104124"></a>нетто</td></tr>
<tr><td><a id="p104125"></a>1</td><td><a id="p104126"></a>2</td><td><a id="p104127"></a>3</td><td><a id="p104128"></a>4</td><td><a id="p104129"></a>5</td><td><a id="p104130"></a>6</td><td><a id="p104131"></a>7</td><td><a id="p104132"></a>8</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="20%"><col width="18%"><col width="19%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p104133"></a>Показатели качества</td><td rowspan="2"><a id="p104134"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p104135"></a>относительная плотность, 20/4</td><td><a id="p104136"></a>спирт, % об.</td><td><a id="p104137"></a>сахар, г/100 куб. см</td><td><a id="p104138"></a>титруемая кислотность, г/куб. дм</td></tr>
<tr><td><a id="p104139"></a>9</td><td><a id="p104140"></a>10</td><td><a id="p104141"></a>11</td><td><a id="p104142"></a>12</td><td><a id="p104143"></a>13</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p104144"></a>(Оборотная сторона формы N П-56)

</div>


<a id="p104145"></a>Всего _______________________
Всего бочек _______________________________   ________________
                      (прописью)                   (штук)
Председатель комиссии _____________________________________________
                             (должность, ф., и., о., подпись)
Члены комиссии ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)
               ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)
               ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)

    Все ценности, перечисленные в настоящем акте с N __ по N ___, комиссией
проинвентаризованы с моим участием и внесены в акт, в связи с чем претензий
к  инвентаризационной комиссии не имею.  Ценности,  перечисленные  в  акте,
находятся на моем ответственном хранении.
    Материально ответственное лицо

Должность ____________________   ______________     "__" __________ 20__ г.
                                   (подпись)

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил:

Должность ____________________   ______________     "__" __________ 20__ г.
                                   (подпись)



<div align="right">

<a id="p104146"></a>Форма N П-57

</div>


Предприятие ______________________

<a id="p104147"></a>                                АКТ N ____
      инвентаризации _________________________________________________
                     (наименование коньячных виноматериалов, коньячных
      _______________________________________________________________
                    спиртов, коньяков и год их урожая)

         на "__" ____________ 20__ г., произведенной на основании
              приказа N _______ от "__" ____________ 20__ г.

    При инвентаризации установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="8%"><col width="27%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="12%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104148"></a>N<br>п/п</td><td colspan="2"><a id="p104149"></a>Емкость</td><td rowspan="2"><a id="p104150"></a>Фактический объем, дал</td><td rowspan="2"><a id="p104151"></a>Температура, °C</td><td rowspan="2"><a id="p104152"></a>Спирт, % об.</td><td rowspan="2"><a id="p104153"></a>Множитель или коэффициент</td><td rowspan="2"><a id="p104154"></a>Объем безводного спирта при 20 °C, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p104155"></a>вид и N</td><td><a id="p104156"></a>вместимость по трафарету, дал</td></tr>
<tr><td><a id="p104157"></a>1</td><td><a id="p104158"></a>2</td><td><a id="p104159"></a>3</td><td><a id="p104160"></a>4</td><td><a id="p104161"></a>5</td><td><a id="p104162"></a>6</td><td><a id="p104163"></a>7</td><td><a id="p104164"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="8"><a id="p104165"></a>и т.д. до конца (линовка через 16 пунктов)</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p104166"></a>(Оборотная сторона формы N П-57)

</div>


<a id="p104167"></a>___________________________________________________________________
Всего

Председатель комиссии _____________________________________________
                            (должность, ф., и., о., подпись)
Члены комиссии ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)
               ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)
               ____________________________________________________
                         (должность, ф., и., о., подпись)

    Все ценности, перечисленные в настоящем акте с N __ по N ___, комиссией
проинвентаризованы с моим участием и внесены в акт, в связи с чем претензий
к  инвентаризационной комиссии не имею.  Ценности,  перечисленные  в  акте,
находятся на моем ответственном хранении.
    Материально ответственное лицо

Должность ____________________   ______________     "__" __________ 20__ г.
                                   (подпись)

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил:

Должность ____________________   ______________     "__" __________ 20__ г.
                                   (подпись)



<div align="right">

<a id="p104168"></a>Форма N П-58

</div>


Предприятие _____________
_________________________
    (цех, винпункт)
Код _____________________

<a id="p104169"></a>                                 ВЕДОМОСТЬ
             результатов инвентаризации вина, виноматериалов,
            спирта коньячного и прочей винодельческой продукции
                 по состоянию на _________________ 20__ г.


