---
title: "Распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р"
number: "1866-р"
issuer: "Правительство Российской Федерации"
issued_on: 2008-12-15
redaction: 2012-08-04
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1866-r"
---

## Распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р

# Распоряжение Правительства РФ от 15.12.2008 N 1866-р

(ред. от 04.08.2012)

<Об утверждении перечня национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения технического регламента на молоко и молочную продукцию и осуществления оценки соответствия>

> [!WARNING]
> Документ утратил силу [с 1 января 2016 года](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1031-r-2015#p100006) в связи с изданием [Распоряжения](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1031-r-2015#p100004) Правительства РФ от 06.06.2015 N 1031-р.
> Начало действия редакции - 04.08.2012.
> Окончание действия документа - 31.12.2015.
> Изменения, внесенные [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100006) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р, вступили в силу с 4 августа 2012 года.


<a id="p100001"></a>**ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**РАСПОРЯЖЕНИЕ**

<div align="center">

от 15 декабря 2008 г. N 1866-р

</div>


<a id="p100003"></a>В соответствии со [статьей 7](https://bukva.ai/docs/zakon-184-fz-2002/statya-1#p100535) Федерального закона "О техническом регулировании" и в целях реализации Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-88-fz-2008/statya-1) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" утвердить прилагаемый [перечень](#p100006) национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимых для применения и исполнения Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-88-fz-2008/statya-43#p100662) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" и осуществления оценки соответствия.

<div align="right">

<a id="p100004"></a>Председатель Правительства<br>
Российской Федерации<br>
**В.ПУТИН**

</div>






<div align="right">

<a id="p100005"></a>Утвержден<br>
распоряжением Правительства<br>
Российской Федерации

</div>

от 15 декабря 2008 г. N 1866-р

<a id="p100006"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ**
**НАЦИОНАЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ПРАВИЛА И МЕТОДЫ**
**ИССЛЕДОВАНИЙ (ИСПЫТАНИЙ) И ИЗМЕРЕНИЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПРАВИЛА**
**ОТБОРА ОБРАЗЦОВ, НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ И ИСПОЛНЕНИЯ**
**ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО**
**И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ" И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ**

<div align="center">

**ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ**

1. <a id="p100007"></a>ГОСТ 26932-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

