---
title: "Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880"
number: "880"
issuer: "Комиссия Таможенного союза"
issued_on: 2011-12-09
redaction: 2024-11-10
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-8"
---

# Статья 8. Требования безопасности к специализированной пищевой продукции

#### <a id="p100159"></a>Статья 8. Требования безопасности к специализированной пищевой продукции


<a id="p100160"></a>**1. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания, пищевой продукции для беременных и кормящих женщин не допускается использование продовольственного (пищевого) сырья, содержащего ГМО.**
<a id="p100161"></a>При производстве пищевой продукции для детского питания не допускается использование продовольственного (пищевого) сырья, полученного с применением пестицидов согласно [Приложению 10](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p102082).
2. <a id="p100162"></a>Пищевая продукция для беременных и кормящих женщин должна соответствовать требованиям, установленным в [Приложениях 1](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p100593), [2](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p100603), [3](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p100760) к настоящему техническому регламенту и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
3. <a id="p100163"></a>Пищевая продукция для детей первого года жизни по своей консистенции должна соответствовать возрастным физиологическим особенностям пищеварительной системы ребенка данного возраста.
<a id="p100164"></a>*4. Пищевая продукция для детского питания должна отвечать следующим требованиям:*
<a id="p100165"></a>печенье для детского питания не должно содержать добавленного сахара более 25 процентов;
<a id="p100166"></a>*хлебобулочные изделия для детского питания должны содержать соли не более 0,5 процентов.*
5. <a id="p100167"></a>Пищевая продукция для детского питания не должна содержать:
<a id="p100168"></a>*этилового спирта более 0,2 процента;*
<a id="p100169"></a>кофе натурального;
<a id="p100170"></a>ядер абрикосовой косточки;
<a id="p100171"></a>*уксуса;*
<a id="p100172"></a>подсластителей, за исключением специализированной пищевой продукции для диетического лечебного и диетического профилактического питания.
<a id="p100173"></a>*6. Пищевая продукция для детского питания для детей раннего возраста не должна содержать трансизомеров жирных кислот в заменителях женского молока более 4 процентов от общего содержания жирных кислот.*
7. <a id="p100174"></a>При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания запрещено использование бензойной, сорбиновой кислот и их солей.
<a id="p100175"></a>*8. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей раннего возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья:*
1) <a id="p100176"></a>творог с кислотностью более 150 градусов Тернера;
<a id="p100177"></a>*2) соевая мука (кроме изолята и концентрата соевого белка);*
3) <a id="p100178"></a>зерно и продукты его переработки, зараженные вредителями и загрязненные посторонними примесями и вредителями;
<a id="p100179"></a>*4) продукты убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутые повторному замораживанию;*
5) <a id="p100180"></a>сырье из рыбы и нерыбных объектов промысла, подвергнутое повторному замораживанию;
<a id="p100181"></a>*6) мясо продуктивных животных механической обвалки и мясо птицы механической обвалки;*
7) <a id="p100182"></a>коллагенсодержащее сырье из мяса птицы;
<a id="p100183"></a>*8) субпродукты продуктивных животных и птицы, за исключением печени, языка, сердца и крови;*
9) <a id="p28"></a>говядина жилованная с массовой долей соединительной и жировой ткани более 12 процентов;

> *(в ред. [решения](https://bukva.ai/docs/reshenie-115-2019-sovet-evraziyskoy#p100031) Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)*

10) <a id="p29"></a>свинина жилованная с массовой долей жировой ткани более 32 процентов;

> *(в ред. [решения](https://bukva.ai/docs/reshenie-115-2019-sovet-evraziyskoy#p100031) Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)*

11) <a id="p30"></a>баранина жилованная с массовой долей жировой ткани более 9 процентов;

> *(в ред. [решения](https://bukva.ai/docs/reshenie-115-2019-sovet-evraziyskoy#p100031) Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)*

