ГОСТ ISO 10115-2025. Межгосударственный стандарт. Масло эфирное эстрагонное (Artemisia dracunculus L.). Технические требования

(введен в действие Приказом Росстандарта от 02.07.2025 № 671-ст)

Введен в действие Приказом Федерального агентства

Дата введения

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным учреждением «Российский институт стандартизации» (ФГБУ «Институт стандартизации») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 31 марта 2025 г. № 183-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	ЗАО «Национальный орган по стандартизации и метрологии» Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан	KZ	Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Узбекистан	UZ	Узбекское агентство по техническому регулированию

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 2 июля 2025 г. № 671-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 10115-2025 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2027 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 10115:2013 «Масло эфирное эстрагонное (Artemisia dracunculus L.)» [«Essential oil of tarragon (Artemisia dracunculus L.)», IDT].

Стандарт разработан Техническим комитетом TC 54 «Эфирные масла» Международной организации по стандартизации (ISO).

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает характеристики эфирного эстрагонного масла (Artemisia dracunculus L.), предназначенные для оценки его качества.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных — последнее издание (включая все изменения)]:

ISO/TR 210 <1>, Essential oils — General rules for packaging, conditioning and storage (Масла эфирные. Общие правила упаковки, кондиционирования и хранения)

---

<1> Заменен на ISO 210:2023. Однако для однозначного требования настоящего стандарта рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

ISO/TR 211 <2>, Essential oils — General rules for labelling and marking of containers (Масла эфирные. Общие правила этикетирования и маркировки)

---

<2> Заменен на ISO 211:2023. Однако для однозначного требования настоящего стандарта рекомендуется использовать только указанное в данной ссылке издание.

ISO 212, Essential oils — Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)

ISO 279, Essential oils — Determination of relative density at 20 °C — Reference method (Масла эфирные. Определение относительной плотности при 20 °C. Контрольный метод)

ISO 280, Essential oils — Determination of refractive index (Масла эфирные. Определение показателя преломления)

ISO 592, Essential oils — Determination of optical rotation (Масла эфирные. Определение угла вращения)

ISO 875, Essential oils — Evaluation of miscibility in ethanol (Масла эфирные. Оценка растворимости в этиловом спирте)

ISO 1242, Essential oils — Determination of acid value (Масла эфирные. Определение кислотного числа)

ISO 11024 (all parts), Essential oils — General guidance on chromatographic profiles — Part 1: Preparation of chromatographic profiles for presentation in standards (Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям)

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:

3.1 эфирное масло эстрагона (essential oil of tarragonoil): Эфирное масло, полученное паровой дистилляцией листьев эстрагона (Artemisia dracunculus L.) семейства сложноцветных [Астровые (Asteracea)].

Примечание 1 — Информация о номерах CAS приведена в ISO/TR 21092 (см. [2]).

4 Требования

4.1 Внешний вид

Подвижная прозрачная жидкость.

4.2 Цвет

От бесцветного до бледно-желтого цвета.

4.3 Запах

Характерный, с ноткой аниса.

4.4 Относительная плотность при температуре 20 °C

Минимальная: 0,918.

Максимальная: 0,950.

4.5 Показатель преломления при температуре 20 °C

Минимальный: 1,508.

Максимальный: 1,518.

4.6 Угол вращения плоскости поляризации света при температуре 20 °C

От плюс 2° до плюс 6°.

4.7 Растворимость в этаноле 90% (объемная доля) при температуре 20 °C

Для получения прозрачного раствора смешивают одну объемную часть эфирного масла и не более четырех объемных частей этанола (объемная доля 90%).

4.8 Кислотное число

Максимальное: 1.

Максимальное: 1.

4.9 Хроматографический профиль

Анализируют эфирное масло методом газовой хроматографии. По полученной хроматограмме идентифицируют репрезентативные и характерные компоненты, приведенные в таблице 1. Процентное содержание каждого из этих компонентов, указанный интегратором, должен находиться в пределах, указанных в таблице 1. Они представляют собой хроматографический профиль эфирного масла.