</div>

2. <a id="p100008"></a>ГОСТ Р 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
3. <a id="p100009"></a>ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
4. <a id="p100010"></a>ГОСТ 26930-86. Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
5. <a id="p100011"></a>ГОСТ Р 51962-2002. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
6. <a id="p100012"></a>ГОСТ 5512-50. Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьяка
7. <a id="p100013"></a>ГОСТ Р 51766-2001. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
8. <a id="p100014"></a>ГОСТ 26933-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
9. <a id="p100015"></a>ГОСТ 26927-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
10. <a id="p100016"></a>ГОСТ 26928-86. Продукты пищевые. Метод определения железа
11. <a id="p100017"></a>ГОСТ 26935-86. Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
12. <a id="p100018"></a>ГОСТ 26931-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
13. <a id="p100019"></a>ГОСТ 30711-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов B1 и M2
14. <a id="p100020"></a>ГОСТ 23452-79. Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
15. <a id="p100144"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
16. <a id="p100022"></a>ГОСТ 23454-79. Молоко. Методы определения ингибирующих веществ
17. <a id="p100023"></a>ГОСТ Р 51453-99. Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жире
18. <a id="p100024"></a>ГОСТ Р 51487-99. Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
19. <a id="p100025"></a>ГОСТ Р 51650-2000. Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
20. <a id="p100026"></a>ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме
21. <a id="p100027"></a>ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
22. <a id="p100028"></a>ГОСТ Р 51473-99. Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора
23. <a id="p100029"></a>ГОСТ Р 51458-99. Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора
24. <a id="p100030"></a>ГОСТ 30627.1-98. Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина A (ретинола)
25. <a id="p100031"></a>ГОСТ 30627.2-98. Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина C (аскорбиновой кислоты)
26. <a id="p100032"></a>ГОСТ 30627.3-98. Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина E (токоферола)
27. <a id="p100033"></a>ГОСТ 30627.4-98. Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина PP (ниацина)
28. <a id="p100034"></a>ГОСТ 30627.5-98. Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина B1 (тиамина)
29. <a id="p100035"></a>ГОСТ 7047-55. Витамины A, C, D, B1, B2 и PP. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов
30. <a id="p100036"></a>ГОСТ Р 52690-2006. Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C
31. <a id="p100037"></a>ГОСТ 30627.6-98. Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина B2 (рибофлавина)
32. <a id="p100038"></a>ГОСТ Р 52969-2008. Масло сливочное. Технические условия
33. <a id="p100039"></a>ГОСТ Р 52970-2008. Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия
34. <a id="p100040"></a>ГОСТ Р 52971-2008. Масло топленое и молочный жир. Технические условия
35. <a id="p100041"></a>ГОСТ Р 52972-2008. Сыры полутвердые. Технические условия
36. <a id="p100042"></a>ГОСТ 28283-89. Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса
37. <a id="p100145"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
38. <a id="p100044"></a>ГОСТ Р 52253-2004. Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия
39. <a id="p100045"></a>ГОСТ Р 52179-2003. Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля
40. <a id="p100046"></a>ГОСТ Р 52685-2006. Сыры плавленые. Общие технические условия
41. <a id="p100146"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
42. <a id="p100048"></a>ГОСТ 29245-91. Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей
43. <a id="p100049"></a>ГОСТ Р 52688-2006. Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
44. <a id="p100147"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
45. <a id="p100051"></a>ГОСТ 3622-68. Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
46. <a id="p100052"></a>ГОСТ 26669-85. Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
47. <a id="p100053"></a>ГОСТ 13928-84. Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу
48. <a id="p100054"></a>ГОСТ 26809-86. Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу
49. <a id="p100055"></a>ГОСТ 25101-82. Молоко. Метод определения точки замерзания
50. <a id="p100056"></a>ГОСТ 30562-97 (ИСО 5764-87). Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный криоскопический метод
51. <a id="p100057"></a>ГОСТ 26754-85. Молоко. Методы измерения температуры
52. <a id="p100058"></a>ГОСТ 3626-73. Молоко и молочные продукты. Метод определения влаги и сухого вещества
53. <a id="p100059"></a>ГОСТ 29246-91. Консервы молочные сухие. Методы определения влаги
54. <a id="p100060"></a>ГОСТ Р 51331-99. Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия
55. <a id="p100061"></a>ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
56. <a id="p100062"></a>ГОСТ 29247-91. Консервы молочные. Методы определения жира
57. <a id="p100063"></a>ГОСТ 22760-77. Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира
58. <a id="p100064"></a>ГОСТ Р 51452-99. Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
59. <a id="p100065"></a>ГОСТ Р 51457-99. Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
60. <a id="p100066"></a>ГОСТ 30648.1-99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира
61. <a id="p100067"></a>ГОСТ 23327-98. Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка
62. <a id="p100068"></a>ГОСТ 25179-90. Молоко. Методы определения белка
63. <a id="p100069"></a>ГОСТ Р 51470-99. Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли белка
64. <a id="p100070"></a>ГОСТ 30648.2-99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка
65. <a id="p100071"></a>ГОСТ 3628-78. Молочные продукты. Методы определения сахара
66. <a id="p100072"></a>ГОСТ Р 51258-99. Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
67. <a id="p100073"></a>ГОСТ Р 52685-2006. Сыры плавленые. Общие технические условия
68. <a id="p100074"></a>ГОСТ 30305.2-95. Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)
69. <a id="p100075"></a>ГОСТ 30648.7-99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы
70. <a id="p100076"></a>ГОСТ Р 51259-99. Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
