СанПиН 42-123-4540-87. Дополнение № 3 к перечню «Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения»

(утв. Минздравом СССР 13.02.1991 № 5318-91)

Утверждаю Главный Государственный врач СССР А. И. Кондрусев 13 февраля 1991 г. № 5318-91

ДОПОЛНЕНИЕ № 3 К ПЕРЕЧНЮ «МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ СОДЕРЖАНИЯ ПЕСТИЦИДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И МЕТОДЫ ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ»

Вводится в дополнение к СанПиН 42-123-4540-87 от 30 декабря 1987 г. на всей территории СССР с 1989 г.

Документ разработан: Всесоюзным НИИ гигиены и токсикологии пестицидов, полимеров и пластических масс Министерства здравоохранения СССР (Е.А. Антонович, Л.Н. Строй, В.Ф. Немченко), санитарно-профилактическим отделом Министерства здравоохранения СССР.

Общесоюзные санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы

Настоящие правила разработаны и утверждены на основе Положения о Государственном санитарном надзоре в СССР /п. 7, а/, утвержденного Постановлением Совета Министров СССР от 31 мая 1973 г. № 361.

Нарушение санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм влечет дисциплинарную, административную или уголовную ответственность в соответствии с законодательством Союза ССР и союзных республик (статья 18).

Государственный санитарный надзор за соблюдением санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических правил и норм государственными органами, а также всеми предприятиями, учреждениями и организациями, должностными лицами и гражданами возлагается на органы и учреждения санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения СССР и министерств здравоохранения союзных республик (статья 19). (Основы законодательства Союза ССР и союзных республик о здравоохранении, утвержденные Законом СССР от 19 декабря 1969 года и введенные в действие с 1 июля 1970 г.)

В целях охраны здоровья в СССР устанавливаются максимально допустимые уровни (МДУ) содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах

NN п/п	Наименование пестицида /синонимы/, производственное назначение	Химическое название	Пищевые продукты	МДУ мг/кг	ДСД мг/кг массы тела челов., в сутки	Метод определения ост. кол. чувствительности и источ. публикации; необходимость концентрации
1	2	3	4	5	6	7
1.	Бипин (митак, амитрез, тактик, триазид, азоформ, триатокс, ВТ-27419) Инсектоакарицид	1-5-ди/2,4-диметилфенил/3-метил-1,3,5 триазопента-1,4-диен	мед	0,2	0,003	ТСХ 0,01 /2/
2.	Велпар (гексазинон) Гербицид	6-диметиламино-1-метил-3-циклогексил-1,3,5-триазиндион-2,4	дикорастущие грибы	0,9	0,02	ТСХ — 0,01 (3)
			дикорастущие ягоды	не доп.
3.	Гаметан Гаметоцид	0,0-дизопропилдитиофосфат калия	пшеница	не доп.	0,64 <*>	ТСХ — 0,02 (3), контролю не подлежит
4.	Геметрел Дефолиант	гексаметилентетрааммониевая соль 2-хлорэтилфосфоновой кислоты	хлопковое масло	не доп.	0,17	ГЖХ — 0,5 (5)
5.	Декстрамин-Н Регулятор роста	азотнокислая соль 1-(п-нитрофенил)-2-амино-1,3-пропандиола	томаты	не доп.	0,07 <*>	ТСХ — 0,1 (метод на утверждении)
6.	Оксим банвела-Д Гербицид	N-циклогексанон-0--(2-метокси-3,6-дихлорбензол) оксим	пшеница	не доп.	0,04	ТСХ — 0,3 (1) ГЖХ — 0,04 (3)
7.	Лайма Регулятор роста	кальциевая соль 1-(2-хлорэтаноксикарбинил)-метил)-нафталилсульфокислоты)	картофель	не доп.	0,017	ТСХ — 0,3 (метод на утверждении)
8.	Препарат-1 Гербицид	хлорсульфурон	пшеница	не доп.	0,065	ТСХ — 0,01 (4)
			семена льна	не доп.
9.	Промет (фуратиокарб) Инсектицид	0-(2,3-дигидро-2,2-диметилбензофуранил-7)-N-(N-бутоксикарбонил-N-метиламиносульфенил)-N-метилкарбамат	сах. свекла	не доп.	0,0001	ТСХ — 0,05 (6)
10.	Рейсер (флурохлоридон) Гербицид	1-(М-трифторометилфенил)-3-хлоро-4-хлорметилпирролидон-2	хлопковое масло	-«-»	0,009	ТСХ — 0,013 (5)
11.	Суми-альфа (эсфенвалерат, сумицидин-супер) Инсектицид	(S)- \alpha -3-феноксибензил (S)-2-(4-хлорфенил)-3-метилбутират	картофель	0,06	0,0034	ТСХ — 0,01 (5)
12.	Фастак (альфаметрин, альфациперметрин, альфациметрин) Инсектицид	\alpha -циано-3-феноксибензил-3(2,2-дихлорвинил) 2,2-диметилциклопропан-карбоксилат	картофель	не доп.	0,005	ТСХ — 0,01 (5)
			зерно хлебных злаков	не доп.
			томаты	не доп.
			дикорастущие грибы	не доп.
			дикорастущие ягоды	не доп.
13.	Эфоксен Инсектоакарицид	1-(4-этилфенокси)-3 метил-5-изопропокси-2-пентен	томаты	0,4	0,1	ТСХ — 0,1 (6)
			огурцы	0,1

