--- title: "\"СанПиН 42-123-4540-87. Дополнение N 1 к перечню \"Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения\"" number: "СанПиН 42-123-4540-87" status: утратил силу canonical: "https://bukva.ai/docs/sanitarnye-normy-sanpin-42-123-4540-87" --- ## "СанПиН 42-123-4540-87. Дополнение N 1 к перечню "Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения" # "СанПиН 42-123-4540-87. Дополнение N 1 к перечню "Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения" (утв. Минздравом СССР 20.07.1988 N 4685-88) > [!WARNING] > Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 25.11.2020 N 37. > Документ [введен](#p100003) в действие с 1988 года. Утверждаю Заместитель Главного Государственного
санитарного врача СССР
**А.И.ЗАИЧЕНКО**
20 июля 1988 г. N 4685-88
## ДОПОЛНЕНИЕ N 1 К ПЕРЕЧНЮ "МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ ПЕСТИЦИДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И МЕТОДЫ ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ"
**/САНПИН 42-123-4540-87 ОТ 30 ДЕКАБРЯ 1987 Г./**
Вводится в дополнение к [СанПиН 42-123-4540-87](https://bukva.ai/docs/sanpin-42-123-4540-87) от 30 декабря 1987 г. на всей территории СССР с 1988 г. Документ разработан: Всесоюзным НИИ гигиены и токсикологии пестицидов, полимеров и пластических масс Министерства здравоохранения СССР /Е.А. Антонович, А.Е. Подрушняк, Л.К. Седокур, Р.Д. Васягина/, отделом гигиены питания Главного санитарно-эпидемиологического управления Минздрава СССР. ### Общесоюзные санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы Настоящие правила разработаны и утверждены на основе Положения о Государственном санитарном надзоре в СССР /п. 7, а/, утвержденного Постановлением Совета Министров СССР от 31 мая 1973 г. N 361. Нарушение санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм влечет дисциплинарную, административную или уголовную ответственность в соответствии с законодательством Союза ССР и союзных республик /статья 18/. Государственный санитарный надзор за соблюдением санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм государственными органами, а также всеми предприятиями, учреждениями и организациями, должностными лицами и гражданами возлагается на органы и учреждения санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения СССР и министерств здравоохранения союзных республик /статья 19/. /Основы законодательства Союза ССР и союзных республик о здравоохранении, утвержденные Законом СССР от 19 декабря 1969 года и введенные в действие с 1 июля 1970 г./ В целях охраны здоровья населения СССР устанавливаются максимально допустимые уровни /МДУ/ содержания остаточных пестицидов в пищевых продуктах
Пестицид, синонимы, назначениеКультураМДУ мг/кгДСД /мг/кг массы тела в сутки/Метод анализа
12345
1.Актеллик /пиримифосметил, белофос/
Инсектицид		картофель0,05 <*>0,01ТСХ, ГЖХ /6, 13, 14/
сельдерей /зелень/0,5 <*>
сельдерей /корнеплоды/0,05 <*>
редис0,05 <*>
морковь0,05 <*>
зерно пшеницы /при сборе урожая/1,0 <*>
мясо птицы0,01
печень птицы0,05
яйцане доп. /чувств. метода 0,005 мг/кг/
2.Амбуш /перметрин, талкорд, анометрин, висметрин, ровикурт/
Инсектицид		ячмень0,1 <*>0,035ТСХ, ГЖХ /7/
персик0,4 <*>
дыня0,1 <*>
груша0,01 <*>
3.Ацетазин /37,5% ацетохлор + 12,5% атразина/
Гербицид		кукурузаКонтролировать по ацетохлору и атразину /4/
ТСХ, ГЖХ /4/
4.Ацетатрин /30% ацетохлор + 20% прометрина/
Гербицид		соя
картофель		Контролировать по ацетохлору и прометрину
ТСХ, ГЖХ /4/
5.Борицид /поликарбацин + сера, 1:2,5/
Фунгицид		яблоня
пшеница
виноград
смородина
груша
цитрусовые		Контролировать по олпикарбацину
ФМ /11/
6.Видат /оксамил/
Нематицид		хмель /сухой/1,0 <*>0,03ТСХ /7/
7.Виндитаг
Почвенный фунгицид		огурцы0,10,0005ФМ /14/
8.Волатон /фоксим, валексон/
Инсектицид		горох0,05 <*>0,001ТСХ, ГЖХ /5, 6, 7, 12, 13/
хмель /сухой/0,5
морковьне доп. <*>
9.Глифосат /раундап/
Гербицид		арбузы0,3 <*>0,01ТСХ /14/
грибы0,3
малинане доп.
