ГОСТ ISO 3520-2026. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное бергамотовое (Citrus bergamia Risso et Poit). Калабрийский тип. Технические требования

(введен в действие Приказом Росстандарта от 24.04.2026 № 398-ст)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["ГОСТ ISO 3520-2014"]:::doc
  click n0 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-iso-3520-2014" "ГОСТ ISO 3520-2014. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное бергамотовое [Citrus aurantium L. subsp. bergamia (Wight et Arnott) Engler], Итальянский тип. Технические условия (вв"
  n1["ГОСТ ISO 3520-2026"]:::notEnt
  click n1 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-iso-3520-2026" "ГОСТ ISO 3520-2026. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное бергамотовое (Citrus bergamia Risso et Poit). Калабрийский тип. Технические требования (введен в действие Приказом Ро"
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

по техническому регулированию

Risso et Poit), Calabrian type, IDT)

МКС 71.100.60

Дата введения 1 января 2027 года

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным учреждением «Российский институт стандартизации» (ФГБУ «Институт стандартизации») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 529 «Парфюмерно-косметическая продукция»

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 февраля 2026 г. № 194-П)

За принятие проголосовали:

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 апреля 2026 г. № 398-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 3520-2026 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2027 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 3520:2022 «Масло эфирное бергамотовое (Citrus bergamia Risso et Poit), Калабрийский тип» [«Essential oil of bergamot (Citrus bergamia Risso et Poit). Calabrian type», IDT].

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВЗАМЕН ГОСТ ISO 3520-2014

7 Некоторые элементы настоящего стандарта могут быть объектом патентных прав. Международная организация по стандартизации (ISO) не несет ответственность за идентификацию какого-либо или всех патентных прав

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает определенные характеристики эфирного бергамотового масла (Citrus bergamia Risso et Poit), калабрийский тип, для того чтобы облегчить оценку его качества.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных — последнее издание (включая все изменения к нему)]:

ISO/TS 210 <1>, Essential oils — General requirements and guidelines for packaging, conditioning and storage (Эфирные масла. Общие правила упаковывания, создания необходимых условий и хранения)

<1> Заменен на ISO 210:2023.

ISO/TS 211 <2>, Essential oils — General requirements for labelling and marking of containers (Эфирные масла. Общие правила этикетирования и маркировки контейнеров)

ISO 279, Essential oils — Determination of relative density at 20 °C — Reference method (Эфирные масла. Определение относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод)

ISO 280, Essential oils — Determination of refractive index (Эфирные масла. Определение показателя преломления)

ISO 592, Essential oils — Determination of optical rotation (Эфирные масла. Определение вращения плоскости поляризации света)

ISO 709, Essential oils — Determination of ester value (Эфирные масла. Определение эфирного числа)

ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in ethanol (Эфирные масла. Метод определения растворимости в этиловом спирте)

ISO 1242, Essential oils — Determination of acid value (Масла эфирные. Определение кислотного числа)

ISO 4715, Essential oils — Quantitative evaluation of residue on evaporation (Масла эфирные. Количественная оценка остатка после выпаривания)

ISO 4735, Oils of Citrus — Determination of CD value by ultraviolet spectrometric analysis (Масла цитрусовые. Определение величины CD методом ультрафиолетового спектрофотометрического анализа)

ISO 7358, Essential oils of bergamot, lemon, bitter orange and lime, fully or partially reduced in bergapten — Determination of bergapten content by high-performance liquid chromatography (HPLC) [Масла бергамотовое, лимонное, горького померанца и лайма, полностью или частично очищенные от бергаптена. Определение содержания бергаптена методом жидкостной хроматографии высокого давления (ВЭЖХ)]

ISO 11024 (all parts), Essential oils — General guidance on chromatographic profiles (Эфирные масла. Общее руководство по хроматографическим профилям)

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением.

ИСО и МЭК поддерживают терминологические базы данных, используемые в целях стандартизации по следующим адресам:

• платформа онлайн-просмотра ИСО: доступна по адресу https://www.iso.org/obp;
• Электропедия МЭК: доступна по адресу https://www.electropedia.org/.

3.1 эфирное бергамотовое масло, калабрийский тип (essential oil of bergamot, Calabrian type): Эфирное масло, полученное механической экстракцией без нагревания из свежего околоплодника плодов Citrus bergamia (Risso et Poit), семейство рутовых (Rutaceae), собранных в регионе Калабрия, Италия.

Примечание 1 — Это эфирное масло указано как продукция, обладающая защищенным наименованием места происхождения [Protected Designation of Origin (PDO)], в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) № 509/2001 от 15 марта 2001, дополняющим приложения к Регламенту (ЕС) № 2400/96 о включении определенных наименований в «Реестр защищенных наименований мест происхождения и географических указаний», предусмотренных Регламентом Совета (ЕЭС) № 2081/92 о защите географических указаний и наименований мест происхождения для сельскохозяйственной и пищевой продукции, которые приведены в https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32001R0509&from=EN.

Примечание 2 — Сведения о номере CAS приведены в ISO/TR 21092.

4 Требования

4.1 Общие требования

Эфирное бергамотовое масло, калабрийский тип, должно соответствовать требованиям, приведенным в таблице 1.

4.2 Хроматографический профиль

Анализ эфирного масла выполняют методом газовой хроматографии. Хроматографический профиль определяют в соответствии с серией стандартов ISO 11024. На полученной хроматограмме идентифицируют репрезентативные и характерные компоненты, указанные в таблице 2. Содержание этих компонентов, определенное при помощи интегратора, должно соответствовать значениям, приведенным в таблице 2. Эти значения составляют хроматографический профиль эфирного масла.

