---
title: "Регламент N 889/2008 Комиссии Европейских сообществ"
number: "889/2008"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25"
---

# Статья 25

### <a id="p100358"></a>Статья 25


<a id="p100359"></a>Специальные правила, регулирующие профилактику заболеваний
и оказание ветеринарной помощи в пчеловодстве

1. <a id="p100360"></a>В целях защиты рамок, ульев и сот, в частности, от вредителей разрешается использование родентицидов (исключительно в ловушках) и соответствующих продуктов, перечисленных в [Приложении II](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-97#p101424).
2. <a id="p100361"></a>Допускается физическая обработка в целях дезинфекции пасеки с помощью пара либо прямого огня.
3. <a id="p100362"></a>Уничтожение мужского выводка допускается исключительно, чтобы предотвратить заражение варриатозным клещом (Varroa destructor).
4. <a id="p100363"></a>Если, несмотря на принятие всех профилактических мер, пчелиные семьи заболели либо были инфицированы, им оказывается незамедлительная помощь, при необходимости семьи помещаются на изолированную пасеку.
5. <a id="p100364"></a>Ветеринарные лекарственные средства используются в органическом пчеловодстве, если подобное разрешено государством-членом ЕС согласно применимым положениям Сообщества либо национальными положениями, принятыми в соответствии с законодательством Сообщества.
6. <a id="p100365"></a>В случаях заражения варриатозным клещом могут использоваться муравьиная, молочная, уксусная и щавелевая кислоты, а также ментол, тимол, эвкалиптол и камфора.
7. <a id="p100366"></a>В течение периода лечения химически синтезированными аллопатическими средствами пчелиные семьи размещаются на изолированных пасеках, а весь воск заменяется воском, полученным посредством органического пчеловодства. Впоследствии к указанным пчелиным семьям применяется переходный период продолжительностью один год согласно [статье 38 (3)](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-38#p100700).
8. <a id="p100367"></a>Требования, содержащиеся в [параграфе 7](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100366), не применяются к продуктам, перечисленным в [параграфе 6](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100365).

<a id="p100368"></a>Глава 2a

<a id="p100369"></a>**ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ**







<a id="p100372"></a>Сфера действия

<a id="p100373"></a>Настоящая глава содержит подробные производственные правила в отношении различных видов рыб, ракообразных и иглокожих, перечисленных в Приложении XIIIa.
<a id="p100374"></a>Она применяется mutatis mutandis к зоопланктону, микроракообразным, коловраткам, червям и прочим кормовым морским животным.




<a id="p100376"></a>Пригодность водной среды и план устойчивого развития

1. <a id="p100377"></a>К настоящей главе применяются положения [статьи 6b (1)](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-6#p100152) - [(5)](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-6#p100160).
2. <a id="p100378"></a>Защитные и профилактические меры, принимаемые при борьбе с хищниками в соответствии с [Директивой](https://bukva.ai/docs/direktiva-9243ees/statya-1) 92/43/ЕЭС [<*>](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100380) Совета ЕС и национальными правилами, вносятся в план устойчивого развития.

<a id="p100379"></a>

---

<a id="p100380"></a><*> ОЖ N L 206, 22.07.1992, стр. 7.

3. <a id="p100381"></a>При необходимости с соседними операторами осуществляется координация при составлении их планов устойчивого развития, которая может быть подвергнута проверке.
4. <a id="p100382"></a>При производстве продуктов аквакультуры в прудах для разведения рыбы, искусственных водоемах либо искусственных каналах для разведения рыбы фермы оборудуются природными фильтрационными слоями, отстойниками, биологическими либо механическими фильтрами для сбора пищевых отходов, либо в хозяйствах используются морские водоросли и/или животные (двустворчатые моллюски и водоросли), способствующие улучшению качества сточной воды. При необходимости мониторинг сточных вод осуществляется на регулярной основе.




