---
title: "\"ГОСТ 33952-2016. Межгосударственный стандарт. Капуста цветная свежая. Технические условия\""
number: "ГОСТ 33952-2016"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/standart-gost-33952-2016"
---

## "ГОСТ 33952-2016. Межгосударственный стандарт. Капуста цветная свежая. Технические условия"

# "ГОСТ 33952-2016. Межгосударственный стандарт. Капуста цветная свежая. Технические условия"

(введен в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2016 N 1850-ст)

> [!IMPORTANT]
> Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).
> Документ [введен](#p100012) в действие с 01.07.2017.

> [!NOTE]
> ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

```mermaid
flowchart LR
  n0["ГОСТ 7968-89"]:::doc
  click n0 "https://bukva.ai/docs/gost-7968-89" "ГОСТ 7968-89. Государственный стандарт Союза ССР. Капуста цветная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации (утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СС"
  n1["ГОСТ Р 54903-2012"]:::rst
  click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-r-54903-2012" "ГОСТ Р 54903-2012. Национальный стандарт Российской Федерации. Капуста цветная свежая. Технические условия (утв. и введен в действие Приказом Росстандарта от 17.05.2012 N 68-ст)"
  n2["ГОСТ 33952-2016"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/standart-gost-33952-2016" "ГОСТ 33952-2016. Межгосударственный стандарт. Капуста цветная свежая. Технические условия (введен в действие Приказом Росстандарта от 29.11.2016 N 1850-ст)"
  n1 --> n2
  n0 --> n1
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;
```


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Введен в действие<br>
Приказом Федерального агентства<br>
по техническому регулированию<br>
и метрологии<br>
от 29 ноября 2016 г. N 1850-ст

</div>


<a id="p100002"></a>**МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ**

<a id="p100003"></a>**КАПУСТА ЦВЕТНАЯ СВЕЖАЯ**

<a id="p100004"></a>**ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ**

<a id="p100005"></a>Fresh cauliflower. Specifications

<a id="p100006"></a>**(UNECE STANDARD FFV-11:2010,**
Concerning the marketing and commercial quality
control of cauliflowers,
**MOD)**

<a id="p100007"></a>**ГОСТ 33952-2016**

<div align="right">

<a id="p100008"></a>Группа С43

<a id="p100009"></a>МКС 67.080.20

<a id="p100010"></a>ОКП 973213

<a id="p100011"></a>**ОКПД 01.13.13**

<a id="p100012"></a>Дата введения<br>
1 июля 2017 года

</div>



### <a id="p100013"></a>Предисловие


<a id="p100014"></a>Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены [ГОСТ 1.0-2015](https://bukva.ai/docs/gost-1-0-2015) "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и [ГОСТ 1.2-2015](https://bukva.ai/docs/gost-1-2-2015) "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"


### <a id="p100015"></a>Сведения о стандарте


<a id="p100016"></a>1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") на основе русской версии стандарта, указанного в [пункте 5](#p100039)
<a id="p100017"></a>2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
<a id="p100018"></a>3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 22 ноября 2016 г. N 93-П)
<a id="p100019"></a>За принятие проголосовали:


| <a id="p100020"></a>Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100021"></a>Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 | <a id="p100022"></a>Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100023"></a>Армения | <a id="p100024"></a>AM | <a id="p100025"></a>Минэкономики Республики Армения |
| <a id="p100026"></a>Беларусь | <a id="p100027"></a>BY | <a id="p100028"></a>Госстандарт Республики Беларусь |
| <a id="p100029"></a>Грузия | <a id="p100030"></a>GE | <a id="p100031"></a>Грузстандарт |
| <a id="p100032"></a>Киргизия | <a id="p100033"></a>KG | <a id="p100034"></a>Кыргызстандарт |
| <a id="p100035"></a>Россия | <a id="p100036"></a>RU | <a id="p100037"></a>Росстандарт |


<a id="p100038"></a>4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2016 г. N 1850-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33952-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.
<a id="p100039"></a>5 Настоящий стандарт модифицирован по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-11:2010, касающемуся сбыта и контроля товарного качества цветной капусты (Concerning the marketing and commercial quality control of cauliflowers, MOD) путем внесения изменений в содержание [разделов 2](#p100056), [3](#p100093), отдельных структурных элементов и слов в [разделах 1](#p100053), [3](#p100093) - [6](#p100194), выделенных в тексте курсивом. Настоящий стандарт дополнен [разделами 7](#p100235), [8](#p100269) и [библиографией](#p100346).
<a id="p100040"></a>Стандарт UNECE STANDARD FFV-11:2010 принят на 66-й сессии Рабочей группы по сельскохозяйственным стандартам качества европейской экономической комиссии ООН [United Nations Economic Commission for Europe (UNECE)].
<a id="p100041"></a>Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования стандарта UNECE STANDARD FFV-11:2010 для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
<a id="p100042"></a>Официальные экземпляры стандарта UNECE STANDARD FFV-11:2010, касающегося сбыта и контроля товарного качества цветной капусты, на основе которого подготовлен настоящий стандарт, доступны на сайте UNECE http://www.unece.org/trade/agr/standard/fresh/ffv-standardse.html
<a id="p100043"></a>Содержание раздела IV UNECE стандарта STANDARD FFV-11:2010 в части исключенного термина "продукция, подверженная деградации" приведено в справочном [приложении ДА](#p100274).
<a id="p100044"></a>Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой стандарта UNECE STANDARD FFV-11:2010 приведено в дополнительном [приложении ДБ](#p100297).
<a id="p100045"></a>Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандартам приведены в дополнительном [приложении ДВ](#p100331).
<a id="p100046"></a>Настоящий стандарт подготовлен на основе применения [ГОСТ Р 54903-2012](https://bukva.ai/docs/gost-r-54903-2012) (ЕЭК ООН FFV-11:2010) "Капуста цветная свежая. Технические условия" <*>

