ГОСТ ISO 9909-2026. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное далматского шалфея (Salvia officinalis L.). Технические требования

(введен в действие Приказом Росстандарта от 29.04.2026 № 424-ст)

Дата введения 1 июня 2027 года

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным учреждением «Российский институт стандартизации» (ФГБУ «Институт стандартизации») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 529 «Парфюмерно-косметическая продукция»

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 31 марта 2026 г. № 195-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	ЗАО «Национальный орган по стандартизации и метрологии» Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узбекское агентство по техническому регулированию

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 апреля 2026 г. № 424-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 9909-2026 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июня 2027 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 9909:1997 «Масло далматского шалфея (Salvia officinalis L.)» [«Oil of dalmatian sage (Salvia officinalis L.)», IDT].

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 Некоторые элементы настоящего стандарта могут быть объектом патентных прав. Международная организация по стандартизации (ISO) не несет ответственности за идентификацию какого-либо или всех патентных прав

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает определенные характеристики эфирного масла далматского шалфея (Salvia officinalis L.), для того чтобы облегчить оценку его качества.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных — последнее издание (включая все изменения к нему)]:

ISO 210, Essential oils — General requirements and guidelines for packaging, conditioning and storage (Масла эфирные. Общие требования и рекомендации по упаковке, кондиционированию и хранению)

ISO 211, Essential oils — General requirements for labelling and marking of containers (Масла эфирные. Общие требования к этикетированию и маркировке емкостей)

ISO 212, Essential oils — Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)

ISO 279, Essential oils — Determination of relative density at 20 °C — Reference method (Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при температуре 20 °C. Контрольный метод)

ISO 280, Essential oils — Determination of refractive index (Масла эфирные. Метод определения показателя преломления)

ISO 592, Essential oils — Determination of optical rotation (Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света)

ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in ethanol (Масла эфирные. Оценка смешиваемости в этиловом спирте)

ISO 1279, Essential oils — Determination of carbonyl value — Hydroxylammonium chloride method (Масла эфирные. Определение содержания карбонильного числа с применением гидроксиламмоний хлорида)

ISO 11024-1, Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 1: Preparation of chromatographic profiles for presentation in standards (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах)

ISO 11024-2, Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 2: Utilization of chromatographic profiles of a sample of essential oils (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей образцов эфирных масел)

3 Термины и определения

4 Требования

4.1 Внешний вид

4.2 Цвет

4.3 Запах

4.4 Вкус

4.5 Относительная плотность при температуре 20 °C/20 °C

4.6 Показатель преломления при температуре 20 °C

4.7 Угол вращения плоскости поляризации света при температуре 20 °C

От +2° до +30°.

4.8 Растворимость в 70%-ном (по объему) этиловом спирте при температуре 20 °C

Растворимость в этиловом спирте должна быть такой, чтобы для получения прозрачного раствора на один объем эфирного масла требовалось не более двух объемов 70%-ного (по объему) этилового спирта при температуре 20 °C. При дальнейшем добавлении растворителя может наблюдаться опалесценция.

4.9 Растворимость в 80%-ном (по объему) этиловом спирте при температуре 20 °C

Растворимость в этиловом спирте должна быть такой, чтобы для получения прозрачного раствора на один объем эфирного масла требовалось не более двух объемов 80%-ного (по объему) этилового спирта при температуре 20 °C.

4.10 Карбонильное число

Минимальное — 103, что соответствует 28% масс. карбонильных соединений в пересчете на туйон.

Максимальное — 288, что соответствует 78% масс. карбонильных соединений в пересчете на туйон.

4.11 Хроматографический профиль

Анализ эфирного масла выполняют методом газовой хроматографии. В полученной хроматограмме должны быть определены репрезентативные и характерные компоненты, представленные в таблице 1. Содержание этих компонентов, определенное интегратором, должно соответствовать значениям, приведенным в таблице 1. Эти значения представляют собой хроматографический профиль эфирного масла.

Таблица 1

Хроматографический профиль

Компонент	Минимальная доля, %	Максимальная доля, %
\alpha - \text{Пинен}	1	6,5
Камфен	1,5	7
Лимонен	0,5	3
1,8-Цинеол	5,5	13
\alpha - \text{Туйон}	18	43
\beta - \text{Туйон}	3	8,5
Камфора	4,5	24,5
Линалол + линалилацетат	-	1
Борнилацетат	-	2,5
\alpha - \text{Хумулен}	-	12
Примечание — Данный хроматографический профиль является нормативным и отличается от типичной хроматограммы, приведенной в приложении A для справки.

4.12 Температура воспламенения

Информация о температуре воспламенения приведена в приложении B.

5 Отбор проб

Отбор проб проводят в соответствии с ISO 212.

Минимальный объем испытуемой пробы: 25 см3.

Примечание — Такой объем позволяет проводить каждое испытание, изложенное в настоящем стандарте, по меньшей мере один раз.

6 Методы испытаний

6.1 Относительная плотность при температуре 20 °C/20 °C

Метод определения относительной плотности при температуре 20 °C/20 °C приведен в ISO 279.

6.2 Показатель преломления при температуре 20 °C

Метод определения показателя преломления при температуре 20 °C приведен в ISO 280.

6.3 Угол вращения плоскости поляризации света при температуре 20 °C

Метод определения угла вращения плоскости поляризации света при температуре 20 °C приведен в ISO 592.