<a id="p100384"></a>Одновременное производство органических
и неорганических аквакультурных животных

1. <a id="p100385"></a>Компетентный орган вправе разрешить, чтобы в питомниках и инкубаторах одного предприятия выращивались органические и неорганические мальки, при условии существования четкого физического разделения между единицами, а также наличия отдельных водораспределительных систем.
2. <a id="p100386"></a>В случае разведения взрослых особей компетентный орган вправе разрешить одновременное производство на одном и том же предприятии органических и неорганических аквакультурных животных при условии выполнения требований [статьи 6b (2)](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-6#p100153) настоящего Регламента, а также при применении разных производственных этапов и периодов ухода за аквакультурными животными.
3. <a id="p100387"></a>Операторы хранят документальные подтверждения применения положений настоящей статьи.







<a id="p100390"></a>Происхождение органических аквакультурных животных

1. <a id="p100391"></a>Использованию в производстве подлежат виды, выращенные в пределах рассматриваемой местности. При этом разведение направлено на выведение пород, которые будут лучше адаптированы к условиям сельскохозяйственного производства, будут более здоровыми и поспособствуют оптимальному использованию кормовых ресурсов. Контролирующему органу либо контролирующей организации предоставляется документация, подтверждающая происхождение животных и условия обращения с ними.
2. <a id="p100392"></a>Необходимо отбирать те виды, разведение которых не будет наносить существенного ущерба диким животным.




<a id="p100394"></a>Происхождение и обращение с неорганическими
аквакультурными животными

1. <a id="p100395"></a>Дикие отловленные либо неорганические аквакультурные животные могут быть привезены на предприятие в целях разведения и улучшения генетического фонда, а также при отсутствии органических аквакультурных животных. Подобных животных необходимо содержать в соответствии с правилами органического сельского хозяйства на протяжении трех месяцев до того момента, когда их можно использовать для разведения.
2. <a id="p100396"></a>В целях выращивания, если молодняк органических аквакультурных животных отсутствует, на предприятие может быть привезен неорганический молодняк. Как минимум последние две третьих части производственного цикла должны быть проведены в соответствии с правилами ведения органического хозяйства.
3. <a id="p100397"></a>Максимальное процентное соотношение неорганического молодняка аквакультурных животных, привезенного в хозяйство: 80% к 31 декабря 2011 г., 50% к 31 декабря 2014 г. и 0% к 31 декабря 2015 г.
4. <a id="p100398"></a>В целях выращивания вылов молодняка диких аквакультурных животных возможен:
<a id="p100399"></a>a) при естественном попадании рыбы и личинок ракообразных при заполнении водоемов, встроенных систем и огражденных пространств;
<a id="p100400"></a>b) в случае с европейским стеклянным угрем при наличии плана организации работ по угрям на данной местности, а также, если вопрос искусственного воспроизводства угря остается нерешенным.







<a id="p100403"></a>Общие правила содержания объектов аквакультуры

1. <a id="p100404"></a>Окружающая среда аквакультурных животных должна быть обустроена таким образом, чтобы в соответствии со своими особыми видовыми потребностями они:
<a id="p100405"></a>a) обладали достаточным пространством для благополучного существования;
<a id="p100406"></a>b) содержались в воде хорошего качества с достаточным содержанием кислорода;
<a id="p100407"></a>c) содержались при температуре и световом режиме, которые соответствуют видовым требованиям и учитывают географическое местоположение;
<a id="p100408"></a>d) для пресноводной рыбы тип дна должен быть максимально приближен к естественным условиям;
<a id="p100409"></a>e) для карпов в качестве дна используется земля.
2. <a id="p100410"></a>Плотность размещения определяется согласно Приложению XIIIa в зависимости от вида либо видовой группы. В связи с оценкой воздействия, которое оказывает плотность размещения на благополучие искусственно выращиваемой рыбы, необходимо производить мониторинг состояния рыбы (повреждение плавников, прочие травмы, темп прироста, поведение, общее самочувствие) и качества воды.
3. <a id="p100411"></a>Водные встроенные системы должны быть спланированы и сконструированы таким образом, чтобы мощность потока и физико-химические параметры способствовали поддержанию здоровья и благополучия животных, а также удовлетворяли их поведенческие потребности.
4. <a id="p100412"></a>Встроенные системы проектируются, размещаются и эксплуатируются таким образом, чтобы минимизировать риск утечек.
5. <a id="p100413"></a>Если рыба или ракообразные попадают наружу, необходимо принять надлежащие меры, направленные на снижение воздействия на местную экосистему, включая повторный отлов, где уместно. При этом необходимо сохранять документальные подтверждения.