<a id="p100047"></a>

---

<a id="p100048"></a><*> Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2016 г. N 1850-ст [ГОСТ Р 54903-2012](https://bukva.ai/docs/gost-r-54903-2012) (ЕЭК ООН FFV-11:2010) "Капуста цветная свежая. Технические условия" отменен с 1 июля 2017 г.

<a id="p100049"></a>**6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ**

<a id="p100050"></a>Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты" (по состоянию на 1 января текущего года), а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)


### <a id="p100051"></a>Введение


<a id="p100052"></a>При оформлении настоящего стандарта, модифицированного по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-11:2010, касающемуся сбыта и контроля товарного качества цветной капусты, исключен термин "продукция, подверженная деградации" и ее параметры, которые предусмотрены в разделе IV "Положения, касающиеся допусков". При этом причина исключения из настоящего стандарта термина "продукция, подверженная деградации" указана в дополнительном [приложении ДА](#p100274).


### 1. <a id="p100053"></a>Область применения


<a id="p100054"></a>Настоящий стандарт распространяется на свежие головки (соцветия) цветной капусты ботанических сортов (Brassica cauliflora (Mill.) Lizg и Brassica oleracea var. botritis L.), поставляемые и реализуемые для потребления (далее - капуста) в свежем виде.
<a id="p100055"></a>Требования, обеспечивающие безопасность капусты для жизни и здоровья людей, изложены в [5.3](#p100146), к качеству продукции - в [5.2](#p100108), к маркировке - в [5.5](#p100164).


### 2. <a id="p100056"></a>Нормативные ссылки


<a id="p100057"></a>В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
<a id="p100058"></a>[ГОСТ 8.579-2002](https://bukva.ai/docs/standart-gost-8-579-2002) Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
<a id="p100059"></a>ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
<a id="p100060"></a>[ГОСТ ISO 1956-2-2014](https://bukva.ai/docs/standart-gost-iso-1956-2-2014) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 2
<a id="p100061"></a>ГОСТ 7502-98 Рулетки измерительные металлические. Технические условия
<a id="p100062"></a>ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
<a id="p100063"></a>[ГОСТ 10131-93](https://bukva.ai/docs/gost-10131-93) Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
<a id="p100064"></a>[ГОСТ 11354-93](https://bukva.ai/docs/gost-11354-93) Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
<a id="p100065"></a>ГОСТ 14192-96 <*> Маркировка грузов

<a id="p100066"></a>

---

<a id="p100067"></a><*> В Российской Федерации действует [ГОСТ Р 51474-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51474-99) "Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами".

<a id="p100068"></a>[ГОСТ 17812-72](https://bukva.ai/docs/gost-17812-72) Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
<a id="p100069"></a>[ГОСТ 20463-75](https://bukva.ai/docs/gost-20463-75) Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Технические условия
<a id="p100070"></a>[ГОСТ 24831-81](https://bukva.ai/docs/gost-24831-81) Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры
<a id="p100071"></a>[ГОСТ 26927-94](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86) Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
<a id="p100072"></a>[ГОСТ 26929-94](https://bukva.ai/docs/gost-26929-94) Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
<a id="p100073"></a>[ГОСТ 26930-86](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86) Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
<a id="p100074"></a>[ГОСТ 26932-86](https://bukva.ai/docs/gost-26932-86-gosstandart-sssr) <*> Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
<a id="p100075"></a>[ГОСТ 26933-86](https://bukva.ai/docs/gost-26933-86-gosstandart-sssr) <*> Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

<a id="p100076"></a>

---

<a id="p100077"></a><*> В Российской Федерации действует [ГОСТ Р 51301-99](https://bukva.ai/docs/gost-r-51301-99) "Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)".

<a id="p100078"></a>[ГОСТ 27523-87](https://bukva.ai/docs/gost-27523-87) (ISO 1991/1-1982) Овощи. Номенклатура. Первый список
<a id="p100079"></a>ГОСТ 29329-92 <**> Весы для статического взвешивания. Общие технические требования

<a id="p100080"></a>

---

<a id="p100081"></a><**> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008 "Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания".

<a id="p100082"></a>[ГОСТ 30178-96](https://bukva.ai/docs/gost-30178-96) Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
<a id="p100083"></a>[ГОСТ 30349-96](https://bukva.ai/docs/gost-30349-96) Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
<a id="p100084"></a>[ГОСТ 30538-97](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97) Продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
<a id="p100085"></a>[ГОСТ 30710-2001](https://bukva.ai/docs/gost-30710-2001) Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов
<a id="p100086"></a>[ГОСТ 31628-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31628-2012) <***> Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

<a id="p100087"></a>

---

<a id="p100088"></a><***> В Российской Федерации действует [ГОСТ Р 51766-2001](https://bukva.ai/docs/gost-r-51766-2001) "Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка".

