Указание МПС РФ от 08.05.2002 № Д-400у

<О Перечне скоропортящихся и продовольственных грузов и условия их перевозки в вагонах-термосах (постройки завода Дессау, Германия)>

МИНИСТЕРСТВО ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

УКАЗАНИЕ от 8 мая 2002 г. № Д-400у

В соответствии со статьей 5 Федерального закона «Транспортный устав железных дорог Российской Федерации» и пунктом 8.3 Правил перевозок скоропортящихся грузов на железнодорожном транспорте (Приказ Министра путей сообщения Российской Федерации от 17 декабря 1999 г. № 44Ц, зарегистрированный Минюстом России 13 апреля 2000 г., регистрационный № 2193) Министерство путей сообщения Российской Федерации объявляет «Перечень скоропортящихся и продовольственных грузов и условия их перевозки в вагонах — термосах».

МПС России обязывает:

Начальников железных дорог обеспечить перевозку скоропортящихся и продовольственных грузов в вагонах — термосах в прямом сообщении в пределах Российской Федерации, установить контроль за их сохранной перевозкой.

Производить по отдельным распоряжениям МПС России в опытном порядке отгрузку скоропортящихся и продовольственных грузов в вагонах — термосах на особых условиях, оговоренных в распоряжении на каждую конкретную перевозку.

Указания по использованию вагонов — термосов от 29.04.89 № Г-7052 и условиям перевозки скоропортящихся грузов в вагонах — термосах от 01.08.90 № ЦМХ-2/23 считать утратившими силу.

Настоящим Приложением устанавливается Перечень скоропортящихся и продовольственных грузов, условия их перевозки в вагонах — термосах, принадлежащих железным дорогам Российской Федерации.

Предельные сроки перевозки скоропортящихся и продовольственных грузов в вагонах — термосах установлены согласно таблице № 1.

(в сутках)

№ п/п	Наименование груза	Периоды года
		летний	переходный	зимний
1.	Замороженные грузы: мясо всех видов, кролики, птица битая и мясо птицы, дичь	6	7	16
2.	Колбасы: сырокопченые полукопченые	9 5	13 8	17 16
3.	Рыба, сельдь и филе мороженые	8	10	17
4.	Рыба холодного копчения	5	7	10
5.	Рыба и сельдь соленые: слабосоленые (от 6 до 10% соли) среднесоленые (от 10 до 14% соли включительно) крепкосоленые (более 14% соли)	- 10 16	11 15 25	15 30 30
6.	Рыба вяленая	12	17	22
7.	Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твердые)	10	20	25
8.	Маргарин твердый: нефасованный фасованный	9 5	15 10	20 15
9.	Масло коровье: сливочное топленое в герметичной упаковке	6 10	8 15	16 17
10.	Сыры сычужные твердые	6	12	9
11.	Сыры плавленые	5	9	6
12.	Молоко стерилизованное в упаковке «Тетра — Брик Асептик»	10	19	15
13.	Пиво пастеризованное со стабилизатором в упаковке: стеклянной жестяной и полимерной	20 22	18 22	8 12
14.	Консервы рыбные и крабовые, кроме пресервов	25	22	12
15.	Консервы: овощные фуктово — ягодные	25 27	22 25	12 12
16.	Овощи соленые и маринованные, фрукты маринованные и моченые в бочках	6	15	10
17.	Соки овощные и фруктово — ягодные стерилизованные в упаковке: «Тетра — Брик Асептик» стеклянной	27 25	25 22	18 10
18.	Консервы молочные: с сахаром без сахара	30 15	30 20	30 15
19.	Консервы мясные, кроме ветчины в банках	30	30	30
20.	Вода минеральная газированная, напитки слабоалкогольные и безалкогольные газированные в упаковке: стеклянной полимерной	30 30	20 25	8 12
21.	Вина виноградные сухие	25	20	12
22.	Вина виноградные и плодово — ягодные полусухие, полусладкие и крепленые	25	20	15
23.	Коньяк, водка и другие крепкие напитки в закрытой таре	способ и сроки устанавливает грузоотправитель
24.	Продовольственные грузы (масло растительное, сухие пищевые концентраты, мед и др.)	способ и сроки устанавливает грузоотправитель
25.	Шоколад, шоколадные конфеты	30	30	30

Примечания. 1. Изделия кондитерские сахаристые и кондитерские мучные, не требующие поддержания температурных режимов, перевозятся в вагонах — термосах на предельный срок до 30 суток.

