---
title: "\"ГОСТ Р 52356-2005. Национальный стандарт Российской Федерации. Премиксы. Номенклатура показателей\""
number: "ГОСТ Р 52356-2005"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-52356-2005"
---

## "ГОСТ Р 52356-2005. Национальный стандарт Российской Федерации. Премиксы. Номенклатура показателей"

# "ГОСТ Р 52356-2005. Национальный стандарт Российской Федерации. Премиксы. Номенклатура показателей"

(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 30.06.2005 N 169-ст)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100002) в действие с 1 января 2007 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утвержден и введен в действие<br>
Приказом Федерального<br>
агентства по техническому<br>
регулированию и метрологии

</div>

от 30 июня 2005 г. N 169-ст

<a id="p100003"></a>**НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100004"></a>**ПРЕМИКСЫ**

<a id="p100005"></a>**НОМЕНКЛАТУРА ПОКАЗАТЕЛЕЙ**

<a id="p100006"></a>Premixes. Index nomenclature

<div align="center">

<a id="p100007"></a>**ГОСТ Р 52356-2005**

</div>


<div align="right">

<a id="p100002"></a>Дата введения

</div>

1 января 2007 года


## <a id="p100008"></a>Предисловие


<a id="p100009"></a>Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения".


## <a id="p100010"></a>Сведения о стандарте


1. <a id="p100011"></a>Разработан: Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП"), Открытым акционерным обществом "Ленхлебопродукт" (ОАО "Ленхлебопродукт"), Российским Зерновым Союзом (РЗС).
2. <a id="p100012"></a>Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы".
3. <a id="p100013"></a>Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 июня 2005 г. N 169-ст.
4. <a id="p100014"></a>Введен впервые.

<a id="p100015"></a>Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст этих изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты".


## 1. <a id="p100016"></a>Область применения


<a id="p100017"></a>Настоящий стандарт распространяется на витаминно-минеральные, витаминные и минеральные премиксы (далее - премиксы) различной концентрации для всех видов животных, птицы, рыб и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих их качество.
<a id="p100018"></a>В настоящем стандарте применены термины по [ГОСТ Р 51848](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51848-2001) и [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).


## 2. <a id="p100019"></a>Нормативные ссылки


<a id="p100020"></a>В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
<a id="p100021"></a>[ГОСТ 13496.0-80](https://bukva.ai/docs/gost-13496-0-80). Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
<a id="p100022"></a>ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83). Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги
<a id="p100023"></a>[ГОСТ 13496.13-75](https://bukva.ai/docs/gost-13496-13-75). Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов
<a id="p100024"></a>[ГОСТ 26573.1-93](https://bukva.ai/docs/gost-26573-1-93). Премиксы. Методы определения витамина A
<a id="p100025"></a>[ГОСТ 26573.3-85](https://bukva.ai/docs/gost-26573-3-85). Премиксы. Метод определения крупности
<a id="p100026"></a>[ГОСТ Р 50928-96](https://bukva.ai/docs/gost-r-50928-96). Премиксы. Методы определения витаминов A, Д, E
<a id="p100027"></a>[ГОСТ Р 50929-96](https://bukva.ai/docs/gost-r-50929-96). Премиксы. Методы определения витаминов группы B
<a id="p100028"></a>[ГОСТ Р 51637-2000](https://bukva.ai/docs/gost-r-51637-2000). Премиксы. Методы определения массовой доли микроэлементов (марганца, железа, меди, цинка, кобальта)
<a id="p100029"></a>[ГОСТ Р 51848-2001](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51848-2001). Продукция комбикормовая. Термины и определения
<a id="p100030"></a>[ГОСТ Р 51849-2001](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii). Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования
<a id="p100031"></a>[ГОСТ Р 51850-2001](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001). Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение.
<a id="p100032"></a>*Примечание* - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


## 3. <a id="p100033"></a>Номенклатура показателей качества


<a id="p100034"></a>3.1. Премиксы вырабатывают по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами ввода биологически активных веществ в корма для конкретного вида и возраста животных, птицы, рыб, утвержденными Министерством сельского хозяйства Российской Федерации [[1]](#p100102), или по заявкам потребителя (заказчика).
<a id="p100035"></a>3.2. Номенклатура показателей (в т.ч. гарантируемых), характеризующих качество премиксов, приведена в таблице 1.

