---
title: "Регламент N 2073/2005 Комиссии Европейских сообществ"
number: "2073/2005"
issuer: "Комиссия Европейских сообществ"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-20732005/statya-7"
---

# Статья 7

### <a id="p100131"></a>Статья 7


<a id="p100132"></a>Неудовлетворительные результаты

1. <a id="p100133"></a>Если результаты испытаний на критерии, установленные в [Приложении I](https://bukva.ai/docs/reglament-20732005/statya-12#p100162), являются неудовлетворительными, операторы пищевого сектора принимают меры, указанные в [параграфах 2](https://bukva.ai/docs/reglament-20732005/statya-7#p100135) - [4](https://bukva.ai/docs/reglament-20732005/statya-7#p100138) настоящей Статьи, вместе с другими корректирующими действиями, определенными в процедурах, основанных на [HACCP](https://bukva.ai/docs/kodeks-cacrcp-1-1969#p100373), и другими действиями, необходимыми для защиты здоровья потребителей.
<a id="p100134"></a>Кроме этого, они принимают меры для того, чтобы найти причину неудовлетворительных результатов для предотвращения повторного появления неприемлемой микробиологической контаминации. Данные меры могут включать в себя изменения имеющихся процедур, основанных на [HACCP](https://bukva.ai/docs/kodeks-cacrcp-1-1969#p100373), или других мер контроля пищевой гигиены.
2. <a id="p100135"></a>Если испытания на соответствие критериям пищевой безопасности, установленным в Главе 1 Приложения I, показывают неудовлетворительные результаты, продукт или партия пищевых продуктов изымаются или отзываются в соответствии со [Статьей 19](https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-19#p100269) Регламента (ЕС) 178/2002. Но продукты, размещенные на рынке, которые еще не находятся на уровне розничной продажи и которые не соответствуют критериям пищевой безопасности, могут быть представлены для дальнейшей переработки, в ходе которой будет устранена данная опасность. Указанная переработка может быть выполнена только другими операторами пищевого сектора, кроме тех, которые находятся на уровне розничных продаж.
<a id="p100136"></a>Оператор пищевого сектора может использовать партию для других целей, кроме тех, для которых она была первоначально предназначена, при условии, что данное использование не представляет риска для здоровья людей и животных, и при условии, что решение об этом использовании было принято в рамках процедур, основанных на [принципах](https://bukva.ai/docs/kodeks-cacrcp-1-1969#p100399) HACCP, и использование разрешено компетентным органом.
3. <a id="p100137"></a>Партия мяса механической обвалки (MSM), произведенного по технологиям, указанным в [параграфе 3 Главы III Раздела V](https://bukva.ai/docs/reglament-8532004/statya-15#p100880) Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004, с неудовлетворительными результатами в отношении критерия по Salmonella, может использоваться в пищевой цепи только для производства мясных продуктов, предназначенных для тепловой обработки на предприятиях, одобренных в соответствии с [Регламентом](https://bukva.ai/docs/reglament-8532004/statya-1) (ЕС) 853/2004.
4. <a id="p100138"></a>В случае неудовлетворительных результатов в отношении критерия гигиены процесса, предпринимаются действия, указанные в Главе 2 Приложения I.