---
title: "\"Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 \"Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения\""
number: "ГОСТ Р 53041-2008"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-53041-2008-rosstandart-federalnoe"
---

## "Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения"

# "Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения"

(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 19.03.2024 N 324-ст)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100004) в действие с 01.04.2024.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждено и введено в действие<br>
Приказом Федерального агентства<br>
по техническому регулированию<br>
и метрологии

</div>

<div align="center">

**от 19 марта 2024 г. N 324-ст**

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ Р 53041-2008**<br>
**"ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО**

</div>

ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ"

<div align="right">

<a id="p100003"></a>ОКС 01.040.67<br>
67.060<br>
67.140.30<br>
67.180.10

</div>

67.190

<div align="right">

<a id="p100004"></a>Дата введения

</div>

1 апреля 2024 года

<a id="p100005"></a>[Раздел 2. Статью 91](https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-53041-2008#p100155) изложить в новой редакции:
<a id="p100006"></a>"91 кондитерская глазурь: Глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира - заменителя масла какао нетемперируемого лауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого нелауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого смешанного типа, или заменителя масла какао POP-типа".



<a id="p100007"></a>

---