<a id="p100089"></a>[ГОСТ 32161-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32161-2013) Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
<a id="p100090"></a>[ГОСТ 32163-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32163-2013) Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
<a id="p100091"></a>[ГОСТ 32164-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32164-2013) Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
<a id="p100092"></a>*Примечание* - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов на территории государства по соответствующему указателю стандартов, составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


### 3. <a id="p100093"></a>Термины и определения


<a id="p100094"></a>В настоящем стандарте применены термины по [ГОСТ ISO 1956-2](https://bukva.ai/docs/standart-gost-iso-1956-2-2014), [ГОСТ 27523](https://bukva.ai/docs/gost-27523-87), а также следующие термины с соответствующими определениями:
<a id="p100095"></a>3.1 излишняя внешняя влажность: Влага на головках капусты от дождя, росы или полива.
<a id="p100096"></a>*Примечание* - Конденсат на головках капусты, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.

<a id="p100097"></a>3.2 размер головки: Наибольший поперечный диаметр, измеряемый по сечению, проведенному перпендикулярно к осевой линии головки капусты.
<a id="p100098"></a>3.3 форма головки:
<a id="p100099"></a>3.3.1 "с листьями": Головка капусты целиком покрыта кроющими зелеными листьями. Кочерыга обрезана немного ниже кроющих листьев.
<a id="p100100"></a>3.3.2 "без листьев": С головки капусты удалены все листья и несъедобные части кочерыги. Допускается не более пяти неподрезанных маленьких бледно-зеленых листьев, расположенных ближе к головке.
<a id="p100101"></a>3.3.3 "подрезанная": Головка капусты с 2 - 3 рядами кроющих зеленых листьев, подрезанных не более чем на 3 см выше головки. Кочерыга обрезана немного ниже кроющих листьев.


### 4. <a id="p100102"></a>Классификация


<a id="p100103"></a>4.1 Капусту в зависимости от качества подразделяют на три товарных сорта: высший, первый и второй.


### 5. <a id="p100104"></a>Технические требования


<a id="p100105"></a>5.1 Капуста должна соответствовать требованиям настоящего стандарта, быть подготовлена и фасована в потребительскую и транспортную упаковку по технологической инструкции с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего настоящий стандарт <1>.

<a id="p100106"></a>

---

<a id="p100107"></a><1> Для государств - участников Таможенного союза - по [[1]](#p100347), [[2]](#p100349), [[3]](#p100351).

<a id="p100108"></a>5.2 Качество капусты должно соответствовать характеристикам и нормам, указанным в таблице 1.

<a id="p100109"></a>Таблица 1


<table>
<colgroup><col width="22%"><col width="26%"><col width="26%"><col width="26%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100110"></a>Наименование показателя</td><td colspan="3"><a id="p100111"></a>Характеристика и норма для товарного сорта</td></tr>
<tr><td><a id="p100112"></a>высшего</td><td><a id="p100113"></a>первого</td><td><a id="p100114"></a>второго</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100115"></a>Внешний вид</td><td colspan="3"><a id="p100116"></a>Головки капусты свежие с листьями, без листьев или подрезанные, целые, чистые, здоровые, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без механических повреждений, без излишней внешней влажности; с кочерыгой не более 2 см ниже последнего кроющего листа</td></tr>
<tr><td><a id="p100117"></a>Головки капусты компактные, нормально сформированные, с плотно прилегающими побегами головки, равномерной белой или слегка кремовой окраски <a href="#p100143">&lt;*&gt;</a>; листья свежие. Допускаются незначительные поверхностные дефекты, при условии, что они не влияют на общий внешний вид, качество, сохранность и товарный вид продукта в упаковке</td><td><a id="p100118"></a>Головки капусты компактные, нормально сформированные, с плотно прилегающими побегами головки, равномерной белой или слегка кремовой окраски <a href="#p100143">&lt;*&gt;</a>; листья свежие. Допускаются незначительный дефект формы и развития, очень незначительная рыхлость головки, при условии если они не влияют на общий внешний вид, качество, сохранность и товарный вид продукта в упаковке</td><td><a id="p100119"></a>Допускаются желтоватая окраска <a href="#p100143">&lt;*&gt;</a>, дефекты формы и развития, незначительные солнечные ожоги, не более пяти прорастающих бледно-зеленых листьев, незначительная рыхлость головки, небольшие повреждения морозом, помятость или следы повреждений сельскохозяйственными вредителями или болезнями <a href="#p100144">&lt;**&gt;</a></td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100120"></a>Состояние головок капусты</td><td colspan="3"><a id="p100121"></a>Способные выдерживать транспортирование, погрузку, разгрузку и доставку к месту назначения в удовлетворительном состоянии</td></tr>
<tr><td><a id="p100122"></a>Головки капусты твердые, плотной структуры</td><td><a id="p100123"></a>Головки капусты твердые, достаточно плотной структуры</td><td><a id="p100124"></a>Не нормируется</td></tr>
<tr><td><a id="p100125"></a>Запах и вкус</td><td colspan="3"><a id="p100126"></a>Свойственные данному ботаническому сорту, без постороннего запаха и/или привкуса</td></tr>
<tr><td><a id="p100127"></a>Разница в размере головок капусты в одной упаковочной единице, см, не более</td><td colspan="3"><a id="p100128"></a>4,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100129"></a>Массовая доля головок капусты, не соответствующих требованиям по размеру, %, не более</td><td colspan="3"><a id="p100130"></a>10,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100131"></a>Массовая доля головок капусты, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому сорту, %, не более,</td><td><a id="p100132"></a>5,0 <a href="#p100144">&lt;**&gt;</a></td><td><a id="p100133"></a>10,0</td><td><a id="p100134"></a>10,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100135"></a>в том числе<br>- не соответствующих второму сорту</td><td><a id="p100136"></a>Не допускается</td><td><a id="p100137"></a>1,0</td><td><a id="p100138"></a>10,0</td></tr>
<tr><td><a id="p100139"></a>Наличие минеральной и посторонней примеси</td><td colspan="3"><a id="p100140"></a>Не допускается</td></tr>
<tr><td><a id="p100141"></a>Наличие сельскохозяйственных вредителей, головок капусты, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, гнилых и испорченных</td><td colspan="3"><a id="p100142"></a>Не допускается <a href="#p100145">&lt;***&gt;</a></td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100143"></a><a id="p100144"></a><a id="p100145"></a>&lt;*&gt; Допускается иная окраска головок капусты, характерная для данного ботанического сорта. В упаковочной единице капуста высшего сорта должна быть однородной по окраске.<br>&lt;**&gt; В том числе не более 0,5% головок капусты второго сорта.<br>&lt;***&gt; Головки капусты могут иметь два из следующих дефектов:<br>- небольшие следы повреждений сельскохозяйственными вредителями или болезнями,<br>- небольшие следы повреждений морозом,<br>- небольшая помятость.</td></tr>
</table>