71. <a id="p100077"></a>ГОСТ Р 51469-99. Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы
72. <a id="p100078"></a>ГОСТ 29248-91. Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров
73. <a id="p100079"></a>ГОСТ 3627-81. Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
74. <a id="p100080"></a>ГОСТ 3625-84. Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности
75. <a id="p100081"></a>ГОСТ Р 51462-99. Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности
76. <a id="p100148"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
77. <a id="p100083"></a>ГОСТ Р 51456-99. Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы
78. <a id="p100084"></a>ГОСТ 30648.5-99. Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности
79. <a id="p100085"></a>ГОСТ Р 51468-99. Казеины. Метод определения свободной кислотности
80. <a id="p100086"></a>ГОСТ Р 51467-99. Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности
81. <a id="p100087"></a>ГОСТ Р 51455-99. Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности
82. <a id="p100088"></a>ГОСТ 3624-92. Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности
83. <a id="p100089"></a>ГОСТ 30305.3-95. Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений кислотности
84. <a id="p100090"></a>ГОСТ 30648.4-99. Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности
85. <a id="p100091"></a>ГОСТ 8218-89. Молоко. Метод определения чистоты
86. <a id="p100092"></a>ГОСТ 25228-82. Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе
87. <a id="p100093"></a>ГОСТ 24065-80. Молоко. Методы определения соды
88. <a id="p100094"></a>ГОСТ 24066-80. Молоко. Метод определения аммиака
89. <a id="p100095"></a>ГОСТ 30637-99. Молоко. Методы определения раскисления
90. <a id="p100096"></a>ГОСТ 24067-80. Молоко. Метод определения перекиси водорода
91. <a id="p100097"></a>ГОСТ 24061-89. Препараты биологические сухие. Метод определения влажности
92. <a id="p100098"></a>ГОСТ Р 51464-99. Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли влаги
93. <a id="p100099"></a>ГОСТ 30648.3-99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ
94. <a id="p100100"></a>ГОСТ 3623-73. Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
95. <a id="p100101"></a>ГОСТ 30305.4-95. Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости
96. <a id="p100102"></a>ГОСТ 30648.6-99. Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости
97. <a id="p100103"></a>ГОСТ Р 51472-99. Продукты молочные сухие. Метод определения "количества белых пятен"
98. <a id="p100104"></a>ГОСТ 27709-88. Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости
99. <a id="p100105"></a>ГОСТ Р 51471-99. Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов
100. <a id="p100106"></a>ГОСТ 52100-2003. Спреды и смеси топленые. Общие технические условия
101. <a id="p100107"></a>ГОСТ Р 51463-99. Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы
102. <a id="p100108"></a>ГОСТ Р 51466-99. Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы"
103. <a id="p100109"></a>ГОСТ Р 51465-99. Казеины и казеинаты. Метод определения содержания пригорелых частиц
104. <a id="p100110"></a>ГОСТ 3629-47. Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя)
105. <a id="p100111"></a>ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава
106. <a id="p100112"></a>ГОСТ Р 51486-99. Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот
107. <a id="p100113"></a>ГОСТ 26670-91. Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
<a id="p100149"></a>108 - 109. Утратили силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
110. <a id="p100116"></a>ГОСТ 30705-2000. Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
111. <a id="p100117"></a>ГОСТ 30726-2001. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
112. <a id="p100150"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
113. <a id="p100119"></a>ГОСТ Р 51921-2002. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий Listeria monocytogenes
114. <a id="p100151"></a>Утратил силу. - [Распоряжение](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100007) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р
115. <a id="p100121"></a>ГОСТ 10444.12-88. Продукты пищевые. Методы определения дрожжей и плесневых грибов
116. <a id="p100122"></a>ГОСТ 28805-90. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
117. <a id="p100123"></a>ГОСТ 30706-2000. Продукты молочные для детского питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов
118. <a id="p100124"></a>ГОСТ 10444.11-88. Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
119. <a id="p100125"></a>ГОСТ 29185-91. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий
120. <a id="p100126"></a>ГОСТ 23453-90. Молоко. Методы определения количества соматических клеток
121. <a id="p100127"></a>ГОСТ 27930-88. Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий
122. <a id="p100128"></a>ГОСТ Р 52687-2006. Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
123. <a id="p100129"></a>ГОСТ 10444.1-84. Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
124. <a id="p100130"></a>ГОСТ 30425-97. Консервы. Метод определения промышленной стерильности
125. <a id="p100131"></a>ГОСТ 8756.18-70. Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
126. <a id="p100132"></a>ГОСТ 30347-97. Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus
127. <a id="p100133"></a>ГОСТ Р 52832-2007 (ИСО 8870:2006). Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
128. <a id="p100134"></a>ГОСТ 23651-79. Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка
129. <a id="p100135"></a>ГОСТ 10444.15-94. Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
130. <a id="p100136"></a>ГОСТ 25102-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий
131. <a id="p100137"></a>ГОСТ Р 51196-98 (ИСО 8069-86). Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов
132. <a id="p100138"></a>ГОСТ Р 51257-99. Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
133. <a id="p100139"></a>ГОСТ Р 51459-99. Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли лимонной кислоты
134. <a id="p100140"></a>ГОСТ Р 51461-99. Сыры плавленые. Метод определения массовой доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности
135. <a id="p100141"></a>ГОСТ Р 51460-99. Сыр. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов
136. <a id="p100142"></a>ГОСТ Р 51454-99. Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов
137. <a id="p100152"></a>ГОСТ Р 52842-2007 (ИСО 18330:2003). Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ

> *(п. 137 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100008) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100153"></a>*138. ГОСТ Р 52993-2008 (ИСО 5550:2006). Казеины и казеинаты. Определение содержания влаги (контрольный метод)*

> *(п. 138 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100010) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100154"></a>*139. ГОСТ Р 52994-2008 (ИСО 3976:2006). Жир молочный. Определение пероксидного числа*

> *(п. 139 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100011) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100155"></a>*140. ГОСТ Р 52995-2008 (ИСО 17129:2006). Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения*

> *(п. 140 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100012) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100156"></a>*141. ГОСТ Р 52996-2008 (ИСО 11816-1:2006). Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных продуктов*

> *(п. 141 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100013) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100157"></a>*142. ГОСТ Р 53359:2009. Молоко и продукты переработки молока. Метод определения pH*

> *(п. 142 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100014) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100158"></a>*143. ГОСТ Р 53430-2009. Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа*

> *(п. 143 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100015) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100159"></a>*144. ГОСТ Р 53592-2009 (ИСО 9874:2006). Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора*

> *(п. 144 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100016) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100160"></a>*145. ГОСТ Р 53749-2009. Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования*

> *(п. 145 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100017) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100161"></a>*146. ГОСТ Р 53750-2009. Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения*

> *(п. 146 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100018) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100162"></a>*147. ГОСТ Р 53751-2009. Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода*

> *(п. 147 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100019) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100163"></a>*148. ГОСТ Р 53752-2009. Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии*

> *(п. 148 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100020) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100164"></a>*149. ГОСТ Р 53753-2009. Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии*

> *(п. 149 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100021) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100165"></a>*150. ГОСТ Р 53761-2009. Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле*

> *(п. 150 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100022) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100166"></a>*151. ГОСТ Р 53774-2010. Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков*

> *(п. 151 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100023) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100167"></a>*152. ГОСТ Р 54074-2010. Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия*

> *(п. 152 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100024) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100168"></a>*153. ГОСТ Р 54077-2010. Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости*

> *(п. 153 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100025) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100169"></a>*154. ГОСТ Р 54075-2010. Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов*

> *(п. 154 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100026) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100170"></a>*155. ГОСТ Р 54076-2010. Сыры и сырные продукты. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия*

> *(п. 155 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100027) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100171"></a>*156. ГОСТ Р 53951-2010. Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля*

> *(п. 156 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100028) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100172"></a>*157. ГОСТ Р 53601-2009. Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором*

> *(п. 157 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100029) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100173"></a>*158. ГОСТ Р 51600-2010. Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков*

> *(п. 158 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100030) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100174"></a>*159. ГОСТ Р ИСО 8586-1-2008. Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей. Часть 1. Отобранные испытатели*

> *(п. 159 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100031) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100175"></a>*160. ГОСТ Р ИСО 8586-2-2008. Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению и контролю испытателей и контролю за их деятельностью. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке*

> *(п. 160 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100032) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100176"></a>*161. ГОСТ Р ИСО 8588-2008. Органолептический анализ. Методология. Испытания "А"-"Не А"*

> *(п. 161 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100033) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100177"></a>*162. ГОСТ Р 53150-2008 (ЕН 13805:2002). Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении*

> *(п. 162 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100034) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100178"></a>*163. ГОСТ Р 53152-2008. Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии*

> *(п. 163 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100035) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100179"></a>*164. ГОСТ Р 53159-2008 (ИСО 4120:2004). Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника*

> *(п. 164 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100036) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100180"></a>*165. ГОСТ Р 53161-2008 (ИСО 5495:2005). Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения*

> *(п. 165 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100037) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100181"></a>*166. ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16050:2003). Продукты пищевые. Определение афлатоксина B1 и общего содержания афлатоксинов B1, B2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии*

