---
title: "Имплементационный регламент N 2019/627 Европейской комиссии"
number: "2019/627"
issuer: "Европейская комиссия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-19"
---

# Статья 19

### <a id="p100372"></a>Статья 19


</div>


<a id="p100373"></a>Другие животные крупного рогатого скота

1. <a id="p100374"></a>Туши и субпродукты крупного рогатого скота, отличные от тех, которые указаны в [Статье 18(1)](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-18#p100350), должны пройти следующие процедуры проверки post-mortem:
<a id="p100375"></a>(a) визуальный осмотр головы и глотки; разрезание и осмотр ретрофарингеальных лимфатических узлов (Lnn. retropharyngiales); осмотр наружных жевательных мышц, при котором два разреза должны быть сделаны параллельно нижней челюсти, и внутренних жевательных мышц (внутренние крыловидные мышцы), которые должны быть разрезаны вдоль одной плоскости. Язык необходимо высвободить, чтобы обеспечить возможность детального визуального осмотра ротовой полости и зева;
<a id="p100376"></a>(b) осмотр трахеи и пищевода; визуальный осмотр и пальпацию легких; разрезание и осмотр бронхиальных и средостенных лимфатических узлов (Lnn. bifurcationes, eparteriales и mediastinales);
<a id="p100377"></a>(c) визуальный осмотр перикарда и сердца, при этом делают продольный разрез сердца таким образом, чтобы вскрыть желудочки и прорезать межжелудочковую перегородку;
<a id="p100378"></a>(d) визуальный осмотр диафрагмы;
<a id="p100379"></a>(e) визуальный осмотр печени и лимфатических узлов печени и поджелудочной железы (Lnn. portales);
<a id="p100380"></a>(f) визуальный осмотр желудочно-кишечного тракта, брыжейки, желудочных и брыжеечных лимфатических узлов (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales и caudales); пальпацию желудочных и брыжеечных лимфатических узлов;
<a id="p100381"></a>(g) визуальный осмотр селезенки;
<a id="p100382"></a>(h) визуальный осмотр почек;
<a id="p100383"></a>(i) визуальный осмотр плевры и брюшины;
<a id="p100384"></a>(j) визуальный осмотр половых органов (за исключением полового члена, если он уже удален в отходы);
<a id="p100385"></a>(k) визуальный осмотр вымени и лимфатических узлов вымени (Lnn. supramammarii).
2. <a id="p100386"></a>Процедуры проверки post-mortem должны проводиться в соответствии со Статьей 18(2)(c) Регламента (ЕС) 2017/625 и Статьями 7 и 8 Регламента (ЕС) 2019/624 с использованием разрезания и пальпации туши и субпродуктов, если имеются признаки возможного риска для здоровья человека, здоровья животных или благосостояния животных, указанные в соответствии со [Статьей 24](https://bukva.ai/docs/reglament-2019627/statya-24#p100485):
<a id="p100387"></a>(a) разрезание и осмотр подчелюстных и околоушных лимфатических узлов (Lnn. mandibulares и parotidei); пальпация языка и зева;
<a id="p100388"></a>(b) продольное вскрытие трахеи и основных ветвей бронхов; легкие разрезают в области их вентральной трети, перпендикулярно главным осям; такие разрезы не требуются, если легкие исключаются из потребления человеком;
<a id="p100389"></a>(c) пальпация печени и лимфатических узлов печени и поджелудочной железы (Lnn. portales); разрезание желудочной поверхности печени и у основания хвостатой доли для исследования желчных протоков;
<a id="p100390"></a>(d) разрезание желудочных и брыжеечных лимфатических узлов;
<a id="p100391"></a>(e) пальпация селезенки;

<div align="center">

<a id="p100392"></a>**(f) разрезание почек и почечных лимфатических узлов (Lnn. renales);**

</div>

<a id="p100393"></a>**(g) пальпация и разрезание вымени и лимфатических узлов вымени (Lnn. supramammarii) у коров. Каждую половину вымени вскрывают посредством длинного глубокого разреза вплоть до млечных синусов (sinus lactiferes) и разрезают лимфатические узлы вымени, за исключением случаев, когда вымя исключается из потребления человеком.**

<div align="center">