ГОСТ ISO 3528-2017. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное мандариновое, итальянского типа (Citrus reticulata Blanco). Технические условия

(введен в действие Приказом Росстандарта от 16.01.2024 № 8-ст)

с правом досрочного применения

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Товариществом с ограниченной ответственностью «Kazakhstan Business Solution» (Технический комитет по стандартизации Республики Казахстан № 91 «Химия») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации по результатам голосования в АИС МГС (протоколом от 14 июля 2017 г. № 101-П)

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	ЗАО «Национальный орган по стандартизации и метрологии» Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Институт стандартизации Молдовы
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 января 2024 г. № 8-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 3528-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2025 г. с правом досрочного применения

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 3528:2012 «Масло эфирное мандариновое, итальянского типа (Citrus reticulata Blanco)» [«Essential oil of mandarin, italian type (Citrus reticulata Blanco)», IDT].

Международный стандарт разработан техническим комитетом ISO/TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5-2001 (подраздел 3.6).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает определенные характеристики эфирного мандаринового масла (Citrus reticulata Blanco), итальянского типа для облегчения оценки его качества.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие международные стандарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных — последнее издание (включая все изменения)]:

ISO/TR 210 Essential oils — General rules for packaging, conditioning and storage (Эфирные масла. Общие правила упаковки, кондиционирования и хранения)

ISO/TR 211 Essential oils — General rules for labelling and marking of containers (Эфирные масла. Общие правила по этикетированию и маркировке тары)

ISO 279 Essential oils — Determination of relative density at 20 °C — Reference method (Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод)

ISO 280 Essential oils — Determination of refractive index (Масла эфирные. Метод определения показателя преломления)

ISO 592 Essential oils — Determination of optical rotation (Масла эфирные. Определение вращения плоскости поляризации света)

ISO 875 Essential oils — Evaluation of miscibility in ethanol (Масла эфирные. Оценка смешиваемости в этиловом спирте)

ISO 1242 Essential oils — Determination of acid value (Масла эфирные. Определение кислотного числа)

3 Термины и определения

4 Требования

4.1 Внешний вид

4.2 Цвет

Зеленый	Желтый	Красный
От светло-зеленого до темно-зеленого с голубым свечением	От светло-желтого до темно-оранжевого с голубым свечением	От рыжеватого до темно-красного с голубым свечением

4.3 Запах

4.4 Относительная плотность при 20 °C, d_{20}^{20}

	Зеленый	Желтый	Красный
Минимум	0,847	0,846	0,844
Максимум	0,855	0,854	0,853

4.5 Показатель преломления при 20 °C

	Зеленый	Желтый	Красный
Минимум	1,4732	1,4726	1,4722
Максимум	1,4758	1,4753	1,4746

4.6 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C

	Зеленый	Желтый	Красный
Минимум	+69°	+69°	+70°
Максимум	+75°	+76°	+79°

4.7 Остаток после выпаривания

	Зеленый	Желтый	Красный
Минимум	1,90% массовая доля	1,80% массовая доля	1,40% массовая доля
Максимум	3,90% массовая доля	3,90% массовая доля	3,30% массовая доля

4.8 Растворимость в этиловом спирте с объемной долей 90% при 20 °C

4.9 Кислотное число

	Зеленый	Желтый	Красный
Максимум	2,0	2,0	2,0

4.10 Хроматографический профиль

Компонент	Зеленый		Желтый		Красный
	Минимум %	Максимум %	Минимум %	Максимум %	Минимум %	Максимум %
\alpha - \text{Пинен}	1,6	2,7	1,6	2,7	1,8	3
\beta - \text{Пинен}	1	2	1	2	1,2	2
Мирцен	1,4	2	1,4	2	1,5	2
n-Октаналь	0,08	0,14	0,05	0,14	0,03	0,08
p-Цимен	н. о. a	0,4	н. о. a	0,5	н. о. a	0,8
\gamma - \text{Теринен}	17	22	16	22	16	22
Лимонен	65	74	65	75	65	75
Линалоол	0,05	0,2	0,05	0,2	0,03	0,2
n-Деканаль	0,04	0,14	0,04	0,14	0,04	0,12
Метил N-метилантранилат	0,4	0,7	0,3	0,6	0,3	0,6
\alpha - \text{Синенсаль}	0,2	0,5	0,2	0,5	0,1	0,5
Примечание — Хроматографический профиль обязателен в отличие от типовых хроматограмм, которые даны для информации в приложении A. -------------------------------- a Не обнаруживаемые.

