--- title: "\"Разъяснения о порядке применения ГОСТ Р 51490-99 \"Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия\"" issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии" status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/razyasneniya-o-poryadke-primeneniya-gost-r" --- ## "Разъяснения о порядке применения ГОСТ Р 51490-99 "Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия" # "Разъяснения о порядке применения ГОСТ Р 51490-99 "Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия" > [!IMPORTANT] > Текст документа приведен в соответствии с публикацией на сайте https://www.rst.gov.ru по состоянию на 25.08.2026.
**РАЗЪЯСНЕНИЯ**
**О ПОРЯДКЕ ПРИМЕНЕНИЯ ГОСТ Р 51490-99 "КОНСЕРВЫ ИЗ САРДИН**
**И АНАЛОГИЧНЫХ ВИДОВ РЫБ В МАСЛЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**
Приказом Росстандарта на период с 1 января 2027 г. по 1 января 2030 г. приостанавливается действие ГОСТ Р 51490-99 "Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия". Данное решение было принято с учетом представленной профильным техническим комитетом по стандартизации N 300 "Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка" (ТК 300) информации о запланированном пересмотре указанного стандарта в связи с выявленной необходимостью актуализации его положений, направленной на обеспечение должного научно-технического уровня стандарта и учета актуальных нормативных положений. ГОСТ Р 51490-99 включен в [перечень](https://bukva.ai/docs/reshenie-107-2022#p100267) международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденный решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19 июля 2022 г. N 107 (далее - перечень). Обязательные требования к рыбным консервам установлены [ТР ЕАЭС 040/2016](https://bukva.ai/docs/reshenie-162-2016-sovet-evraziyskoy#p100015), в связи с чем наличие того или иного национального стандарта в [перечне](https://bukva.ai/docs/reshenie-107-2022#p100012) не отменяет необходимость соблюдения требования технического регламента и не заменяет требования технического регламента. Таким образом продукция, изготовленная по ГОСТ Р 51490-99 в период действия стандарта, при условии соответствия требованиям технических регламентов Союза может быть в установленном порядке выпущена в обращение и реализована в течение всего срока годности, в том числе в период приостановки действия стандарта. Обращаем внимание, что в соответствии с требованиями [пункта 33](https://bukva.ai/docs/reshenie-67-2023#p100123) Порядка координации работ по стандартизации в рамках Евразийского экономического союза, утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2023 г. N 67, возможность применения ГОСТ Р 51490-99 сохраняется до его исключения из [перечня](https://bukva.ai/docs/reshenie-107-2022#p100012) или до даты окончания применения (если указанное будет установлено в [перечне](https://bukva.ai/docs/reshenie-107-2022#p100012)). В связи с изложенным в настоящее время вместо ГОСТ Р 51490-99 целесообразно применение действующих национальных и межгосударственных стандартов, включенных в [перечни](https://bukva.ai/docs/reshenie-107-2022#p100012) ТР ЕАЭС 040/2016, например: ГОСТ 12292-2000 "Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия", ГОСТ 12028-2014 "Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия", ГОСТ 10119-2007 "Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия". ---