черникане доп.
10.2,4-Д
Гербицид		пищевые продуктыне доп. <*> /чувств. метода 0,0001 мг/кг/0,0001
/с 1988 г./		ГЖХ /1/
11.Децис /дельтаметрин/
Инсектицид		табак0,01 <*>0,003ГЖХ /14/
арбузы0,01 <*>
дыни0,1 <*>
12.Диминил /дифторбензурон/
Инсектицид		капуста0,05 <*>0,004ТСХ, ГЖХ /7/
13.Дуал /метолахлор/
Гербицид		огурцы0,05 <*>0,002ТСХ /2, 6/
14.Дэпра /напропамид, девринол/
Гербицид		огурцы0,1 <*>0,015ТСХ /2/
кабачки0,1 <*>
тыквы0,1 <*>
15.Зеллек /галоксифопэтоксиэтил/
Гербицид		картофель0,01 <*>0,0007 <*>ГЖХ /14/
16.Ивин
Регулятор роста растений		огурцы, томаты0,040,003ТСХ /14/
17.Иллоксан /диклофопметил/
Гербицид		соя0,05 <*>0,02ГЖХ /14/
соевое масло0,02 <*>
18.Каратэ /цигалотрин/
Инсектицид		яблоки0,03 <*>0,02ТСХ, ГЖХ /14/
19.Карбофос /малатион/
Инсектицид		горошек зеленый0,5 <*>0,02ТСХ, ГЖХ /3, 4, 8, 11, 12/
20.Крептан /комплекс ридомила с $CuCl_{2}$ /
Фунгицид		лук
томаты
свекла сахарная
картофель
виноград
хмель		Контролировать по ридомилу
ТСХ, ГЖХ /8/
21.Ладок /атразин + бентазон/
Гербицид		кукурузаКонтролировать по атразину /4/
22.Малоран-специаль /дуал + малоран/
Гербицид		соя
соевое масло		Контролировать по дуалу
ТСХ /2/
23.Мезокс /метоксихлор/ Инсектицидкартофель0,30,004ТСХ /6, 11, 12/
24.Набу /сетоксидим, МР-55/
Гербицид		плодовые0,05 <*>0,3 <*>ТСХ, ГЖХ /1, 14/
виноград0,05 <*>
цитрусовые /мякоть/0,02 <*>
25.Неорон /акпин, бромпропилат, акарол/
Акарицид		мед0,020,008ГЖХ /6/
26.Омайт /пропаргит/
Акарицид		соя0,1 <*>0,15ГЖХ, ТСХ /2, 8/
соевое масло0,1 <*>
27.Пликтран /цигексатин, цистан, оксотин, линтекс/
Акарицид		соя0,1 <*>0,008ТСХ /7/
соевое масло0,1 <*>
28.Ресин
Регулятор роста растений		сахарная свекла0,040,004ТСХ /14/
29.Рипкорд /циперметрин, цимбуш/морковь0,01 <*>0,003ТСХ, ГЖХ /7, 9/
30.Сандофан /оксадиксил/
Фунгицид		картофель0,1 <*>0,06 <*>ГЖХ /14/
31.Сонален /Ел-161, соналон/
Гербицид		хлопковое маслоне доп. /чувств. метода 0,005/0,05ТСХ, ГЖХ /1/
32.Стомп /пеноксалин, пенитран, пендиметалин/
Гербицид		морковь0,05 <*>0,25 <*>ТСХ, ГЖХ /10/
чеснок0,1 <*>
33.Сумицидин /фенвалерат, фенрио, фенвал/
Инсектицид		пшеница0,02 <*>0,034ТСХ, ГЖХ /7, 10/
ячмень0,02 <*>
34.Тачигарен /гимексазол, буцид/
Фунгицид		сахарная свеклане доп.0,01на утверждении
рисне доп.