Указатель источников литературы, в которых описаны методы определения пестицидов

1. Методы определения микроколичеств пестицидов /под редакцией М.А. Клисенко/. М: Колос, 1977.

2. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Госхимкомиссия, 1984, ч. XV.

3. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Госхимкомиссия, 1987, ч. XVI.

4. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Госхимкомиссия, 1988, ч. XVII.

5. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Госхимкомиссия, ч. XVIII /подготовлены к печати/.

6. Методические указания по определению микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде. М.: Госхимкомиссия, ч. XIX /подготовлены к печати/.

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

Бипин	5
Белпар	6
Геметан	6
Геметрел	6
Декстрамин-Н	6
Оксим банвела-Д	6
Лайма	7
Препарат-1	7
Промет	7
Рейсер	7
Суми-альфа	8
Фастак	8
Эфоксен	8

NN п/п	Наименование пестицида	\text{ЛД}_{50} для лабор. животных (мг/кг)	Кумулятивные свойства	Подпороговая доза в хронич. экспер. (мг/кг)	ДСД для человека, (мг/кг)	Уровень остатков в продуктах питания (мг/кг)	МДУ (мг/кг)	Показатели вредности ПДК
								мг/дм3			ОБУВ* в воде мг/дм3
								органолептический	общесанитарный	санитарно-токсиколог.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1.	Бипин (митак)	514	слабовыражены	0,25	0,003	мед — не обнаружен	0,2	-	-	-	-
2.	Велпар	1070	«»	2,17	0,02	ягоды — не обн.	не доп. 0,88	40,3	0,002	0,087	0,002
						грибы — 0,88
3.	Гаметан	5730	отсутств.	0,57	0,64 <*>	пшеница — не обн.	не допл.	-	-	-	-
4.	Геметрел	3713	слабовыражены	5,0	0,17	хлопковое масло — не обнаруж.	не допл.	1,0	5,0	1,7	1,0
5.	Декстрамин-Н	3325	«»	2,0	1,5	томаты — не обнар.	не допл.	6,0	0,6	12,8	0,6 <*>
6.	Лайма	3950	«»	0,5	0,017	картофель — не обн.	не допл.	-	-	-	-
7.	Оксим банвела-Д	2000	«»	4,25	0,04	пшеница масло — не обн.	не доп.	0,1	1,0	85,0	0,1
8.	Пахтона	1890	слабовыражены	5,0	0,05	-	-	2,0	8,0	0,3	0,3
9.	Препарат-1	2200	«»	0,065	0,06	зерно пшеницы, семена льна — не обн.	не доп.	2,4	0,06	0,01	0,01
10.	Промат	15,9	«»	0,0047	0,0001	сахарная свекла — не обнаруж.	не доп.	-	-	-	-
11.	Рейсер	635	«»	0,86	0,009	хлопковое масло — не обн.	не доп.	-	-	-	-
12.	Рисан	750	«»	1,65	0,017	-	-	0,01	0,1	1,65	0,01
13.	Суми-альфа	11	«»	0,34	0,0034	картофель — не обн.	не доп.	0,003	0,005	0,011	0,003
14.	Фастак	46,6	«»	0,5	0,005	картофель, зерновые, томаты, грибы, ягоды — не обн.	не доп.	0,01	0,002	0,03	0,002
15.	Хлорат хлорид кальция	1400	«»	17,0	0,17		-	2,0	10,0	2,0	2,0
16.	Эфексен	4500	умер. выр.	5,0	0,1	томаты	0,4	0,01	0,09	0,06	0,01
						огурцы	0,1				-

---