---
title: "\"Указание об изменении пункта 36 \"Инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболевания животных ящуром\", утвержденной Главным управлением ветеринарии МСХ СССР 21 мая 1971 г.\""
number: "115-6а"
issuer: "Министерство сельского хозяйства СССР"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-115-6a-minselhoz-sssr-ministerstvo"
---

## "Указание об изменении пункта 36 "Инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболевания животных ящуром", утвержденной Главным управлением ветеринарии МСХ СССР 21 мая 1971 г."

# "Указание об изменении пункта 36 "Инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболевания животных ящуром", утвержденной Главным управлением ветеринарии МСХ СССР 21 мая 1971 г."

(утв. Минсельхозом СССР 16.09.1974 N 115-6а)

> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием "[Инструкции](https://bukva.ai/docs/instruktsiya-o-meropriyatiyah-po-minselhoz-sssr-ministerstvo-3#p100173) о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболевания животных ящуром", утв. Минсельхозом СССР 15.03.1985.


<a id="p100001"></a>Утверждено
Главным управлением
ветеринарии Министерства
сельского хозяйства СССР

<div align="center">

16 сентября 1974 г. N 115-6а

</div>


<a id="p100002"></a>**УКАЗАНИЕ**
**ОБ ИЗМЕНЕНИИ ПУНКТА 36 "ИНСТРУКЦИИ О МЕРОПРИЯТИЯХ**
**ПО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ И ЛИКВИДАЦИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖИВОТНЫХ ЯЩУРОМ",**
**УТВЕРЖДЕННОЙ ГЛАВНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ ВЕТЕРИНАРИИ**
**МСХ СССР 21 МАЯ 1971 Г.**

<a id="p100003"></a>В соответствии с предложением научно-исследовательских институтов (ВНИЯИ, ВНИИВС, ВГНКИ, ВНИМИ) внести дополнения и изменения в [пункт 36](https://bukva.ai/docs/instruktsiya-o-meropriyatiyah-po-minselhoz-sssr-ministerstvo-3#p100154) "Инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации заболевания животных ящуром", утвержденной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 21 мая 1971 г., <*> и изложить его в следующей редакции:

<a id="p100004"></a>

---

<a id="p100005"></a><*> Ветеринарное законодательство, т. I, М.: "Колос", 1972, с. 189.

<div align="center">

<a id="p100006"></a>"36. На молочных заводах, сепараторных и молокоприемных пунктах молоко, поступающее из угрожаемых по ящуру хозяйств, подвергают обязательной очистке на центробежных молокоочистителях и пастеризации при температуре 76 °С в течение 15 - 20 секунд. Осадок (шлам), полученный после центробежной очистки молока, сжигают.<br>
<a id="p100007"></a>Качество пастеризации молока проверяют реакцией на пероксидазу или фосфатазу по [ГОСТу 3623-73](https://bukva.ai/docs/gost-3623-73). Регистрационная лента режима пастеризации подлежит хранению в течение года.<br>
<a id="p100008"></a>Если молочные заводы, сепараторные или молокоприемные пункты не оборудованы пастеризационными установками с центробежными молокоочистителями или не имеют приспособлений для сжигания шлама, поступающее на них из угрожаемых по ящуру хозяйств молоко подвергают обязательной пастеризации при температуре 85 °С в течение 30 минут или кипячению в течение 5 минут. Возвращаемые хозяйствам обрат, сыворотка и другие молочные продукты подлежат кипячению.<br>
<a id="p100009"></a>Молочную посуду (бидоны, фляги и др.) и автоцистерны, в которых доставляют молоко, перед возвращением в хозяйства, а также заборные шланги, молокоприемные танки, пастеризационные установки и центробежные очистители подвергают тщательной мойке горячими (75 °С и выше) моющими растворами и дезинфекции".

</div>




<a id="p100010"></a>

---