<a id="p100146"></a>5.3 Содержание в капусте радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов, нитратов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологические показатели безопасности (патогенные) не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего настоящий стандарт <1>.

<a id="p100147"></a>

---

<a id="p100148"></a><1> Для государств - участников Таможенного союза - по [[1]](#p100347).


#### <a id="p100149"></a>5.4 Упаковка

<a id="p100150"></a>5.4.1 Упаковка капусты - согласно нормативным правовым актам государства, принявшего настоящий стандарт <2>.

<a id="p100151"></a>

---

<a id="p100152"></a><2> Для государств - участников Таможенного союза - по [[2]](#p100349).

<a id="p100153"></a>5.4.2 Капусту упаковывают произвольной массой нетто в потребительскую упаковку из полимерных и комбинированных материалов или других материалов, использование которых в контакте с продуктом данного вида обеспечивает сохранение его качества и безопасности.
<a id="p100154"></a>По согласованию с потребителем допускается капусту не упаковывать в потребительскую упаковку.
<a id="p100155"></a>5.4.3 Капусту упаковывают плотно на 2 - 3 см ниже края в ящики из древесины по [ГОСТ 10131](https://bukva.ai/docs/gost-10131-93), [ГОСТ 11354](https://bukva.ai/docs/gost-11354-93), [ГОСТ 17812](https://bukva.ai/docs/gost-17812-72), [ГОСТ 20463](https://bukva.ai/docs/gost-20463-75), тару-оборудование по [ГОСТ 24831](https://bukva.ai/docs/gost-24831-81) или другую упаковку, обеспечивающую ее качество и безопасность.
<a id="p100156"></a>5.4.4 Содержимое каждой упаковочной единицы должно быть однородным и содержать головки одного ботанического и товарного сорта.
<a id="p100157"></a>Видимая часть содержимого упаковочной единицы должна соответствовать содержимому всей упаковочной единицы.
<a id="p100158"></a>5.4.5 Материалы, используемые для упаковки, а также чернила, клей, бумага, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть не токсичными и обеспечивать при контакте с головками капусты сохранение их качества и безопасности.
<a id="p100159"></a>5.4.6 Наклейки, наклеиваемые непосредственно на головки капусты, должны быть такими, чтобы после их снятия не оставалось видимых следов клея или повреждений на поверхности головок.
<a id="p100160"></a>5.4.7 Масса капусты в потребительской упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке.
<a id="p100161"></a>5.4.8 Отрицательное отклонение массы головок капусты от номинальной массы нетто каждой упаковочной единицы должно соответствовать требованиям [ГОСТ 8.579](https://bukva.ai/docs/standart-gost-8-579-2002).
<a id="p100162"></a>Отклонение массы одной упаковочной единицы в сторону увеличения не регламентируют по [[3]](#p100351).
<a id="p100163"></a>5.4.9 В упаковочных единицах наличие посторонней примеси не допускается.

#### <a id="p100164"></a>5.5 Маркировка

<a id="p100165"></a>5.5.1 Маркировка капусты - по нормативным правовым актам государства, принявшего настоящий стандарт <1>.

<a id="p100166"></a>

---

<a id="p100167"></a><1> Для государств - участников Таможенного союза - по [[4]](#p100353).


