ГОСТ ISO 3517-2017. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное нероли (Citrus aurantium L., syn. Citrus amara Link, syn. Citrus bigaradia Loisel, syn. Citrus vulgaris Risso). Технические условия

(введен в действие Приказом Росстандарта от 16.01.2024 № 7-ст)

bigaradia Loisel, syn. Citrus vulgaris Risso), IDT]

1 января 2025 года с правом досрочного применения

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Товариществом с ограниченной ответственностью «Kazakhstan Business Solution» (Технический комитет по стандартизации Республики Казахстан № 91 «Химия») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации по результатам голосования в АИС МГС (протокол от 14 июля 2017 г. № 101-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	ЗАО «Национальный орган по стандартизации и метрологии» Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Институт стандартизации Молдовы
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 января 2024 г. № 7-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 3517-2017 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2025 г. с правом досрочного применения.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 3517:2012 «Масло эфирное нероли (Citrus aurantium L., syn. Citrus amara Link, syn. Citrus bigaradia Loisel, syn. Citrus vulgaris Risso)» [«Essential oil of neroli (Citrus aurantium L., syn. Citrus amara Link, syn. Citrus bigaradia Loisel, syn. Citrus vulgaris Risso)», IDT].

Международный стандарт разработан техническим комитетом ISO/TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5-2001 (подраздел 3.6).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает определенные характеристики эфирного масла нероли (Citrus aurantium L., syn. Citrus amara Link, syn. Citrus bigaradia Loisel, syn. Citrus vulgaris Risso), выращенного главным образом в Тунисе, Марокко и Египте, для облегчения оценки его качества.

2 Нормативные ссылки

ISO/TR 210 Essential oils — General rules for packaging, conditioning and storage (Эфирные масла. Общие правила упаковки, кондиционирования и хранения)

ISO 279 Essential oils — Determination of relative density at 20 °C — Reference method (Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод)

ISO 280 Essential oils — Determination of refractive index (Масла эфирные. Метод определения показателя преломления)

ISO 592 Essential oils — Determination of optical rotation (Масла эфирные. Определение вращения плоскости поляризации света)

ISO 875 Essential oils — Evaluation of miscibility in ethanol (Масла эфирные. Оценка смешиваемости в этиловом спирте)

ISO 1242 Essential oils — Determination of acid value (Масла эфирные. Определение кислотного числа)

ISO 11024 (all parts) Essential oils — General guidance on chromatographic profiles (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям) (все части ISO 11024)

3 Термины и определения

4 Требования

4.1 Внешний вид

4.2 Цвет

4.3 Запах

4.4 Относительная плотность при 20 °C, d_{20}^{20}

Тунис и Марокко	Египет
Минимум: 0,863	Минимум: 0,870
Максимум: 0,876	Максимум: 0,880

4.5 Показатель преломления при 20 °C

Тунис и Марокко	Египет
Минимум: 1,464	Минимум: 1,465
Максимум: 1,474	Максимум: 1,472

4.6 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C

Тунис и Марокко	Египет
Между +2° и +12°	Между +2° и +11°

4.7 Растворимость в этиловом спирте с объемной долей 85% при 20 °C

Для получения прозрачного раствора нет необходимости использовать более трех с половиной объемных частей этилового спирта с объемной долей 85% и одной объемной части эфирного масла.

4.8 Кислотное число

Максимум: 2.

4.9 Хроматографический профиль

Испытание эфирного масла проводят при помощи газовой хроматографии. По полученной хроматограмме определяют репрезентативные и характерные компоненты, представленные в таблице 2. Соотношение этих компонентов, определенное интегратором, должно быть таким, как указано в таблице 2. Они представляют собой хроматографический профиль эфирного масла.

Таблица 1

Хроматографический профиль

Компонент	Тунис и Марокко		Египет
	мин. %	макс. %	мин. %	макс. %
\alpha - \text{Пинен}	н. о. a	2,0	н. о. a	2,0
Сабинен	н. о. a	3,0	н. о. a	3,0
\beta - \text{Пинен}	5,0	17,0	2,0	8,0
Мирцен	1,0	4,0	1,0	4,0
Лимонен	9,0	18,0	7,0	17,0
(E) - \beta - \text{Оцимен}	3,0	9,0	3,0	9,0
Линалол	26,0	48,0	26,0	55,0
\alpha - \text{Терпионеол}	2,0	5,5	2,0	8,0
Линалилацетат	1,5	15,0	3,0	20,0
Нерилацетат	н. о. a	2,5	н. о. a	7,0
Геранилацетат	1,0	5,0	1,0	5,0
(E)-Неролидол	1,0	5,0	0,5	5,0
(2E,6E)-Фарензол	0,5	4,0	0,5	4,0
Нерол	0,9	1,2	0,5	2,0
Гераниол	2,5	3,1	1,0	5,0
Индол	0,1	0,3	н. о. a	0,5
Метилантранилат	0,1	1,0	н. о. a	1,0
Примечание — Хроматографический профиль обязателен в отличие от типовых хроматограмм, которые даны для информации в приложении A. -------------------------------- a Не обнаруживаемые.