<a id="p100415"></a>Специальные правила в отношении встроенных водных систем

1. <a id="p100416"></a>Установки замкнутого водоснабжения для разведения аквакультурных животных запрещены, за исключением питомников и инкубаторов, занимающихся разведением животных, используемых в качестве органических кормовых организмов.
2. <a id="p100417"></a>Наземные производственные единицы, занимающиеся разведением животных, должны отвечать следующим требованиям:
<a id="p100418"></a>a) в проточных системах должна быть предусмотрена возможность отслеживать и контролировать мощность потока и качество поступающей и вытекающей воды;
<a id="p100419"></a>b) как минимум пять процентов периметра (граница "земля-вода") должна быть покрыта естественной растительностью;
3. <a id="p100420"></a>Водные системы локализации на море:
<a id="p100421"></a>a) должны быть расположены в местах, где течение, глубина и обмен водными массами являются оптимальными, чтобы минимизировать воздействие на морское дно и окружающую водную массу;
<a id="p100422"></a>b) проект, конструкция садков и обслуживание системы должны учитывать воздействие, оказываемое на производственную среду.
4. <a id="p100423"></a>Искусственный нагрев либо охлаждение воды разрешены исключительно в питомниках и инкубаторах. Вода из природных скважин может использоваться для нагрева либо охлаждения воды на любой производственной стадии.




<a id="p100425"></a>Обращение с аквакультурными животными

1. <a id="p100426"></a>Манипуляции с аквакультурными животными сводятся к минимуму для избежания стресса и нанесения физических повреждений, связанных с манипуляциями, процедуры осуществляются с повышенной степенью заботливости и осторожности, а также с использованием надлежащего оборудования и стандартов. Любые операции с маточным стадом осуществляются таким образом, чтобы минимизировать причинение стресса и физического ущерба, и, где уместно, с использованием анестезии. Сортировочные операции также сводятся к минимуму с учетом требования об обеспечении благополучного состояния рыбы.
2. <a id="p100427"></a>Следующие ограничения применяются к использованию искусственного освещения:
<a id="p100428"></a>a) при увеличении светового дня продолжительность искусственного освещения не должна превышать максимального предела, определяемого с учетом этологических потребностей, географических условий и общего состояния здоровья животных, выращиваемых в хозяйстве. Указанный предел не должен превышать 16 часов в сутки, исключения возможны в репродуктивных целях;
<a id="p100429"></a>b) во время переключения необходимо избегать резких изменений в интенсивности освещения путем использования приглушенного света либо подсветки.
3. <a id="p100430"></a>Аэрация разрешается в целях поддержания здоровья и благополучия животных при условии, что механические аэраторы питаются от возобновляемых источников энергии.
<a id="p100431"></a>Сведения об использовании аэраторов заносятся в производственный журнал учета.
4. <a id="p100432"></a>Использование кислорода разрешено, если это обусловлено требованиями, связанными со здоровьем животных, критическими периодами производства, транспортировкой, в следующих случаях:
<a id="p100433"></a>a) в исключительных случаях повышения температуры, падения атмосферного давления либо аварийного загрязнения;
<a id="p100434"></a>b) в случае проведения таких нерегулярных процедур, как пробоотбор и сортировка животных;
<a id="p100435"></a>c) чтобы обеспечить выживание животных в хозяйстве.
<a id="p100436"></a>При этом необходимо сохранять все документальные подтверждения.
5. <a id="p100437"></a>Методы забоя должны моментально умертвлять рыбу и не заставлять страдать ее от боли. При выборе оптимальных методов забоя необходимо учитывать различия, обусловленные размером и видом животных, а также самими производственными площадками.







