---
title: "Регламент N 1169/2011 Европейского парламента и Совета Европейского Союза"
number: "1169/2011"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-11692011/statya-20"
---
# Статья 20
### Статья 20
Пропуск пищевых компонентов в списке ингредиентов
Без ущерба действию [Статьи 21](https://bukva.ai/docs/reglament-11692011/statya-21#p100333) в список ингредиентов не требуется включать:
(a) составляющие ингредиента, которые были временно отделены в ходе производственного процесса, а затем вновь введены в количестве, не превышающем первоначальное;
(b) пищевые добавки и ферменты:
(i) присутствие которых в продукте обусловлено исключительно тем, что они содержались в одном или нескольких ингредиентах с соблюдением принципа переноса, упомянутого в [пунктах (a)](https://bukva.ai/docs/reglament-13332008/statya-18#p100310) и [(b) Статьи 18(1)](https://bukva.ai/docs/reglament-13332008/statya-18#p100311) Регламента (ЕС) 1333/2008 при условии, что вышеупомянутые вещества не выполняют никакой технологической функции в конечном товаре;
(ii) используемые в качестве технологических добавок;
**(c) носители и вещества, не являющиеся пищевыми добавками, но используемые аналогичным способом и в идентичных целях, что и носители, при условии, что они применяются в строго необходимых количествах;**
**(d) вещества, не являющиеся пищевыми добавками, но используемые аналогичным способом и в идентичных целях, что и технологические добавки, при условии, что они, хотя и в измененной форме, но присутствуют в конечном продукте;**
**(e) вода:**
(i) при условии, что в ходе производственного процесса она используется исключительно для восстановления ингредиента в концентрированном либо дегидрированном виде;
(ii) при условии, что она содержится в жидкой среде, которая обычно не подлежит потреблению.