##### <a id="p100168"></a>5.5.2 Информация, наносимая на каждую единицу потребительской упаковочной единицы капусты должна содержать:

- <a id="p100169"></a>наименование продукта;
- <a id="p100170"></a>наименование и место нахождения изготовителя или фамилию, имя, отчество индивидуального предпринимателя-изготовителя, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилию, имя, отчество индивидуального предпринимателя-импортера;
- <a id="p100171"></a>товарный знак изготовителя (при наличии);
- <a id="p100172"></a>страну происхождения и, при необходимости, района производства или его национального, регионального или местного названия;
- <a id="p100173"></a>товарный сорт;
- <a id="p100174"></a>массу нетто продукции в упаковочной единице или количество головок;
- <a id="p100175"></a>размер головок капусты, выраженный наименьшим и наибольшим диаметром, или количество штук;
- <a id="p100176"></a>дату сбора и дату упаковывания;
- <a id="p100177"></a>условия хранения;
- <a id="p100178"></a>сведения о применении генно-модифицированных организмов: в случае, если продукция содержит более 0,9% генно-модифицированных организмов, в маркировке приводят информацию об их наличии (например, "генно-модифицированный продукт");
- <a id="p100179"></a>обозначение настоящего стандарта;
- <a id="p100180"></a>информацию о подтверждении соответствия.

##### <a id="p100181"></a>5.5.3 Маркировка продукции в транспортной таре с указанием:

- <a id="p100182"></a>наименования продукта;
- <a id="p100183"></a>наименования и местонахождения организации-упаковщика и/или отправителя (юридический адрес, включая страну и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес организации-упаковщика и/или отправителя и организации, уполномоченной на принятие претензий от потребителей (при наличии);
- <a id="p100184"></a>страны происхождения;
- <a id="p100185"></a>товарного сорта;
- <a id="p100186"></a>размера головок капусты, выраженного минимальным и максимальным диаметром, или количество штук;
- <a id="p100187"></a>даты сбора и даты упаковывания;
- <a id="p100188"></a>массы брутто и нетто;
- <a id="p100189"></a>условий хранения;
- <a id="p100190"></a>сведений о применении генно-модифицированных организмов: в случае, если продукция содержит более 0,9% генно-модифицированных организмов, в маркировке приводят информацию об их наличии (например, "генно-модифицированный продукт");
- <a id="p100191"></a>обозначения настоящего стандарта;
- <a id="p100192"></a>информации о подтверждении соответствия.
<a id="p100193"></a>5.5.4 Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков "Скоропортящийся груз", "Ограничение температуры от 1 °C до 2 °C".


### 6. <a id="p100194"></a>Правила приемки


<a id="p100195"></a>6.1 Капусту принимают партиями. Под партией понимают любое количество капусты одного ботанического и товарного сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном средстве из одной страны и сопровождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.
<a id="p100196"></a>Сопровождающий документ должен содержать следующую информацию:
- <a id="p100197"></a>номер документа и дату его выдачи;
- <a id="p100198"></a>наименование и адрес отправителя;
- <a id="p100199"></a>наименование и адрес получателя;
- <a id="p100200"></a>наименование продукта ("Капуста цветная"),
- <a id="p100201"></a>ботанический сорт;
- <a id="p100202"></a>товарный сорт;
- <a id="p100203"></a>число упаковочных единиц;
- <a id="p100204"></a>массы нетто продукции в упаковочной единице;
- <a id="p100205"></a>даты сбора, упаковывания, отгрузки;
- <a id="p100206"></a>условия хранения;
- <a id="p100207"></a>номер и вид транспортного средства;
- <a id="p100208"></a>обозначение настоящего стандарта;
- <a id="p100209"></a>информация о подтверждении соответствия.

#### <a id="p100210"></a>6.2 Порядок и периодичность контроля

<a id="p100211"></a>6.2.1 Контроль показателей качества, массы нетто, качества упаковки и маркировки проводят для каждой партии продукции.
<a id="p100212"></a>6.2.2 Для определения качества капусты, правильности упаковывания и маркирования, а также массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта, от партии капусты из разных мест отбирают выборку, объем которой указан в таблице 2.

<a id="p100213"></a>Таблица 2


<table>
<colgroup><col width="50%"><col width="50%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100214"></a>Объем партии, количество упаковочных единиц</td><td><a id="p100215"></a>Объем выборки, количество отбираемых упаковочных единиц</td></tr>
<tr><td><a id="p100216"></a>До 500 включ.</td><td><a id="p100217"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p100218"></a>Св. 500 до 1000 включ.</td><td><a id="p100219"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p100220"></a>Св. 1000 до 5000 включ.</td><td><a id="p100221"></a>25</td></tr>
<tr><td><a id="p100222"></a>Св. 5000 до 10000 включ.</td><td><a id="p100223"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p100224"></a>Св. 10000</td><td><a id="p100225"></a>30 и дополнительно на каждые 500 полных и неполных упаковочных единиц по одной упаковочной единице</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100226"></a>Примечание - При объеме партии менее 15 упаковочных единиц в выборку отбирают все упаковочные единицы.</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p100227"></a>6.2.3 Из каждой отобранной в выборку упаковочной единицы из разных мест отбирают точечные пробы массой не менее 10% головок капусты. Из точечных проб составляют объединенную пробу массой не более 10 кг, которую анализируют. Результаты проверки распространяют на всю партию.