4.10 Хиральность

Информация по хиральности приведена в приложении C.

4.11 Температура воспламенения

Информация о температуре воспламенения приведена в приложении B.

5 Отбор проб

Отбор проб проводят в соответствии с ISO 212. Минимальный объем образца для испытания: 30 см3.

Примечание - Данный объем позволяет каждое испытание, изложенное в настоящем стандарте, провести, по меньшей мере, один раз.

6 Методы испытаний

6.1 Относительная плотность при 20 °C, d_{20}^{20}

Относительную плотность определяют в соответствии с ISO 279.

6.2 Показатель преломления при 20 °C

Метод определения показателя преломления приведен в ISO 280.

6.3 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C

Метод определения угла вращения плоскости поляризации света приведен в ISO 592.

6.4 Растворимость в этиловом спирте при 20 °C

Растворимость в этиловом спирте определяют в соответствии с ISO 875.

6.5 Кислотное число

Метод определения кислотного числа приведен в ISO 1242.

6.6 Хроматографический профиль

Требования к хроматографическим профилям приведены в ISO 11024.

6.7 Хиральность

Хиральность определяют в соответствии с ISO 22972.

7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение

Процессы проводят в соответствии с ISO/TR 210 и ISO/TR 211.

Приложение A (справочное)

ТИПОВЫЕ ХРОМАТОГРАММЫ АНАЛИЗА ЭФИРНОГО МАСЛА НЕРОЛИ (CITRUS AURANTIUM L., SYN. CITRUS AMARA LINK, SYN. CITRUS BIGARADIA LOISEL, SYN. CITRUS VULGARIS RISSO), ПОЛУЧЕННОГО С ПОМОЩЬЮ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

Идентификация пика		Условия эксплуатации
1	\alpha - \text{Туйен}	Колонка: кремневая, капиллярная; длина 30 м; внутренний диаметр 0,25·10-3 м
2	\alpha - \text{Пинен}
3	Сабинен	Неподвижная фаза: поли(диметилсилоксан) (SE 30 a)
4	\beta - \text{Пинен}	Толщина пленки: 0,25 мкм
5	Мирцен	Температурный режим термостата: температура запрограммирована от 70 °C до 250 °C при скорости 2 °C/мин
6	Лимонен
7	(Z) - \beta - \text{Оцимен}	Температура испарителя: 250 °C
8	(E) - \beta - \text{Оцимен}	Температура детектора: 250 °C
9	\gamma - \text{Терпинен}	Детектор: пламенно-ионизационный
10	Линалол + фенилацетронитрил	Газ-носитель: водород
11	\alpha - \text{Терпионеол}	Вводимый объем: 0,3 мм3
12	Нерол	Скорость потока газа-носителя: 1 см3/мин
13	Гераниол	Деление потока: 1/100
14	Линалилацетат
15	Индол	t — время
16	Метилантранилат
17	Терфенилацетат	-------------------------------- a SE 30 — это пример подходящего, имеющегося в продаже продукта. Эта информация приведена для удобства пользователей документов и не является подтверждением того, что данный продукт одобрен ISO.
18	Нерилацетат
19	Геранилацетат
20	(E)-Неролидол
21	(2E,6E)-Фарензол

Рисунок A.1 — Типовая хроматограмма анализа на неполярной колонке

Идентификация пика		Условия эксплуатации
1	\alpha - \text{Туйен} + \alpha - \text{Пинен}	Колонка: кремниевая, капиллярная; длина 30 м; внутренний диаметр 0,25·10-3 м
2	\beta - \text{Пинен}
3	Сабинен	Неподвижная фаза: поли(этиленгликоль) 10 000 (Supelcowax 10 a)
4	Мирцен
5	Лимонен	Толщина пленки: 0,25 мкм
6	(Z) - \beta - \text{Оцимен}	Температурный режим термостата: температура запрограммирована от 70 °C до 250 °C при скорости 2 °C/мин
7	\gamma - \text{Терпинен}
8	(E) - \beta - \text{Оцимен}	Температура испарителя: 250 °C
9	Линалол	Температура детектора: 250 °C
10	Линалилацетат	Детектор: пламенно-ионизационный
11	\alpha - \text{Терпионеол} + Терфенилацетат	Газ-носитель: азот
12	Нерилацетат	Вводимый объем: 0,3 мм3
13	Геранилацетат	Скорость потока газа-носителя: 1 см3/мин
14	Нерол	Деление потока: 1/100
15	Гераниол
16	Фенилацетронитрил	t — время
17	(E)-Неролидол
18	Метилантранилат	-------------------------------- a Supelcowax 10 — пример подходящего, имеющегося в продаже продукта. Данная информация приведена для удобства пользователей документов и не является подтверждением того, что данный продукт одобрен ISO.
19	(2E,6E)-Фарензол
20	Индол

