---
title: "\"МУК 4.1.848-99. 4.1. Методы контроля. Химические факторы. Методические указания по спектрофотометрическому измерению концентраций пектина в воздухе рабочей зоны\""
number: "МУК 4.1.848-99"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-muk-4-1-848-99"
---

## "МУК 4.1.848-99. 4.1. Методы контроля. Химические факторы. Методические указания по спектрофотометрическому измерению концентраций пектина в воздухе рабочей зоны"

# "МУК 4.1.848-99. 4.1. Методы контроля. Химические факторы. Методические указания по спектрофотометрическому измерению концентраций пектина в воздухе рабочей зоны"

(утв. Минздравом России 31.12.1999)

> [!IMPORTANT]
> Документ включен в Перечень основных действующих нормативно-методических документов по методам лабораторного и инструментального контроля в системе государственного санитарно-эпидемиологического нормирования (Письмо Роспотребнадзора от 02.12.2008 N 01/14262-8-32).
> Документ [введен](#p100002) в действие с 31 декабря 1999 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждаю<br>
Главный государственный<br>
санитарный врач<br>
Российской Федерации<br>
**Г.Г.ОНИЩЕНКО**<br>
31 декабря 1999 года

</div>



#### <a id="p100003"></a>4.1 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ


<a id="p100004"></a>**МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ**
**ПО СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКОМУ ИЗМЕРЕНИЮ КОНЦЕНТРАЦИЙ**
**ПЕКТИНА В ВОЗДУХЕ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ**

<div align="center">

<a id="p100005"></a>**МУК 4.1.848-99**

</div>


<div align="right">

<a id="p100002"></a>Дата введения:

</div>

<div align="center">

с момента утверждения

</div>


<a id="p100006"></a>Методические указания подготовлены коллективом специалистов в рамках Проблемной Комиссии "Научные основы гигиены труда и профпатологии". Утверждены Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации, Председателем Комиссии по государственному санитарно-эпидемиологическому нормированию, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко в декабре 1999 г.
<a id="p100007"></a>Методические указания по измерению концентраций вредных веществ в воздухе рабочей зоны [(сборник 35)](https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-muk-4-1-822-99) разработаны с целью обеспечения контроля соответствия фактических концентраций вредных веществ их предельно допустимым концентрациям (ПДК) и ориентировочным безопасным уровням воздействия (ОБУВ) - санитарно-гигиеническим нормативам и являются обязательными при осуществлении санитарного контроля.
<a id="p100008"></a>Методические указания разработаны и подготовлены в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ "Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требования".
<a id="p100009"></a>Методики выполнены с использованием современных методов исследования, метрологически аттестованы и дают возможность контролировать концентрации химических веществ на уровне и меньше их ПДК и ОБУВ в воздухе рабочей зоны, установленных в [ГН 2.2.5.686-98](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-4-4) "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" и [ГН 2.2.5.687-98](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-4-3) "Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны".

<a id="p100010"></a>Пектин относится к комплексным водорастворимым растительным полисахаридам, более чем на 50% состоящим из остатков Д-галактуроновой кислоты. Пектин не растворим в органических растворителях, хорошо растворим в горячей воде.
<a id="p100011"></a>В воздухе находится в виде аэрозоля.
<a id="p100012"></a>Обладает общетоксическим действием.
<a id="p100013"></a>ПДК в воздухе - 10 мг/куб. м.


### <a id="p100014"></a>Характеристика метода


<a id="p100015"></a>Определение основано на взаимодействии пектина со спиртовым раствором тимола, который в присутствии избытка серной кислоты образует растворы, окрашенные в кирпично-желтый цвет, и последующем измерении оптической плотности окрашенного продукта реакции на спектрофотометре при длине волны 490 нм.
<a id="p100016"></a>Отбор проб проводят с концентрированием на фильтр АФА-ВП.
<a id="p100017"></a>Нижний предел измерения пектина в анализируемом объеме раствора - 5 мкг.
<a id="p100018"></a>Нижний предел измерения пектина в воздухе - 5,0 мг/куб. м (при отборе 40 л воздуха).
<a id="p100019"></a>Диапазон измеряемых концентраций в воздухе от 5 до 50 мг/куб. м.
<a id="p100020"></a>Суммарная погрешность определения не превышает +/- 20%.
<a id="p100021"></a>Время выполнения анализа, включая отбор проб, 1 час.


