---
title: "Имплементационный регламент N 2019/627 Европейской комиссии"
number: "2019/627"
issuer: "Европейская комиссия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-45"
---

# Статья 45

### <a id="p100653"></a>Статья 45


<a id="p100654"></a>**Меры, принимаемые в случае несоблюдения требований**<br>
**к свежему мясу**

</div>


<a id="p100655"></a>Официальный ветеринар должен объявить свежее мясо непригодным для потребления человеком, если оно:
<a id="p100656"></a>(a) получено от животных, которые не прошли проверку ante-mortem в соответствии со Статьей 18(2)(a) или (b) Регламента (ЕС) 2017/625, за исключением дичи и отбившихся от стада северных оленей, указанных в Статье 12(1)(b) Делегированного Регламента (ЕС) 2019/624;
<a id="p100657"></a>(b) получено от животных, чьи субпродукты не прошли проверку post-mortem в соответствии со Статьей 18(2)(c) Регламента (ЕС) 2017/625, за исключением внутренностей крупной дичи, которые могут не поступать на предприятие по обработке дичи в соответствии с [пунктом 4 Главы II Раздела IV](https://bukva.ai/docs/reglament-8532004/statya-15#p100796) Приложения III к Регламенту (ЕС) 853/2004;
<a id="p100658"></a>(c) получено от животных, погибших до убоя, рожденных мертвыми, не рожденных или забитых в возрасте до семи дней;
<a id="p100659"></a>(d) получено в результате обрезки в местах прокола;
<a id="p100660"></a>(e) получено от животных, пораженных болезнями животных, для которых ветеринарно-санитарные правила изложены в законодательстве Союза, перечисленном в [Приложении I](https://bukva.ai/docs/direktiva-200299es/statya-16#p100171) к Директиве 2002/99/ЕС, за исключением случаев, когда оно получено в соответствии со специальными требованиями, предусмотренными в указанной [Директиве](https://bukva.ai/docs/direktiva-200299es/statya-1); данное исключение не применяется, если иное не предусмотрено в требованиях к осуществлению официального контроля за туберкулезом и бруцеллезом, предусмотренных в [Статьях 33](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-33#p100564) и [34](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-34#p100568) настоящего Регламента;
<a id="p100661"></a>(f) получено от животных с генерализованной формой болезни, такой как генерализованная септицемия, пиемия, токсемия или виремия;
<a id="p100662"></a>(g) не соответствует критериям продовольственной безопасности, изложенным в [Главе I](https://bukva.ai/docs/reglament-20732005/statya-1#p100165) Приложения I к Регламенту (ЕС) 2073/2005, для определения пригодности пищевых продуктов к размещению на рынке;
<a id="p100663"></a>(h) проявляет паразитарную инвазию, если иное не предусмотрено требованиями к осуществлению официального контроля за цистицеркозом, предусмотренными в [Статье 30](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-30#p100549);
<a id="p100664"></a>(i) содержит остатки химических веществ или контаминанты, уровни которых превышают установленные Регламентами (ЕС) [37/2010](https://bukva.ai/docs/reglament-372010/statya-1), (ЕС) [396/2005](https://bukva.ai/docs/reglament-3962005/statya-1), (ЕС) [1881/2006](https://bukva.ai/docs/reglament-18812006/statya-1) и (ЕС) 124/2009, или остатки веществ, запрещенных или неразрешенных в соответствии с [Регламентом](https://bukva.ai/docs/reglament-372010/statya-1) (ЕС) 37/2010 или [Директивой](https://bukva.ai/docs/direktiva-9622es/statya-1) 96/22/ЕС;
<a id="p100665"></a>(j) состоит из печени и почек животных старше двух лет из регионов, где реализация планов, одобренных в соответствии со [Статьей 5](https://bukva.ai/docs/direktiva-9623es/statya-5#p100093) Директивы 96/23/ЕС, выявила общее присутствие тяжелых металлов в окружающей среде;
<a id="p100666"></a>(k) нелегально обработано деконтаминирующими веществами;
<a id="p100667"></a>(l) нелегально обработано ионизирующим излучением или ультрафиолетовым излучением;
<a id="p100668"></a>(m) содержит посторонние включения, за исключением случаев с дичью, когда используются материалы для охоты;
<a id="p100669"></a>(n) превышает максимально допустимые уровни радиоактивности, установленные законодательством Союза или, в отсутствие законодательства Союза, в соответствии с национальными правилами;
<a id="p100670"></a>(o) имеет признаки патологических или органолептических изменений, в частности, выраженный половой запах или недостаточное обескровливание (за исключением дичи);
<a id="p100671"></a>(p) получено от истощенных животных;
<a id="p100672"></a>(q) содержит материал особого риска, если только удаление не разрешено на другом предприятии в соответствии с пунктом 4.3 Приложения V к Регламенту (ЕС) 999/2001 и свежее мясо остается под контролем компетентных органов;
<a id="p100673"></a>(r) имеет загрязнение, фекальную или другую контаминацию;
<a id="p100674"></a>(s) содержит кровь, которая может представлять собой риск для здоровья человека или животных по причине статуса здоровья одного их животных, от которого она была получена, или по причине контаминации, возникшей в процессе убоя;
<a id="p100675"></a>(t) по мнению официального ветеринара после изучения всей релевантной информации, может представлять опасность для здоровья человека или животных или по другой причине не подходит для потребления человеком;

<div align="center">

<a id="p100676"></a>**(u) создает особые опасности в соответствии со [Статьями 29](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-29#p100545) - [36](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-36#p100582).**

</div>