горохне доп. /чувств. метода 0,1 мг/кг/
35.Тилт /пропиконазол/
Фунгицид		зерно хлебных злаков0,10,04ТСХ, ГЖХ /14/
36.Топсин-М /тиофанатметил, церкобин-1/хурма0,2 <*>0,08ТСХ /14/
фейхоа0,2 <*>
37.Трефлан /трифлуралин, дигермин, нитран/
Гербицид		арбузы0,25 <*>0,01 <*>ГЖХ /5, 11, 12/ П /7/, СФ /9, 12/
38.Тубарид /ридомил + хлорокись меди, 1:5/
Фунгицид		виноград
картофель
лук
табак
хмель		Контролировать по ридомилу
ТСХ, ГЖХ /8/
39.Фастак /альфаметрин/
Инсектицид		картофель0,01 <*>0,001 <*>ГЖХ, ТСХ /14/
пшеница0,01 <*>
40.Фенагон
Гербицид		пищевые продуктыне доп /чувств. метода 0,0001 мг/кг/0,00001
/с 1988 г./		Контролировать по 2,4-Д /1/, ГЖХ
41.Фозалон /бензофосфат, золон/
Инсектицид		рис0,2 <*>0,006ТСХ, ГЖХ /4, 5, 12, 13, 14/
42.Фудзивал /изопротиолан/
Фунгицид		рис0,30,002На утверждении
43.Хлоро-50 /хлорофос 40% + фосфамид 10%/
Инсектицид		виноград
картофель		Контролировать по хлорофосу и фосфамиду
ТСХ, ГЖХ /6, 8/
44.Хостаквик /гептанофос/
Инсектицид		перец0,1 <*>0,003ТСХ, ГЖХ /14/
45.Цидиал /элсан, фентоат/
Инсектицид		рис0,1 <*>0,003ТСХ, ГЖХ /5, 11, 12, 13/
ЭХ /6, 7/
--- <*> Норматив расчетный. ## Указатель литературных источников, в которых описаны методы определения пестицидов
1. [Методические указания](https://bukva.ai/docs/ukazanie-ukazaniya-4122-86) по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия Госагропрома СССР, М., сб. XVII.
2. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия Госагропрома СССР, М., сб. XVI, 1987.
3. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия, М., 1976, сб. VII, с. 51, 99.
4. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия, М., 1977, сб. VIII, с. 192.
5. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. М., 1979, сб. IX, с. 75, 289.
6. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. М., 1981, сб. XI, с. 296, Госхимкомиссия.
7. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия, М., 1982, сб. XII, с. 90, 249.
8. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия при МСХ СССР, М., 1983, сб. XIII, с. 224, 262.
9. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия при МСХ СССР, М., 1984, сб. XIX, с. 154, 349.
10. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия при МСХ СССР, М., 1985, сб. XV, с. 167, 250.
11. Методы определения микроколичеств пестицидов /под редакцией М.А. Клисенко/. М., "Колос", 1977, с. 367.
12. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде /под редакцией М.А. Клисенко/. М., "Колос", 1988, с. 304.
13. Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов. М., 1985.
14. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах, внешней среде. Госхимкомиссия, М., сб. XVIII.
---