### <a id="p100022"></a>Приборы, аппаратура, посуда


<a id="p100023"></a>Спектрофотометр СФ-26 или другой марки.
<a id="p100024"></a>Аспирационное устройство.
<a id="p100025"></a>Фильтродержатели.
<a id="p100026"></a>Фильтры АФА-ВП-20.
<a id="p100027"></a>Колбы мерные, ГОСТ 1770-74, вместимостью 50, 100 мл.
<a id="p100028"></a>Пипетки, [ГОСТ 20292-74](https://bukva.ai/docs/standart-gost-20292-74), вместимостью 2, 2,5, 10 мл.
<a id="p100029"></a>Пробирки с пришлифованными пробками, ГОСТ 10516-70, вместимостью 10 мл.


### <a id="p100030"></a>Реактивы, растворы и материалы


<a id="p100031"></a>Пектин, х.ч.
<a id="p100032"></a>Спирт этиловый, ГОСТ 5963-67.
<a id="p100033"></a>Тимол, МРТУ 6-09-3666-68, 5%-ный раствор в эталоне.
<a id="p100034"></a>Серная кислота, ГОСТ 4204-77, конц.
<a id="p100035"></a>Стандартный раствор с концентрацией 100 мкг/мл готовят растворением 0,01 г вещества в 20 - 30 мл в горячей (кипящей) дистиллированной воде. После остывания объем доводят до 100 мл дистиллированной водой. Стандартный раствор устойчив в течение суток.


### <a id="p100036"></a>Отбор проб воздуха


<a id="p100037"></a>Воздух с объемным расходом 5 л/мин. аспирируют через фильтр АФА-ВП-20, помещенный в фильтродержатель. Для измерения 1/2 ПДК следует отобрать 40 л воздуха. Пробы хранятся в бюксах в течение 15 дней.


### <a id="p100038"></a>Подготовка к измерению


<a id="p100039"></a>Градуировочные растворы готовят согласно таблице.

<div align="right">

<a id="p100040"></a>Таблица 25

</div>


<div align="center">

<a id="p100041"></a>**ШКАЛА ГРАДУИРОВОЧНЫХ РАСТВОРОВ**

</div>



| N ст-та | Стандартный р-р в мл | Дистиллирован. вода в мл | Содержание в мкг |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | 0 | 1,0 | 0,0 |
| 2 | 0,05 | 0,95 | 5,0 |
| 3 | 0,1 | 0,9 | 10,0 |
| 4 | 0,2 | 0,8 | 20,0 |
| 5 | 0,3 | 0,7 | 30,0 |
| 6 | 0,4 | 0,6 | 40,0 |
| 7 | 0,5 | 0,5 | 50,0 |


<a id="p100050"></a>Во все пробирки шкалы и проб добавляют по 0,05 мл 5% раствора спиртового тимола и 2 мл концентрированной серной кислоты. Помещают в кипящую водяную баню на 5 мин. После охлаждения измеряют оптическую плотность при длине волны 490 нм в кюветах с толщиной поглощающего слоя 1 см по отношению к раствору сравнения, не содержащему определяемого вещества. Шкала градуировочных растворов устойчива в течение рабочего дня.
<a id="p100051"></a>Строят градуировочный график. На ось ординат наносят значения оптической плотности градуировочных растворов, на ось абсцисс - соответствующие им значения содержания пектина в градуировочном растворе (мкг).


### <a id="p100052"></a>Проведение измерения


<a id="p100053"></a>Фильтр с отобранной пробой помещают в развернутом виде в воронку и смывают небольшими порциями доведенной до кипения дистиллированной воды до общего объема 20 мл.
<a id="p100054"></a>Для анализа отбирают по 0,5 мл пробы и доводят дистиллированной водой до 1 мл. В дальнейшем анализ проводят как описано выше. Оптическую плотность полученного раствора измеряют по сравнению с контролем, который готовят одновременно и аналогично пробам, используя "чистый" фильтр.
<a id="p100055"></a>Количественное определение пектина в мкг во взятой аликвоте проводят по предварительно построенному градуировочному графику.