</div>

<a id="p100228"></a>6.2.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии капусты.
<a id="p100229"></a>6.2.5 Качество капусты в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно и результаты распространяют только на капусту, находящуюся в этих упаковочных единицах.
<a id="p100230"></a>6.2.6 Контроль за содержанием в капусте токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, нитратов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологическими показателями проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции по нормативным правовым актам государства, принявшего настоящий стандарт <1>.

<a id="p100231"></a>

---

<a id="p100232"></a><1> Для государств - участников Таможенного союза - по [[1]](#p100347).


##### <a id="p100233"></a>6.2.7 Результаты проверки распространяют на всю партию.

<a id="p100234"></a>6.2.8 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей, по нему проводят повторное определение удвоенного объема выборки, взятого из той же партии. Результаты повторного определения распространяют на всю партию.


### 7. <a id="p100235"></a>Методы контроля


<a id="p100236"></a>7.1 Качество упаковки и маркировки упаковочных единиц, отобранных по [6.2.2](#p100212), оценивают на соответствие требованиям настоящего стандарта визуально.

#### <a id="p100237"></a>7.2 Порядок проведения контроля


##### <a id="p100238"></a>7.2.1 Средства измерений:

- <a id="p100239"></a>весы для статического взвешивания по ГОСТ 29329 среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания 25 кг, ценой поверочного деления e = 50 г и пределом допускаемой погрешности +/- 0,5 e;
- <a id="p100240"></a>весы по ГОСТ 29329, среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания не более 3 кг и ценой поверочного деления e <= 2 г;
- <a id="p100241"></a>линейка металлическая по ГОСТ 427 длиной 300 мм, ценой деления 1 мм и погрешностью измерений +/- 0,1 мм;
- <a id="p100242"></a>рулетка металлическая из нержавеющей стали по ГОСТ 7502 второго класса точности номинальной длины 1 м с прямоугольным торцом на вытяжном конце ленты с погрешностью измерения +/- 0,1 мм.
<a id="p100243"></a>Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не ниже указанных.
<a id="p100244"></a>7.2.2 Проверке по качеству подлежит вся капуста, отобранная по [6.2.2](#p100212).
<a id="p100245"></a>7.2.3 Отобранную выборку капусты взвешивают, определяют массу брутто и нетто.
<a id="p100246"></a>Результаты взвешивания записывают с точностью до второго десятичного знака.
<a id="p100247"></a>7.2.4 Внешний вид, запах и вкус, состояние головок капусты, наличие минеральной и посторонней примеси, сельскохозяйственных вредителей и головок капусты, поврежденных сельскохозяйственными вредителями, гнилых или испорченных определяют органолептически. Размер головок капусты измеряют линейкой по ГОСТ 427 или рулеткой по ГОСТ 7502.
<a id="p100248"></a>Капусту рассортировывают на фракции по показателям, установленным в [таблице 1](#p100109).
<a id="p100249"></a>7.2.5 Взвешивают каждую фракцию капусты mi. Результат взвешивания фракций записывают с точностью до второго десятичного знака.
<a id="p100250"></a>7.2.6 По результатам взвешиваний по [7.2.5](#p100249) определяют в процентах массовую долю головок капусты с отклонениями от значений показателей, установленных в [таблице 1](#p100109).

#### <a id="p100251"></a>7.3 Обработка результатов

<a id="p100252"></a>7.3.1 Массовую долю каждой фракции капусты с отклонениями по качеству K, %, от общей массы капусты в объединенной пробе вычисляют по формуле

<a id="p100253"></a> $\text{К } = \frac{m_{i}}{m} \cdot 100$ , (1)

<a id="p100254"></a>где mi - масса фракции капусты с отклонениями по качеству, кг;
<a id="p100255"></a>m - общая масса капусты в объединенной пробе, кг.
<a id="p100256"></a>7.3.2 Вычисления проводят с точностью до второго десятичного знака с последующим округлением до первого десятичного знака.
<a id="p100257"></a>Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в [таблице 1](#p100109). Результаты распространяют на всю партию.
<a id="p100258"></a>7.4 Подготовка проб и минерализация проб для определения содержания токсичных элементов - по [ГОСТ 26929](https://bukva.ai/docs/gost-26929-94), для радионуклидов - по [ГОСТ 32164](https://bukva.ai/docs/gost-32164-2013).

#### <a id="p100259"></a>7.5 Определение ртути - по [ГОСТ 26927](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86).

