ГОСТ ISO 3516-2018. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.). Технические условия
(введен в действие Приказом Росстандарта от 16.08.2018 № 503-ст)
Примечание
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (ТР ТС 009/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 22.12.2020 № 177). Документ введен в действие с 01.07.2019.
регулированию и метрологии
от 16 августа 2018 г. № 503-ст
МАСЛО ЭФИРНОЕ ИЗ ПЛОДОВ КОРИАНДРА
(CORIANDRUM SATIVUM L.)
Essential oil of coriander fruits (Coriandrum sativum L.).
Specifications
[ISO 3516:1997, Oil of coriander fruits
(Coriandrum sativum L.), IDT]
1 июля 2019 года
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «ПАРФЮМТЕСТ» (АНО «ПАРФЮМТЕСТ») на основе официального перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5, который выполнен ФГУП «Стандартинформ»
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 30 мая 2018 г. № 109-П)
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 августа 2018 г. № 503-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 3516-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2019 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 3516:1997 «Масло эфирное из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.)» [«Oil of coriander fruits (Coriandrum sativum L.)», IDT].
Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта с целью применения обобщающего понятия в наименовании стандарта в соответствии с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает определенные характеристики эфирного масла из плодов кориандра (Coriandrum sativum L.), чтобы упростить оценку его качества.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты, которые являются обязательными. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного стандарта (включая все его изменения). Члены ИСО и МЭК ведут перечни действующих в настоящее время международных стандартов.
ISO 210 <1> Essential oils — General rules for packaging, conditioning and storage (Эфирные масла. Общие правила упаковки, создания необходимых условий и хранения)
<1> Действует ISO/TS 210:2014. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в недатированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 211 <2> Essential oils — General rules for labelling and marking of containers (Эфирные масла. Общие правила маркировки и обозначения емкостей)
<2> Действует ISO/TS 211:2014. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в недатированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 212:1973 <3> Essential oils — Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)
<3> Действует ISO 212:2007. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 279:1981 <4> Essential oils — Determination of relative density at 20 °C — Reference method (Масла эфирные. Определение относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод)
<4> Действует ISO 279:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 280:1976 <5> Essential oils — Determination of refractive index (Масла эфирные. Определение показателя преломления)
<5> Действует ISO 280:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 592:1981 <6> Essential oils — Determination of optical rotation (Масла эфирные. Определение угла вращения)
<6> Действует ISO 592:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 1242:1973 <1> Essential oils — Determination of acid value (Масла эфирные. Определение кислотного числа)
<1> Действует ISO 1242:1999. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 11024-1 <2> Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 1: Preparation of chromatographic profiles for presentation in standards (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах)
<2> Действует ISO 11024-1:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
ISO 11024-2 <3> Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 2: Utilization of chromatographic profiles of samples of essential oils (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел)
<3> Действует ISO 11024-2:1998. Однако для однозначного соблюдения требования настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением.
3.1 эфирное масло из плодов кориандра (essential oil of coriander fruits): Масло, полученное паровой дистилляцией плодов кориандра (Coriandrum sativum L.) семейства Сельдерейные (Apiaceae).
4 Технические требования
4.1 Внешний вид
Прозрачная подвижная жидкость.
4.2 Цвет
От бесцветного до бледно-желтого.
4.3 Запах
Характерный, пряный, напоминающий линалоол.
4.4 Относительная плотность при 20 °C, d_{20}^{20}
4.5 Показатель преломления при 20 °C
4.6 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C
4.7 Кислотное число
4.8 Хроматографический профиль
Проводят испытание эфирного масла методом газовой хроматографии. В полученной хроматограмме определяют репрезентативные и характерные компоненты, представленные в таблице 1. Соотношение этих компонентов, определенное интегратором, должно быть таким, как указано в таблице 1. Они представляют собой хроматографический профиль эфирного масла.
| Компонент | Не менее, % | Не более, % |
| \alpha - \text{Пинен} | 3 | 7 |
| Мирцен | 0,5 | 1,5 |
| Лимонен | 2 | 5 |
| \gamma - \text{Терпинен} | 2 | 7 |
| Линалоол | 65 | 78 |
| Камфора | 4 | 6 |
| \alpha - \text{Терпинеол} | 0,5 | 1,5 |
| Гераниол | 0,5 | 3 |
| Геранил ацетат | 1 | 3,5 |
| Примечание — Хроматографический профиль является обязательным, отличным от типичных хроматограмм, представленных в приложении A. | ||
4.9 Температура воспламенения
Информация о температуре воспламенения представлена в приложении B.
