Статья 5Имплементационный регламент № 29/2012 Европейской комиссии

Из дополнительных показателей, которые допускается наносить на этикетку согласно статье 1 (1), указанных в данной статье, должны соответствовать следующим требованиям:

a) показатель «первый холодный отжим» может быть указан только для масла категории extra virgin или virgin, полученного при температуре ниже 27 °C путем первого механического прессования оливковой пасты традиционным способом отжима с использованием гидравлического пресса;

b) показатель «холодный отжим» может быть указан только для масла категории extra virgin или virgin, полученного при температуре ниже 27 °C путем фильтрации и центрифугирования оливковой пасты;

c) показатели органолептических свойств, относящихся к вкусу и/или запаху, могут быть указаны только для масла категории extra virgin или virgin; термины, указанные в пункте 3.3 приложения XII к Регламенту (ЕЭС) 2568/91, могут быть указаны на этикетке только в случае, если они базируются на результатах оценки, проведенной методом, предусмотренным в данном приложении;

d) показатель кислотности или максимальной кислотности может быть указан только в том случае, если он сопровождается нанесенным тем же шрифтом и в том же поле зрения указанием содержания серы, уровня пероксидов и поглощения ультрафиолетового излучения в соответствии с Регламентом (ЕЭС) 2568/91.

Товары, продаваемые под торговыми марками, заявка на регистрацию которых была подана не позднее 1 марта 2008 г., и содержащие хотя бы один из терминов, указанных в пункте 3.3 приложения XII к Регламенту (ЕЭС) 2568/91, не обязаны удовлетворять требованиям пункта «c» параграфа 1 статьи 5 настоящего Регламента до 1 ноября 2011 г.