4.11 Температура воспламенения

5 Отбор проб

Минимальный объем образца для испытания: 50 см3.

Примечание - Данный объем позволяет каждое испытание, изложенное в настоящем стандарте, провести, по меньшей мере, один раз.

6 Методы испытаний

6.1 Относительная плотность при 20 °C, d_{20}^{20}

Относительную плотность определяют в соответствии с ISO 279.

6.2 Показатель преломления при 20 °C

Метод определения показателя преломления приведен в ISO 280.

6.3 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C

Метод определения угла вращения плоскости поляризации света приведен в ISO 592.

6.4 Остаток после выпаривания

Остаток после выпаривания определяют в соответствии с ISO 4715.

Проба: 5 г.

Время выпаривания: 6 ч.

6.5 Растворимость в этиловом спирте при 20 °C

Растворимость в этиловом спирте определяют в соответствии с ISO 875.

6.6 Кислотное число

Метод определения кислотного числа приведен в ISO 1242.

6.7 Хроматографический профиль

Требования к хроматографическим профилям приведены в ISO 11024.

7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение

Процессы проводят в соответствии с ISO/TR 210 и ISO/TR 211.

Примечание - Настоящее эфирное масло очень чувствительно к окислению.

Приложение A (справочное)

ТИПОВЫЕ ХРОМАТОГРАММЫ АНАЛИЗА ЭФИРНОГО МАНДАРИНОВОГО МАСЛА (CITRUS RETICULATA BLANCO), ИТАЛЬЯНСКОГО ВИДА, ПРОВЕДЕННОГО С ПОМОЩЬЮ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

Идентификация пика				Условия эксплуатации
1	\alpha - \text{Туйен}	15	Линалоол	Колонка: капиллярная, плавленый кварц, 50 м длиной и 0,25·10-3 м внутреннего диаметра Толщина пленки: 1,00 мкм Неподвижная фаза: поли (5% дифенил — 95% диметилсилоксан) Температурный режим термостата: изометрический при 46 °C на 1 мин и запрограммированная температура от 46 °C до 100 °C при скорости 5 °C/мин далее от 100 °C до 230 °C при скорости 2 °C/мин, изотермическая от 230 °C на 13 мин Температура испарителя: 230 °C Температура детектора: 250 °C Детектор 1: тип ионизации пламенем Детектор 2: квадрупольный масс-спектрометр 40 а.е.м. до 300 а.е.м. Газ-носитель: гелий с объемной долей 99,999% Объем впрыска: 0,1 мм3 Скорость потока газа-носителя: 1,5 см3/мин постоянный поток Деление потока: 1:50
2	\alpha - \text{Пинен}	16	n-Нонаналь
3	Камфен	17	Цитронеллаль
4	Сабинен	18	Терпинен-4-ол
5	\beta - \text{Пинен}	19	\alpha - \text{Терпионеол}
6	Мирцен	20	n-Деканаль
7	n-Октаналь	21	Тимол
8	\alpha - \text{Терпинен}	22	Метил N-метилантранилат
9	p-Цимен	23	\beta - \text{Кариофиллен}
10	Лимонен	24	(\text{Е},\text{Е}) - \alpha - \text{Фарнезен}
11	P-Фелландрен	25	\alpha - \text{Синенсаль}
12	\gamma - \text{Терпинен}
13	(Z)-Сабинен гидрат	n	количество
14	Терпинолен	t	время