2. Продовольственные грузы (мука, сахар, крупы и т.д.) перевозятся в вагонах — термосах на сроки, установленные грузоотправителем.

При предъявлении к перевозке скоропортящихся грузов в вагонах — термосах грузоотправителем должны соблюдаться требования к термическому их состоянию согласно таблице № 2.

(температура в °C)

№ п/п	Наименование груза	Температура груза в момент погрузки в зависимости от температуры наружного воздуха
		положительная	отрицательная
1.	Замороженные грузы: мясо всех видов, кролики, птица битая и мясо птицы, дичь	не выше -18	не выше -12
2.	Колбасы: сырокопченые полукопченые	не выше 0 не выше -6	не выше -4 не выше +4
3.	Рыба, сельдь и филе мороженые	не выше -18	не выше -18
4.	Рыба холодного копчения	не выше -4	не выше 0
5.	Рыба и сельдь соленые	не выше -6	не выше 0
6.	Рыба вяленая	при температуре хранения
7.	Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твердые)	не выше +8	не выше +15
8.	Маргарин твердый: нефасованный фасованный (монолитом)	не выше +8	не выше +15
9.	Масло коровье: сливочное нефасованное топленое в герметичной упаковке	не выше -6	не выше -2
10.	Сыры сычужные твердые	от +2 до +4	не ниже +8
11.	Сыры плавленые, брынза	от -2 до +3	не ниже +5
12.	Молоко стерилизованное в упаковке «Тетра — Брик Асептик»	не выше +4	не ниже +15
13.	Пиво пастеризованное	не выше +8	не ниже + 12
14.	Консервы рыбные и крабовые, кроме пресервов	при температуре хранения	не ниже +10
15.	Консервы овощные и фруктово — ягодные	при температуре хранения	не ниже +15
16.	Овощи соленые и маринованные, фрукты маринованные и моченые в бочках	определяет грузоотправитель
17.	Соки овощные и фруктово — ягодные стерилизованные	при температуре хранения	не ниже +15
18.	Консервы молочные	- « -»	не ниже +10
19.	Консервы мясные, кроме ветчины в банках	при температуре хранения
20.	Вода минеральная газированная, напитки слабоалкогольные и безалкогольные газированные	при температуре хранения	не ниже +15
21.	Вина виноградные сухие	- « -»	не ниже +15
22.	Вина виноградные и плодово — ягодные полусухие, полусладкие и крепленые	- « -»	не ниже +15
23.	Коньяк, водка и другие крепкие напитки в закрытой таре	при температуре хранения
24.	Продовольственные грузы (масло растительное, сухие пищевые концентраты, печенье, вафли, шоколад, шоколадные конфеты, мед и др.)	при температуре хранения

Примечание. Грузоотправители и грузополучатели должны принимать меры по недопущению:

• повышения температуры замороженных, мороженых и охлажденных продуктов, а также выпадения конденсата на их поверхность в процессе погрузки или выгрузки при положительных температурах наружного воздуха;
• понижения температуры грузов в процессе погрузки или выгрузки при отрицательных температурах наружного воздуха.

Порядок эксплуатации вагонов — термосов по железным дорогам Российской Федерации устанавливается Департаментом управления перевозками совместно с заинтересованными департаментами Министерства путей сообщения Российской Федерации.

1. В вагонах — термосах перевозятся:

1.1. Термически подготовленные консервы, соки овощные, плодовые и ягодные стерилизованные, молоко стерилизованное в упаковке «Тетра — Брик Асептик», жиры кулинарные, кондитерские и хлебопекарные застывшие (твердые), сыры сычужные твердые и плавленые, маргарин, масло сливочное, топленое в герметической упаковке, колбасы сырокопченые и полукопченые, рыба вяленая, холодного копчения и соленая, минеральная вода, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, пиво пастеризованное, вина виноградные сухие, виноградные и плодово — ягодные крепленые.