Таблица 1

Хроматографический профиль масла транс-анетольного типа
	Компонент	Значение, %
минимальное	максимальное	\alpha - \text{Пинен}
0,5	2,0	Лимонен
2,0	7,0	(Z) - \beta - \text{Оцимен}
5,0	13,0	(E) - \beta - \text{Оцимен}
6,0	12,0	Эстрагол
68,0	84,0	Метилэфгенол
a < 1 a Не определяют.

Примечание — Хроматографический профиль масла является обязательным в отличие от типичных хроматограмм, приведенных в приложении A для информации.

4.10 Температура вспышки

5 Отбор проб

Примечание - Объем позволяет провести каждое из испытаний, указанных в настоящем стандарте, по крайней мере один раз.

6 Методы испытаний

6.1 Относительная плотность при температуре 20 °C d_{20}^{20}

Определяют относительную плотность по ISO 279.

6.2 Показатель преломления при температуре 20 °C

6.3 Угол вращения плоскости поляризации света при температуре 20 °C

6.4 Растворимость в этаноле при температуре 20 °C

Определяют растворимость в этаноле по ISO 875.

6.5 Кислотное число

6.6 Хроматографический профиль

7 Упаковка, этикетирование, маркировка и хранение

Требования к упаковке, этикетированию, маркировке и хранению — по ISO/TR 210 и ISO/TR 211.

Приложение A (справочное)

ТИПИЧНЫЕ ХРОМАТОГРАММЫ АНАЛИЗА ЭФИРНОГО ЭСТРАГОННОГО МАСЛА (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.), ПОЛУЧЕННЫЕ МЕТОДОМ ГАЗОВОЙ ХРОМАТОГРАФИИ

Идентификация пиков	Условия хроматографирования
1 — (\alpha - Pinene) \alpha - \text{пинен}	Капиллярная колонка из кварцевого стекла (HP - 101®) , длина 50 м, внутренний диаметр 0,2 мм.
2 — лимонен (Limonene)	100% диметилполисилоксан.
3 — [(Z) - \beta - Ocimene] (Z) - \beta - \text{Оцимен}	Толщина пленки: 0,2 мкм.
4 — [(E) - \beta - Ocimene] (E) - \beta - \text{Оцимен}	Температура термостата: программирование температуры изотермически при 65 °C в течение 5 мин, затем от 65 °C до 95 °C со скоростью 2 °C/мин, затем изотермический режим при 95 °C в течение 5 мин, затем от 95 °C до 160 °C со скоростью 2,5 °C/мин, затем от 160 °C до 200 °C со скоростью 3 °C/мин, затем изотермически при 200 °C в течение 26 мин.
5 — эстрагол (Estragole)	Температура инжектора: 230 °C.
6 — эвгенол (Eugenol)	Температура детектора (пламенно-ионизационный детектор): 250 °C.
7 — метилэфгенол (Methyleugenol)	Газ-носитель: водород. Вводимый объем: 0,2 мкл. Скорость потока газа-носителя: 1,2 мл/мин (постоянная скорость потока). Коэффициент разделения: 1/100.

Примечание — HP - 101® является примером подходящего продукта, доступного в продаже. Информация предоставлена для удобства пользователей настоящего стандарта и не означает одобрения данного продукта ISO.

Рисунок A.1 — Типичная хроматограмма, полученная с использованием неполярной колонки

Идентификация пиков	Условия хроматографирования
1 — (\alpha - Pinene) \alpha - \text{пинен}	Капиллярная колонка из кварцевого стекла (HP - 20®) , длина 50 м, внутренний диаметр 0,2 мм.
2 — лимонен (Limonene)	Полиэтиленгликоль, MW 20000.
3 — [(Z) - \beta - Ocimene] (Z) - \beta - \text{Оцимен}	Толщина пленки: 0,1 мкм.
4 — [(E) - \beta - Ocimene] (E) - \beta - \text{Оцимен}	Температура термостата: программирование температуры изотермически при 65 °C в течение 5 мин, затем от 65 °C до 95 °C со скоростью 2 °C/мин, затем изотермический режим при 95 °C в течение 5 мин, затем от 95 °C до 160 °C со скоростью 2,5 °C/мин, затем от 160 °C до 200 °C со скоростью 3 °C/мин, затем изотермически при 200 °C в течение 26 мин.
5 — эстрагол (Estragole)	Температура инжектора: 230 °C.
6 — эвгенол (Eugenol)	Температура детектора (пламенно-ионизационный детектор): 250 °C.
7 — метилэфгенол (Methyleugenol)	Газ-носитель: водород. Вводимый объем: 0,2 мкл. Скорость потока газа-носителя: 1,2 мл/мин (постоянная скорость потока). Коэффициент разделения: 1/100.