Рисунок A.1 — Типовая хроматограмма анализа на неполярной колонке

Идентификация пика				Условия работы
1	\alpha - \text{Туйен}	15	Линалоол	Колонка: капиллярная, плавленый кварц, 60 м длиной и 0,25·10-3 м внутренний диаметр Толщина пленки: 0,25 мкм Неподвижная фаза: полиэтиленгликоль CW 20M [<1>] Температурный режим термостата: изометрическая при 46 °C на 1 мин и программирование температуры от 46 °C до 100 °C при скорости 5 °C/мин далее от 100 °C до 230 °C при скорости 2 °C/мин, изотермический при 230 °C на 13 мин Температура испарителя: 230 °C Температура детектора: 250 °C Детектор 1: тип ионизации пламенем Детектор 2: квадрупольный масс-спектрометр 40 а.е.м. до 300 а.е.м. Газ-носитель: гелий с объемной долей 99,999% Объем впрыска: 0,1 мм3 Скорость потока газа-носителя: 2,2 см3/мин постоянный поток Деление потока: 1:50
2	\alpha - \text{Пинен}	16	n-Нонаналь
3	Камфен	17	Цитронеллаль
4	Сабинен	18	Терпинен-4-ол
5	\beta - \text{Пинен}	19	\alpha - \text{Терпионеол}
6	Мирцен	20	n-Деканаль
7	n-Октаналь	21	Тимол
8	\alpha - \text{Терпинен}	22	Метил N-метилантранилат
9	p-Цимен	23	\beta - \text{Кариофиллен}
10	Лимонен	24	(\text{Е},\text{Е}) - \alpha - \text{Фарнезен}
11	P-Фелландрен	25	\alpha - \text{Синенсаль}
12	\gamma - \text{Терпинен}
13	(Z)-Сабинен гидрат	y	относительная интенсивность
14	Терпинолен	t	время

Рисунок A.2 — Типовая хроматограмма анализа на полярной колонке

---

<1> CW 20M оборудование имеется в продаже. Данная информация приведена для удобства пользователей документов и не является подтверждением того, что данный продукт одобрен ISO.

Приложение B (справочное)

ТЕМПЕРАТУРА ВОСПЛАМЕНЕНИЯ

B.1 Общая информация

По причинам безопасности транспортным, страховым компаниям и лицам, отвечающим за безопасное обслуживание, необходима информация о температурах воспламенения эфирных масел, которые в большинстве являются воспламеняющимися продуктами.

Сравнительный анализ по соответствующим методам анализа (см. ISO/TR 11018 [1]) показал, что порекомендовать один аппарат для целей стандартизации будет трудно, учитывая, что:

• существует множество вариантов химических составов эфирных масел;
• объем образца, подходящий под определенные требования, будет слишком дорогим для дорогостоящих эфирных масел;
• есть несколько разных видов оборудования, которое используют для анализа, нельзя ожидать, что пользователи будут применять один конкретный аппарат.

Было решено, что в справочных приложениях к каждому стандарту приводить среднее значение для точек воспламенения для выполнения требований заинтересованных сторон (для информационных целей).

Описывают оборудование, с помощью которого было получено данное значение.

Остальная информация представлена в ISO/TR 11018 [1].

B.2 Температура воспламенения масла эфирного мандаринового, итальянского вида

Среднее значение равно 48 °C.

Примечание — Значение получено с помощью оборудования Pensky-Martens <2>.

---

<2> Оборудование имеется в продаже. Данная информация приведена для удобства пользователей документов и не является подтверждением того, что данный продукт одобрен ISO.

Приложение ДА (справочное)

СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ССЫЛОЧНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТАМ

Таблица ДА.1

Обозначение ссылочного международного стандарта	Степень соответствия	Обозначение и наименование межгосударственного стандарта
ISO/TR 210	-	<*>
ISO/TR 211	-	<*>
ISO 212	IDT	ГОСТ ISO 212-2014 «Масла эфирные. Отбор проб»
ISO 279	IDT	ГОСТ ISO 279-2014 «Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод»
ISO 280	IDT	ГОСТ ISO 280-2014 «Масла эфирные. Метод определения показателя преломления»
ISO 592	IDT	ГОСТ ISO 592-2014 «Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света»
ISO 875	IDT	ГОСТ ISO 875-2014 «Масла эфирные. Метод определения растворимости в этиловом спирте»
ISO 1242	IDT	ГОСТ ISO 1242-2014 «Масла эфирные. Метод определения кислотного числа»
ISO 11024-1	IDT	ГОСТ ISO 11024-1-2014 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах»
ISO 11024-2	IDT	ГОСТ ISO 11024-2-2015 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел»
<*> Соответствующий межгосударственный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык международного стандарта. Примечание — В настоящей таблице использованы следующие условные обозначения степени соответствия стандартов: - IDT — идентичные стандарты.

БИБЛИОГРАФИЯ

[1]	ISO/TR 11018 Essential oils — General guidance on the determination of flashpoint (Масла эфирные. Общее руководство по определению температуры воспламенения)
[2]	ISO/TR 21092 Essential oils — Characterization (Масла эфирные. Определение характеристик)

УДК 665.526.482:006.35	МКС 71.100.60	IDT
Ключевые слова: масло эфирное мандариновое, итальянского типа (Citrus reticulata Blanco), технические условия

---