### <a id="p100056"></a>Расчет концентрации


<a id="p100057"></a>Концентрацию пектина в воздухе "С" (мг/куб. м) вычисляют по формуле:

                                а х в
<a id="p100058"></a>                            С = -----,
                                б х V

<a id="p100059"></a>где:
<a id="p100060"></a>а - содержание пектина в анализируемом объеме раствора, найденное по градуировочному графику, мкг;
<a id="p100061"></a>б - объем раствора пробы, взятый для анализа, мл;
<a id="p100062"></a>в - общий объем раствора, мл;
<a id="p100063"></a>V - объем воздуха, отобранный для анализа и приведенный к стандартным условиям, л (см. [Приложение 1](#p100064)).






## <a id="p100064"></a>Приложение 1


<a id="p100065"></a>Приведение объема воздуха к стандартным условиям (температура 20 °С и давление 760 мм рт. ст.) проводят по формуле:

                            V  (273 + 20) х Р
                             t
<a id="p100066"></a>                     V   = ------------------,
                      20   (273 + t) х 101,33

    где:
    V  - объем воздуха, отобранный для анализа, л;
     t
    Р  -   барометрическое   давление,   кПа  (101,33  кПа  =  760
мм рт. ст.);
    t - температура воздуха в месте отбора пробы, °С.
<a id="p100067"></a>    Для   удобства  расчета   V    следует  пользоваться  таблицей
                               20
коэффициентов [(Приложение 2)](#p100069). Для приведения воздуха к стандартным
условиям надо умножить V  на соответствующий коэффициент.
                        t