<a id="p100187"></a>*12) тушки цыплят и цыплят-бройлеров 2 категории;*
13) <a id="p100188"></a>блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев;
<a id="p100189"></a>*14) мясо быков, хряков и тощих животных;*
<a id="p100190"></a>*15) рыбное сырье, полученное от рыбы садкового содержания и придонных пород рыб;*
16) <a id="p100191"></a>яйца и мясо водоплавающих птиц;
<a id="p100192"></a>*17) спреды;*
<a id="p100193"></a>*18) масло сливочное соленое;*
19) <a id="p100194"></a>растительные масла - хлопковое, кунжутное;
<a id="p100195"></a>*20) растительные масла с перекисным числом более 2 ммоль активного кислорода/кг жира (за исключением оливкового масла); оливковое масло с перекисным числом более 2 ммоль активного кислорода/кг жира;*
21) <a id="p100196"></a>соки концентрированные диффузионные;
22) <a id="p100197"></a>пряности (за исключением укропа, петрушки, сельдерея, тмина, базилика, сладкого, белого и душистого перца, орегано, корицы, ванили, кориандра, гвоздики, лаврового листа, а также лука, чеснока, содержание которых устанавливается изготовителем);
23) <a id="p100198"></a>яичный порошок (для скоропортящейся пищевой продукции);
24) <a id="p100199"></a>гидрогенизированные масла и жиры, жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот;
25) <a id="p100200"></a>жгучие специи (перец, хрен, горчица);
26) <a id="p100201"></a>майонез, майонезные соусы, соусы на основе растительных масел, кремы на основе растительных масел, жиры специального назначения, фритюрный жир.
9. <a id="p100202"></a>При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья:
1) <a id="p100203"></a>продукты убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутое повторному замораживанию;
2) <a id="p100204"></a>сырье из рыбы и нерыбных объектов промысла, подвергнутое повторному замораживанию;
3) <a id="p100205"></a>мясо продуктивных животных механической обвалки и мясо птицы механической обвалки;
4) <a id="p100206"></a>коллагенсодержащее сырье из мяса птицы;
5) <a id="p100207"></a>блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев;
6) <a id="p31"></a>говядина жилованная с массовой долей соединительной и жировой ткани более 20 процентов;

> *(в ред. [решения](https://bukva.ai/docs/reshenie-115-2019-sovet-evraziyskoy#p100031) Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)*

7) <a id="p32"></a>свинина жилованная с массовой долей жировой ткани более 70 процентов;

> *(в ред. [решения](https://bukva.ai/docs/reshenie-115-2019-sovet-evraziyskoy#p100031) Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)*

8) <a id="p33"></a>баранина жилованная с массовой долей жировой ткани более 9 процентов;

> *(в ред. [решения](https://bukva.ai/docs/reshenie-115-2019-sovet-evraziyskoy#p100031) Совета Евразийской экономической комиссии от 08.08.2019 N 115)*

9) <a id="p100211"></a>мясо быков, хряков и тощих животных;
10) <a id="p100212"></a>субпродукты продуктивных животных и птицы, за исключением печени, языка, сердца и крови;
11) <a id="p100213"></a>яйца и мясо водоплавающих птиц;
12) <a id="p100214"></a>соки концентрированные диффузионные;
13) <a id="p100215"></a>растительные масла с перекисным числом более 2 ммоль активного кислорода/кг жира (за исключением оливкового масла); оливковое масло с перекисным числом более 2 ммоль активного кислорода/кг жира;
14) <a id="p100216"></a>растительные масла: хлопковое;
15) <a id="p100217"></a>гидрогенизированные масла и жиры;
16) <a id="p100218"></a>жгучие специи (перец, хрен, горчица);
10. <a id="p100219"></a>При производстве (изготовлении) биологически активных добавок к пище для детей от 3 до 14 лет и детских травяных напитков (травяных чаев) для детей раннего возраста допускается использование только растительного сырья, указанного в [Приложении 8](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p102014) к настоящему техническому регламенту.
11. <a id="p100220"></a>При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей раннего возраста допускается использование витаминов и минеральных солей, установленных в [Приложении 9](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p102053) к настоящему техническому регламенту.
12. <a id="p100221"></a>При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей всех возрастных групп с целью придания специфического аромата и вкуса допускается использовать только натуральные пищевые ароматизаторы (вкусоароматические вещества) и для детей старше 4 месяцев - также ванилин.
<a id="p186"></a>Требования к питьевой воде для детского питания установлены в настоящем техническом регламенте и других технических регламентах Евразийского экономического союза, действие которых на нее распространяется.

> *(абзац введен [решением](https://bukva.ai/docs/reshenie-61-2021-sovet-evraziyskoy#p100018) Совета Евразийской экономической комиссии от 14.07.2021 N 61)*

13. <a id="p100222"></a>К использованию при производстве (изготовлении) биологически активных добавок к пище (БАД) не допускаются растения и продукты их переработки, объекты животного происхождения, микроорганизмы, грибы и биологически активные вещества, представляющие опасность для жизни и здоровья человека и установленные в [Приложении 7](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p101546) к настоящему техническому регламенту.
14. <a id="p100223"></a>Биологически активные добавки к пище (БАД) должны соответствовать гигиеническим требованиям безопасности пищевой продукции, установленным в [Приложении 1](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p100593), [2](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p100603), [3](https://bukva.ai/docs/reshenie-880/statya-40#p100760) к настоящему техническому регламенту. Содержание в суточной дозе биологически активных добавок (БАД) биологически активных веществ, полученных из растений и (или) их экстрактов, должно быть в пределах от 10 до 50 процентов от величины их разовой терапевтической дозы, определенной при применении этих веществ в качестве лекарственных средств.