---
title: "Регламент N 1099/2009 Совета Европейского Союза"
number: "1099/2009"
issuer: "Европейский Союз"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-10992009/statya-2"
---

# Статья 2

### <a id="p100110"></a>Статья 2

<a id="p100111"></a>Определения


<a id="p100112"></a>В целях настоящего Регламента используются следующие определения:
<a id="p100113"></a>(a) "умерщвление" - любой намеренно осуществляемый процесс, который приводит к смерти животного;
<a id="p100114"></a>(b) "сопутствующие операции" - операции, такие как манипуляции, предубойное содержание, фиксация, оглушение и обескровливание животных, проводимые в условиях и на месте, где животное будет умерщвлено;
<a id="p100115"></a>(c) "животное" - любое позвоночное животное, за исключением рептилий и амфибий;
<a id="p100116"></a>(d) "экстренное умерщвление" - умерщвление животных, которые имеют травмы или болезнь, связанную с сильной болью или страданием, в случае если нет другой практической возможности уменьшить данные боль или страдания;
<a id="p100117"></a>(e) "предубойное содержание" - содержание животных в стойлах, загонах, на закрытых площадках или в полевых условиях, связанное с операциями на бойне или являющееся его частью;
<a id="p100118"></a>(f) "оглушение" - любой процесс, осуществляемый намеренно, который вызывает потерю сознания и чувствительности животного без боли, включая любой процесс, приводящий к мгновенной смерти;
<a id="p100119"></a>(g) "религиозный обряд" - ряд действий, связанных с убоем животных и предписанных религией;
<a id="p100120"></a>(h) "культурные или спортивные мероприятия" - мероприятия, которые главным образом и преимущественно связаны с общепринятыми культурными традициями или спортивной деятельностью, включая бега или другие виды соревнований, при которых не осуществляется производство мяса или других продуктов животного происхождения или если это производство незначительно по сравнению с мероприятием как таковым и не имеет экономического значения;
<a id="p100121"></a>(i) "типовые инструкции" - ряд письменных инструкций, направленных на достижение единообразия при осуществлении определенной функции или стандарта;
<a id="p100122"></a>(j) "убой" - умерщвление животных, предназначенных для потребления человеком;
<a id="p100123"></a>(k) "бойня" - любое предприятие, используемое для убоя наземных животных, подпадающее под действие [Регламента](https://bukva.ai/docs/reglament-8532004/statya-1) (ЕС) 853/2004;
<a id="p100124"></a>(l) "предприниматель" - любое физическое или юридическое лицо, контролирующее проведение умерщвления животных или любых сопутствующих операций, подпадающих под действие настоящего Регламента;
<a id="p100125"></a>(m) "пушные животные" - млекопитающие животные, выращиваемые преимущественно для производства меха, например, норки, хорьки, лисы, еноты, нутрии и шиншиллы;
<a id="p100126"></a>(n) "депопуляция" - процесс умерщвления животных в целях здоровья населения, здоровья животных, благосостояния животных или по экологическим причинам под контролем компетентного органа;
<a id="p100127"></a>(o) "домашняя птица" - птицы, разводимые на ферме, включая птиц, которые не считаются домашними птицами, но разводятся на ферме в качестве домашних животных, за исключением бескилевых;
<a id="p100128"></a>(p) "фиксация" - применение в отношении животного любой процедуры, предназначенной для ограничения его движений, избавляющее от боли, страха или возбуждения, которых можно избежать, для обеспечения эффективного оглушения или умерщвления;
<a id="p100129"></a>(q) "компетентный орган" - центральный орган государства-члена ЕС, уполномоченный обеспечивать соблюдение требований настоящего Регламента, или другой орган, которому центральный орган делегировал такое полномочие;
<a id="p100130"></a>(r) "умерщвление прокалыванием спинного мозга" - разрыв центральной нервной ткани и спинного мозга посредством продолговатого стержнеобразного инструмента, вводимого в полость черепа.