РСТ РСФСР 29-75. Республиканский стандарт РСФСР. Облепиха свежая дикорастущая

Государственная плановая комиссия РСФСР · № РСТ РСФСР 29-75Действующий акт

(введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 03.11.1975 № 212)

(ред. от 01.12.1987)

Введен в действие

Постановлением Госплана РСФСР

от 3 ноября 1975 г. № 212

РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СТАНДАРТ РСФСР

ОБЛЕПИХА СВЕЖАЯ ДИКОРАСТУЩАЯ

РСТ РСФСР 29-75

Группа С35

Взамен
РСТ РСФСР 29-70

Постановлением Госплана РСФСР от 3 ноября 1975 г. № 212 срок действия установлен

с 1 октября 1976 года до 1 октября 1981 года

Постановлением Госплана РСФСР от 25.12.80 г. № 310 срок действия продлен

до 1 октября 1986 года

Постановлением Госплана РСФСР от 03.07.85 г. № 138 срок действия продлен

до 1 апреля 1992 года

Разработан Научно-исследовательской химико-технологической лабораторией Роспотребсоюза.

Директор Гонопольский С.Н.

Исполнитель Воробьева В.П.

Внесен Правлением Роспотребсоюза.

Зам. Председателя Правления Труханов И.А.

Подготовлен к утверждению Отделом норм, заменителей и стандартизации Госплана РСФСР.

Начальник отдела Рудаков И.В.

Начальник подотдела Мартынов И.Г.

Ст. экономист Николаева В.А.

Рассмотрен Республиканской научно-технической комиссией по стандартизации при Госплане РСФСР.

Председатель комиссии Рагозин Е.К.

Утвержден Госпланом РСФСР.

Председатель Госплана РСФСР Масленников Н.И.

Введен в действие Постановлением Госплана РСФСР от 3 ноября 1975 г. № 212.

Настоящий стандарт распространяется на свежие плоды облепихи заготовляемые, закупаемые и реализуемые для потребления в свежем виде и для переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1 Плоды облепихи свежей (сочная костянка) по качеству должны соответствовать требованиям, указанным в таблице:

Наименование показателей	Характеристики и нормы
Внешний вид	Плоды свежие или замороженные, чистые, не мятые, съемной зрелости и окраски, с плодоножками и без них, без заболеваний и повреждений вредителями.
Допускаемое содержание плодов, % от массы, не более:
не достигших съемной зрелости и окраски	2
помятых и механически поврежденных	5
Допускаемое содержание посторонних примесей (веточек, плодоножек, листьев), % массы, не более:	1,0

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

2.1. Приемка облепихи производится партиями. Партией считается любое количество облепихи, оформленное одним документом о качестве.

2.2. Потребитель имеет право производить контрольную проверку качества облепихи, соблюдая правила отбора проб и методы определения качества, установленные настоящим стандартом.

2.3. Качество облепихи определяется на основе анализа среднего образца. Для составления среднего образца из разных мест партии (сверху, снизу, из середины) отбирается:

от партии до 100 упаковок не менее трех единиц;
от партии свыше 100 упаковок дополнительно на каждые 50 мест по одной единице упаковок.

Для составления средней пробы от каждой отобранной единицы упаковки отбирают не менее 5% от массы нетто.

2.4. Средняя проба подвергается анализу на соответствие требованиям настоящего стандарта.

Определение внешнего вида производится органолептически, а отдельных показателей качества в процентах от массы с точностью до 0,1%. Полученные результаты распространяются на всю партию.

После определения качества отобранные образцы присоединяются к исходной партии.

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Плоды облепихи должны быть упакованы в бочки по ГОСТ 8777-80Е, емкостью не более 50 л, в ящики по ГОСТ 13359-84 массой нетто не более 16 кг, в корзины из шпона по РСТ РСФСР 48-82 массой нетто не более 16 кг.

Допускается упаковывать замороженные плоды облепихи в мешки бумажные по СТ СЭВ 2365-80.

3.2. Тара для упаковки должна быть чистой, сухой, прочной без постороннего запаха.

Не допускается выстилать тару бумагой.

3.3. Жесткая тара должна быть наполнена плодами облепихи до краев. Горловины мешков должны быть закрыты.

3.4. Облепиха транспортируется любым видом транспорта. Транспортные средства должны быть чистыми, не поврежденными и без постороннего запаха.

3.5. При транспортировании облепихи железнодорожным, водным или воздушным транспортом корзины сверху должны быть обшиты марлей и уложены в контейнеры или клетки.

При автогужевых перевозках в местах заготовки для непосредственной реализации или на переработку укладка корзин в контейнеры не обязательна.

При перевозке в открытом транспорте тара с облепихой должна быть укрыта чистым брезентом.

3.6 Каждая партия облепихи должна сопровождаться удостоверением о качестве, в котором указывается:

наименование отправителя;

пункт назначения;

наименование получателя;

наименование продукции;

соответствие качества требованиям РСТ РСФСР;

количество мест;

масса брутто и нетто;

номер сопроводительного транспортного документа;

номер транспортного средства;

должность, фамилия лица, ответственного за определение качества и погрузку.

3.7. К каждой единице упаковки наклеивается этикетка или прикрепляется бирка, на которой несмываемой, непахнущей краской указывается:

наименование отправителя;

наименование продукции;

масса брутто и нетто;

дата и номер удостоверения о качестве;

номер настоящего РСТ РСФСР.

3.8. Хранение плодов облепихи должно производиться в условиях, обеспечивающих сохранность их качества в соответствии с инструкциями, утвержденными в установленном порядке.

Сроки хранения облепихи допускаются:

не более 12 часов в неотапливаемых помещениях или под навесом;

не более 5 суток в холодильной камере при температуре от 0 °C до плюс 2 °C от момента сбора облепихи.