---
title: "Имплементационный регламент N 2019/627 Европейской комиссии"
number: "2019/627"
issuer: "Европейская комиссия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-49"
---

# Статья 49

### <a id="p100700"></a>ТИТУЛ IV. ОСОБЫЕ ТРЕБОВАНИЯ И ЕДИНАЯ МИНИМАЛЬНАЯ ПЕРИОДИЧНОСТЬ ОФИЦИАЛЬНОГО КОНТРОЛЯ В ОТНОШЕНИИ СЫРОГО МОЛОКА, МОЛОЗИВА, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ МОЛОЗИВА В СООТВЕТСТВИИ С НЕОБХОДИМОСТЬЮ РЕАГИРОВАНИЯ НА ПРИЗНАННЫЕ ЕДИНЫЕ ОПАСНОСТИ И РИСКИ

### <a id="p100701"></a>Статья 49


<a id="p100702"></a>**Контроль предприятий по производству молока и молозива**

</div>


1. <a id="p100703"></a>Официальный ветеринар должен убедиться в соблюдении санитарных требований к производству сырого молока и молозива, установленных в [Части I Главы I Раздела IX](https://bukva.ai/docs/reglament-8532004/statya-15#p101234) Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004. В частности, официальный ветеринар должен проверить:
<a id="p100704"></a>(a) состояние здоровья животных;
<a id="p100705"></a>(b) отсутствие использования запрещенных или неразрешенных фармакологически активных веществ; и
<a id="p100706"></a>(c) то, что возможное присутствие остатков разрешенных фармакологически активных веществ, пестицидов или контаминантов не превышает уровней, установленных в Регламентах (ЕС) [37/2010](https://bukva.ai/docs/reglament-372010/statya-1), (ЕС) [396/2005](https://bukva.ai/docs/reglament-3962005/statya-1) или (ЕС) [1881/2006](https://bukva.ai/docs/reglament-18812006/statya-1).
2. <a id="p100707"></a>Официальный контроль, указанный в [параграфе 1](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-49#p100703), может проводиться во время ветеринарных проверок, проводимых в соответствии с положениями Союза о здоровье животных или человека или о благосостоянии животных.
3. <a id="p100708"></a>Если есть основания подозревать, что санитарные требования, указанные в [параграфе 1](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-49#p100703), не соблюдаются, официальный ветеринар должен проверить общее состояние здоровья животных.
4. <a id="p100709"></a>Предприятия по производству молока и молозива должны проходить официальный контроль со стороны компетентных органов для проверки соблюдения гигиенических требований, установленных в [Части II Главы I Раздела IX](https://bukva.ai/docs/reglament-8532004/statya-1#p101261) Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004. Такие меры контроля могут включать инспекции и мониторинг мер контроля, проводимых профессиональными организациями. Если будет доказано, что гигиена является неадекватной, компетентные органы должны убедиться в том, что приняты соответствующие меры для исправления ситуации.

<div align="center">