---
title: "Имплементационный регламент N 2019/627 Европейской комиссии"
number: "2019/627"
issuer: "Европейская комиссия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-31"
---

# Статья 31

### <a id="p100556"></a>Статья 31


<div align="center">

<a id="p100557"></a>**Практические меры по осуществлению официального контроля**<br>
**за Trichinella во время проведения проверки post-mortem**

</div>


1. <a id="p100558"></a>Туши свиней, непарнокопытных и других видов, восприимчивых к Trichinella, должны быть исследованы на наличие Trichinella в соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/1375, если не применяется одно из частичных отступлений, изложенных в Статье 3 указанного Регламента.
2. <a id="p100559"></a>Мясо животных, зараженных трихинеллезом, должно быть признано непригодным для потребления человеком.

<div align="center">

<a id="p100560"></a>**Статья 32**<br>
**Практические меры по осуществлению официального контроля**<br>
**по сапу во время проведения проверки post-mortem**<br>
**непарнокопытных**

</div>


1. <a id="p100561"></a>Свежее мясо непарнокопытных размещают на рынке только в том случае, если оно было получено от животных, которые не менее 90 дней перед убоем находились в государстве-члене ЕС или в третьей стране или регионе, откуда разрешен ввоз непарнокопытных в Союз.
2. <a id="p100562"></a>Если непарнокопытные происходят из государства-члена ЕС или третьей страны или региона, не соответствующих критериям Всемирной организации по охране здоровья животных для страны, свободной от сапа, животных необходимо проверить на наличие сапа путем тщательного осмотра слизистых оболочек трахеи, гортани, носовых полостей и пазух и их ответвлений, после разделения головы в срединной плоскости и иссечения носовой перегородки.
3. <a id="p100563"></a>Мясо непарнокопытных, у которых диагностирован сап, должно быть признано непригодным для потребления человеком.