---
title: "Регламент N 178/2002 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "178/2002"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-17"
---

# Статья 17

### <a id="p100255"></a>Статья 17


<div align="center">

<a id="p100256"></a>**Обязательства**

</div>


1. <a id="p100257"></a>Операторы пищевого и кормового секторов должны обеспечить соответствие пищевых продуктов и кормов требованиям пищевого законодательства, действующего в сфере их деятельности, и контролировать соблюдение указанных требований на находящихся под их контролем предприятиях на всех стадиях производства, переработки и дистрибуции.
2. <a id="p100258"></a>Государства-члены ЕС должны обеспечивать исполнение продовольственного законодательства, а также отслеживать и проверять, чтобы соответствующие требования продовольственного законодательства соблюдались операторами пищевого и кормового секторов на всех стадиях производства, переработки и дистрибуции.
<a id="p100259"></a>Для этой цели они должны поддерживать систему официальных проверок и других мероприятий в зависимости от обстоятельств, включая публичное раскрытие информации о безопасности и риске, связанном с пищевыми продуктами и кормами, надзор за безопасностью пищевых продуктов и кормов и другие контрольные мероприятия, охватывающие все этапы производства, переработки и дистрибуции.
<a id="p100260"></a>Государства-члены ЕС также должны установить правила о мерах и санкциях, применяемых в случае нарушения продовольственного и кормового законодательства. Предусмотренные меры и санкции должны быть эффективными, соразмерными и оказывающими сдерживающее воздействие.