Изменение № 1 ГОСТ Р 53041-2008 «Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения»
Актуально на 11.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения". ГОСТ Р 53041-2008. https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-r-53041-2008-rosstandart-federalnoe
(утв. и введено в действие Приказом Росстандарта от 19.03.2024 № 324-ст)
Примечание
Документ введен в действие с 01.04.2024.
Утверждено и введено в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 19 марта 2024 г. № 324-ст
ИЗМЕНЕНИЕ № 1 ГОСТ Р 53041-2008
«ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО»
ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ»
67.190
1 апреля 2024 года
Раздел 2. Статью 91 изложить в новой редакции:
«91 кондитерская глазурь: Глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира — заменителя масла какао нетемперируемого лауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого нелауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого смешанного типа, или заменителя масла какао POP-типа».