---
title: "Регламент N 178/2002 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "178/2002"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-1"
---

# Статья 1

### <a id="p100118"></a>ГЛАВА I. СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ




### <a id="p100119"></a>Статья 1


<div align="center">

<a id="p100120"></a>**Цель и сфера применения**

</div>


1. <a id="p100121"></a>Настоящий Регламент предусматривает основу для обеспечения высокого уровня защиты здоровья человека и интересов потребителей в отношении пищевых продуктов, учитывая, в частности, разнообразие в поставках пищевых продуктов, в том числе традиционных продуктов, при одновременном обеспечении эффективного функционирования внутреннего рынка. Он устанавливает общие принципы и обязанности, средства для обеспечения прочной научной базы, эффективные организационные механизмы и процедуры, служащие основой при принятии решений по вопросам, связанным с безопасностью пищевых продуктов и кормов.
2. <a id="p100122"></a>Для целей [параграфа 1](https://bukva.ai/docs/reglament-1782002/statya-1#p100121) настоящий Регламент устанавливает на уровне Сообщества и на национальном уровне общие принципы регулирования отношений, связанных с пищевыми продуктами и кормами в целом и с безопасностью пищевых продуктов и кормов в частности.
<a id="p100123"></a>Регламент учреждает Европейский орган по безопасности пищевых продуктов.
<a id="p100124"></a>Регламентом установлены процедуры по вопросам, связанным с прямым или косвенным воздействием на безопасность пищевых продуктов и кормов.
3. <a id="p100125"></a>Действие настоящего Регламента распространяется на все стадии производства, переработки и дистрибуции пищевых продуктов и кормов. Действие настоящего Регламента не распространяется на первичное производство для личных бытовых нужд или для приготовления в домашних условиях, обработку или хранение пищевых продуктов для личного домашнего потребления.