Примечание - HP - 20® является примером подходящего продукта, доступного в продаже. Информация предоставлена для удобства пользователей настоящего стандарта и не означает одобрения данного продукта ISO.

B.1 Общая информация

Для обеспечения безопасности транспортным и страховым компаниям, лицам, ответственным за безопасность, требуется информация о температуре вспышки эфирных масел, которые в большинстве случаев являются легковоспламеняющимися продуктами. Сравнительное исследование соответствующих методов анализа (см. ISO/TR 11018 [1]) показало, что сложно рекомендовать какой-либо один метод для целей стандартизации, учитывая, что:

• эфирных масел очень много и их химический состав значительно различается;
• объем образца, рекомендуемый для использования с некоторыми приборами, несовместим с высокой ценой эфирных масел;
• пользователи не обязаны приобретать оборудование вместо используемого после появления другого оборудования, которое можно применять для определения.

Поэтому принято решение указывать среднее значение температуры вспышки в справочном приложении к каждому стандарту на масло, чтобы удовлетворить требования заинтересованных сторон.

По возможности следует указывать метод, с помощью которого это значение было получено. Дополнительная информация приведена в ISO/TR 11018 (см. [1]).

B.2 Температура вспышки эфирного эстрагонного масла (Artemisia dracunculus L.)

Среднее значение — плюс 70 °C.

Примечание - Значение получено на аппарате Setaflash <1>.

---

<1> Оборудование имеется в продаже. Информация предоставлена для удобства пользователей настоящего стандарта и не означает одобрения данного продукта ISO.

Приложение ДА (справочное)

Таблица ДА.1

Обозначение ссылочного международного стандарта, документа	Степень соответствия	Обозначение и наименование соответствующего межгосударственного стандарта
ISO/TR 210	-	<*>
ISO/TR 211	-	<*>
ISO 212	IDT	ГОСТ ISO 212-2014 «Масла эфирные. Отбор проб»
ISO 279	IDT	ГОСТ ISO 279-2014 «Масла эфирные. Метод определения относительной плотности при температуре 20 °C. Контрольный метод»
ISO 280	IDT	ГОСТ ISO 280-2014 «Масла эфирные. Метод определения показателя преломления»
ISO 592	IDT	ГОСТ ISO 592-2014 «Масла эфирные. Метод определения угла вращения плоскости поляризации света»
ISO 875	IDT	ГОСТ ISO 875-2014 «Масла эфирные. Метод определения растворимости в этиловом спирте»
ISO 1041	IDT	ГОСТ ISO 1041-2015 «Масла эфирные. Метод определения температуры застывания»
ISO 1242	IDT	ГОСТ ISO 1242-2014 «Масла эфирные. Метод определения кислотного числа»
ISO 11024 (все части)	IDT	ГОСТ ISO 11024-1-2014 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 1. Подготовка хроматографических профилей для представления в стандартах»
	IDT	ГОСТ ISO 11024-2-2015 «Масла эфирные. Общее руководство по хроматографическим профилям. Часть 2. Применение хроматографических профилей проб эфирных масел»
<*> Соответствующий межгосударственный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык данного международного документа. Примечание — В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандартов: - IDT — идентичные стандарты.

БИБЛИОГРАФИЯ

[1]	ISO/TR 11018:1997, Essential oils — General guidance on the determination of flashpoint (Масла эфирные. Общее руководство по определению температуры вспышки)
[2]	ISO/TR 21092, Essential oils — Characterization (Масла эфирные. Характеристика)
[3]	ISO 3218, Essential oils — Principles of nomenclature (Масла эфирные. Принципы номенклатуры)

УДК 665.58:006.354	МКС 71.100.60	IDT
Ключевые слова: масло эфирное эстрагонное (Artemisia dracunculus L.), технические требования

---