1.2. Замороженные блочное мясо всех видов, битая птица, мясо птицы, дичь и кролики в упаковке, рыба, сельди, филе рыбное мороженые в упаковке.

1.3. Изделия кондитерские сахаристые (халва, шоколад, различные конфеты, пастила всякая, рахат — лукум, мед и т.д.) и кондитерские мучные (вафли, галеты, кексы, печенье и пряники).

1.4. Продовольственные грузы (мука, сахар, масло растительное, водка, коньяк и др.).

2. Замороженные блочное мясо всех видов, битая птица, мясо птицы, дичь и кролики в упаковке отгружаются в вагонах — термосах в летний период при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше плюс 20 градусов Цельсия, а рыба, сельди, филе рыбное мороженые в упаковке при температуре наружного воздуха в момент погрузки не выше плюс 25 градусов Цельсия.

3. При перевозке соленых рыбных грузов, упакованных в бочки и залитые тузлуком, в вагонах — термосах необходимо руководствоваться пунктом 4.5 Правил перевозок скоропортящихся грузов на железнодорожном транспорте.

4. Запрещается перевозка в вагонах — термосах скоропортящихся грузов, термически не подготовленных и выделяющих биологическое тепло (свежие плодоовощи, картофель, то есть грузы, поименованные в приложении 3 Правил перевозок скоропортящихся грузов на железнодорожном транспорте), а также грузов со сроком хранения менее 10 суток.

5. Техническое обслуживание вагонов — термосов осуществляется в соответствии с Инструкцией по техническому обслуживанию изотермических вагонов — термосов № 546 ПКБ ЦВ-88 от 31.01.89.

Перед подачей под погрузку порожние вагоны — термосы предъявляются к техническому осмотру, при котором осмотрщик вагонов устанавливает крышки сливных труб, расположенных в двух углах грузового помещения по диагонали, в закрытое положение.

Напольные решетки перед погрузкой груза в вагонах — термосах должны быть исправны и опущены.

О пригодности вагона — термоса под погрузку, полном наличии и исправности его внутреннего оборудования и дверных уплотнений осмотрщик обязан сделать запись в книге формы ВУ-14 и заверить ее своей подписью и дежурного по станции.

Подача вагонов — термосов под погрузку без записи в книге формы ВУ-14 об исправности и комплектности внутреннего оборудования не допускается.

6. Погрузка скоропортящихся грузов в вагонах — термосах допускается на подъездных путях грузоотправителей и местах общего пользования.

Завоз скоропортящихся грузов на места общего пользования для погрузки разрешается только при наличии на станциях отгрузки вагонов — термосов.

При этом:

• в летний и переходный периоды года при положительной температуре наружного воздуха замороженные, мороженые и охлажденные грузы должны доставляться к месту погрузки вагона в автомобилях — рефрижераторах с включенными холодильными установками до окончания выгрузки;
• в зимний период года при отрицательных температурах наружного воздуха доставка грузов, боящихся подморозки, к месту погрузки вагона должна осуществляться в отапливаемых транспортных средствах;
• отправитель обязан в удостоверении о качестве или сертификате указывать дополнительно тип автомобильного транспортного средства, расстояние подвоза продукции, температуры груза и наружного воздуха.

7. Погрузка (выгрузка) скоропортящихся грузов в вагоны — термосы производится в максимально сжатые сроки с целью снижения потерь запасов холода (тепла), аккумулированных грузом. Продолжительность грузовых операций не должна превышать технологические нормы, установленные Методическими рекомендациями по определению технологического времени на выполнение погрузочно — разгрузочных операций с грузовыми вагонами.

8. В зависимости от температуры наружного воздуха и термической подготовки груза грузоотправитель охлаждает (обогревает) внутреннее помещение вагона — термоса.

Грузоотправитель при погрузке обязан укладывать грузы плотным штабелем, чтобы обеспечивалось полное использование грузоподъемности или вместимости вагона — термоса.

9. Перед погрузкой грузоотправитель очищает уплотненные поверхности дверей грузовых помещений вагона — термоса, а после погрузки груза плотно закрывает двери таким образом, чтобы все четыре пальца поворотных штанг обязательно вошли в свои фиксирующие гнезда.

10. Двери груженых вагонов — термосов пломбируются запорно — пломбировочными устройствами порядком, установленным Правилами пломбирования вагонов и контейнеров.

