---
title: "Регламент N 178/2002 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "178/2002"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-18"
---

# Статья 18

### <a id="p100261"></a>Статья 18


<div align="center">

<a id="p100262"></a>**Прослеживаемость**

</div>


1. <a id="p100263"></a>На всех стадиях производства, переработки и дистрибуции должна быть создана возможность прослеживания пищевых продуктов, кормов, сельскохозяйственных животных и любого вещества, предназначенного или предполагаемого для использования в составе пищевых продуктов или кормов.
2. <a id="p100264"></a>Операторы пищевого и кормового секторов должны быть в состоянии идентифицировать лицо, от которого они получили пищевой продукт, корм, сельскохозяйственное животное или любое вещество, предназначенное или предполагаемое для использования в составе пищевого продукта или корма.
<a id="p100265"></a>Для этой цели указанные операторы должны создать системы и процедуры по передаче такой информации компетентным органам по их запросу.
3. <a id="p100266"></a>Операторы пищевого и кормового секторов должны создавать системы и процедуры для идентификации других предприятий, на которые поставлялась их продукция. Данная информация должна предоставляться компетентным органам по их запросу.
4. <a id="p100267"></a>Пищевые продукты или корма, которые размещены на рынке или, вероятно, будут размещены на рынке Сообщества, должны быть соответствующим образом промаркированы или идентифицированы для облегчения их прослеживания с помощью соответствующих документов или информации согласно соответствующим требованиям более конкретных норм.
5. <a id="p100268"></a>Предписания о применении требований настоящей Статьи в отношении конкретных разделов могут быть приняты в соответствии с процедурой, изложенной в [Статье 58(2)](https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-58#p100642).