> *(п. 166 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100038) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100182"></a>*167. ГОСТ Р 53182-2008 (ЕН 14627:2005). Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением*

> *(п. 167 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100039) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100183"></a>*168. ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002). Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением*

> *(п. 168 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100040) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100184"></a>*169. ГОСТ Р 53186-2008. Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих целлюлозу*

> *(п. 169 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100041) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100185"></a>*170. ГОСТ Р ЕН 12856-2010. Продукты пищевые. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии*

> *(п. 170 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100042) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100186"></a>*171. ГОСТ Р ЕН 12857-2010. Продукты пищевые. Определение цикламата. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии*

> *(п. 171 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100043) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100187"></a>*172. ГОСТ Р ЕН 13804. Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности методик выполнения измерений, общие положения и способы подготовки проб*

> *(п. 172 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100044) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100188"></a>*173. ГОСТ Р ЕН 14130-2010. Продукты пищевые. Определение витамина C с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии*

> *(п. 173 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100045) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100189"></a>*174. ГОСТ Р 53992-2010. Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором*

> *(п. 174 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100046) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100190"></a>*175. ГОСТ Р 54005-2010. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae*

> *(п. 175 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100047) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100191"></a>*176. ГОСТ Р 54015-2010. Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137*

> *(п. 176 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100048) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100192"></a>*177. ГОСТ Р 54016-2010. Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137*

> *(п. 177 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100049) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100193"></a>*178. ГОСТ Р 54017-2010. Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90*

> *(п. 178 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100050) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100194"></a>*179. ГОСТ Р 54085-2010. Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella*

> *(п. 179 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100051) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100195"></a>*180. ГОСТ Р ИСО 8967-2010. Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности*

> *(п. 180 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100052) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100196"></a>*181. ГОСТ Р ИСО 13366-1-2010. Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (Контрольный метод)*

> *(п. 181 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100053) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100197"></a>*182. ГОСТ Р 51196-2010 (ИСО 8069:2005). Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов*

> *(п. 182 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100054) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100198"></a>*183. ГОСТ Р 54045-2010 (ИСО 5943:2006). Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования*

> *(п. 183 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100055) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100199"></a>*184. ГОСТ Р 52175-2003. Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия (часть 7. Методы контроля)*

> *(п. 184 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100056) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100200"></a>*185. ГОСТ 8764-73. Консервы молочные и молокосодержащие. Методы контроля*

> *(п. 185 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100057) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100201"></a>*186. ГОСТ Р 51939-2002. Молоко. Метод определения лактулозы*

> *(п. 186 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100058) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100202"></a>*187. ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002). Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella*

> *(п. 187 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100059) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100203"></a>*188. ГОСТ Р 53400-2009 (ИСО 7937:2004). Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens*

> *(п. 188 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100060) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100204"></a>*189. ГОСТ Р ИСО 16140-2008. Микробиология продуктов питания и кормов для животных. Протокол валидации альтернативных методов*

> *(п. 189 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100061) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100205"></a>*190. ГОСТ Р ИСО 21871-2010. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus*

> *(п. 190 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100062) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100206"></a>*191. ГОСТ Р 52830-2007 (ИСО 7251:2005). Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа (в части разделов 1, 2, 3, 4.1, 5, 6, 7, 8, 9.1, 10.1, 11)*

> *(п. 191 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100063) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100207"></a>*192. ГОСТ Р ИСО 7218-2008. Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям*

> *(п. 192 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100064) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100208"></a>*193. ГОСТ Р 52831-2007 (ИСО 14674:2005). Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии*

> *(п. 193 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100065) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100209"></a>*194. ГОСТ Р ИСО 707-2010. Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб*

> *(п. 194 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100066) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100210"></a>*195. ГОСТ Р ИСО 8156-2010. Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение индекса растворимости*

> *(п. 195 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100067) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*

<a id="p100211"></a>*196. ГОСТ Р 53948-2010. Молоко сгущенное - сырье. Технические условия (часть 7. Методы контроля)*

> *(п. 196 введен [распоряжением](https://bukva.ai/docs/rasporyazhenie-1424-r-2012#p100068) Правительства РФ от 04.08.2012 N 1424-р)*




<a id="p100143"></a>

---