5 Отбор проб
Отбор проб проводят в соответствии с ISO 212.
Минимальный объем пробы для испытания: 25 см3.
Примечание - Данный объем позволяет каждое испытание, приведенное в настоящем стандарте, провести по меньшей мере один раз.
6 Методы испытаний
6.1 Относительная плотность при 20 °C, d_{20}^{20}
Метод определения относительной плотности приведен в ISO 279.
6.2 Показатель преломления при 20 °C
Метод определения показателя преломления приведен в ISO 280.
6.3 Угол вращения плоскости поляризации света при 20 °C
Метод определения угла вращения плоскости поляризации света приведен в ISO 592.
6.4 Кислотное число
Метод определения кислотного числа приведен в ISO 1242.
6.5 Хроматографический профиль
Требования к хроматографическим профилям приведены в ISO 11024-1 и ISO 11024-2.
7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение
Требования к упаковке, этикетированию, маркировке и хранению приведены в ISO 210 и ISO 211.
ТИПИЧНЫЕ ХРОМАТОГРАММЫ АНАЛИЗА ЭФИРНОГО МАСЛА ИЗ ПЛОДОВ КОРИАНДРА (CORIANDRUM SATIVUM L.), ПРОИСХОЖДЕНИЕ РОССИЯ
Рисунок A.1 — Типичная хроматограмма, полученная на неполярной колонке
Рисунок A.2 — Типичная хроматограмма, полученная на полярной колонке
Для обеспечения безопасности транспортным компаниям, страховым компаниям и людям, ответственным за услуги в области безопасности, требуется информация о температурах воспламенения эфирных масел, которые в большинстве случаев являются легковоспламеняющимися продуктами.
Сравнительное исследование соответствующих методов анализа (см. ISO/TR 11018 <1>) показало, что достаточно трудно рекомендовать какой-либо один метод для целей стандартизации, учитывая, что:
- существует большое разнообразие химических составов эфирных масел;
- объем образца, необходимого для некоторых испытаний, не совместим с высокой ценой на эфирные масла;
- так как существуют несколько различных типов оборудования, которые могут использоваться для определения, не следует ожидать, что пользователи будут применять только один указанный тип.
Следовательно, было принято решение представить для информации в каждом стандарте среднее значение температуры воспламенения, чтобы удовлетворить требования заинтересованных сторон.
Оборудование, на котором было получено это значение, должно быть указано.
Для дальнейшей информации см. ISO/TR 11018 <1>.
<1> Действует ISO/TR 11018:1997 «Масла эфирные. Общее руководство по определению температуры воспламенения».
B.2 Температура воспламенения кориандрового масла
Примечание - Значение получено при помощи оборудования «Setaflash».
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫМ СТАНДАРТАМ
| Обозначение ссылочного международного стандарта | Степень соответствия | Обозначение и наименование соответствующего межгосударственного стандарта |
| ISO 210 | - | <*> |
| ISO 211 | - | <*> |
| ISO 212 | IDT | ГОСТ ISO 212-2014 «Масла эфирные. Отбор проб» |
| ISO 279 | IDT | ГОСТ ISO 279-2014 «Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при температуре 20 °C. Контрольный метод» |
| ISO 280 | IDT | ГОСТ ISO 280-2014 «Масла эфирные. Метод определения показателя преломления» |
| ISO 592 | IDT | ГОСТ ISO 592-2014 «Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света» |
| ISO 1242 | IDT | ГОСТ ISO 1242-2014 «Масла эфирные. Метод определения кислотного числа» |
| ISO 11024-1 | IDT | ГОСТ ISO 11024-1-2014 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах» |
| ISO 11024-2 | IDT | ГОСТ ISO 11024-2-2015 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел» |
| <*> Соответствующий межгосударственный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык международного документа ISO/TS 210, ISO/TS 211. Официальный перевод данных международных документов находится в Федеральном информационном фонде стандартов. Примечание — В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандартов: - IDT — идентичные стандарты. | ||
| УДК 665.58:006.354 | МКС 71.100.60 | IDT |
| Ключевые слова: эфирное масло из плодов кориандра | ||