11. При оформлении комплекта перевозочных документов (накладная, дорожная ведомость, корешок дорожной ведомости и квитанция о приеме груза к перевозке) на перевозку скоропортящихся грузов в вагонах — термосах грузоотправитель в графе «место для особых отметок и штемпелей» проставляет штемпель «скоропортящийся груз» и дату истечения ответственного срока доставки скоропортящегося груза, а в графе «род вагона» указывает «термос».

12. Перевозка скоропортящихся грузов в вагонах — термосах производится только большой скоростью.

14. После выгрузки скоропортящихся грузов грузополучатель должен тщательно очистить вагоны — термосы, а при необходимости пол и стены — протереть. Работники станции проверяют качество очистки вагона — термоса грузополучателем от остатков груза, сохранность оборудования и напольных решеток. Грузополучатель после выгрузки и очистки на двери грузового помещения вагона — термоса накладывает запорно — пломбировочные устройства.

15. Промывка и ветеринарно — санитарная обработка вагонов — термосов после перевозки скоропортящихся грузов, сырых продуктов животного происхождения производится в соответствии со статьей 48 Федерального закона «Транспортный устав железных дорог Российской Федерации» и Правилами очистки и промывки вагонов и контейнеров после выгрузки, а также Инструкцией по ветеринарно — санитарной обработке вагонов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения № ЦМ-787 от 09.10.2000, № 13-8-01/7100 от 04.10.2000.

Промывка, ветеринарно — санитарная обработка и очистка вагонов — термосов должна производиться при поднятых и зафиксированных напольных решетках, которые по окончании работ опускаются на пол. Пункты промывки или ветеринарно — санитарной обработки несут ответственность за сохранность внутреннего оборудования грузового помещения.

16. После промывки сливные устройства вагонов — термосов закрываются. Двери вагонов — термосов запираются закруткой.

17. При отправлении вагона — термоса с грузом станция погрузки телеграфно извещает станцию назначения о номере вагона, роде груза и получателе.

18. Запрещается оставлять груженые вагоны — термосы в поездах без локомотивов на промежуточных станциях.

19. На станциях назначения вагоны — термосы должны подаваться под выгрузку в первую очередь.

20. В случаях нарушения срока доставки скоропортящихся грузов, перевозимых в вагонах — термосах, создается комиссия для определения возможности их дальнейшей перевозки или реализации на месте.

21. При составлении коммерческого акта на понижение качества или порчу скоропортящегося груза заключение о техническом состоянии вагона — термоса дает ближайшее вагонное депо.

22. Запрещается отправлять со станции выгрузки вагоны — термосы с некомплектным или поврежденным оборудованием.

23. Вагоны — термосы после выгрузки принимаются железной дорогой с проверкой их комплектности и направляются на станцию приписки (промывки) по полным перевозочным документам и за ЗПУ грузополучателя.

Перевозочные документы на возврат порожних вагонов — термосов оформляет грузополучатель, осуществивший выгрузку груза из этих вагонов.

Возврат собственных или арендованных вагонов — термосов осуществляется с взысканием платы в размере, установленном в Тарифном руководстве.

24. Вагоны — термосы не имеют приборов охлаждения (отопления), поэтому дальность перевозки скоропортящихся грузов в зависимости от их термической подготовки в различные периоды года ограничена.

25. Техническая характеристика вагонов — термосов постройки завода Дессау (Германия) приведена в таблице № 3.

Наименование показателя и измеритель	Величина показателя
Длина кузова, м наружная погрузочная	21,00 20,19
Ширина кузова, м наружная погрузочная	3,094 2,600
Объем грузового помещения при высоте штабелирования 2,4 м, куб. м	126
Грузоподъемность вагона, т	60,00
Масса тары вагона, т	32,30
Размеры погрузочной двери в свету (ширина x высота), мм	2700 x 2300

26. При перевозке грузов в вагонах — термосах в части, не предусмотренной настоящим Приложением, должны выполняться требования Правил перевозок скоропортящихся грузов на железнодорожном транспорте и других нормативных документов.

27. О всех случаях несохранных перевозок информировать дополнительно ЦМ МПС России.

---