<a id="p100440"></a>Запрет на гормоны

<a id="p100441"></a>Использование гормонов и их производных запрещено.







<a id="p100444"></a>Общие правила в отношении кормов

<a id="p100445"></a>Режим кормления разрабатывается с учетом следующих приоритетов:
<a id="p100446"></a>a) здоровье животных;
<a id="p100447"></a>b) высокое качество продукта, включая пищевой состав, обеспечивающий высокое качество конечного продукта;
<a id="p100448"></a>c) низкое воздействие на окружающую среду.




<a id="p100450"></a>Специальные правила, регулирующие корма
для хищных аквакультурных животных

1. <a id="p100451"></a>При выборе корма для хищных аквакультурных животных предпочтение отдается:
<a id="p100452"></a>a) кормовым органическим продуктам аквакультуры;
<a id="p100453"></a>b) рыбной муке и рыбьему жиру, полученным из обрезков продуктов органической аквакультуры;
<a id="p100454"></a>c) рыбной муке, рыбьему жиру, ингредиентам рыбного происхождения, полученным из обрезков рыбы, отловленной для потребления людьми в рыбных хозяйствах, отвечающих требованиям устойчивого рыболовства;
<a id="p100455"></a>d) органическим кормовым материалам растительного или животного происхождения.
2. <a id="p100456"></a>Если корма, указанные в [параграфе 1](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100451), отсутствуют, то рыбная мука и рыбий жир, полученные из обрезков неорганических продуктов аквакультуры, либо обрезки рыбы, отловленной для потребления людьми, могут использоваться в течение переходного периода до 31 декабря 2014 г. Подобный кормовой материал не должен превышать 30% от дневного рациона.
3. <a id="p100457"></a>Кормовой рацион максимум на 60% может состоять из органических продуктов растительного происхождения.
4. <a id="p100458"></a>Астаксантин, получаемый в основном из таких органических источников, как панцири ракообразных, может применяться в рационе лосося и форели в количествах, обусловленных их физиологическими потребностями. Если органические источники отсутствуют, то могут использоваться природные источники астаксантина (дрожжи phaffia).




<a id="p100460"></a>Специальные правила, регулирующие корма
для определенных аквакультурных животных

1. <a id="p100461"></a>Аквакультурные животные в соответствии с Приложением XIIIa, разделами 6, 7 и 9, должны получить рацион, состоящий из кормов, естественным образом присутствующих в прудах и озерах.
2. <a id="p100462"></a>Если корм из природных источников, указанный в [параграфе 1](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100461), недоступен в достаточном количестве, возможно использование органического корма растительного происхождения, предпочтительно выращенного на самом хозяйстве, либо морских водорослей. Операторы хранят документальное подтверждение необходимости использования дополнительного корма.
3. <a id="p100463"></a>Если природный корм дополняется в соответствии с [параграфом 2](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100462), кормовой рацион животных, указанных в разделе 7, а также сиамского пангасиуса (Pangasius spp.) согласно разделу 9 может максимум на 10% состоять из рыбной муки и рыбьего жира, полученного в хозяйствах, отвечающих требованиям устойчивого рыболовства.




<a id="p100465"></a>Продукты и вещества, указанные в статье 15 (1) "d"iii"
Регламента (ЕС) 834/2007

1. <a id="p100466"></a>В органическом производстве продуктов аквальтуры используются исключительно те кормовые материалы минерального происхождения, которые перечислены в разделе 1 Приложения V.
2. <a id="p100467"></a>Пищевые добавки, некоторые кормовые продукты для животных и технологические добавки применяются, если они перечислены в [Приложении VI](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-97#p101724), а также при условии соблюдения установленных ограничений.