Рисунок A.2 — Типовая хроматограмма анализа на полярной колонке

Приложение B (справочное)

ТЕМПЕРАТУРА ВОСПЛАМЕНЕНИЯ

B.1 Общая информация

По причинам безопасности транспортным, страховым компаниям и лицам, отвечающим за безопасное обслуживание, необходима информация о температурах воспламенения эфирных масел, которые в большинстве являются воспламеняющимися продуктами.

Сравнительный анализ по соответствующим методам анализа (см. ISO/TR 11018) показал, что порекомендовать один аппарат для целей стандартизации будет трудно, учитывая, что:

• существует множество вариантов химических составов эфирных масел;
• объем образца, подходящий под определенные требования, будет слишком дорогим для дорогостоящих эфирных масел;
• есть несколько разных видов оборудования, которое используют для анализа, нельзя ожидать, что пользователи будут применять один конкретный аппарат.

Было решено, что в справочных приложениях к каждому стандарту приводить среднее значение для точек воспламенения для выполнения требований заинтересованных сторон (для информационных целей). Описывают оборудование, с помощью которого было получено данное значение. Остальная информация представлена в ISO/TR 11018.

B.2 Температура воспламенения эфирного масла нероли

Ориентировочное значение 61 °C.

Примечание — Значение получено с помощью оборудования «Luchaire» <1>.

---

<1> Оборудование имеется в продаже. Данная информация приведена для удобства пользователей документов и не является подтверждением того, что данный продукт одобрен ISO.

Приложение C (справочное)

ХИРАЛЬНОСТЬ

C.1 Энантиомерное распространение

Выполняют анализ эфирных масел с помощью газовой хроматографии на капиллярных хиральных колонках. Относительное содержание каждого из этих энантиометров находится в пределах норм, приведенных в таблице C.1.

Таблица C.1

Энантиомерное распространение хиральных соединений

Компонент	Распространение
S-(+)-Линалилацетат	< 5%

Приложение ДА (справочное)

СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ССЫЛОЧНЫХ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТАМ

Таблица ДА.1

Обозначение ссылочного международного стандарта	Степень соответствия	Обозначение и наименование межгосударственного стандарта
ISO/TR 210	-	<*>
ISO/TR 211	-	<*>
ISO 212	IDT	ГОСТ ISO 212-2014 «Масла эфирные. Отбор проб»
ISO 279	IDT	ГОСТ ISO 279-2014 «Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод»
ISO 280	IDT	ГОСТ ISO 280-2014 «Масла эфирные. Метод определения показателя преломления»
ISO 592	IDT	ГОСТ ISO 592-2014 «Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света»
ISO 875	IDT	ГОСТ ISO 875-2014 «Масла эфирные. Метод определения растворимости в этиловом спирте»
ISO 1242	IDT	ГОСТ ISO 1242-2014 «Масла эфирные. Метод определения кислотного числа»
ISO 11024-1	IDT	ГОСТ ISO 11024-1-2014 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах»
ISO 11024-2	IDT	ГОСТ ISO 11024-2-2015 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел»
ISO 22972	IDT	ГОСТ ISO 22972-2014 «Эфирные масла. Анализ методом газовой хроматографии на хиральных капиллярных колонках. Общий метод»
<*> Соответствующий межгосударственный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык международного стандарта. Примечание — В настоящей таблице использованы следующие условные обозначения степени соответствия стандартов: - IDT — идентичные стандарты.

БИБЛИОГРАФИЯ

[1]	ISO/TR 11018 Essential oils — General guidance on the determination of flashpoint (Масла эфирные. Общее руководство по определению температуры воспламенения)
[2]	ISO/TR 21092 Essential oils — Characterization (Масла эфирные. Определение характеристик)

УДК 665.527.6:006.354	МКС 71.100.60	IDT
Ключевые слова: масло эфирное, масло нероли, газовая хроматография, хроматограмма

---