<a id="p100036"></a>Таблица 1


<table>
<colgroup><col width="30%"><col width="14%"><col width="19%"><col width="19%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Наименование показателя</td><td rowspan="2">Единица измерения</td><td colspan="3">Премиксы</td></tr>
<tr><td>витаминноминеральные</td><td>витаминные</td><td>минеральные</td></tr>
<tr><td>Содержание витаминов, мин.:</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>A</td><td>млн. МЕ/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Д3</td><td>млн. МЕ/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>E</td><td>г/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>K3</td><td>г/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>B1</td><td>г/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>B2</td><td>г/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>B3 &lt;*&gt;</td><td>г/т</td><td colspan="2">Не гарантируемый</td><td>-</td></tr>
<tr><td>B4</td><td>г/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>B5</td><td>г/т</td><td>+</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>B6 &lt;*&gt;</td><td>г/т</td><td colspan="2"></td><td>-</td></tr>
<tr><td>B12 &lt;*&gt; Bc &lt;*&gt;</td><td>г/т г/т</td><td colspan="2">Не гарантируемые</td><td>- -</td></tr>
<tr><td>H &lt;*&gt;</td><td>г/т</td><td colspan="2"></td><td>-</td></tr>
<tr><td>C &lt;*&gt;</td><td>г/т</td><td colspan="2"></td><td>-</td></tr>
<tr><td>Содержание микроэлементов, мин.:</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Марганец</td><td>г/т</td><td>+</td><td>-</td><td>+</td></tr>
<tr><td>Цинк</td><td>г/т</td><td>+</td><td>-</td><td>+</td></tr>
<tr><td>Железо</td><td>г/т</td><td>+</td><td>-</td><td>+</td></tr>
<tr><td>Медь</td><td>г/т</td><td>+</td><td>-</td><td>+</td></tr>
<tr><td>Кобальт Йод &lt;*&gt;</td><td>г/т г/т</td><td>+ Не гарантируемый</td><td>- -</td><td>+ Не гарантируемый</td></tr>
<tr><td>Селен &lt;*&gt;</td><td>г/т</td><td>Не гарантируемый</td><td>-</td><td>Не гарантируемый</td></tr>
<tr><td>Массовая доля влаги, макс.</td><td>%</td><td>+</td><td>+</td><td>+</td></tr>
<tr><td>Крупность: остаток на сите с сеткой N 1,</td><td>%</td><td>+</td><td>+</td><td>+</td></tr>
<tr><td>2, не более</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">Знак (+) - гарантируемые показатели. Знак (-) - компонент не входит в состав рецепта данного вида продукции.</td></tr>
<tr><td colspan="5">&lt;*&gt; Показатель войдет в число гарантируемых после разработки и стандартизации метода его контроля.</td></tr>
<tr><td colspan="5">Примечание - Количество показателей, характеризующих качество премиксов и гарантируемых показателей, может меняться в зависимости от состава рецепта.</td></tr>
</table>


<a id="p100067"></a>3.3. Изготовитель может дополнительно вводить в состав премиксов ферменты, аминокислоты, антибиотики, пре- и пробиотики, ароматические, вкусовые вещества, кормовые пигменты, антиоксиданты и другие добавки (препараты), зарегистрированные в Российской Федерации в установленном порядке, а также стабилизированный животный кормовой жир или растительное масло для улучшения распределяемости биологически активных веществ и уменьшения пылеобразования продукции (о чем должна быть информация в удостоверении качества и безопасности и на этикетке в соответствии с [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii)).
<a id="p100068"></a>3.4. Изготовитель указывает значения гарантируемых показателей по [3.2](#p100035) в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).
<a id="p100069"></a>Значения показателей, необходимых для характеристики качества премиксов, не входящих в число гарантируемых, а также значения дополнительных показателей указывают отдельной строкой.
<a id="p100070"></a>3.5. Для производства премиксов должны применяться биологически активные вещества, разрешенные к вводу в корма Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.
<a id="p100071"></a>3.6. В качестве наполнителя должно применяться кормовое средство органического или минерального происхождения, отвечающее по своим физико-химическим и технологическим свойствам требованиям, предъявляемым к наполнителям.
<a id="p100072"></a>Допускается одновременно использовать два и более видов наполнителей: органического и минерального происхождения.
<a id="p100073"></a>3.7. Внешний вид, цвет и запах премиксов должны соответствовать применяемому наполнителю и набору микрокомпонентов и не иметь постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).
<a id="p100074"></a>3.8. Рекомендуемая крупность премиксов - остаток на сите с сеткой N 1, 2 - не более 5%.
<a id="p100075"></a>В случае, если в их состав включен(ы) компонент(ы), теряющий(ие) свойства при измельчении (например, гранулированный лизин), остаток на сите с сеткой N 1, 2 увеличивается на процент содержания этого (этих) компонента(ов).
<a id="p100076"></a>3.9. Рекомендуемая влажность премиксов, вырабатываемых с наполнителем органического происхождения, - не более 13%, а с наполнителем минерального происхождения - не более 8%.
<a id="p100077"></a>Влажность минеральных премиксов, содержащих в качестве источников минеральных компонентов сернокислые соли, может быть выше рекомендуемой. При этом ее значение изготовитель устанавливает по согласованию с потребителем.
<a id="p100078"></a>3.10. По показателям безопасности премиксы должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке.

#### <a id="p100079"></a>3.11 Упаковка - по [ГОСТ Р 51850](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001).


#### <a id="p100080"></a>3.12 Маркировка - по [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii).



## 4. <a id="p100081"></a>Приемка


<a id="p100082"></a>4.1. Приемка - по [ГОСТ Р 51849](https://bukva.ai/docs/582-st-gosstandart-rossii) и [ГОСТ Р 51850](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001).
<a id="p100083"></a>4.2. Порядок и периодичность контроля премиксов по показателям безопасности устанавливает производитель.
<a id="p100084"></a>4.3. Контроль премиксов по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.
<a id="p100085"></a>4.4. Допускаемые отклонения содержания витаминов в премиксах должны быть не более 15% от указанного в рецептах.
<a id="p100086"></a>4.5. Допускаемые отклонения содержания микроэлементов от предусмотренных по рецепту должны быть не более ошибок определения стандартизованных методик выполнения измерения для каждого компонента.


## 5. <a id="p100087"></a>Методы испытаний



#### <a id="p100088"></a>5.1 Отбор проб - по [ГОСТ 13496.0](https://bukva.ai/docs/gost-13496-0-80).

<a id="p100089"></a>5.2. Внешний вид и цвет определяют органолептически: 100 г испытуемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.
<a id="p100090"></a>5.3. Определение запаха и зараженности вредителями - по [ГОСТ 13496.13](https://bukva.ai/docs/gost-13496-13-75).

#### <a id="p100091"></a>5.4 Определение крупности - по [ГОСТ 26573.3](https://bukva.ai/docs/gost-26573-3-85).


#### <a id="p100092"></a>5.5 Определение влаги - по ГОСТ 13496.3.

<a id="p100093"></a>5.6. Определение содержания витамина A - по [ГОСТ 26573.1](https://bukva.ai/docs/gost-26573-1-93) или [ГОСТ Р 50928](https://bukva.ai/docs/gost-r-50928-96).
<a id="p100094"></a>5.7. Определение содержания витаминов Д, E - по [ГОСТ Р 50928](https://bukva.ai/docs/gost-r-50928-96).
<a id="p100095"></a>5.8. Определение содержания витаминов B1, B2, B4, B5 - по [ГОСТ Р 50929](https://bukva.ai/docs/gost-r-50929-96).

#### <a id="p100096"></a>5.9 Определение содержания витамина K3 - по [[2]](#p100103).

<a id="p100097"></a>5.10. Определение массовых долей микроэлементов: марганца, железа, меди, цинка, кобальта - по [ГОСТ Р 51637](https://bukva.ai/docs/gost-r-51637-2000).

#### <a id="p100098"></a>5.11 Определение патогенной микрофлоры - по [[3]](#p100104).



## 6. <a id="p100099"></a>Транспортирование и хранение


<div align="center">

<a id="p100100"></a>Транспортирование и хранение премиксов - по [ГОСТ Р 51850](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-51850-2001).

</div>



## <a id="p100101"></a>Библиография



1. <a id="p100102"></a>Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции. М.: 2003
2. <a id="p100103"></a>ОСТ 00932117-006-97. Премиксы. Методы определения витамина K3
3. <a id="p100104"></a>[Правила](https://bukva.ai/docs/pravila-bakteriologicheskogo-issledovaniya) бактериологического исследования кормов. М.: Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75
   <a id="p100105"></a>------------------------------------------------------------------