---
title: "Регламент N 10/2011 Европейской комиссии"
number: "10/2011"
issuer: "Европейская комиссия"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/reglament-102011/statya-11"
---

# Статья 11

### <a id="p100210"></a>Статья 11<*>


<a id="p100211"></a>Специальные пределы миграции


<a id="p100212"></a>

---

<a id="p100213"></a><*> Пункт 2 Статьи удален актом, вносящим изменения - прим. перев.

1. <a id="p100214"></a>Пластиковые материалы и изделия не должны передавать свои компоненты продуктам питания в количествах, превышающих специальные пределы миграции (SML), установленные [Приложением I](https://bukva.ai/docs/reglament-102011/statya-23#p100321). Указанные специальные пределы миграции (SML) выражены в мг вещества на кг пищевого продукта (мг/кг).
3. <a id="p100215"></a>Путем частичного отступления от [параграфа 1](https://bukva.ai/docs/reglament-102011/statya-11#p100214) добавки, авторизованные в качестве пищевых добавок [Регламентом](https://bukva.ai/docs/reglament-13332008/statya-1) (EC) 1333/2008 или в качестве ароматизаторов [Регламентом](https://bukva.ai/docs/reglament-13342008/statya-1) (EC) 1334/2008, не должны мигрировать в продукт питания в количествах, позволяющих оказывать техническое воздействие на конечный продукт, а также не должны:
<a id="p100216"></a>(a) превышать ограничений, установленных в [Регламенте](https://bukva.ai/docs/reglament-13332008/statya-1) (EC) 1333/2008, [Регламенте](https://bukva.ai/docs/reglament-13342008/statya-1) (EC) 1334/2008 или в [Приложении I](https://bukva.ai/docs/reglament-102011/statya-23#p100321) к настоящему Регламенту, в отношении пищевых продуктов, для которых они одобрены в качестве пищевых добавок или ароматизирующих веществ; или
<a id="p100217"></a>(b) превышать ограничений, установленных [Приложением I](https://bukva.ai/docs/reglament-102011/statya-23#p100321) к настоящему Регламенту, в отношении пищевых продуктов, для которых они не одобрены в качестве пищевых добавок или ароматизирующих веществ.
4. <a id="p100218"></a>В случаях, когда установлен запрет для миграции отдельного вещества, то соответствие этому требованию устанавливается при помощи соответствующих методов тестирования, отобранных в соответствии со [Статьей 11](https://bukva.ai/docs/reglament-8822004/statya-11#p100272) Регламента (ЕС) 882/2004, которые могут подтвердить отсутствие миграции свыше определенного предела обнаружения.
<a id="p100219"></a>Для целей [первого подпараграфа](https://bukva.ai/docs/reglament-102011/statya-11#p100218), кроме случаев, когда для отдельных веществ или групп веществ установлены специальные пределы обнаружения, применяется предел обнаружения 0,01 мг/кг.