---
title: "Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883"
number: "883"
issuer: "Комиссия Таможенного союза"
issued_on: 2011-12-09
redaction: 2024-12-22
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reshenie-883/statya-14"
---

# Статья 14. Требования к процессу хранения пищевой масложировой продукции

#### <a id="p100283"></a>Статья 14. Требования к процессу хранения пищевой масложировой продукции


1. <a id="p100284"></a>Условия хранения пищевой масложировой продукции должны обеспечивать ее сохранность и безопасность в течение срока годности в соответствии с требованиями настоящего технического регламента.
2. <a id="p100285"></a>Сроки годности и условия хранения пищевой масложировой продукции устанавливаются изготовителем с учетом того, чтобы в процессе хранения пищевая масложировая продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента в течение срока годности.
3. <a id="p100286"></a>Не допускается хранение пищевой масложировой продукции вместе с иной продукцией, если это может привести к загрязнению пищевой масложировой продукции.
4. <a id="p100287"></a>Конструкция зданий и помещений для хранения пищевой масложировой продукции должны обеспечивать условия хранения масложировой продукции, установленные изготовителями.
5. <a id="p100288"></a>Помещения для хранения пищевой масложировой продукции с регламентированными условиями хранения и установленное в них оборудование должны быть оснащены измерительными приборами для контроля условий хранения.
6. <a id="p100289"></a>Пищевая масложировая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться товаросопроводительными документами и документами, подтверждающими ее безопасность.
7. <a id="p100290"></a>В помещениях для хранения пищевой масложировой продукции, в том числе холодильных камерах, должны регулярно проводиться санитарная обработка, дезинфекция, дезинсекция и дератизация.