---
title: "Регламент N 1935/2004 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "1935/2004"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-19352004/statya-2"
---

# Статья 2

### <a id="p100075"></a>Статья 2

<a id="p100076"></a>Определения


1. <a id="p100077"></a>В целях настоящего Регламента применяются соответствующие определения, изложенные в [Регламенте](https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-1) (ЕС) 178/2002, за исключением понятий "отслеживаемости" и "размещения на рынке", имеющих следующие значения:
<a id="p100078"></a>a) "отслеживаемость": способность отслеживать и контролировать материалы и изделия на всех этапах производства, обработки и дистрибуции;
<a id="p100079"></a>b) "размещение на рынке": хранение материалов и изделий с целью реализации, включая выставление на продажу и любую иную форму передачи на возмездной либо безвозмездной основе, а также непосредственно сама продажа, дистрибуция и прочие способы передачи.
2. <a id="p100080"></a>Кроме того, используются следующие определения:
<a id="p100081"></a>a) под "активными материалами и изделиями, контактирующими с пищей" (здесь и далее - активные материалы и изделия) подразумеваются материалы и изделия, предназначенные для продления срока годности либо для поддержания и улучшения качеств упакованных пищевых продуктов. Они преднамеренно включают компоненты, абсорбирующие и высвобождающие вещества в упакованную пищу и окружающую ее среду.
<a id="p100082"></a>b) под "умными материалами и изделиями, контактирующими с пищей" (здесь и далее - умные материалы и изделия) подразумеваются материалы и изделия, служащие для отслеживания состояния упакованной пищи и окружающей ее среды;
<a id="p100083"></a>c) под "предприятием" понимается любая организация, коммерческая и некоммерческая, общественная и частная, осуществляющая деятельность, связанную с любым этапом производства, обработки и дистрибуции материалов и изделий;
<a id="p100084"></a>d) под "руководителем предприятия" подразумевается физическое или юридическое лицо, ответственное за то, чтобы подконтрольный ему бизнес отвечал требованиям настоящего Регламента.