<a id="p100470"></a>Районы выращивания

1. <a id="p100471"></a>Выращивание двустворчатых моллюсков может осуществляться на том же водохозяйственном участке, на котором осуществляется разведение пелагических рыб и морских водорослей в рамках поликультурной системы, если данный участок документально зафиксирован в плане устойчивого развития. В рамках поликультурной системы двустворчатые моллюски также выращиваются совместно с такими брюхоногими моллюсками, как литорины.
2. <a id="p100472"></a>Органическое производство двустворчатых моллюсков должно осуществляться на участках, границы которых определены столбами, буями и прочими четкими ориентирами. Кроме того, участки ограничиваются сетными мешками, клетками либо иными искусственными средствами.
3. <a id="p100473"></a>В интересах охраны природы органические фермы, занимающиеся разведением раковинных моллюсков и ракообразных, минимизируют риски для различных видов животных. При использовании сеток для хищников, их конструкция должна быть такой, чтобы не причинить ущерба ныряющим птицам.




<a id="p100475"></a>Сбор репродуктивного материала

1. <a id="p100476"></a>Если окружающей среде не наносится существенного ущерба и подобное разрешено в соответствии с местным законодательством, то в случае с двустворчатыми моллюсками возможно использование дикого репродуктивного материала, полученного за пределами рассматриваемой производственной единицы, при условии, что источником данного материала являются:
<a id="p100477"></a>a) колонии, которые, по всей видимости, не выживут в зимних погодных условиях либо чье количество превышает необходимый размер;
<a id="p100478"></a>b) природные места отложения репродуктивного материала ракообразных на коллекторах.
<a id="p100479"></a>Необходимо сохранять сведения о том, как, где и когда был собран репродуктивный материал, потому что в дальнейшем это позволит отследить районы сбора.
<a id="p100480"></a>Тем не менее репродуктивный материал из неорганических питомников двустворчатых моллюсков может поступать на органические производственные единицы с соблюдением следующих ограничений, выраженных в процентном соотношении: 80% к 31 декабря 2011 г., 50% к 31 декабря 2014 г. и 0% к 31 декабря 2015 г.
2. <a id="p100481"></a>В случае с устрицами Crassostrea gigas предпочтение отдается селективно выведенному материалу, чтобы сократить нерест в природных условиях.




<a id="p100483"></a>Обращение с моллюсками

1. <a id="p100484"></a>При производстве используется плотность размещения, не превышающая той, которая существует при разведении неорганических раковинных моллюсков и ракообразных на рассматриваемой местности. Стандарты сортировки, прореживания и размещения по плотности вырабатываются с учетом биомассы для обеспечения благополучия животных и высокого качества продукции.
2. <a id="p100485"></a>Организмы, образуемые биологическими обрастаниями, убираются исключительно путем физического воздействия либо вручную и по возможности возвращаются в море на расстоянии от хозяйства, в котором разводятся раковинные моллюски и ракообразные. В течение производственного цикла ракообразные могут один раз обрабатываться известковым раствором для контроля конкурирующих организмов, встречающихся в обрастаниях.




<a id="p100487"></a>Правила культивирования

1. <a id="p100488"></a>В рамках органического производства допускается культивирование на веревках, где путем оседания выращиваются мидии, а также иными способами, перечисленными в разделе 8 Приложения XIIIa.
2. <a id="p100489"></a>Выращивание моллюсков на дне разрешено исключительно, если на окружающую среду не оказывается существенного воздействия в местах сбора и выращивания. Доказательства минимального воздействия на окружающую среду подкрепляются исследованием и отчетом по эксплуатируемой территории, который операторы предоставляют контролирующему органу либо контролирующей организации. Отчет включается в отдельную главу плана устойчивого развития.




<a id="p100491"></a>Специальные правила культивирования устриц

<a id="p100492"></a>Разрешается выращивание в мешках на опорных конструкциях. Подобные или иные конструкции, в которых размещаются устрицы, должны быть установлены таким образом, чтобы избежать формирования сплошного барьера вдоль береговой линии. Устрицы аккуратно размещаются на ложе в приливно-отливной зоне, чтобы оптимизировать производство. Производство должно отвечать требованиям, перечисленным в разделе 8 Приложения XIII.







