---
title: "Регламент N 1760/2000 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "1760/2000"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-17602000/statya-12"
---

# Статья 12

#### <a id="p100202"></a>Статья 12


<a id="p100203"></a>В целях настоящего Титула должны применяться следующие определения:
<a id="p100204"></a>(1) "говядина" означает все продукты, подпадающие под коды по комбинированной номенклатуре 0201, 0202, 0206 10 95 и 0206 29 91,
<a id="p100205"></a>(2) "маркировка" означает нанесение маркировки на конкретное место или места говядины, или на упаковочный материал, или в отношении нерасфасованной продукции - предоставление потребителю в момент продажи соответствующей информации в письменной и видимой форме;
<a id="p100206"></a>(3) "организация" означает группу предпринимателей из одного или разных секторов торговли говядиной;
<a id="p100207"></a>(4) "фарш" означает бескостное мясо, которое измельчено на фрагменты и содержит менее 1% соли и которое подпадает под код комбинированной номенклатуры 0201, 0202, 0206 10 95 и 0206 29 91;
<a id="p100208"></a>(5) "обрезки мяса" означают небольшие кусочки мяса, признанные подходящими для употребления человеком, произведенные исключительно в процессе обрезки во время обвалки туш и/или при нарезке мяса;
<a id="p100209"></a>(6) "рубленое мясо" означает мясо, которое было нарезано на мелкие кубики, кусочки или другие отдельные части, которые не требуют дальнейшей нарезки перед покупкой конечным потребителем, и которые могут непосредственно использоваться потребителями. Это определение не распространяется на фарш или мясные обрезки.