Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию яичного порошка, меланжа, альбумина и других пищевых продуктов переработки куриного яйца

(утв. Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода РФ 23.12.1999 № 13-8-01/2-10)

ВЕТЕРИНАРНО — САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ИМПОРТЕ В РОССИЙСКУЮ ФЕДЕРАЦИЮ ЯИЧНОГО ПОРОШКА, МЕЛАНЖА, АЛЬБУМИНА И ДРУГИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ КУРИНОГО ЯЙЦА

К ввозу в Российскую Федерацию допускаются яичный порошок, меланж, альбумин и другие пищевые продукты переработки куриного яйца, полученные от здоровой птицы из хозяйств, свободных от заразных болезней животных, и произведенные на предприятиях, имеющих разрешение центральной государственной ветеринарной службы страны — экспортера о поставке продукции на экспорт и находящихся под ее постоянным контролем.

Яйцо, используемое для переработки, должно происходить из хозяйств и административных территорий, свободных от заразных болезней животных, в том числе:

• африканской чумы свиней — в течение последних 3 лет на территории страны;
• ящура — в течение последних 12 месяцев на административной территории (штат, провинция, земля, округ и пр.);
• орнитозу (пситтакозу), парамиксовирусной инфекции, инфекционному бронхиту кур, инфекционному ларинготрахеиту, инфекционному энцефаломиелиту, болезни Ньюкасла, гриппу (чуме) птиц — в течение последних 12 месяцев на административной территории (штат, провинция, земля, округ и пр.).

Родительское стадо кур должно быть исследовано серологически пуллорозным антигеном — положительно реагирующих птиц не должно быть выявлено.

Используемое для переработки яйцо получено от птиц, не получавших корма, содержащие сырье, выработанное с использованием методов генной инженерии, или другие генетически модифицированные источники.

К ввозу в Российскую Федерацию не допускаются пищевая продукция из яиц:

• имеющая измененные органолептические показатели или нарушения целостности упаковки;
• обсемененная сальмонеллами или возбудителями других бактериальных инфекций;
• обработанная химическими веществами, ионизирующим облучением или ультрафиолетовыми лучами;
• содержащая натуральные или синтетические эстрогенные, гормональные вещества, тиреостатические препараты, антибиотики, пестициды и другие медикаментозные средства.

Поставляемые продукты из яиц или с содержанием яиц должны быть подвергнуты процессу переработки, в результате которой гарантируется отсутствие жизнеспособной патогенной флоры.

Пищевая продукция из яиц должна быть признана пригодной компетентной государственной службой страны — экспортера для употребления в пищу людям и свободной продаже без ограничений.

Микробиологические, химикотоксикологические и радиологические показатели пищевой продукции из яиц должны соответствовать действующим в Российской Федерации ветеринарным требованиям и санитарным правилам и нормам.

Тара и упаковочный материал должны быть одноразовыми и соответствовать гигиеническим требованиям.

Транспортные средства обрабатываются и подготавливаются в соответствии с принятыми в стране — экспортере правилами.

Выполнение условий, указанных в настоящих требованиях, должно быть полностью подтверждено ветеринарным сертификатом, подписанным государственным ветеринарным врачом страны — экспортера и составленным на языке страны — экспортера и русском языке.

Отгрузка продукции из яиц в Российскую Федерацию возможна только после получения импортером разрешения Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России.

Департамент ветеринарии Минсельхозпрода России резервирует за собой право осуществления силами своих ветеринарных специалистов инспекции птицеводческих хозяйств, а также проведение аттестации перерабатывающих предприятий на возможность поставки с них продукции в Российскую Федерацию.

---