<a id="p100495"></a>Общие правила, регулирующие профилактику заболеваний

1. <a id="p100496"></a>План по охране здоровья животных, отвечающий требованиям статьи 9 Директивы 2006/88/ЕС, содержит подробные положения в отношении биобезопасности и методов профилактики заболеваний, включая письменное соглашение о консультировании производственной единицы по вопросам здоровья, которое заключается с квалифицированными медицинскими службами, специализирующимися на аквакультурных животных. Данные службы посещают фермы с частотой не реже одного раза в год и не реже двух раз в год в случае с двустворчатыми моллюсками.
2. <a id="p100497"></a>Системы зажимных приспособлений, оборудование и принадлежности чистятся и дезинфицируются надлежащим образом. Могут использоваться средства, перечисленные в разделах 2.1 - 2.2 Приложения VII.
3. <a id="p100498"></a>В отношении парования:
<a id="p100499"></a>a) компетентный орган определяет необходимость проведения парования и его продолжительность, которая фиксируется по окончанию каждого производственного цикла на открытых (садковых) системах локализации в море. Парование также рекомендуется для иных методов производства, где используются резервуары, рыбные бассейны и клетки;
<a id="p100500"></a>b) парование не является обязательным для выращивания двустворчатых моллюсков;
<a id="p100501"></a>c) в ходе парования клетки либо иные конструкции, используемые в рамках производства аквакультурных животных, опустошаются, дезинфицируются и оставляются пустыми до повторного использования.
4. <a id="p100502"></a>Недоеденный рыбный корм, фекалии и мертвые животные незамедлительно убираются, чтобы минимизировать риски заболевания, избежать привлечения насекомых и грызунов, а также исключить любой риск причинения ущерба окружающей среде относительно качества воды.
5. <a id="p100503"></a>Ультрафиолетовый свет и озон могут использоваться в питомниках и инкубаторах.
6. <a id="p100504"></a>При борьбе с эктопаразитами в рамках биологического контроля предпочтение отдается использованию рыб-чистильщиков.




<a id="p100506"></a>Оказание ветеринарной помощи

1. <a id="p100507"></a>Если, несмотря на принятие профилактических мер, направленных на поддержание здоровья животных в соответствии со [статьей 15 (1) "f"i"](https://bukva.ai/docs/reglament-8342007/statya-15#p100305) Регламента (ЕС) 834/2007, возникают проблемы со здоровьем, можно прибегнуть к ветеринарному лечению с соблюдением следующего порядка приоритетов:
<a id="p100508"></a>a) вещества растительного, животного либо минерального происхождения в гомеопатическом растворе;
<a id="p100509"></a>b) растения и их экстракты, не оказывающие анестезирующего действия;
<a id="p100510"></a>c) такие вещества, как микроэлементы, металлы, природные иммуностимуляторы и разрешенные пробиотики.
2. <a id="p100511"></a>Аллопатическое лечение ограничивается двумя курсами в год, за исключением вакцинации и обязательных мер эрадикации. Если производственный цикл длится менее года, допустим только один курс лечения аллопатическими препаратами. Если установленные пределы аллопатического лечения превышены, рассматриваемые аквакультурные животные не могут реализовываться как органические.
3. <a id="p100512"></a>Обработка от паразитов, не включающая обязательных программ контроля, реализуемых государствами-членами ЕС, проводится дважды в год либо один раз в год, если продолжительность производственного цикла составляет менее 18 месяцев.
4. <a id="p100513"></a>Период ожидания после ветеринарного лечения аллопатическими препаратами и обработки от паразитов в соответствии с [параграфом 3](https://bukva.ai/docs/reglament-8892008/statya-25#p100512), включая лечение в рамках обязательного контроля и принимаемых мер эрадикации, должен в два раза превышать законно установленный период ожидания, определенный [статьей 11](https://bukva.ai/docs/direktiva-200182ec/statya-11#p100172) Директивы 2001/82/ЕС, а в случае, когда указанный период не установлен, - 48 часов.
5. <a id="p100514"></a>О любом использовании ветеринарных лекарственных средств контролирующая организация или контролирующий орган оповещаются до того момента, как животные будут промаркированы как органические. Подвергнутые лечению животные должны быть легко идентифицируемы.

<a id="p100515"></a>Глава 3

<a id="p100516"></a>**ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ**