---
title: "Регламент N 396/2005 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "396/2005"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-3962005/statya-3"
---

# Статья 3

### <a id="p100097"></a>Статья 3

<a id="p100098"></a>Определения


1. <a id="p100099"></a>В контексте настоящего Регламента применяются определения [Регламента](https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-1) (ЕС) 178/2002 и определения, указанные в пунктах 1 и 4 статьи 2 Директивы 91/414/ЕЭС.
2. <a id="p100100"></a>Кроме того, применяются следующие определения:
<a id="p100101"></a>a) "надлежащая сельскохозяйственная практика" означает рекомендованное, разрешенное или зарегистрированное на национальном уровне использование препаратов для защиты растений в соответствии с действительными условиями на любой стадии производства, хранения, транспортировки, распределения и обработки пищевых продуктов и кормов для животных. Кроме того, она подразумевает применение в соответствии с положениями Директивы 91/414/ЕЭС принципов совместного контроля за вредителями сельскохозяйственных растений в рассматриваемой климатической зоне, а также использование минимального количества пестицидов и установление максимальных уровней остатков пестицидов или временных максимальных уровней остатков пестицидов на самом низком уровне, который способствует получению желаемого результата;
<a id="p100102"></a>b) "особо важная надлежащая сельскохозяйственная практика" означает надлежащую сельскохозяйственную практику, если существует несколько соответствующих агротехнических приемов для активных веществ/сочетаний продуктов, которая приводит к образованию самого высокого из допустимых уровней остатков пестицидов в обработанном урожае и является основой для установления максимальных уровней остатков пестицидов;
<a id="p100103"></a>c) "остатки пестицидов" означают пестициды, в том числе активные вещества, продукты обмена веществ и/или продукты распада или продукты химической реакции активных веществ, в настоящее время или раньше используемые в препаратах для защиты растений, как определено в пункте 1 статьи 2 Директивы 91/414/ЕЭС, которые присутствуют в составе или на поверхности продуктов, подпадающих под действие [Приложения I](https://bukva.ai/docs/reglament-3962005/statya-50#p100434) к настоящему Регламенту, в том числе, в частности, те, которые могут появиться в качестве результата их использования с целью защиты растений, в ветеринарии и в качестве пестицидов;
<a id="p100104"></a>d) "максимальный уровень остатков пестицидов" означает высший допустимый уровень концентрации остатков пестицидов в составе или на поверхности пищевых продуктов или кормов для животных, установленный в соответствии с настоящим Регламентом, основанный на надлежащей сельскохозяйственной практике и на минимальном риске для потребителя, необходимом для защиты наиболее уязвимых категорий потребителей;
<a id="p100105"></a>e) "максимально допустимый уровень остатков пестицидов по Комиссии "Кодекс Алиментариус" означает максимальный уровень остатков пестицидов, установленный Комиссией "Кодекс Алиментариус";
<a id="p100106"></a>f) "предел измерения" означает действительную наименьшую концентрацию остатков пестицидов, которая может быть определена и подтверждена с помощью обычного мониторинга, проводимого действующими методами контроля;
<a id="p100107"></a>g) "допустимое отклонение для импорта" означает максимальный уровень остатков пестицидов, установленный для импортных продуктов в целях удовлетворения потребностей участников международной торговли, если:
- <a id="p100108"></a>использование активных веществ в препаратах для защиты соответствующей продукции не разрешено в Сообществе по обстоятельствам, отличным от обстоятельств, касающихся здоровья населения, в отношении конкретных продуктов и особого использования; или
- <a id="p100109"></a>существование различных уровней являются закономерным, потому что действующие максимальные уровни остатков пестицидов Сообщества были установлены по причинам, отличным от обстоятельств, касающихся здоровья населения, в отношении конкретных продуктов и особого использования;
<a id="p100110"></a>h) "квалификационная проверка" означает сравнительные испытания, в которых несколько лабораторий осуществляют анализ идентичных образцов, обеспечивающие оценку качества анализа, осуществляемого каждой лабораторией;
<a id="p100111"></a>i) "безопасный уровень острого воздействия" означает оценку количества вещества в продуктах питания, выраженную на основе массы тела, которое может быть употреблено человеком в пищу в короткий период времени, обычно в течение одного дня, без существенного риска для потребителя, производимую на основе данных, полученных с помощью соответствующих исследований и с учетом восприимчивых групп населения (например, малолетних детей и еще не рожденных детей);
<a id="p100112"></a>j) "допустимая суточная доза" означает оценку количества веществ в продуктах питания, выраженную на основе массы тела, которое может быть усвоено человеком в течение жизни, без существенного риска для потребителя, осуществляемую на основе всех известных фактов, имеющихся на момент оценки, с учетом восприимчивых групп населения (например, детей или еще не рожденных детей).