6.4 Растворимость в 70%-ном (по объему) и 80%-ном (по объему) этиловом спирте при температуре 20 °C

Метод определения растворимости в этиловом спирте при 20 °C приведен в ISO 875.

6.5 Карбонильное число

Метод определения карбонильного числа приведен в ISO 1279.

Масса испытуемой пробы: 1 г.

Время нагревания на кипящей водяной бане: 2 ч.

Относительная молекулярная масса туйона: Mr = 152,23.

6.6 Хроматографический профиль

Требования к хроматографическим профилям приведены в ISO 11024-1 и ISO 11024-2.

7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение

Требования к упаковке, этикетированию, маркировке и хранению приведены в ISO 210 и ISO 211.

Приложение A (справочное)

ТИПИЧНАЯ ХРОМАТОГРАММА ЭФИРНОГО МАСЛА ДАЛМАТСКОГО ШАЛФЕЯ

Идентификация пиков

1 — \alpha - \text{пинен} ; 2 — камфен; 3 — \beta - \text{пинен} ; 4 — сабинен; 5 — мирцен; 6 — \alpha - \text{терпинен} ; 7 — лимонен; 8 — 1,8-цинеол; 9 — цис-оцимен; 10 — \gamma - \text{терпинен} ; 11 — транс-оцимен; 12 — п-цимен; 13 — терпиноле; 14 — \alpha - \text{туйон} ; 15 — \beta - \text{туйон} ; 16 — камфора; 17 — линалол; 18 — линалилацетат; 19 — борнилацетат; 20 — \beta - \text{кариофиллен} ; 21 — терпинен-1-ол; 22 — \alpha - \text{хумулен} ; 23 — \alpha - \text{терпинеол} + борнеол; 24 — кариофиллен оксид; 25 — виридифлорол

Условия эксплуатации

Колонка: капиллярная из плавленого кварца; длина 50 м; диаметр 0,32 мм.

Неподвижная фаза: полиэтиленгликоль 20 000.

Температура термостата: исходная температура 70 °C в течение 15 мин, затем нагрев от 70 °C до 180 °C со скоростью 2 °C/мин, далее выдержка в течение 10 мин при 180 °C.

Температура инжектора: от 180 °C до 200 °C.

Температура детектора: от 200 °C до 220 °C.

Детектор: пламенно-ионизационный.

B.1 Общая информация

Для обеспечения безопасности транспортным и страховым компаниям, лицам, ответственным за услуги в области безопасности, и т.д. требуется информация о температурах воспламенения эфирных масел, которые в большинстве случаев являются легковоспламеняющимися продуктами.

Сравнительное исследование соответствующих методов анализа (см. ISO/TR 11018 <1>) показало, что затруднительно рекомендовать один конкретный метод для целей стандартизации, учитывая, что:

---

<1> ISO/TR 11018:1997, Essential oils — General guidance on the determination of flashpoint.

• существует большое разнообразие химических составов эфирных масел;
• объем пробы, необходимой для некоторых типов испытательного оборудования, будет слишком дорогим для дорогостоящих эфирных масел;
• поскольку существует несколько различных типов оборудования, которые могут быть использованы для определения температуры воспламенения, то пользователей невозможно обязать использовать только один указанный тип.

Поэтому принято решение указывать в справочном приложении к каждому стандарту среднее значение температуры воспламенения для того, чтобы удовлетворить требования заинтересованных сторон.

При возможности следует указать метод, с помощью которого получено это значение.

Дополнительная информация приведена в ISO/TR 11018.

B.2 Температура воспламенения эфирного масла далматского шалфея (Salvia officinalis L.)

Среднее значение составляет 50 °C.

Приложение ДА (справочное)

СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ССЫЛОЧНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТАМ

Таблица ДА.1

Обозначение ссылочного международного стандарта	Степень соответствия	Обозначение и наименование соответствующего межгосударственного стандарта
ISO 210	IDT	ГОСТ ISO 210-2025 «Масла эфирные. Общие требования и рекомендации по упаковке, кондиционированию и хранению»
ISO 211	IDT	ГОСТ ISO 211-2025 «Масла эфирные. Общие требования к этикетированию и маркировке емкостей»
ISO 212	IDT	ГОСТ ISO 212-2014 «Масла эфирные. Отбор проб»
ISO 279	IDT	ГОСТ ISO 279-2014 «Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при температуре 20 °C. Контрольный метод»
ISO 280	IDT	ГОСТ ISO 280-2014 «Масла эфирные. Метод определения показателя преломления»
ISO 592	IDT	ГОСТ ISO 592-2014 «Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света»
ISO 875	IDT	ГОСТ ISO 875-2014 «Масла эфирные. Метод определения растворимости в этиловом спирте»
ISO 1279	IDT	ГОСТ ISO 1279-2015 «Масла эфирные. Метод определения карбонильного числа. Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония»
ISO 11024-1	IDT	ГОСТ ISO 11024-1-2014 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах»
ISO 11024-2	IDT	ГОСТ ISO 11024-2-2015 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел»
Примечание — В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандартов: - IDT — идентичный стандарт.

УДК 665.58:006.354	МКС 71.100.60	IDT
Ключевые слова: эфирное масло далматского шалфея, требования

---