<a id="p100260"></a>7.6 Определение мышьяка - по [ГОСТ 26930](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86), [ГОСТ 30538](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97), [ГОСТ 31628](https://bukva.ai/docs/gost-31628-2012).
<a id="p100261"></a>7.7 Определение свинца - по [ГОСТ 26932](https://bukva.ai/docs/gost-26932-86-gosstandart-sssr), [ГОСТ 30178](https://bukva.ai/docs/gost-30178-96), [ГОСТ 30538](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97).
<a id="p100262"></a>7.8 Определение кадмия - по [ГОСТ 26933](https://bukva.ai/docs/gost-26933-86-gosstandart-sssr), [ГОСТ 30178](https://bukva.ai/docs/gost-30178-96), [ГОСТ 30538](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97).
<a id="p100263"></a>7.9 Определение хлорорганических пестицидов - по [ГОСТ 30349](https://bukva.ai/docs/gost-30349-96), фосфорорганических пестицидов - по [ГОСТ 30710](https://bukva.ai/docs/gost-30710-2001).
<a id="p100264"></a>7.10 Определение генно-модифицированных организмов - по нормативным документам государства, принявшего настоящий стандарт <1>.

<a id="p100265"></a>

---

<a id="p100266"></a><1> На территории Российской Федерации действуют [ГОСТ Р 52173-2003](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-52173-2003) "Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения", [ГОСТ Р 52174-2003](https://bukva.ai/docs/standart-gost-r-52174-2003) "Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа" (с [изменением 2](https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-52174-2003-rosstandart-federalnoe)).

<a id="p100267"></a>7.11 Определение радионуклидов - по [ГОСТ 32161](https://bukva.ai/docs/gost-32161-2013), [ГОСТ 32163](https://bukva.ai/docs/gost-32163-2013).
<a id="p100268"></a>7.12 Определение нитратов, наличия яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологических показателей - по нормативным документам государства, принявшего настоящий стандарт.


### 8. <a id="p100269"></a>Транспортирование и хранение


<a id="p100270"></a>8.1 Капусту транспортируют в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах в соответствии с условиями транспортирования установленными изготовителем, в случае их отсутствия - в соответствии с условиями хранения капусты, установленными изготовителем.
<a id="p100271"></a>8.2 Капусту хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха хорошо вентилируемых охлаждаемых помещениях в соответствии с установленными правилами, в условиях, обеспечивающих его сохранность.
<a id="p100272"></a>Условия хранения капусты устанавливает изготовитель согласно нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего настоящий стандарт.





<div align="center">

<a id="p100273"></a>Приложение ДА<br>
(справочное)

</div>


<a id="p100274"></a>**СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА IV UNECE STANDARD FFV-11:2010 В ЧАСТИ**
**ИСКЛЮЧЕННОГО ТЕРМИНА "ПРОДУКЦИЯ, ПОДВЕРЖЕННАЯ ДЕГРАДАЦИИ"**

<a id="p100275"></a>Таблица ДА.1


<table>
<colgroup><col width="19%"><col width="81%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100276"></a>Раздел, пункт</td><td><a id="p100277"></a>Модификация</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100278"></a>Заменено:</td></tr>
<tr><td><a id="p100279"></a>Стандарт UNECE STANDARD FFV-11:2010, раздел IV, A, i, ii</td><td><a id="p100280"></a><a id="p100281"></a><a id="p100282"></a><a id="p100283"></a><a id="p100284"></a><a id="p100285"></a>"IV. Положения, касающиеся допусков<br>A. Допуски по качеству<br>I) Первый сорт<br>Допускается наличие 10% по числу и весу соцветий цветной капусты, не отвечающих требованиям этого сорта, но отвечающей требованиям второго сорта. В пределах этого допуска не более 1% общего количества может составлять продукция, которая не удовлетворяет ни требованиям качества второго сорта, ни минимальным требованиям, или продукция, подверженная деградации.<br>II) Второй сорт<br>Допускается наличие 10% по числу и весу соцветий цветной капусты, не удовлетворяющих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям. В пределах этого допуска не более 2% общего количества может составлять продукция, подверженная деградации"</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100286"></a>на</td></tr>
<tr><td><a id="p100287"></a>ГОСТ 33952-2016 (<a href="#p100109">раздел 5, таблица 1</a></td><td><a id="p100288"></a><a id="p100289"></a><a id="p100290"></a><a id="p100291"></a><a id="p100292"></a><a id="p100293"></a><a id="p100294"></a>"Массовая доля головок капусты, не соответствующих данному товарному сорту, но соответствующих более низкому сорту, %, не более:<br>- для высшего сорта - 5,0,<br>в пределах этого допуска допускается наличие головок:<br>- соответствующих требованиям второго сорта - не более 0,5%,<br>- не соответствующих требованиям второго сорта - не допускается;<br>- для первого сорта - 10,0,<br>в пределах этого допуска допускается наличие головок, не соответствующих требованиям второго сорта - не более 2,0%"</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100295"></a>Примечание - В настоящем стандарте по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-11:2010 исключен термин "продукция, подверженная деградации" (и нормы для нее) в связи с отсутствием термина и определения такой категории ("продукция, подверженная деградации") в нормативных документах на плодоовощную продукцию в Российской Федерации.</td></tr>
</table>






<div align="right">

<a id="p100296"></a>Приложение ДБ<br>
(справочное)

</div>


<div align="center">

<a id="p100297"></a>**СОПОСТАВЛЕНИЕ СТРУКТУРЫ НАСТОЯЩЕГО СТАНДАРТА**<br>
**СО СТРУКТУРОЙ СТАНДАРТА UNECE STANDARD FFV-11:2010**