Таблица 2

Хроматографический профиль

5 Температура воспламенения

Информация по температуре воспламенения приведена в приложении B.

6 Отбор проб

Отбор проб проводят в соответствии с ISO 212. Минимальный объем испытуемой пробы составляет 50 см3.

Примечание - Данный объем позволяет проводить каждое испытание, изложенное в настоящем стандарте, по меньшей мере один раз.

7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение

Требования к упаковке, этикетированию, маркировке и хранению приведены в ISO/TS 210 и ISO/TS 211.

Приложение A (справочное)

ТИПИЧНЫЕ ХРОМАТОГРАММЫ ЭФИРНОГО БЕРГАМОТОВОГО МАСЛА (CITRUS BERGAMIA RISSO ET POIT), КАЛАБРИЙСКИЙ ТИП, ПОЛУЧЕННЫЕ МЕТОДОМ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

X — время, мин; Y — отклик детектора, мВ; 1 — пик \alpha - \text{пинен} ; 2 — пик сабинен и \beta - \text{пинен} ; 3 — пик мирцен; 4 — пик лимонен; 5 — пик \gamma - \text{терпинен} ; 6 — пик линалоол; 7 — пик нераль; 8 — пик линалилацетат; 9 — пик гераниаль; 10 — пик нерилацетат; 11 — пик геранилацетат; 12 — пик \beta - \text{кариофилен} ; 13 — пик \text{транс} - \alpha - \text{бергамотен} ; 14 — пик \beta - \text{бисаболен}

Условия эксплуатации

Колонка: капиллярная; длина 30 м; внутренний диаметр 250 мкм.

Толщина пленки: 0,25 мкм.

Неподвижная фаза: Perkin Elmer Elite 5 MS ^a.

^a Perkin Elmer Elite 5 MS является примером подходящей коммерчески доступной продукции. Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не указывает на предпочтение со стороны ИСО в отношении этой продукции.

Температура термостата: исходная температура 70 °C в течение 8 мин, затем повышение температуры до 130 °C со скоростью 3 °C/мин и выдержка в течение 3 мин, далее повышение температуры до 220 °C со скоростью 7 °C/мин и выдержка в течение 5 мин.

Температура инжектора: 250 °C.

Температура детектора: 250 °C.

Детектор: пламенно-ионизационный.

Газ-носитель: гелий.

Вводимый объем: 0,2 мм3.

Коэффициент деления потока: 1:150.

Рисунок A.1 — Типичная хроматограмма анализа в неполярной колонке

2 — пик \beta - \text{пинен} ; 3 — пик сабинен; 4 — пик мирцен; 5 — пик

линалилацетат; 9 — пик \beta - \text{кариофилен} ; 10 — пик

Толщина пленки: 0,25 мкм.

Неподвижная фаза: Perkin Elmer Elite wax ^a.

^a Perkin Elmer Elite wax является примером подходящей коммерчески доступной продукции. Данная информация приведена для удобства пользователей настоящего стандарта и не указывает на предпочтение со стороны ИСО в отношении этой продукции.

Температура термостата: исходная температура 70 °C в течение 8 мин, затем повышение температуры до 130 °C со скоростью 3 °C/мин и выдержка в течение 3 мин, далее повышение температуры до 220 °C со скоростью 7 °C/мин и выдержка в течение 5 мин.

Температура инжектора: 250 °C.

Температура детектора: 250 °C.

Детектор: пламенно-ионизационный.

Газ-носитель: гелий.

Вводимый объем: 0,2 мм3.

Коэффициент деления потока: 1:150.

Рисунок A.2 — Типичная хроматограмма анализа в полярной колонке

Приложение B (справочное)

ТЕМПЕРАТУРА ВОСПЛАМЕНЕНИЯ

B.1 Общие сведения

Для обеспечения безопасности транспортным компаниям, страховым компаниям, лицам, ответственным за услуги в области безопасности, необходима информация о температурах воспламенения эфирных масел, поскольку в большинстве случаев они являются легковоспламеняющимися веществами.

Сравнительное исследование соответствующих методов анализа (см. ISO/TR 11018) показало, что затруднительно рекомендовать один конкретный прибор для целей стандартизации, учитывая, что:

• существует большое разнообразие химических составов эфирных масел;
• объем пробы, необходимый для некоторых типов испытательного оборудования, будет слишком дорогим для дорогостоящих эфирных масел;
• поскольку существует несколько различных типов оборудования, которые могут быть использованы для определения температуры воспламенения, не следует ожидать, что пользователи будут использовать только один указанный тип.

В связи с этим было принято решение указывать в каждом стандарте среднее значение температуры воспламенения для того, чтобы удовлетворить требования заинтересованных сторон.

Необходимо указывать оборудование, с помощью которого получено это значение.

Дополнительная информация приведена в ISO/TR 11018.

B.2 Температура воспламенения эфирного бергамотового масла, калабрийский тип

Среднее значение составляет 59 °C.

Примечание - Получено при помощи оборудования «Pensky-Martens» с закрытым тиглем.

Таблица ДА.1

<1> Действует ГОСТ ISO 210-2025 «Масла эфирные. Общие требования и рекомендации по упаковке, кондиционированию и хранению», идентичный ISO 210:2023.

<2> Действует ГОСТ ISO 211-2025 «Масла эфирные. Общие требования к этикетированию и маркировке емкостей», идентичный ISO 211:2023.

БИБЛИОГРАФИЯ

<1> Действует ГОСТ ISO/TR 11018-2015 «Масла эфирные. Общее руководство по определению температуры воспламенения».

<2> Действует ГОСТ ISO/TR 21092-2015 «Масла эфирные. Идентификация».