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="18%"><col width="21%"><col width="16%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104170"></a>N<br>п/п</td><td rowspan="2"><a id="p104171"></a>Наименование продукции</td><td rowspan="2"><a id="p104172"></a>Единица измерения</td><td colspan="2"><a id="p104173"></a>По книжным данным</td><td colspan="2"><a id="p104174"></a>По данным инвентаризации объем при 20 °C</td></tr>
<tr><td><a id="p104175"></a>количество</td><td><a id="p104176"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p104177"></a>количество</td><td><a id="p104178"></a>сумма</td></tr>
<tr><td><a id="p104179"></a>1</td><td><a id="p104180"></a>2</td><td><a id="p104181"></a>3</td><td><a id="p104182"></a>4</td><td><a id="p104183"></a>5</td><td><a id="p104184"></a>6</td><td><a id="p104185"></a>7</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="15%"><col width="16%"><col width="15%"><col width="17%"><col width="10%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p104186"></a>Результаты инвентаризации</td><td rowspan="3"><a id="p104187"></a>Предельно допустимые потери по нормам</td><td colspan="2"><a id="p104188"></a>Фактические потери, не превышающие нормы</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p104189"></a>недостача</td><td colspan="2"><a id="p104190"></a>излишки</td><td rowspan="2"><a id="p104191"></a>количество</td><td rowspan="2"><a id="p104192"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p104193"></a>количество (<a href="#p104182">графа 4</a> - <a href="#p104184">графа 6</a>)</td><td><a id="p104194"></a>сумма (<a href="#p104183">графа 5</a> - <a href="#p104185">графа 7</a>)</td><td><a id="p104195"></a>количество (<a href="#p104184">графа 6</a> - <a href="#p104182">графа 4</a>)</td><td><a id="p104196"></a>сумма (<a href="#p104185">графа 7</a> - <a href="#p104183">графа 5</a>)</td></tr>
<tr><td><a id="p104197"></a>8</td><td><a id="p104198"></a>9</td><td><a id="p104199"></a>10</td><td><a id="p104200"></a>11</td><td><a id="p104201"></a>12</td><td><a id="p104202"></a>13</td><td><a id="p104203"></a>14</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="22%"><col width="15%"><col width="16%"><col width="15%"><col width="16%"><col width="15%"></colgroup>
<tr><td colspan="6"><a id="p104204"></a>Потери и недостачи сверх норм</td></tr>
<tr><td colspan="6"><a id="p104205"></a>в том числе</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p104206"></a>количество (<a href="#p104184">графа 6</a> x <a href="#p104197">графа 8</a>)</td><td rowspan="2"><a id="p104207"></a>сумма, грн., коп.</td><td colspan="2"><a id="p104208"></a>при отсутствии виновных лиц</td><td colspan="2"><a id="p104209"></a>отнесено на виновных лиц</td></tr>
<tr><td><a id="p104210"></a>количество</td><td><a id="p104211"></a>сумма, грн., коп.</td><td><a id="p104212"></a>количество</td><td><a id="p104213"></a>сумма, грн., коп.</td></tr>
<tr><td><a id="p104214"></a>15</td><td><a id="p104215"></a>16</td><td><a id="p104216"></a>17</td><td><a id="p104217"></a>18</td><td><a id="p104218"></a>19</td><td><a id="p104219"></a>20</td></tr>
</table>


<a id="p104220"></a>    Ведомость составил _______________   ____________  "__" _______ 20__ г.
                         (должность)       (подпись)

    С данными результатов инвентаризации ознакомлены и согласны.
    Материально ответственные лица:
1. _________________________________ 2. ___________________________________
Проверил главный (старший) бухгалтер ______________________________________
                                                   (подпись)

                                     "__" ________ 20__ г.

    Распоряжение директора: _______________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Директор _________________________ "__" _______ 20__ г.

Результаты рассмотрены Центральной инвентаризационной комиссией.
"__" _________________ 20__ г.   Протокол N ___________



<div align="right">

<a id="p104221"></a>Форма N П-59

</div>


Предприятие ______________________

<a id="p104222"></a>                                АКТ N ____
             инвентаризации тары на "__" ____________ 20__ г.,
               произведенной на основании приказа N _______
                       от "__" ____________ 20__ г.

    При инвентаризации установлено следующее:


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="13%"><col width="9%"><col width="19%"><col width="19%"><col width="24%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td><a id="p104223"></a>N<br>п/п</td><td><a id="p104224"></a>Инвентарный N</td><td><a id="p104225"></a>Вид тары</td><td><a id="p104226"></a>Год проверки вместимости</td><td><a id="p104227"></a>Вместимость по трафарету, дал</td><td><a id="p104228"></a>Стоимость по данным бухгалтерского учета, грн., коп.</td><td><a id="p104229"></a>Примечание</td></tr>
<tr><td><a id="p104230"></a>1</td><td><a id="p104231"></a>2</td><td><a id="p104232"></a>3</td><td><a id="p104233"></a>4</td><td><a id="p104234"></a>5</td><td><a id="p104235"></a>6</td><td><a id="p104236"></a>7</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"></td></tr>
<tr><td colspan="7"><a id="p104237"></a>и т.д.</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p104238"></a>(Оборотная сторона формы N П-59)

</div>


<a id="p104239"></a>Всего тары     1. ____________________________   ____________   ___________
(по видам)                                         (штук)          (дал)
               2. <a id="p104240"></a>____________________________   ____________   ___________
               3. <a id="p104241"></a>____________________________   ____________   ___________
Председатель комиссии _____________________________________________________
                                 (должность)       (подпись)
Члены комиссии ____________________________________________________________
                                 (должность)       (подпись)
               ____________________________________________________________
                                 (должность)       (подпись)
               ____________________________________________________________
                                 (должность)       (подпись)

    Все ценности, перечисленные в настоящем акте с N __ по N ___, комиссией
проинвентаризованы с моим участием и внесены в акт, в связи с чем претензий
к  инвентаризационной комиссии не имею.  Ценности,  перечисленные  в  акте,
находятся на моем ответственном хранении.
    Материально ответственное лицо

Должность ___________________   ______________     "__" ___________ 20__ г.
                                  (подпись)

    Указанные в настоящем акте данные и подсчеты проверил:

Должность ___________________   ______________     "__" ___________ 20__ г.
                                  (подпись)



<a id="p104242"></a>

---