</div>


<div align="right">

<a id="p100298"></a>Таблица ДБ.1

</div>



<table>
<colgroup><col width="50%"><col width="50%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100299"></a>Структура настоящего стандарта</td><td><a id="p100300"></a>Структура стандарта UNECE STANDARD FFV-11:2010</td></tr>
<tr><td><a id="p100301"></a><a href="#p100053">1</a> Область применения</td><td><a id="p100302"></a>I Определение продукта</td></tr>
<tr><td><a id="p100303"></a><a href="#p100056">2</a> Нормативные ссылки</td><td><a id="p100304"></a>II Положения, касающиеся качества</td></tr>
<tr><td><a id="p100305"></a><a href="#p100093">3</a> Термины и определения</td><td><a id="p100306"></a>III Положения, касающиеся калибровки</td></tr>
<tr><td><a id="p100307"></a><a href="#p100102">4</a> Классификация</td><td><a id="p100308"></a>IV Положения, касающиеся допусков</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p100309"></a><a id="p100310"></a><a href="#p100104">5</a> Технические требования (<a href="#p100105">5.1</a> - <a href="#p100146">5.3</a>),<br>а также:</td></tr>
<tr><td><a id="p100311"></a><a id="p100312"></a><a id="p100313"></a><a id="p100314"></a><a id="p100315"></a><a href="#p100149">5.4</a> Калибровка<br><a href="#p100164">5.5</a> Упаковка<br>5.6 Маркировка<br>V Положения, касающиеся товарного вида<br><a href="#p100194">6</a> Правила приемки</td><td><a id="p100316"></a>VI Положения, касающиеся маркировки</td></tr>
<tr><td><a id="p100317"></a><a href="#p100235">7</a> Методы контроля</td><td><a id="p100318"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100319"></a><a href="#p100269">8</a> Транспортирование и хранение</td><td><a id="p100320"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100321"></a><a href="#p100274">Приложение ДА</a> (справочное) Содержание раздела IV UNECE STANDARD FFV-11:2010 в части исключенного термина "продукция, подверженная деградации"</td><td><a id="p100322"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100323"></a>Приложение ДБ (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой стандарта UNECE STANDARD FFV-11:2010</td><td><a id="p100324"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100325"></a><a href="#p100331">Приложение ДВ</a> (справочное) Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандартам</td><td><a id="p100326"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100327"></a><a href="#p100346">Библиография</a></td><td><a id="p100328"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100329"></a>Примечание - В настоящий стандарт дополнительно внесены <a href="#p100235">разделы 7</a>, <a href="#p100269">8</a>, а также дополнительные <a href="#p100274">приложения ДА</a>, ДБ и <a href="#p100331">ДВ</a>, в соответствии с требованиями к оформлению межгосударственного стандарта, модифицированного со стандартом UNECE STANDARD FFV, и <a href="#p100346">библиография</a>.</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td></tr>
</table>




<div align="right">

<a id="p100330"></a>Приложение ДВ<br>
(справочное)

</div>


<div align="center">

<a id="p100331"></a>**СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ**<br>
**МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ**

</div>


<div align="right">

<a id="p100332"></a>Таблица ДВ.1

</div>



<table>
<colgroup><col width="33%"><col width="14%"><col width="52%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100333"></a>Обозначение ссылочного межгосударственного стандарта</td><td><a id="p100334"></a>Степень соответствия</td><td><a id="p100335"></a>Обозначение и наименование соответствующего международного стандарта</td></tr>
<tr><td><a id="p100336"></a><a href="https://bukva.ai/docs/standart-gost-iso-1956-2-2014">ГОСТ ISO 1956-2-2014</a></td><td><a id="p100337"></a>IDT</td><td><a id="p100338"></a>ISO 1956-2:1989 <a href="#p100345">&lt;*&gt;</a> "Фрукты и овощи. Морфологическая и структурная терминология. Часть 2"</td></tr>
<tr><td><a id="p100339"></a><a href="https://bukva.ai/docs/gost-27523-87">ГОСТ 27523-87</a> (ИСО 1991-1:1982)</td><td><a id="p100340"></a>IDT</td><td><a id="p100341"></a>ISO 1991-1:1982 "Овощи. Номенклатура. Первый список"</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100342"></a><a id="p100343"></a>Примечание - В настоящей таблице использовано следующее условное обозначение степени соответствия стандартов:<br>- IDT - идентичные стандарты.</td></tr>
</table>



<a id="p100344"></a>

---

<a id="p100345"></a><*> ISO 1956-2:1989 был рассмотрен и подтвержден в 2011 году.





<a id="p100346"></a>Библиография


| <a id="p100347"></a>[1] | <a id="p100348"></a>Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г., N 880 |
| --- | --- |
| <a id="p100349"></a>[2] | <a id="p100350"></a>Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г., N 769 |
| <a id="p100351"></a>[3] | <a id="p100352"></a>Директива Совета европейских сообществ от 20 января 1976 г. (76/211/ЕС) "О сближении законодательств государств-членов относительно предварительной фасовки некоторых продуктов по массе или по объему в единице фасованной продукции" |
| <a id="p100353"></a>[4] | <a id="p100354"></a>Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г., N 881 |




<a id="p100355"></a>

---