Санитарные правила для пунктов откорма свиней (до 8 голов) на базе предприятий общественного питания

(утв. Минздравом СССР 22.04.1955 № 182-55)

ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ

flowchart LR
  n0["Санитарные правила для... (от 22.04.1955 N 182-55)"]:::rst
  click n0 "https://bukva.ai/docs/sanitarnye-pravila-182-55" "Санитарные правила для пунктов откорма свиней (до 8 голов) на базе предприятий общественного питания (утв. Минздравом СССР 22.04.1955 N 182-55)"
  n1["ГОСТ 13564-68"]:::rst
  n2["МИ 1695-87"]:::doc
  click n2 "https://bukva.ai/docs/mi-1695-87" "МИ 1695-87. Государственная система обеспечения единства измерений. Методические указания. Меры электрического сопротивления многозначные, применяемые в цепях постоянного тока. Мет"
  n0 --> n1
  n1 --> n2
classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000;
classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000;
classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000;

САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ПУНКТОВ ОТКОРМА СВИНЕЙ (ДО 8 ГОЛОВ) НА БАЗЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

1. С целью рационального использования пищевых отходов разрешается организовывать пункты откорма свиней на базе предприятий общественного питания (столовых, ресторанов, чайных, закусочных, буфетов) во всех населенных пунктах.

2. Количество свиней, откармливаемых при предприятии общественного питания, не должно превышать 8 голов.

Примечание. Откормочные пункты для 9 и более голов должны организовываться самостоятельно, вне непосредственной территориальной связи с предприятием общественного питания и с выполнением санитарных требований, изложенных в письме Всесоюзной государственной санитарной инспекции за № 113-3/253 от 19 июля 1951 г.

3. Помещения для содержания свиней (откормочные пункты) должны быть расположены, в зависимости от количества откармливаемых голов, на следующих расстояниях от предприятия общественного питания и др. пищевых объектов, детских и лечебных учреждений, школ, жилых домов:

свинарник на число голов до 2 — на расстоянии не менее 25 м,

    -"-           -"-           3 и более, до 5      -"-   50 м,
    -"-           -"-           6    -"-      8      -"-   75 м.

4. Свинооткормочные пункты объектов общественного питания, расположенных на канализованных участках, должны быть присоединены к водопроводу и канализации.

5. Помещение для свиней не должно иметь щелей, должно иметь плотный, водонепроницаемый пол, жижестоки. Двери должны быть хорошо сколоченными, самозакрывающимися (при помощи пружин, блоков и т.д.). Окна и двери в теплое время года, если они держатся открытыми, должны быть защищены проволочной сеткой с отверстиями не более 1,5 кв. мм.

6. Для сбора навоза должны быть оборудованы баки, ящики (типа контейнера) с плотно закрывающимися крышками.

7. Навоз должен ежедневно удаляться с территории столовой. Заполнение баков, ящиков для навоза более 2/3 их емкости не допускается. В целях дезодорации навоз должен по поверхности пересыпаться влагоемким материалом (торф, садовая земля, уличный смет и т.д.). После очистки сборники для навоза должны дезинфицироваться 10% хлорной известью или 20% известковым молоком, приготовленным из свежегашеной извести, или другими имеющимися в наличии дезинфицирующими средствами; очистка должна производиться вне часов работы столовой.

8. Свинарники и прилегающая к ним территория должны содержаться в чистоте и убираться по мере необходимости, но не реже 2-х раз в день. По требованию местного санитарного и ветеринарного надзора свинарники должны подвергаться дезинфекции.