<div align="right">

<a id="p100068"></a>Приложение 2

</div>


<div align="center">

<a id="p100069"></a>**КОЭФФИЦИЕНТЫ ДЛЯ ПРИВЕДЕНИЯ ОБЪЕМА**<br>
**ВОЗДУХА К СТАНДАРТНЫМ УСЛОВИЯМ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="10%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">°С</td><td colspan="10">Давление Р, кПа/мм рт. ст.</td></tr>
<tr><td>97,33/ 730</td><td>97,86/ 734</td><td>98,4/ 738</td><td>98,93/ 742</td><td>99,46/ 746</td><td>100/750</td><td>100,53/ 754</td><td>101,06/ 758</td><td>101,33/ 760</td><td>101,86/ 764</td></tr>
<tr><td>-30</td><td>1,1582</td><td>1,1646</td><td>1,1709</td><td>1,1772</td><td>1,1836</td><td>1,1899</td><td>1,1963</td><td>1,2026</td><td>1,2058</td><td>1,2122</td></tr>
<tr><td>-26</td><td>1,1393</td><td>1,1456</td><td>1,1519</td><td>1,1581</td><td>1,1644</td><td>1,1705</td><td>1,1768</td><td>1,1831</td><td>1,1862</td><td>1,1925</td></tr>
<tr><td>-22</td><td>1,1212</td><td>1,1274</td><td>1,1336</td><td>1,1396</td><td>1,1458</td><td>1,1519</td><td>1,1581</td><td>1,1643</td><td>1,1673</td><td>1,1735</td></tr>
<tr><td>-18</td><td>1,1036</td><td>1,1097</td><td>1,1158</td><td>1,1218</td><td>1,1278</td><td>1,1338</td><td>1,1399</td><td>1,1460</td><td>1,1490</td><td>1,1551</td></tr>
<tr><td>-14</td><td>1,0866</td><td>1,0926</td><td>1,0986</td><td>1,1045</td><td>1,1105</td><td>1,1164</td><td>1,1224</td><td>1,1284</td><td>1,1313</td><td>1,1373</td></tr>
<tr><td>-10</td><td>1,0701</td><td>1,0760</td><td>1,0819</td><td>1,0877</td><td>1,0986</td><td>1,0994</td><td>1,1053</td><td>1,1112</td><td>1,1141</td><td>1,1200</td></tr>
<tr><td>-6</td><td>1,0540</td><td>1,0599</td><td>1,0657</td><td>1,0714</td><td>1,0772</td><td>1,0829</td><td>1,0887</td><td>1,0945</td><td>1,0974</td><td>1,1032</td></tr>
<tr><td>-2</td><td>1,0385</td><td>1,0442</td><td>1,0499</td><td>1,0556</td><td>1,0613</td><td>1,0669</td><td>1,0726</td><td>1,0784</td><td>1,0812</td><td>1,0869</td></tr>
<tr><td>0</td><td>1,0309</td><td>1,0366</td><td>1,0423</td><td>1,0477</td><td>1,0535</td><td>1,0591</td><td>1,0648</td><td>1,0705</td><td>1,0733</td><td>1,0789</td></tr>
<tr><td>+2</td><td>1,0234</td><td>1,0291</td><td>1,0347</td><td>1,0402</td><td>1,0459</td><td>1,0514</td><td>1,0571</td><td>1,0627</td><td>1,0655</td><td>1,0712</td></tr>
<tr><td>+6</td><td>1,0087</td><td>1,0143</td><td>1,0198</td><td>1,0253</td><td>1,0309</td><td>1,0363</td><td>1,0419</td><td>1,0475</td><td>1,0502</td><td>1,0557</td></tr>
<tr><td>+10</td><td>0,9944</td><td>0,9999</td><td>1,0054</td><td>1,0108</td><td>1,0162</td><td>1,0216</td><td>1,0272</td><td>1,0326</td><td>1,0353</td><td>1,0407</td></tr>
<tr><td>+14</td><td>0,9806</td><td>0,9860</td><td>0,9914</td><td>0,9967</td><td>1,0027</td><td>1,0074</td><td>1,0128</td><td>1,0183</td><td>1,0209</td><td>1,0263</td></tr>
<tr><td>+18</td><td>0,9671</td><td>0,9725</td><td>0,9878</td><td>0,9880</td><td>0,9884</td><td>0,9936</td><td>0,9989</td><td>1,0043</td><td>1,0069</td><td>1,0122</td></tr>
<tr><td>+20</td><td>0,9605</td><td>0,9658</td><td>0,9711</td><td>0,9783</td><td>0,9816</td><td>0,9868</td><td>0,9921</td><td>0,9974</td><td>1,0000</td><td>1,0053</td></tr>
<tr><td>+22</td><td>0,9539</td><td>0,9592</td><td>0,9645</td><td>0,9696</td><td>0,9749</td><td>0,9800</td><td>0,9853</td><td>0,9906</td><td>0,9932</td><td>0,9985</td></tr>
<tr><td>+24</td><td>0,9475</td><td>0,9527</td><td>0,9579</td><td>0,9631</td><td>0,9683</td><td>0,9735</td><td>0,9787</td><td>0,9839</td><td>0,9865</td><td>0,9917</td></tr>
<tr><td>+26</td><td>0,9412</td><td>0,9464</td><td>0,9516</td><td>0,9566</td><td>0,9618</td><td>0,9669</td><td>0,9721</td><td>0,9773</td><td>0,9799</td><td>0,9851</td></tr>
<tr><td>+28</td><td>0,9349</td><td>0,9401</td><td>0,9453</td><td>0,9503</td><td>0,9555</td><td>0,9605</td><td>0,9657</td><td>0,9708</td><td>0,9734</td><td>0,9785</td></tr>
<tr><td>+30</td><td>0,9288</td><td>0,9339</td><td>0,9391</td><td>0,9440</td><td>0,9432</td><td>0,9542</td><td>0,9594</td><td>0,9645</td><td>0,9670</td><td>0,9723</td></tr>
<tr><td>+34</td><td>0,9167</td><td>0,9218</td><td>0,9268</td><td>0,9318</td><td>0,9368</td><td>0,9418</td><td>0,9468</td><td>0,9519</td><td>0,9544</td><td>0,9595</td></tr>
<tr><td>+38</td><td>0,9049</td><td>0,9099</td><td>0,9149</td><td>0,9199</td><td>0,9248</td><td>0,9297</td><td>0,9347</td><td>0,9397</td><td>0,9421</td><td>0,9471</td></tr>
</table>







## <a id="p100094"></a>Приложение 3


<div align="center">

<a id="p100095"></a>Не приводится

<a id="p100096"></a>Рис. 1. Схема соединения колонок

</div>




<a id="p100093"></a>

---